3、土豆炖排骨 ...
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《我在90卖土豆的日子》
晋江文学城/又见柒月
“二姐，你怎么来了？”
温新刚下早自习，就见姐姐来找自己，手上还拿着一个铁饭盒。
“妈做的土豆炖排骨，让我给你带一份。”温锦将温热的饭盒递给弟弟。
“排骨？”温新自然问，“姐，是你买的排骨吧？”
妈那人，要买指定买带肥肉的后腿肉，肥瘦相宜还解腻。至于排骨，在她眼里当然是又贵又占重量的小玩意儿，买的话划不来。也就小孩子喜欢吃喜欢啃。
“对呀，感动吧！吃完排骨，记得好好上课，以后有钱了别忘了报答你姐我啊。”
“行呀，到时候我一人得道，绝对带你们一起享福！”
“那我可就等着……”说到一半温锦才反应过来，“骂谁是鸡犬呢！”
说着，她不留情地给了弟弟一个脑瓜崩，顺手把对方的头发揉成乱糟糟一团。
“姐，姐，你注意一点，周围都是我同学，给我点面子……”
“姐，姐，你再不走待会儿迟到了！”
温锦抬头看学校的挂钟，果然已经八点四十五了，“那行，这次先放过你，先走了。”
看着此时天真烂漫的弟弟，温锦真的很难将他和后世那个瘦得皮包骨头的中年男人联系在一起。
那个时候弟妹梁珍珍被查出患有乳腺癌，全家的重担都压到了他一个人身上。
他每天都去工地上搬砖打零工挣钱，一年下来折腾得得又黑又瘦，才勉强将借来治病的钱还上。
上辈子那个时候温锦处境也不好，丈夫炒股血亏，家里的房子卖了都没能抵债，她就在一家汽配厂做零件供儿子念书，没能帮上什么忙。
这辈子温锦希望能帮弟弟也避免后来的结局。
这个年代被后来的人称之为“站在风口猪都能飞起来”的时代，只要她好好把握，没道理会比上辈子混得更差。
从一中走出来，温锦一路上遇见毛毛躁躁冲进校门的高中生，没戴红领巾被堵在在校门口哇哇大哭的小学生，对着小笼包摊子流口水被大人提溜走的小孩和穿着汗衫提着鸟笼遛弯的大爷。
晨光给眼前的风景都加了清晨的金色滤镜，街道里不知道谁家的录音机正唱着歌。
温锦也跟着轻声哼，“年轻的朋友们今天来相会，荡起小船儿暖风轻轻吹，花儿香鸟儿鸣，春光惹人醉，欢歌笑语绕着彩云飞……”
***
中午最后一节课前，温新另外给了食堂打饭的大叔五毛钱，让他帮忙热一下饭，中午的时候就端着热腾腾的土豆排骨等在食堂大门那里。
梁珍珍原本是和两个好朋友一起拿着饭盒来食堂打饭的，看见他等在那里，两个好朋友都露出了心领神会的目光，知趣地推了她一把。
“你和新哥去吃饭吧，我们自己去打饭~”
梁珍珍磨磨蹭蹭走到温新面前，温新见她过来，接过她手上还空着的饭盒，“我再去打份饭，你先拿着我的饭盒去占两个位置~”
虽然有些不好意思，梁珍珍还是老实回了话，“好。”
温新很快就打了一盒饭和两个菜回来，放在两人中间。他拆开自己的饭盒，一盒是白米饭，一盒是土豆烧排骨。
“我二姐今早上给我送过来的，快尝尝我妈的手艺。”
梁珍珍有印象，他们家住得不远，她以前经常看见他们姐弟三人一起经过她家门口。温新的二姐好像是在县城的商场里上班，每天都会回村里。
“你二姐送过来的好吃的，你自己吃就好了，不用特地叫上我……”虽然他们两人的关系没有瞒着谁，但一想到之后班上的同学会起哄闹腾还是会觉得格外别扭。
“有了好吃的自己一个人偷摸儿吃掉？我温新可没那么自私！”什么叫他二姐，他二姐今后不也是她二姐吗？
温新不容分辨地往梁珍珍碗里夹了两块排骨，“这几天学习辛苦了吧，我看着你都瘦了。”
“你才是要多吃点吧，我看你整天学得头发都要抓掉一大把了……”
排骨很少出现在梁珍珍的日常食谱里，同所有精打细算的母亲一样，她的母亲爱买的也是肥瘦相宜的部位。
她吃过土豆炖肉、油渣炒土豆以及洋芋炒土豆丝等等，上次吃土豆炖排骨还是去年家里杀猪的时候。
在众多骨头中，排骨是唯一能够被优雅方便吃下去的部位。排骨外面的瘦肉原本是紧密包裹着骨头的，煮熟之后，瘦肉收缩，中间的骨头会骄傲地探出头。只需要轻轻一咬，便能骨肉分离。
温母做的排骨吃起来让人格外满足，肉与骨之间的筋膜增加了一分与众不同的口感，充满弹性，肉质紧实却丝毫不塞牙。
