《我与庖丁把牛解》尹乔

27、订单

　　赵如意一时不知道该怎么回答，总不能说你们这里的书我看不懂，也不知道以前学过什么。

　　以前在书院的时候，也听闻院长助理张先生是个很为学生考虑的人。

　　“实不相瞒，现在学生家里生活困顿，父母皆已经不在了，经历一番变故，我念书总是沉不下心去，所以现在想着先解决生活中的难题，积攒些银钱。”

　　张先生劝导道，“官学考试落榜的事情也不必太放在心上，很多人考了不止一次，也顺利到官学里去念书，学成之后能得个稳定的职位。如果是生活上的困难，也可以申请书院里专门为贫困学子所设置的一些学费减免。”

　　“谢谢先生的好意。”

　　“我只是觉得你苦学这么多年，因为这一次打击就放弃，实在有些可惜。”张先生惋惜道。

　　“并非只因了这一次的打击。除去这回落榜的事，学生又想起诸多之前父母在世时的事情，家道变故太大，学生实在难以沉下心来再进行学习，所以想着现在忙碌的生活中稳定一下自己的情绪，渐渐忘却这些悲伤。”

　　张先生听闻了赵如意的这许多事，心里也很是怜爱。她负责春日诗会的举办，在她的眼里，这些小零食采买，不过是顺手的事情，所以这一笔五两银子的订单，也没有为难赵如意，顺手给了她，还付了一两银子的定金。

　　赵如意再三谢过张先生，走时想了想，问道，“张先生，白鹤书院招收学子，有没有年龄限制，比如说，我若现在二十岁，能不能再来书院参加念书？”

　　张先生以为她说的是她在做两年生意后再回来念书，点点头说，“只要重新通过白鹤书院的入学考试，皆可入我们书院门下念书，年龄上并没有什么限制。“

　　赵如意在想的是，如果她们能在一年内攒一些钱，可以说服阿姐来念书。

　　她记得，阿姐以前也识字的，只不过因为跟程松成亲早，所以就中断了学习。

　　连理由她都想好了：与其逼着妹妹我天天去考官学，不如你先自己考一个，给妹妹做个榜样。

　　她从张先生那里离开的时候，在连廊里还遇到了正在课间休息的陈萍萍，陈萍萍见她神情愉悦，“我在这诗会上还能不能吃到芝麻牛肉粒了？”

　　赵如意点头，“管你吃到饱。”

　　到白鹤书院的诗会还有一旬的时间，自打从书院的张先生那里接了订单开始，赵如意在收摊之后就忙着改进芝麻牛肉干，从口味、大小、到包装，由内到外。

　　赵如意觉得，这不仅是春日诗会的一锤子买卖，书院学子作为年轻的潜在客户，很爱尝试新鲜事物，是自家赵记的有力粉丝后备军，他们的特点，在于热爱尝试新鲜事物。

　　在现代，那些网红店，也是首先在年轻人当中开始流行起来，而且源于群体聚集的口碑效应，发展客户可以存在爆发性的增长。

　　她的目标，不仅仅是白鹤书院的春季诗会，更在意自己赵记的口碑，只要树立起赵记口味特别新颖的印象，不愁接不到后续的订单。

　　临近的别的里坊，书院又不是只有白鹤书院这一家，哪家书院一年没有个几次集体活动？

　　牛肉干从内在品质到外在包装，赵如意都下了一番功夫，仔细挑选牛里脊的部位，切块的大小也要均匀工整，盐糖各色调料的比例试了又试，光样品就做了好几波，花签纸变成素气文绉绉的浅色，表面看起来没有那么花里胡哨。

　　赵如意跟阿姐在家包几天改进味道之后的牛肉干，想收集一下别人对口味的意见，除了早餐的时候卖一些，又拿了一些去给丁隶城。

　　梧桐巷的门是关着的。

　　兴冲冲来让丁隶城品尝自己改进的芝麻牛肉干，乍一看到关闭的门，居然有点儿小失落。

　　赵如意拍拍脑袋，他来给她送杏花饼的时候估计已经去悦来楼复工了，又转脚向悦来楼走去。

　　丁隶城果然在悦来楼，在柜台后面坐着，受伤的手并不能吃力拿重物。

　　“丁大哥，我做了一些芝麻牛肉干，比之前的味道做了一些改进，拿来你尝尝，也好给我提一些意见。”

　　这时已经过了饭点儿，店里并不忙，方俊一听有好吃的新鲜事物，马上凑过来，“就是新出的那个芝麻牛肉干吗？我这也听了有客人在店里说起，刚想要去买一些，赵娘子，你是不是听到了我的心声。”

　　赵如意笑出声来，“听到了听到了，有什么新出的牛肉小食当然要拿来你们尝尝，我还指着丁掌柜买了配方呢，这也我好大赚一笔。”

