《靠中华美食成为星际首富》蔚蓝色的鹰

5、第 5 章

　　夏芽的身上穿着她刚才买的便服，她买衣服的时候，和店员说要一身方便做菜的衣服，店员就给了她这一件。
　　看样子，估计是这个时代的厨师便服。
　　她穿着厨师便服，手上还捧着食材，也难怪被误会成参赛选手。

　　现场灼热的气氛传入夏芽的耳朵里，侵蚀着她的身体。
　　夏芽看到前方料理台所在的区域，高雅的大理石地面铺出优雅的台阶，一座座纯色的料理台在炽烈灯光的照射下纯白无瑕，仿佛在吸引人走上去一展身手。

　　夏芽还在犹豫，一个高大的身影忽然从后面冲过来，急喊着：
　　“让一下，快让一下！”
　　夏芽立即侧身闪开，但肩膀还是被后面来的人撞了一下，她一个踉跄，往后退几步。
　　撞到她的人是一个身材高挑的女生，她穿着一身高档的厨师制服，料子比夏芽身上这一身好了不知道多少倍，后面跟着一个跟班一样的人，手里捧了不少食材。
　　高挑的女生先是不紧不慢地理了理头发，眼神在夏芽身上扫过一眼，便嫌弃地拍拍自己刚才撞到夏芽的地方。
　　“你怎么挡在路中间，没长眼睛吗？到底还进不进去，该不是怕丢人不敢进！在这入口犹豫来犹豫去吧？”
　　“小姐，我们赶紧去登记吧，再晚就要失去参赛资格了！”
　　她后面的跟班急着喊道。
　　高挑的女生想来想去比赛更重要，没有和夏芽纠缠，只是瞪了她一眼，反正像她这样一看就很穷的人，想来也没什么家底，能有什么品味？肯定做不出能让二星主厨满意的菜品，初赛就会被淘汰掉。
　　这样的人，她连多看一眼都觉得浪费时间。

　　精神小伙热心地去帮夏芽取号码牌，此时刚刚回来，看到高挑女生的背影，一下子把她认出来：“咦，那不是高家的小姐吗？”
　　“你的熟人？”夏芽问。
　　“嘿嘿，我老婆。”
　　精神小伙傻笑了一声。
　　夏芽愣了一下，然后才反应过来，此老婆非彼老婆。
　　“你到底认不认识？”
　　夏芽敲了他一下。
　　“认识认识，当然认识，谁能不认识高家的小姐呢，她的父母都是P市美食界有头有脸的人物，从小就钻研厨艺，拿了不少少年奖项，在同龄人中很出名，现在就读于P市第一的料理高校。”
　　“她很厉害？”
　　“废话！呐，有她参加的比赛，其他参赛者大部分只能凑热闹，冠军是别想了！她可是我的偶像，最重要的是……哎呀，你到底进不进去？”
　　入场的倒计时响起来，精神小伙慌慌张张地把号码牌塞给夏芽。
　　黄色的号码牌上写着“35”这个数字。
　　只要把号码牌别在胸口，就代表着参与这场比赛。
　　“我进。”
　　夏芽接过号码牌别上。

　　每一位厨师都拥有自身独特的灵感，能做出印刻经历和历史手艺的菜品。
　　虽然夏芽尊重世上所有的美食，尊重每一位优秀的厨师。
　　但是有比较就有输赢，不是她吹的，她在竞技性的比赛中难逢敌手，成名以来从未拿过第二！
　　她不是想要意气用事一争高低，她只是想要会一会星际中的厨艺高手，看看他们能不能达到她满意的水平！
　　就从这里，开启她在星际的美食之旅吧。

　　夏芽踩着入场终止的铃声迈入会场中。
　　沸腾的观众被柔软的横条拦在场地之外，他们在观众席位拥挤奋斗，却没有一个人违规踏入场地之中。
　　铃声结束之后，所有来参观的人一起安静下来，他们不再争抢，就站在自己现在的位置上，用虔诚的眼光望着场内。
　　夏芽站上第35号料理台，她是倒数第二个拿牌的人，一共有三十六位参赛者。
　　料理台呈一个“U”字形把厨师包围起来，所有的工具、器材在这小小的料理台上应有尽有。

　　食材是参赛者自己带来的，其他35位参赛者都提前想好了自己要做的菜品，提前练习了很长时间，想必已经准备到完善的地步。
　　夏芽是临时被拉来参赛的，又是随机选择的食材，要知道，她在二十分钟前，还只是想借用这里的独立厨房用一下。
　　但她摸了摸篮子里的食材，心中并不紧张。
　　所有料理台之上有两个时钟，一个代表倒计时的时钟，白色的外壳黑色的屏幕，上面显示着“1:59:50”的字样，显示初赛总共两个小时。
　　参赛者必须在两个小时内做出评委满意的菜品。
　　另外时钟则是帮厨师判断烹饪时长用的。
　　不过，夏芽发现这里的参赛者，大部分都带着自己平时惯用的工具，并没有碰比赛方为他们准备的器具。

　　其他参赛者紧张忙碌地开始处理食材。
　　夏芽还站在原地不动。

　　做什么菜品呢？
　　她的手里只有最日常的食材，也是，她本来就没打算在今天做什么大餐。
　　但比赛用的菜式一般都相对华丽，评委不但看中菜品的味道，也会看中菜品的气味，摆样，全方位地考量一个厨师的灵性。
　　说白了，就是要色香味俱全。
　　太过清淡的菜品也许没办法给评委留下印象，而且越是清淡的菜品，想要做出层次精妙的味道，需要花更多的心思，她目前手头的食材，没有办法满足她的想法。
　　夏芽大约考虑了十分钟，心中便有了决定。

