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13、第 13 章 ...
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景泰二年,大晋朝更加风雨飘摇。
九月初,沉疴已久的昏庸老皇帝终于撒手人寰,这老皇帝在位三十余年,早年还算勤勉,后来沉迷美色,纸醉金迷,挥霍无度,大晋朝祖先攒下来的大好基业毁于一旦不说,朝中局势动荡,连年征战使得百姓民不聊生,哀鸿遍野。
如今北方战火连连,大晋朝偏安一隅,老皇帝生性多疑,生前诸多打压亲生子,并无立下太子,这突然一去,京城各路诸王为争皇位掀起了一场血雨腥风,某些蛰伏的世家也蠢蠢欲动,大晋建朝百年,各家勋贵早已在朝中交错成一张复杂的大网,世家都有要支持的皇子。
然谁也没料到,魏王以迅雷不及掩耳之势,清权臣,斩奸佞,新帝魏王即位,一改朝中往日颓靡贪腐的朝风,政治清明,大刀阔斧先后拿下了多位官风不正的封疆大吏,稳定朝政的同时,轻薄徭役,缓解民生,各地叛军也相继得到征讨。
百姓们本以为苦尽甘来,谁知正值壮年的新帝忽然一病不起,诸王蠢蠢欲动,大晋朝前途如何,犹未可知。
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秋日阳光明媚,沈家小食肆的生意依旧红火如初。
中秋节临近,听说新帝身体好转,朝臣松口气的同时也在民间紧锣密鼓的搜寻神医华佗子的踪迹。
宫中传闻,新帝其实是中了蛊毒,普天之下,唯有华佗子才能医治。
每年中秋节前三天,桃源县的县衙都会举办盛大的迎中秋灯会,晚上火树银花,白日也是热闹异常。
百姓们焚香点茶、赏园踏秋,长街上的灯笼铺、点心铺、酒铺、酒楼食肆也纷纷摆出时兴好货,供游人挑选。
沈云清这几日都在家折腾鲜花月饼,想在中秋节前推出,小赚一笔。
江南美食丰盛,每到中秋各种月饼层出不穷,什么莲蓉月饼、豆沙月饼、枣泥月饼还有后世给黑上天且最常见的——五仁月饼。
沈云清所做的鲜花月饼,顾名思义主料自然是桃源县随处可见的茉莉花,鲜花月饼取鲜嫩的茉莉花瓣,在盐水中浸泡,跟乌梅、桂花蜜汁、蜂蜜、面粉揉在一起,佐以拌好的果酱,放入饼模,压紧,脱摸,饼模一般是用沙梨木这般纹理细密的木头,细致打磨而成,在特制的烤炉中烘烤,烘烤出的月饼有讨喜的寿桃,也有年年有鱼,嫦娥奔月,色泽金黄,饼皮酥软,入口馥郁的果酱和淡雅的茉莉花味在嘴里萦绕,幸福感满满。
鲜花月饼一上市,便好评如潮。
寻常百姓爱吃,就连不少城中大户也派管家奴仆来订做。
中秋订单太多,家中小食肆的生意便无法兼顾。
好在新老食客们对鲜花月饼爱的深沉,吃不到往日的美食也无多少怨言。
今个儿一家人擀皮儿、揉花馅儿、印模、烘烤,一上午忙的团团转。
终于在中秋节临近前一天把月饼赶烤出来,看到各家的小厮将一个个红漆雕花放着鲜花月饼的食盒提出门去。
一家人才有功夫坐下来喝茶吃点心,喘口气儿。
中午饭一家人吃了小石头买来的一提湖州粽子,喝了绿豆汤算是对付过去。
湖州粽子有肉粽跟甜粽,龙凤胎与四喜荤素不忌都爱吃,田氏年纪大了,独爱吃甜粽。
沈云清如今让龙凤胎带的,也是无肉不欢。
况甜粽不多,便都与阿娘吃了。
她剥了个宝塔小肉粽,上好的糯米软糯豆沙沙甜,粽中包着的五花肉肥而不腻,吃起来口齿留香,湖州粽子果然名不虚传。
一家人吃饱喝足,龙凤胎日常犯困,四喜一拖俩小去了里屋酣睡。
今日中秋佳节,早上有小商贩兜卖螃蟹,沈云清便买了一篓回来,晚上一家人吃月饼尝鲜蟹,再来一壶热热的菊花酒过大节!
田氏长在北方,还没吃过这螃蟹,虽一直跃跃欲试想尝尝螃蟹的美味,如今见到鱼篓里张牙舞爪的肥蟹,还是不由得好奇道,“清娘,这凶悍的小东西当真吃的?”