　　方俊拿起牛肉干，先狗腿地给丁隶城递了两块，然后又剥了一块吃起来，赵如意只见他吃完一块又伸手去拿第二块。

　　丁隶城品评到，“比上次的甜味更重了一些，口感更规整，这次的肉质水分比例保留的更好，你没做海椒口味的吗？”

　　赵如意心想，我也想吃海椒口味的，只是付不起那个成本，光是海椒的花费就比牛肉都贵，

　　她摇摇头，“怕海椒味道太冲，先做了柔和一点儿的口味。”

　　“比上次甜，年轻人或许喜欢，不适合口淡的人。”

　　方俊争辩道，“东家，我也口淡，但我没觉得不适合，我觉得我还能再吃一盘。东家，你刚才说海椒味，那是什么口味的？”

　　“辣的，吃起来很是刺激。”赵如意说道。

　　方俊一点儿也不客气，“那下次可以做点儿尝尝，我还没有吃过呢。”

　　“味道很特别，有的人吃了还想吃，有的人不喜欢，大概不会吃第二口。”

　　方俊一脸好奇，“那我更得尝尝了。”

　　丁隶城道，“你这签纸倒是很素雅，像是包了花饼糕点的纸，打开来看才知道是肉干，不同于蜂蜜肉脯那一类，完全是不同的口味。”

　　赵如意说起了这批芝麻牛肉干的去处，白鹤书院的春季诗会，所以做一点文气的装饰，之前包装纸可是花花绿绿，更吸引小孩子，这次变素雅了，这牛肉也变成了精细挑选的牛里脊。

　　她看方俊吃的欢快，突然想起了过些时日的端午节，端午节除了粽子，糕点零嘴也一应卖的很好。

　　“眼下也快到端午节了，不知道牛肉干会不会有人来定。”

　　“在诗会上要是有人喜欢，回头总会有人去你摊位上订的。”丁隶城觉得这等零食也大概会有很多人喜欢。

　　赵如意想起以前在餐厅吃饭，餐后在柜台结账时顺手可以拿的幸运小饼干，脑子冒出个想法。

　　“若是端午节想要销一波芝麻牛肉干的话，那我现在就要做广告……”

　　丁隶城疑惑，“广告？”

　　“就是让更多的人知道赵记牛肉干，广告广告，广而告之，我可不可以放一些样品在悦来楼，客人餐后免费拿个一两块，若是好吃可以到赵记去买，还可以在签纸上写上吉祥话。”

　　就像中餐厅的幸运小饼干。

　　丁隶城听了，“点子是好的，但是一来免费送的损耗太大，开门迎客，若是有客人尝了，觉得好吃再来拿一块，总不能不给，二来……”

　　方俊见丁隶城看他，顺嘴接道，“赵娘子，这二来，认识吉祥话的也得会识字呀，你在诗会上可以写一些签纸小诗，因为书院里都是读书人，可平民百姓当中，识字的人也并不多。”

　　赵如意一想也是，一来她高估了大梁的识字普及率，二来小本生意也禁不起大的成本投入，所有投入的成本要讲究一个回报率，牛肉作为新上市的肉类，短期的回报率并不好估计。

　　她打消了在悦来楼放免费的幸运牛肉干的想法，但也留了个点子，可以把寓意金榜题名之类的吉祥诗词写几个在签纸上，混到送去书院的牛肉干里，这样吃到的人也留个口彩。

　　丁隶城看着她对着牛肉干思考的样子，想起这两天杜怀志夫妇来梧桐巷看自己时，杜娘子在他耳边的喋喋不休。

　　“我兄弟啊，你看你这家里，这冷锅冷灶的，连个知冷知热的人都没有，整日在悦来楼给客人做饭热水热茶的，回到家来连口热水都喝不上，我这上次托人给你相看的小娘子，你连看都不去看了，这怎么行，你好歹去相看一回，你看不中我们可以再找别的人呀。”

　　他觉得杜嫂子会念叨到他找到媳妇为止。

　　杜娘子早就打上赵如意的主意，“我看那个赵二娘子就是个不错的，做事也勤恳，一个人支撑食摊，很是利落，上次我说与你相看的那个孙娘子你若不中意，那改日我去赵娘子那里说。”

　　丁隶城及时制止了杜嫂子继续的想法，表示自己会留意，直到杜怀志夫妇离开梧桐巷的时候，杜娘子还不忘要过两天来看看他们的进展。

　　成家的想法，已经很久没有出现在他的脑中了。

　　但最近不知为何，他觉得哪天不见赵如意，不去她那里早上去喝碗滑蛋牛肉粥，胃里就有些空落。

　　丁隶城犹豫了一下，张口问道，“不如，你考虑一下来悦来楼当工？”

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作者有话要说：　　女主：如果一天没有见到我，你只有胃里空落落的吗？
男主：心里也空落落的。