《主厨攻略》白木炭

46、第46章

　　下午的比赛主题是：甜品。

　　规则跟上午的差不多，只是进入食材区的顺序，以上午的单场排名来分先后。

　　阮弋第一个进入食材区，拉了小推车就马不停蹄的找了起来，这场的主题毕竟是做甜品，所需要用到的食材相对来说既繁琐又复杂得多。

　　不敢有一丝一毫的怠慢，阮弋害怕自己时间不够用，也害怕一紧张而遗漏掉什么重要的食材。

　　而评审区里，高戥身后依旧坐着胡时，只是身边坐着的人是西蒙。

　　西蒙，在高戥的团队里是尽心尽责的打荷师。

　　更是获得过无数甜品金奖、冠军的甜品大师。

　　这次高戥带着西蒙一起过来做评审，想来他的点评会变得至关重要。

　　“这小Ethan每次挑选的食材都显得很不一样啊……”主持人对着直播镜头有些自言自语，“这是……黑芝麻粉、无菌蛋、桂花和……枸杞？”

　　阮弋不搭理主持人，一脸严肃的在心里默默盘算着，自己还需要哪些食材。

　　“他打算做什么？”评审席的西蒙也有些好奇了，小声的嘀咕了一句。

　　转头看旁边的高戥，见他盯着大屏幕没有说话，西蒙也就转着眼珠子没再说话了。

　　想来高戥也不可能提前知道吧。

　　阮弋很快又挑选了好几样食材，最后反复检查了好几遍，确认没有遗漏后，这才离开了食材区。

　　第二个进入食材区的是陈天。

　　主持人在被陈天怼过之后，变得有些自觉的不敢靠近他，这个看上去彬彬有礼、长相斯文的男人，骨子里却憋着一股浓浓的傲劲儿。

　　而且主持人领教了他的怼人技术后，就连提问都变得有些斟酌和小心了。

　　好像生怕自己哪一句不对，又被陈天夹枪带棒没有脏字儿的奚落一通。

　　“额，我们看到陈天主厨选择了面粉、红糖……”主持人示意摄像给了近景，随后又从小推车里拿起一样，“这个……这是什么呀？”

　　陈天回头看了一眼，面无表情的开口道：“豆浆。”

　　主持人有些惊讶，小心翼翼的将那罐现磨豆浆给放了回去，一抬眼就瞥见了直播间里的弹幕。

　　【突然莫名心疼主持人，哈哈哈哈～】

　　【送走冷酷小Ethan，又迎来怼神陈天，主持人也太难了吧……】

　　【这两位大咖的料理从来让人无法预料，期待他们的甜品！！】

　　【我有点懵逼啊～Ethan的食材完全无法理解，但我就是莫名觉得，又会是道很秀很奈斯的料理！！！！】

　　【严重同意！！】

　　【说得好像陈天选的食材你能看懂一样！哈哈哈哈哈哈……】

　　【别bb了，没点外卖的赶紧吧，这场可是甜品啊喂～】

　　【哈哈哈哈哈……莫名觉得主持人更惨，哈哈哈哈哈……】

　　【还好啦，至少今天尝到一口高戥的料理啊～啊啊啊啊啊！我酸了！】

　　看着直播间里的网友们都在心疼自己，虽然全都是抱着看笑话的心情吧，但主持人也还是感觉到好受了一些。

　　第三个进去食材区的，是上午凭借无双卤肉饭获得高分的蓝甫。

　　蓝甫自己都没想到，自己竟然可以拿到上午场的第三名，尽管他所用的食材中，大米的品质有些差强人意。

　　而蓝甫一进食材区，紧张得连小推车都忘了拿，还是主持人提醒后，蓝甫才想起来。

　　“怎么又开始这么紧张了？”主持人忍不住打趣蓝甫，“高戥也没跟着来食材区啊……”

　　“嗐！”蓝甫也怪不好意思的，拿了小推车就准备去挑食材了，“你就当我习惯性紧张吧。”

　　这次蓝甫看到食材区里食材众多的样子，竟然有些唏嘘，估计是想起了上午自己的惨状吧。

　　很快他挑选了自己心仪的奶油，和拥有自己地方特色的乌龙茶，又快速的选了其他好几种食材后，这才离开了食材区。

　　随后第四个进入食材区的是阿密，接下来是邹棵、郎密林……和最后的N·雷纳。

　　舞台上所有主厨都开始了忙碌，阮弋率先将桂花和枸杞拿出来切碎，乍一看上去红红火火的颜色，特别好看又喜庆。

　　加入淡奶油后冷藏浸泡，阮弋又赶忙将无菌蛋敲开，把蛋黄蛋白分离。

　　“小Ethan，这次准备的料理叫什么呀？”主持人理所应当的先去了阮弋身边，说着就伸手揭开了菜名题板，“养生双冰。”

　　主持人这边揭晓了阮弋的料理名称，阮弋那边连头都没抬一下，自顾自的用打蛋器打发着蛋黄。

　　一直到加了白砂糖的蛋黄变得发白，鼓囊囊的膨胀起来，阮弋这才又加入了黑芝麻粉进去。

　　整个比赛现场，时不时的就会响起此起彼伏的嗡嗡声，几乎都需要使用到的打蛋器，高频率的接二连三运转着。

　　阮弋又倒了适量的淡奶油打发，和之前的黑芝麻蛋黄混合到一起，搅拌均匀后倒入了一个长条形模具里。

　　随着阮弋把黑乎乎的食材放进极速冷冻箱后，主持人带着摄像大哥去到主厨陈天身边。

　　陈天正在往一个大碗里筛面粉，黄稠绵密的食材和面粉混合搅拌，陈天的手臂上因为用力都鼓起了肌肉。

　　“我们来看看陈天主厨做的料理叫什么吧。”主持人让镜头拍了拍陈天混合面粉的样子，这才侧身去揭开了菜名题板，“豆浆马芬。”

