《我在古代开游乐园暴富》半碗热干面

21、21 鱼糊粉

　　轰隆隆。

　　巨大的雷声震得地动山摇。

　　还是正午，天迅速的暗了下来。滚滚乌云将最后一片天给包围住了。

　　一道亮彻天际的闪电劈过之后，豆大的雨点噼里啪啦的砸了下来。

　　空气中的沉闷和压抑迅速被夹着干燥尘土味的清新雨水味替代。

　　林甜甜之前怎么也想不到，有一天他们一行人居然需要在荒废掉了的破庙里躲雨过夜。好在这个庙虽然破旧，但是挡得了风，避得了雨。

　　吃完鲜肉小馄饨的那个上午，车夫居然说他记挂家中怀有身孕的娘子，窝在车里的一整晚，都是刚合上眼，又被噩梦惊醒。实在是不想离家太远。思来想去还是想立即调头回去。

　　车夫走后，林甜甜询问比价后又另雇了一辆车——大小和之前那辆差不多，价格居然翻了一番。这还是在当地算便宜的呢。

　　林甜甜挑中的车夫是一个无子无女的老爹爹，眼神浑浊，驼着背，话极少。

　　老爹爹瞧见有一大堆杂七杂八的生活用品，再加上三个女人和一大群小孩，有点犹豫。

　　但是听林甜甜说要走很远很远的路，去陌生的南方，老爹爹居然点了点头。

　　他们一开始住的地方算是乡野之地，物价便宜一些。越往繁荣地带走，物价越贵。

　　出门在外，银钱流水似的花了出去。三个大人加九个孩子的吃饭加住宿全得花钱。

　　快到板桥镇时，他们已经花光了身上所有的银钱。

　　当晚如何住宿？这原本是一个难题，没想到就被突然而来的倾盆大雨给解决了。

　　当时他们刚进去板桥镇不久。

　　为了躲雨，他们就近躲进了这个破庙里。躲都躲进来了，刚好就在这破庙里过夜。

　　四个大人加九个孩子呼啦啦很快就把满车的东西都搬了进来。简单的扫了扫蛛网、抹了抹灰后就打好了地铺。

　　还早的很，远没有到睡觉的时间。

　　“闲着也是闲着，要不我们来玩一个故事接龙的游戏吧？”林甜甜提议到。

　　孩子们欢呼雀跃地表示赞同。这个游戏他们在路上已经玩过很多次，每次都玩得特别开心。

　　林甜甜开了一个很是温馨的童话开头。

　　“从前，在茂密的森林里，住着一位可爱的小女孩，她有着雪一般柔嫩的肌肤，黑宝石一般亮晶晶的眼睛。”

　　林扇：“它养了一只小白兔，小白兔的名字叫做乖乖。”

　　刚听到这里，林甜甜内心就突然咯噔了一下，因为她在穿越之前和几个室友们一起曾养过一只可爱的小白兔，名字就叫做乖乖。

　　巧合吧。

　　林甜甜心想。

　　林悠迅速地接了上来：“小女孩儿太饿了，她好想把乖乖煮了吃掉啊。”

　　林城挥舞着小拳头：“但是乖乖是小女孩的好朋友啊，小女孩情愿自己饿死也不会吃掉乖乖的！”

　　林艾：“雨后天晴，小女孩抱着乖乖出去采蘑菇。”

　　林正：“哇，好多好多蘑菇呀，这下子终于能吃饱了吧！想想蘑菇汤的鲜美滋味，我都快流出口水来了！”

　　林自：“糟了，这些蘑菇的颜色不对头，应该有毒！”

　　林雯：“小女孩倒在了地上，小白兔跑出门去了。”

　　林蔷：“小白兔遇到了一位挥着魔法棒的仙女，仙女给了小白兔一颗神奇的豆子。”

　　林副：“小白兔把豆子喂给小女孩吃了，小女孩又活了过来。”

　　王杏花忍住笑：“小女孩儿抱着兔子说谢谢你救了我。”

　　王桃花看懂了杏花的眼神暗示，配合道：“但是我现在好饿好饿呀，能不能把你吃掉呢？”

　　四岁的林扇终于忍不住哇哇大哭起来，边哭边说：“好，那你就把我给吃掉吧！”

