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42、四十二章 ...

  •   刘管事亲自迎沈窈去后厨,二人穿梭在长廊里,四面假山传来潺潺流水声。

      顾晏是个极好面的人,整座府邸富丽堂皇,只是处湖景立石来历便颇大,立石上写着个黑色“肃”字,还刻着皇家私章。

      刘管事贴心介绍说那字是太上皇所留,沈窈暗自咂舌,原想伸手摸摸那块异石,听他说完及时止住动作,御赐的东西抹掉层灰都怕有罪。

      “公爷不在府里,他亲自去接那位贵客了。您昨儿吩咐的食材已经都备齐全,公爷特意留话给您,说就他二人用膳,膳食在精不在多。”

      沈窈颔首又走了稍刻才到后厨,那贵客忌口东西太多,到是独爱吃海鲜,她用手指敲敲案板上吐着泡泡的螃蟹,这才撸起袖子着手备膳。

      刘管事知道她做菜不喜太多人围着,一早就遣退厨房原有的厨子,沈窈一人从晌午忙到晚上,终于做好一桌菜,清蒸膏蟹,蟹黄拌面,香煎鹅肝,锅烧海参,卤斑鸠。

      最麻烦的就是香煎鹅肝,鹅肝必须是新鲜的,取出后要先用冰水泡一炷香,然后用橙片去腥牛奶浸味,只能用小火慢慢煎,不能全熟也不能太生,煎好后盖在鹅肝上的拉丝蘸奶她弄到现在才做好,腾出块浅尝味道,香鲜嫩滑-

      鹅肝被她做的跟豆腐一样软,还有股奶香味跟着,那人再挑嘴应该也能对此菜满意。

      刘管事命仆从把菜一一端下去,自己厚着脸皮留在厨房围着沈窈转,他过于直白的目光让沈窈有些失笑,起锅烧油用剩料又做了六七块鹅肝蒸了两个膏蟹跟一碗蟹黄拌面,做好后笑着看向刘管事:“这些菜你端下去用吧。”

      刘管事笑的更甚,刚要端起托盘就看到自家公爷气朗神清的走进来,挑了挑下巴同他道:“去把这盘鹅肝给白爷端过去。”

      刘管事再嘴馋也不敢耽误主子的事,让下人把那盘鹅肝单取走,这才端着余下的菜回房就酒小酌。

      顾晏谈成生意心情大好,凑到沈窈身边挑起她背后一捋头发,勾在手里把玩:“多亏你费心做这些菜,那白老板吃的乐呵一口应下跟爷的生意。”

      “我欠着你情,哪能不用心做你吩咐的事。”沈窈低头整理灶台,也没看顾晏兀自闷声道。

      顾晏斜倚在灶台旁,顺手抽根筐里的葱,玩心突起用葱头往沈窈腰间戳:“这回你看清读书人心多黑了没?爷上次劝你赶紧和离,你怎么想的?”

      那葱搔的沈窈顶痒,她挥手打掉葱头略显不耐:“还没想好,顾爷与其担心我的家事,不如多担心下铺店生意。灾情四起,往后来买糕点的食客只会越来越少。”

      顾晏收手把葱扔到灶台上,漫不经心道:“爷早就想好出路了,天竺,大光,高丽,匈奴都没起灾,大可把生意引出去做。

      今儿来的那贵客就有专往高丽运货的商船,爷打算往高丽引进批咱们离朝的彩瓷,那边窑瓷样式老土陈旧,这批货必能卖出个好价!”

      他一提瓷窑沈窈马上想到甄掌柜,对他这话也起了兴趣:“那你这批瓷窑从哪里进货?样式可新?进价是多少?”

      “干嘛?你还想跟爷做瓷窑生意?”顾晏上下扫了扫她:“你又不会制窑,爷可不当冤大头从你手里进货再往出卖,除非你能搞到稀有货源。”

      见沈窈有些不甘,他出门片刻又回来,手里拿着个工艺精湛刻的彩瓷:“高丽那帮贵族眼光极高,普通的瓷哪入得了他们眼。

      爷说的稀有货源就是这种浮雕瓷,这种瓷是前朝第一窑人黄垚琨所创,唯有黄家后人才习得这种特殊手法,可惜…前朝亡国黄家也跟着落败,族人四散踪迹难寻,要是能找到黄家人帮忙制窑,往后都不用愁钱了。”

      他轻抚手上瓷瓶:“知道这浮雕瓶现在价值多少吗?”

      沈窈从他手里接过瓷瓶,摆弄两下低声问:“多少?”

      “这瓷瓶前朝时卖一百两,现在因为浮雕瓷手艺失传,已经翻了十倍。”

      “一千两!”沈窈瞠目结舌,她对瓷器并不了解,听完顾晏报价后小心翼翼把瓷瓶放到桌子上,就这么半大个瓶子值一千两,做窑比做糕点更暴利。

      她盯着瓷瓶舍不得移开眼,后面越看越觉得自己好像在哪见过类似的瓷器,用手摸着下巴在脑中搜寻记忆,她之前买瓷碟好像在甄掌柜货架最底层看到过一浮雕碗,当时他说是劣品直接收了起来。

      收浮雕碗的时候他神情略急,像是要藏起什么宝贝一样,沈窈眼底划过一抹暗光,指着瓷窑曼声询问:“要是我能寻到这种货源,你就愿从我手里拿货?”

      “你要真能找到这种货,有多少爷要多少!”

      “你说真的?”沈窈压低声再次确认。

      “爷什么时候跟你说过假的?只要你能找到这种货源,爷就带你一起做窑瓷生意。”

      顾晏是不信她有这能耐的,黄家人当年就是因为浮雕手艺惹祸上身,即便还存有黄家后人,但那人也定藏匿的极好,决不会轻易暴露身份。

      他前年就派人到处去寻,一直都没有下落,就算找到也未必肯帮忙制窑,除非能让黄家人欠下天大的恩情,否则刀架脖子上他们都不会动手的。

      沈窈不动声色地同顾晏继续玩笑两句,想着明日先去找甄掌柜叙叙旧,万一甄掌柜知道黄家人下落呢?运气总是要碰碰才会有的。

      ***
      回府后沈窈立马到下人房去看绿娥,见她吃药后气色好了不少,叮咛她这几日好好修养,等彻底好了再到碧珺园伺候。

      她心里存着气,被传到立雪堂用晚膳时草草吃完便先行下桌,眼皮抬都不抬,根本不去看坐在她身旁的人。

      俩人别扭闹的明显,王氏中途在桌下用鞋尖轻轻往前点了点,示意儿子给儿媳夹点菜缓和气氛,但对方就像块碾不碎的石头,漠着张脸没有反应。

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