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56、转变 ...
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番茄火锅,在现代因其酸度适中、清香口感而备受欢迎,在开动前舀上一碗汤汁作为开胃汤是姚琅的最爱。
如今随着番茄的解锁,终于能再次享受到美味的番茄火锅,第一时间姚琅能想到的就是和喜欢的人一起分享。
早上出去前就吩咐了后厨午膳准备番茄火锅,姚琅前脚刚迈进酒楼,就有眼尖儿的伙计跑去后厨通知上菜,于是当谢澜闻声下楼时一切刚好准备就绪。
“来,快坐。”姚琅自然地拍拍身侧座椅,眼神从谢澜踏出房门的一瞬开始就没移开过,满溢的光看得旁边的伙计相觑偷笑。
她毫不遮掩地表达自己的愉悦心情,余光察觉到伙计们的动作也不以为意,想笑就笑吧,她看的是自己未来娘子。
谢澜却是远不如她大胆,迎着众人目光落座于姚琅身侧,动作稍显拘谨,面颊隐约有红晕浮现。
“你别这样看着我,怪怪的。”嗓音娇软,眼神害羞躲闪。
从未有人用这样直白、火热的目光瞧她,还是大庭广众之下。
她们两人的关系暂时还没改变,自己这般亲近着实稍显孟浪,再次暗暗提醒自己,这是在古代,不能着急不能着急。
姚琅双手不自在地在膝盖处布料上摩擦,试图缓解尴尬,嘴角扯起熟悉角度,清清嗓子,“试试新的锅底吧。”
说着,主动伸手取过谢澜面前的碗,贴心地为对方盛好汤汁,小心避开谢澜试图伸过来接过汤碗的手将碗轻轻放回原位。
“小心烫。”她语气温柔,“先喝碗汤暖暖,我将菜放些进去。”
谢澜顺从接下对方的好意,乖巧点头,动作舒缓秀气地吹凉勺中汤汁。
后厨准备的食材基本和羊肉火锅的差不多,只是新加了虾滑、鱼片和炸肉丸。
海鲜一向是番茄火锅的绝配,经过处理的海鲜在番茄锅里煮后,没有腥气不说,更是激发了海鲜的鲜味,让人食之上瘾。
武朝京师不缺海鲜,每日送来的虾不仅新鲜个儿大,售价也不算昂贵,算是平民百姓也能偶尔吃一吃的常见食材。
姚琅环顾一圈,率先下了炸肉丸和虾滑,再放入蘑菇、莲藕等几样时令蔬菜,一边儿不忘和谢澜介绍新菜品。
“这虾滑和炸肉丸需要多煮一会儿,吸满汤汁才好吃。”
将虾剥皮、去虾线,清洗干净后放入盅里锤成虾泥,再加入适量淀粉、蛋清、葱姜水、盐,沿一个方向搅拌上劲即可。
虾肉本身已经足够鲜,也不许其他多余的调料,加上番茄锅底的鲜香,滋味十分不错。
而炸肉丸,则是将猪肉剁成泥,加入盐、淀粉、姜末、葱花等调味,再加入切得碎碎的莲藕丁,同一个方向搅打上劲,再放入油锅小火慢炸至金黄酥脆。
“这些都是新推出的菜品,尝尝鲜。”姚琅嘴上不停,手上动作也没停,又夹起切得薄薄的羊肉片和鱼片放入锅里。
“沈青昨日还和我说呢,你教给她的新菜色太多,楼里客人点得也多,她都快忙不过来了。”谢澜发笑。
如今宾客归的招牌就是不定期推出的各式新菜,是以每日来的食客点得最多的也是这些新菜,虽说有一些是限量供应的,也让沈青忙得脚不沾地。
今日又推出了番茄锅,新增了几样配菜,沈青直呼忙不过来。
姚琅算着时间,估摸着差不多了迅速捞起锅中的鱼片和羊肉片,放进自己打好蘸料的碗里递给谢澜,示意她尝尝。
“我也在考虑这个问题。日后酒楼壮大,甚至要去其他城开店,沈青肯定是分身乏术。稍后我与大哥商量商量。”给自己碗里也捞一勺鱼片,动作稍显急切,天知道她馋番茄火锅好久了。
“你快吃,看看喜不喜欢这个味道。”享受着鱼片的鲜味在口腔中爆开的感觉,也不忘催促顾着聊天还没动筷的谢澜。
“好。”没必要在此时谈后续,谢澜低头,将鱼片送入口中。
鲜、香、嫩,是第一感受。这个鲜,不仅有海鲜独有的鲜甜,还夹杂着一股浓厚的果味清香,与羊肉火锅的鲜是不同的感受。
“怎么样?”姚琅此时像极了急需得到心上人肯定的少年人,紧盯谢澜的眼神里满满都是期待。