　　林甜甜真心觉得王桃花作为林善的亲娘，有逗小孩哭的恶习。

　　“我刚刚吃了毒蘑菇，可能是毒素没有清干净，所以说了胡话，我怎么会吃掉你呢？你是我最好的朋友呀！”林甜甜说着搂住林扇给她擦眼泪。

　　“嘘——”林副突然竖起一根手指，暗示大家听外面的动静。

　　噼里啪啦的雨声中居然夹杂着几声马嘶叫的声音——不是一匹马，而是好几匹马。

　　一直缩在角落里的车夫迅速捏紧事先放在脚边的碗口粗的木棒，站起身来，紧走两步，勾着背，面朝外，挡在了门口。

　　来人有不少。

　　好在并非什么穷凶极恶之徒。

　　车夫见状退了开来。

　　一位不怒自威的老妇人在一群手里拎满东西的丫头、婆子和侍卫的簇拥下走了进来。

　　“各位打扰了，雨下得实在是太大了，路都看不清。我们借地方避避雨，歇歇脚。”一位像是管事的婆子笑眯眯道。

　　桃花、杏花和林甜甜三人迅速对了一下眼神，均点了点头。

　　雨一直下，小不下来。

　　有侍卫把破庙里缺胳膊少腿的椅子拖到一处，抡着椅子砸椅子，然后所有的椅子都散了架，成功的升起了一堆柴火。

　　火升起来后，有婆子熬起了小米粥，香喷喷的。

　　那香味勾得一群孩子眼巴巴瞧着，只吞口水。

　　林甜甜原计划是今天下午想法子挣些钱，让大家伙能吃上一顿晚餐。然后一场大雨把这些想法泡了汤。

　　粥熬好后，有婆子用小碗盛了端到老妇人面前。

　　老妇人哼了一声，摆了摆手：“没啥胃口，也不饿，就不吃了。那群孩子眼瞧着许是饿了，把这锅粥分给他们那一大家子吃了罢。”

　　孩子们欣喜得就差蹭起来了，居然在林副的带领下齐声大喊起来：“谢谢奶奶！”