　　刚说完，陈天就把选到的现磨豆浆，适量的加入到了面粉当中。

　　烤箱已经提前预热，陈天快速的给烤盘里刷上一层黄油后，就将调制好的豆浆面糊放了进去。

　　而向来紧张到手抖的蓝甫，也在抓紧时间制作料理，蛋清在他的高速打发中，变得逐渐膨胀起来，看上去仿佛就像细密的奶油。

　　“这是什么？”主持人刚走近，就看到蓝甫在往打发的蛋清中添加食材。

　　蓝甫对着镜头摊开手，“岩盐。”

　　主持人还是一脸的疑惑，猜想着估计就是一种盐巴吧。

　　看着蓝甫紧张忙碌的样子，主持人就有些不忍打扰，绕到他操作台旁边，直接掀开了菜名题板，“蓝甫主厨这场要做的料理是……乌龙茶慕斯。”

　　此时炉灶上的小锅子里，开始咕噜咕噜的冒起了小泡泡，主持人还没来得及问里面是什么，蓝甫就赶紧慌里慌张的跑过去，用食物测温枪一测。

　　112度。

　　蓝甫果断起锅关火，一手拿着小锅子，将里面浓稠棕黄的食材往蛋白里倒，一手拿着打蛋器同时打发蛋白。

　　“阿密主厨。”主持人闻到了香气，发现他正在熬制猪油，“你这道料理是什么呀？”

　　主持人看了一眼阿密的操作台，已经炒制好的黄豆面和黑芝麻，分别放在两个大碗里。

　　另外的一口小奶锅里，黏黏稠稠的呈深褐色，主持人没看出来是什么。

　　“流沙豆面元宵。”

　　阿密虽然没有抬头，但是却回答了主持人的问题，主持人笑嘻嘻的点头，还是伸手按照规定去揭开菜名题板。

　　刚伸手过去，主持人就花容失色的惊叫了一声：“啊！”

　　同时，阿密操作台上的黑芝麻被打翻，瓷碗应声落地碎开，黑芝麻瞬间洒落了一地。

　　【我去！这主持人什么情况啊？】

　　【怎么了？怎么了？我错过什么了吗？？？这主持人怎么了？】

　　【抽疯？？？？】

　　【癫痫犯了？？？】

　　【故意的吧？没看见怎么样啊！】

　　【应该是猪油炸了起来，吓的。只是这食材……】

　　【这要怎么算啊？她奶奶的～】

　　【啊啊啊啊啊！！！！我好气啊！！可不可以把这个女人换走啊！！！】

　　【确实不该请这样一个毫无厨房经验的小白来做主持。】

　　直播间里瞬间炸了，网友们纷纷替阿密不平，顿时节奏带得飞起，直播间人气也瞬间冲上了九百多万。

　　主持人一脸尴尬的站在原地，下意识的就朝台下的高戥看去。

　　而阿密整个人也愣住了，脸颊涨得通红，紧紧盯着自己被洒了一地的食材。

　　“不，不好意思……”主持人也吓到了，说话都变得结巴起来，“我不知道那个猪油会突然炸起来，所以，我……”

　　主持人的确也是不小心，整个人吓得魂都飞了。

　　而坐在台下的高戥却一点反应都没有，倒是旁边的西蒙，一脸的遗憾：“元宵的话……他现在必须要黑芝麻的，不然这内馅儿肯定是做不了了。”

　　西蒙看了一圈阿密操作台上，心里就已经对他要做的料理，明白了七七八八，颇有些遗憾的瘪了瘪嘴。

　　“黑芝麻。”阮弋将自己的黑芝麻粉放到了阿密操作台上，“我不不用了，你用吧。”

　　阮弋确实已经不需要黑芝麻粉了，就算是自己还要用，他也会分出一大半来给阿密，算是还他之前给自己面粉的人情吧。

　　只是直播间的网友们却不这么想，刚刚还义愤填膺的网友们，此刻几乎全都在发666，阮弋这波操作又成功吸了一大批粉丝。

　　【我家小男神好帅！！！Ethan威武！】

　　【送面粉还芝麻，这也太有爱太帅气了吧！！啊啊啊啊啊～我太爱小Ethan啦！】

　　【这波操作属实666啊～帅气！】

　　【66666……】

　　【小Ethan的粉丝在哪里？？帅气666刷起来呀！！！！！！】

　　【帅气666！！！】

　　【帅气666……】

　　【路转粉路转粉！这波确实可以啊～够义气！】

　　【我只想问泡菜国那个土匪，打脸不？？？？？】

　　【哈哈哈哈哈～土匪也是很形象了！】

　　【你是想笑死我然后霸占我的Ethan吗？？？】

　　【那个进村儿的啥已经被God给干掉了，现在就剩这个土匪了，God能一起收走不？】

　　【哈哈哈哈……笑掉狗头。】

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作者有话要说：　　God（冷漠脸）：“不要看我，他的食材被毁关我什么事。”
Ethan（嘴角翘上天的同时，狐狸尾巴摇啊摇）