沈云清一面拾掇螃蟹,一面欢笑着同田氏科普,“那自是不用说了,阿娘,如今正是螃蟹肥嫩的好时候,这个时候的螃蟹肉厚肥嫩,而且味美色香,膏蟹、肉蟹放在锅上蒸,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美,蒸好的肥蟹在手里,蟹黄满满的溢出来,用嘴吸一口蟹,满嘴都是鲜香......”
田氏听的口水都要流下来了,也不管午睡不午睡的了,撸了袖子一起忙活。
田氏一边忙,一边打开话匣子同沈云清絮叨。
老太太说来说去也就是那些话,无非就是家中食肆又赚了多少钱儿,隔壁街王员外家养了十几年的儿子居然不是自个儿的,王员外大怒,当即休妻,把给自己带绿帽的婆娘跟便宜儿子赶出门去,那王员外夫人自觉冤屈,带着儿子一纸诉状将王员外告到了县衙,闹的满城风雨。
沈云清听的目瞪口呆,这倒霉脆的王员外,可真是古代版的隔壁老王了。
田氏说完别人家的闲事儿,又把话题一转转到自家来,笑眯眯望着沈云清,开始每日一吹嘘,“不是阿娘我自夸,也就是当年你阿娘我会挑儿媳妇,当初你跟大郎还都是吃奶的小娃娃呢,你爹说两家孩子不如结干亲,让我给骂回去了,我清娘雨雪可爱,当个干闺女不如当自家的儿媳妇!
瞧瞧咱们家如今的好日子,可不是当初我老婆子当年的功劳!”
老太太说起往事来,那个津津有味,顺便展望了一下将来顾砚池归来,儿孙绕膝的美好生活,沈云清只能呵呵尬笑,在心中默默吐槽。
阿娘啊,你可真是错点鸳鸯谱。
将来杀伐果断,大权在握的顾侯爷,是她这个穿越小虾米能匹配的嘛?
必然不能啊。
唉,还是想想什么时候卷包袱跑路最好。
现在老顾家一家人生活蒸蒸日上,沈云清也有意让田氏掌勺,就是想等老太太能独当一面的时候,她也能包袱款款跑路。
毕竟小命要紧呀。
这天晚上一家人对月品蟹,吃月饼喝菊花酒好不快活。
第二日早起院中飘起了绵绵细雨,空气骤降。
田氏把龙凤胎厚衣翻出来,俩小给裹成了小胖球。
早食沈云清蒸了酥软的葱油饼,煨了锅热腾腾的白米粥,四喜切了自家新腌的脆萝卜,拿了五个油汪汪的咸鸭蛋,这就是一家人的早餐了。
葱油饼两焦黄酥脆,咸鸭蛋咬一口都是油香,很是下饭。
一家人吃完早饭,田氏撵狗一样把背着书箱的小石头送去私塾。
春困秋乏,福姐儿嘟嘟囔囔要再去睡个囫囵觉。
沈云清与四喜照旧清扫,摆桌准备开业。
今日下雨,风吹雨打还冷。
食肆里的客人不多,除了老顾家一家人之外,一上午总共只来了七八桌客人,这些都是住在附近的邻居,习惯性地点个麻辣香锅或是来碗面,吃了便匆匆回家。
到了傍晚,外面的雨势小了些,但还在淅淅沥沥地滴答个不停,天色虽然已经黑了下来,沈云清教四喜做菜,四喜如今跟在自家小姐身旁,日子久了,也能做些不甚复杂的点心小食。
这丫头看着憨,实际上对世事俗尘明白的不得了,很能扮猪吃老虎。
就譬如现在,小丫头嘴馋想吃樱桃糕了,她不说自个儿想吃,便挤眉弄眼问沈云清,“小姐,想不想吃樱桃糕,听说隔壁新上了,吃起来又香又甜还不生腻,小姐想吃我去买来。”
沈云清:“我看是你想吃吧。”
四喜就嘿嘿笑,主仆俩便跟田氏说了声。
今天一大早,田氏就起来了,家里米面不多了,这几天外面风声鹤唳,不知道怎么的大街上一群一群的精兵,城门也给关闭了,晚上戌时就宵禁,听说是上头丢了个大人物。
大人物不大人物的跟老顾家没关系。
田氏从平时放银钱的木匣子里数出五百大钱来,递给要出门买点心的沈云清跟四喜,让主仆俩回来的路上买米面回来。
四喜眼睛静静亮,她最喜欢看钱串子了。
主仆俩打了伞出门买樱桃糕。
沈云清也没想到啊,她只不过跟四喜出门买点心的功夫,怎么就捡回个昏迷不醒的脏小孩儿来呢?