　　老妇人一脸高傲的低垂着眉眼，神色自若，略点了点头。

　　转过身后，却暗中笑了笑。

　　车夫先尝了一口，等了一小会儿，把一小锅粥刮得干干净净，分在了四只林甜甜他们带来的大海碗里。

　　要把锅子还了回去——那一大群丫头婆子和侍卫们还等着用锅子接着煮他们的吃食呢。

　　四只大海碗就搁在地上，孩子们围着，你一口我一口地吃着。

　　没一会儿就吃完了两碗，剩的两满碗一口都没动过——孩子们早已形成了默契，知道要给大人们留。

　　林甜甜上前，把一碗粥匀成了两个半碗，一个半碗递到了车夫手里，另一个半碗让孩子们接着分着吃。

　　剩下的一个满碗，王桃花、王杏花和林甜甜三人分着吃。

　　软糯、粘稠，带着甜丝丝的味儿，这粥真的是很美味。

　　夜里雨一直哗啦啦地下着，简直就像天被捅破了窟窿。

　　在雨声中，破庙里的两行人慢慢入睡——

　　那老妇人应该身份不凡，随行的婆子居然带的折叠架子给她搭出了床——还罩上了一顶花纹繁复、帐钩精致的蚊帐。

　　又拿出四页折叠屏风，扯开，隔在了床边。

　　屏风上绣着梅兰菊竹，均不是满绣，留白极多，却寥寥数笔即形神皆具——

　　点点红梅凌霜傲雪，幽幽墨兰孤芳自赏，朵朵金菊蕊寒香冷，竿竿翠竹直入云霄。

　　次日清晨，大家陆续醒来。雨小了许多，淅淅沥沥的。

　　林甜甜正和嫂子和孩子们空着收拾东西，打算等雨一停就上路——怎么着都得找到能挣钱的地方，先把吃饭的花销给挣出来。

　　两个侍卫回来了——一人提回了一桶水，一人手里拎着一串用草串起来的巴掌大的小鱼。

　　“板桥镇这边靠山，许是昨日的雨太大了，山上泥石落下来堵了路，人有得过去，车走不了。”拎鱼的侍卫刚汇报完，那串小鱼噼啪甩尾，溅了侍卫满脸的水。

　　林甜甜一行人听了，均停下来收拾东西的动作——看来一时半会是走不了了。

　　昨天一夜火没停，有侍卫一直守着添柴，直接导致破庙里并不多的木材剩得更少了。

　　有个婆子把鱼拎出去处理干净后又拎了回来。

　　烧火，锅中放油，油热后把鱼下进去煎至两面金黄，加水炖煮。

　　咕噜咕噜。锅中鼓着泡泡。

　　鱼汤的香味悠远绵长。

　　咕——咕——

　　孩子们的肚子不争气的叫了起来。

　　老妇人只喝了一口鱼汤，就放下了筷子。

　　“我的老祖宗，你好歹吃上几口呀！昨日就没吃，今天再不吃，您怎么受得了？”有婆子苦苦相劝。

　　“不合胃口。待会煮点茶吧，我配茶吃些糕点。”老妇人恹恹地摆手。

　　最后这锅鱼汤又便宜了林甜甜一大家子——

　　“还是给他们吃罢，孩子最不禁饿。”老妇人如是说。

　　还是老规矩，孩子们先吃，大人们后吃。

　　这些鱼是侍卫花了费了好大劲才捉到的鲫鱼，有很多小刺。大人们不时提醒孩子们吃慢点，莫被刺卡了。

　　林甜甜也只吃了两口——一方面是人多鱼少，她想省给其他人吃。另一方面是她的鼻子太灵了，灵得她除了闻到鱼汤的鲜香味，还闻得到鱼汤中的腥味。

　　她有点明白那老妇人为何说不合胃口了。看来那老妇人要么和她一样鼻子灵，要么就是舌头灵。

　　到下午时路通了——有侍卫去喊了村民过来通路。银钱的效用明显，村民们干得兴致勃勃。

　　庙里的两行人都收拾好了东西，装了车，准备出发。

　　“我的老祖宗哟，您这不好好吃怎么能行呢？待会去到镇上我就派人去好好打听有谁厨艺好，又愿意随着我们一起往南方去的。只要做的吃食能合您胃口，花多少银钱都不在话下！”一个婆子对着老妇人絮絮叨叨。

　　林甜甜一听，立马眼睛亮了！

　　挣钱的机会到了！

　　林甜甜自荐后，一大家子人跟着老妇人一行人住进了客栈。

　　林甜甜说她要做的吃食得用上整整一宿。

　　那婆子一听，顿时觉得林甜甜是有做菜的真功夫——不然谁会用到一整宿。

　　于是包了林甜甜一大家子人当晚的食宿。并许诺只要做得好，就雇下来！

　　林甜甜借了客栈的后厨，又写了食材让婆子派人去备齐。这才撸起袖子开干。

　　桃花和杏花想帮忙。林甜甜拒绝了——一群孩子，总得有大人陪着。

　　但是林甜甜点了大房的林艾帮忙。

　　别看林艾只有五岁，在所有的兄弟姐妹里排行第十，但林甜甜发现林艾对食物的味道很是敏感。

　　林甜甜自认自己并没有点亮做美食的技能——但有了林艾，就相当于有了作弊器。

　　这次成功与否，就全靠林艾了。

　　林甜甜要做的是鱼糊粉。

　　新鲜小鲫鱼洗净，刮鳞去腮后剖开腹部去除内脏。

　　再次洗净，用大锅文火熬煮整宿。

　　熬制鱼肉软烂脱骨、鱼骨近乎融化。鱼的鲜香味全被熬煮至汤中。

　　将鱼汤过滤去渣，撒入大量白胡椒粉。缓缓淋入用生米粉调制而成的浆液。搅拌均，鱼糊粉的糊汤就制作完成了。

　　到底用多少鱼来熬汤？这很有讲究。鱼少了，则熬出来的汤过稀，不鲜。鱼多了则熬出来的汤过稠，淋入米粉浆后会成坨，且带腥味。

　　鱼糊粉中的粉则是用米磨成浆后制成的，洁白细长，吃起来柔韧有劲。

　　抓一把洁白的细粉扔入滚烫的开水锅中，烫上几秒钟后，迅速用笊篱子把细粉捞出，抖几抖沥下水分，倒入装有大半碗糊汤的碗中，再撒入细碎的榨菜丁、腌制过的胡萝卜丁、一小把虾皮和翠绿的葱花。

　　老妇人看到趁热端上来的鱼糊粉，闻到味儿，就觉得鼻子都通透了。立马拿起了筷子，按林甜甜说的拌了拌。

　　一筷子下去，嫩滑的米粉夹裹着浓稠、鲜香的鱼汤，那滋味，绝了！

　　“老祖宗，这鱼糊粉配上油条吃，又是一番风味。”林甜甜说着把盛着两根油条的藤编小筐往前推了推。

　　“你这孩子，咋叫我老祖宗？切莫再学她们那么叫了。”老妇人用筷子指向油条：“你再说一次，这叫什么，是哪几个字？还有，我刚吃的叫什么，名字可有什么讲究？”