　　但她仍然站在料理台前不动，并没有急着开始处理食材。
　　她把料理台上，所有等会儿要用的器具清洗干净，把光洁如新的刀刃用磨刀布擦了一遍又一遍，她仔细地擦着刀，注视它们的目光就像对待自己的孩子。
　　初赛的评委是比赛方安排的，总共六个人，一个人品尝六位参赛者的作品，从中选出最出色的一员进入复赛。
　　美食协会的二星主厨不会品尝初赛的作品，只会决定决赛的胜负。
　　评委看到她啥也不干，光微笑着擦刀，忽然感觉脖子一冷，心里有点发怵。
　　十分钟过去。
　　她还在擦刀。
　　二十分钟过去。
　　她还在擦刀。
　　紧接着一个小时过去了。
　　她还在擦刀！

　　“你干嘛呢？怎么还不开始？只剩下一个小时了！”
　　原本好好坐在座位上的评委，忍不住走到她面前。

　　“我要做的菜式，必须在刚出锅的时候品尝，才能保留它的风味。”
　　夏芽回答道。
　　她计算了一下，她完成这道菜品只需要三十分钟，那当然是在只剩半个小时的时候再开始！

　　她左右两个料理台的参赛者听到她的回答，百忙之中瞥了她一眼，嘟哝道：
　　“装逼遭雷劈！太过装逼容易遭雷劈！”
　　评委也有点不满于夏芽的态度，冷哼了一声，他倒要看看她能做出什么来。

　　夏芽的心理素质非常好，甚至还朝他们笑了一下。
　　她从不托大，只说实话。

　　当时钟的红色数字跳到“0:30:00”的时候，夏芽忽然有了动作。
　　她把自己所有的食材摊开，将用保鲜膜包裹住的里脊肉小心翼翼地打开，选择最精华的部分，刀工飞快地切下一小片，切成小肉丁，然后捣成肉糜。
　　她在肉糜中撒入刚刚调好的酱汁，带上塑料手套用手揉捏，让酱汁的味道充分渗入肉里，撒入一点点淀粉让肉质变得更加松软细腻，放在一旁静置等待。
　　她开始切包菜，将新鲜的包菜丝切成宽度一致的细丝，她耐心地将细丝盘绕成蔷薇花的形状，总共做了两朵，花做好之后，她把它轻轻放在一旁的瓷盘中。
　　她看了一眼时间，还剩下十二分钟。
　　她挑出一根新鲜的胡萝卜，去除掉两头和表皮的部分，将最中段的部分切成胡萝卜丁，撒入肉糜之中，搅拌均匀。
　　将肉糜揉握成圆柱的形状，刚好够一口咬住头的大小，裹上面粉，再轻轻地扫上一层面包糠，放入刚才预热过的油锅里开始煎炸，炸至黄金色泽。
　　夏芽观察油锅中食材的变化，选择恰到好处的时机将它们捞上来，架空沥一沥油水。
　　她切好两片柠檬，其中一片切出一个小开口，插到另一片柠檬片之上，一个立体的装饰就做好了。
　　她将柠檬装饰放在椭圆形瓷盘的一角，将两卷猪肉卷放入白盘的中央，再将刚才盘好的包菜丝蔷薇花轻轻盖到猪肉卷上，在包菜丝上撒上一微微柠檬汁，再用千岛酱在白盘侧面用勺子划出一道优美的弧线。
　　整个菜品的制作、摆盘就完成了。

　　“蔷薇猪肉卷。”
　　夏芽掐着点，将菜品放到评委的面前。
　　评委品尝菜品的顺序是选手完成菜品的顺序，一个评委负责六个选手。
　　在夏芽端出来之前，他已经品尝了五个人的菜品。
　　但新鲜纯粹的肉质的飘香，还是勾起了他的馋舌。
　　纤美的蔷薇花彰显出厨师精细到极致的手艺。
　　刚刚从油锅里出来的猪肉卷色泽金黄，滚烫的温度升腾起白气，扑在评委的脸上，成熟的猪肉的香味，蜂拥而至地涌入他的鼻腔，直冲他的大脑。
　　评委忍不住拿起叉子，插起一个肉卷，塞入口中。

　　咬下去的那一刻，酥脆的表皮炸裂开来，被包裹的里脊肉鲜嫩多汁，保留了原汁原味的汁水，细小的胡萝卜丁点缀颜色的同时带来一点点额外的爽脆口感，稍微有一点烫口，但那种感觉让人上瘾，呲溜着嘴也要吃下去。
　　包菜丝增加了菜品清甜的口味，微微一点柠檬汁的酸涩，去除掉多余的油腻，将味道的平衡保持在一个极为微妙的位置，让人忍不住想要多尝一口。
　　评委把第一口咽下去，紧接着想要咬第二口。

　　“不是只尝一口吗？”
　　夏芽忽然问道。
　　像这种比赛尤其是初赛，评委基本上都只尝一口，这是业界默认的规则，要是把所有菜品都吃下去，他们不得撑死？
　　评委噎了一下，差点拍桌子，憋红了脸：“我没尝清楚还想再尝一口，你有意见？！”

作者有话说

　　第一次写美食有点卡文= =以后正常写完更新是18点，如果卡文会晚些时候发（哭）
ps.所有菜品作者不负责品尝orz