《料理大冒险》抽风的鱼

2、面包糠烤鳕鱼，烤某种瓜和蒜炒羽衣甘蓝

　　这是第二道菜。之前就烤过鳕鱼，很简单，只要用的是野生鳕鱼，简单调味就很好吃又富含蛋白质。不过这道菜谱用了法式芥末酱和面包糠复合物放在鳕鱼片上，烤出来味道更有层次。
　　菜谱里用到了一种我从没吃过的蔬菜，叫红薯南瓜（delicata squash），切起来很硬，籽要用勺子挖掉，比较费事，不过烤出来很好吃，口感像是有嚼劲的土豆。
　　蒜炒羽衣甘蓝没什么特别的，一大把羽衣甘蓝一炒就只剩巴掌大。菜谱要求快炒好时挤半个柠檬的汁进去，不过我没吃出来有啥不同，可能是盐放太多了。
　　至于鳕鱼本身，盐加多了，虽然不至于无法下口，但把鱼片上那番功夫都毁了……