长时间的浸煮让排骨吸满了鲜香的浓郁的汤汁，咀嚼间饱满的肉汁在嘴里溢出。
“阿姨的厨艺真的很不错！排骨超级好吃！”
“当然了！”温新又往梁珍珍碗里舀了一勺软烂的土豆。
土豆块软烂，在炖煮中失去了菜刀赋予的生硬边缘，变得圆润可爱起来。
炖煮的时间也刚刚合适，再长一会儿土豆便会完全松散消失，再短一点汤汁则不会如此浓郁。
吃过一口便能明白，土豆是今年收的新土豆，吃起来更多了一分柔软和鲜甜。
土豆吸收了肉香，吃起来一点也不必肉的滋味差，和米饭拌匀一起喂入嘴里更是充满惊喜。一口就能吃到土豆、肉、米饭的三种滋味，格外让人满足。
相比之下，在食堂打来的两个蔬菜便逊色了许多，油水不多，也不够鲜嫩可口。
打饭的食堂阿姨打的米饭是男生的分量，梁珍珍一个女孩子根本吃不完，剩下没动过的部分都被温新倒进自己的碗里。
梁珍珍看他丝毫不嫌弃地她剩下的饭菜，最后还用土豆排骨的汤汁泡饭收尾，“这样也太亲密了……”
温新吃得头也不抬，“就是，你这辈子要是不嫁给我很难收场。”
吃完饭后，两人手牵着手一起回教室。路上遇见不少打趣的目光，温新这么个厚脸皮一点也不臊，反倒一脸得意。最终大家也就不了了之，打了个招呼就默默走开了，免得被喂一嘴狗粮。
“放半月假的时候，我送你回去？”摩挲着女朋友的手，温新没话找话。
梁珍珍要被这人气笑了，“我不认识回去的路吗，要你送我？”而且什么叫送她回家，明明两个人的家就在同一个方向，不过就是一起回家而已。
“你有本事把我送到我家门口！”梁珍珍气呼呼道。
温新怂了，他可没那个胆量。
上次他送她回家，刚到院子里就被她家那只特别凶的鸡公追着“啄”出来。
据说那只鸡自己去刨食的时候吃了一条蜈蚣，从此生性凶残打遍天下无敌“爪”，连人也照啄不误。
上次把他啄了，一个星期之后那地方都还是青的。
再说，要是现在就见家长……他还没做好准备。
“那我看着你进家门了再走。”
温新暗自做下决定，等他登堂入室，第一天就要让岳母把那只讨厌的公鸡炖来吃了。
温新的婚事不用父母操心，他二姐的婚事可容不得温父温母不着急。
前几日做了二女儿婚姻不幸的噩梦，温母没过几天也就缓了过来。梦和现实都是相反的，梦里面女儿婚姻不幸，现实可能就幸福美满。
她叫住洗完澡准备出去散步的女儿，“这几天隔壁的梅阿姨又给你介绍了几个，我把他们条件给你都说说，你听听看要不要去见见面？”
“妈，我暂时还不想处对象结婚。”
“你不想，你不想……这事儿是你不想就可以不找的吗？”温母也生气，周围和二女儿年纪一般大的人都已经结婚生子了，再不处对象，人家还以为自家女儿有什么毛病呢。
“你看看周围和你一样二十岁的年轻男女，还有谁和你一样单着？”
听见这话温锦就不同意了，“我高中的同学好几个都还单着呢，高中和我关系超好的吴晓梅、还有我们班当时的学委晨哥，他们都还单着呢。”
不知道她们班学委是什么情况，吴晓梅那丫头温母可是了解得一清二楚，“人家晓梅可考上了大学，你要是考上了大学，我们也不催你结婚……”
考是不可能考的。
温锦是个容易紧张焦虑的性子，高三那年她就总是整日整日的睡不着，每次正式考试的成绩也就平时成绩的一半儿。
更别说现在的她经历了后面二三十年的时光，对高中课本的记忆早就已经模糊，现在再让她回学校去考，完全就是强人所难。
“那，我暂时还没想好自己究竟喜欢什么样的，你让我想清楚了再回复你。”
“我现在还没想好你就让我着急忙慌去相亲，我拒绝多了万一有人以为我眼光高不愿意再给我介绍就不好了。”转个弯，温锦又想到了新的说辞，这还是跟被她催婚的女儿学的。
果然，此话一出，温母也泄了气，“行吧，我懒得管你！”
温锦坐在门槛上，远处是绿油油一片的稻田，风吹过，带来初夏的气息。
二十岁的她在娘家，可以在每日洗漱之后去田坎上悠闲地散步，可以在周末的日子睡到太阳晒屁股再起……比嫁了人当别人家媳妇的生活可要舒服太多。
失恋了大多数人尚且需要缓一两个月，温锦重生回来相当于离婚，一两年内都不想碰这些情情爱爱的东西。
可她妈的一句“懒得管”最多保持一个星期，没有了“郑国伟”还会有“张国伟”“李国伟”“赵国伟”，得想个办法。
作者有话说第3章 土豆炖排骨
，还差 