“好吃。”顺从内心的回答,意料之中地赢得对方满足笑容,谢澜也受感染般露出微笑。
“那你多吃点儿,瞧瞧这瘦的。”姚琅受到肯定更是精神倍增,不停地投喂,那股子激动劲儿像是恨不能一顿给谢澜喂胖五斤。
两人你来我往,在轻松地氛围中享用完午膳,沈青在一旁瞧着,一边在心中感叹自己牙快倒了,一边为二人开心,为朋友得偿所愿,也为朋友幸福有望。
逐渐地,思绪飘远,神色变化落入小岚眼中,“你不好好吃饭想什么呢?今日这个虾滑真好吃,来,给你夹一块。”
突如其来的一句话仿佛在她耳边炸醒,往事不可追,如今她也找到了自己的希望,没必要执着于本就不愿回想的曾经。
行动快于脑子,手自觉地将碗推向小岚,听着对方嘴里停不下来的碎碎念。
“小姐特意给你留了一份,说是让你带回家给孩子,还说小孩子要多吃这些东西才有营养。”机灵地凑到沈青耳边偷偷传达信息,言语间吞吐的热气喷洒在耳上带来一瞬间的酥痒,惊得沈青不自在地小幅度躲闪。
忆起家中年幼的女儿,沈青心中泛起片刻烦忧。
女儿逐渐长大,家中只有她们母女两人,白日里她早早就来酒楼上工,待到酒楼打烊方回。加上近来酒楼生意兴隆,食客络绎不绝,打烊的时间也越来越晚。
女儿虽然乖巧懂事,但,留她独自一人在家着实放心不下。
“你怎么又跑神了?都不饿的吗。抓紧时间吃完还能休息一下,看你最近每天都忙得满头大汗。”小岚不知她心中烦忧,打断了思绪。
船到桥头自然直,正如小岚所说,先争取抓紧时间休息一下再考虑,实在不行找邻家娘子帮忙照看着每月给些银钱也可。
“怎么不见小东家?”在姚琅时不时的投喂下已是十成饱,谢澜突然反应过来,早间还见着姚诚在大堂忙碌,到午膳时间却不见人影。
姚琅也吃饱喝足,将碗中最后一块莲藕咽下才不慌不忙地回答:“大哥送火锅回去给娘,顺便就在家里陪娘用过午膳,小憩一会儿再来。”
经过昨日和今日的谈话,两人关系有所改变,谢澜就感觉,她们相处起来反而不如以前自在。
也许是她还没适应新的身份,如今她总觉得有一抹视线经常追随着她,而当她顺着视线来源看去,必然会得到姚琅毫不吝惜肆意绽放的笑容。
搅得她心情也随之起伏,开始莫名在意起自己的一举一动,试图让自己的状态维持完美,不愿对方看见自己的瑕疵。
总之就是,心情复杂,既开心又别扭。
意识到自己心态的不同寻常,谢澜没好气地嗔一眼又在呆呆盯着她的姚琅,都怪这人,搅动一池春水不自知。
姚琅神情无辜地摸摸头,莫名其妙的同时又泛起欢喜,谢澜看她了~
小憩时间过去,姚诚会到酒楼,还带回来了几件打包好的礼物,是姚母打点好送给今日姚琅将要见面的那位小娘子的,作为赔礼。
提到小娘子,姚琅眼神就下意识地飘向了对面端坐着的谢澜,瞧不清神色,但没给这边儿一个眼神,也不知听没听到对话。
这怂的哦,八字儿还没一撇呢就怕成这样,将她神色尽收眼底的姚诚默默叹气。
“好了,我先下楼去。你待会儿也注意着时间,本就是咱们有愧于对方,你可别去晚了。”起身迈出房门,身形停滞,回头提醒:“别忘了将娘准备的赔礼一起带去啊!”
似是刻意,他面向姚诚说话时眼睛迅速向相反位置瞥一眼,最后离开的身影姚诚怎么看怎么觉得有些过于开心。
“都是赔礼,我和她说清楚将她送回家就走。”此时应该说些什么,姚琅的直觉。
大哥怎么回事,平时瞧着停呆板的,怎么今天就活泼了,还生怕谢澜听不见似的说两次,幸灾乐祸!
与姚琅略有些紧绷急促的声线不同,谢澜的反应很平淡,只轻轻“嗯”一声,全程连头都没抬起来,浑不在意。
这是介意还是不介意啊?姚琅纠结一瞬,果断放弃,行得正坐得直,她本来就没什么歪心思,没什么大不了的,谢澜肯定不会怀疑她。
说得斩钉截铁的某人只顾着自己激烈的内心戏,自然没有看见谢澜听见对话时手中毛笔行笔轨迹变化,以及,她特地补充说明后被换下的那张纸。
纸上全是不明所以的涂画。
谢澜平复心情,再次落笔开始认真工作。
有些事,必须要尽快进行,有些人,更必须赶紧定下,不自觉眸色深沉。