《料理大冒险》抽风的鱼

1、海鲜酱猪肉辣椒夹馍

　　在家办公半年多后，我终于吃腻了平常做的饭，点的外卖比较贵而且很多太油腻。
　　这边最近流行Meal Kit（料理包）服务，新用户前3周有折扣，算下来每顿成本是个位数，于是就忍不住尝鲜了一下。
　　这种新型服务，就是在网上选好一周想吃的菜，每周固定时间会寄过来一个大纸箱，里面包括了做菜所需的全部食材和详细菜谱。所有食材按菜谱装在不同的袋子里，做一道菜的时候所需的原料全部按需要的量准备好了，省去了买菜的问题（买多了，漏买了等等）。做完后没有多少食物残余，节约了粮食的同时避免了买来菜烂在冰箱里的问题。
　　第一道尝试的菜谱叫海鲜酱猪肉辣椒夹馍，带柚子醋獅子唐辛子。请原谅我蹩脚的翻译。

　　第一次见的原料介绍如下：
　　柚子醋：Ponzu Sauce，是日式料理。以前只有耳闻，第一次用它做饭。
　　獅子唐辛子：Shishito pepper，是日料用的一种辣椒。以前从没吃过也没见过。

　　菜谱号称用时总共30分，实际上花了我至少50分钟，因为各种原料各种袋子瓶瓶罐罐，光拆包装扔包装都花好久。
　　这次料理过程中我犯了两大错误：
　　1）柚子醋是用来给獅子唐辛子调味的，我却误加到肉夹馍用的海鲜混合酱里了。
　　2）用来和猪肉一起夹在馍里的墨西哥辣椒太太太太辣了，应该事先把辣椒籽去掉的。吃的时候辣的我头疼。

　　这次料理的最大收获：獅子唐辛子好好吃！煎软了以后一点也不辣，嫩嫩的当蔬菜吃。
　　顺带一提，虽然菜名叫夹馍，但馍不是中国的那种，而是蓬松的软软的白馍，有点像很厚的包子皮的口感。

　　菜谱里写的是做两人份，给了6个馍，可能我吃得少只吃了2个，所以可以当3顿饭，每顿成本又减少了。