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23、冬日食 ...
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今年京城的冬日似乎更冷一些,刚到十一月份,雪就下了好几场。
窗上用高丽纸糊饰,因是由绵茧制成的绵纸,白亮透光,雪花松松散散地飘着,偶尔几片会飘到窗纸上,发出绵绵的沙沙声。
顾雨笙靠在躺椅上无聊地望着雪影,打发辰光。
她住的西暖阁十分暖和,地面下修筑了火道,热气通过火道在屋子里散发,是古代人的地暖。
不仅如此,屋中还摆放着熏炉,炉子里烧着气味烟灰都很少的银骨碳。炉子的上方有放置香料的匣槽,放上少许的龙涎香,经过炭火加热香味得以充分挥发,空气中弥漫着温暖甘甜的气味。
即使只穿了件薄袄,周身也暖烘烘的,顾雨笙的眼皮直打架,舒服得都快睡着了。
皇子府上的条件可比她的书斋好太多了,果然不管是什么年代,只要有钱有权就能过得舒服自在。
现下宋珹还在大理寺当值,距离她回来还有两个时辰,踏雪、点翠奴、小煤球都喂过了,按理说现在的是最轻松闲暇的时光,只是顾雨笙总觉得还缺点什么。
她翘着二郎腿在躺椅上来回晃荡着,缺点什么呢?
忽然灵光一闪,天冷的时候当然要吃火锅喝奶茶啦!
宋国已经有了冬天吃热锅子的习惯,只是下锅的肉菜种类较少,锅底也十分清淡。可是吃火锅怎么能吃清汤呢,必须得辣的嘴唇发麻才过瘾。
单是想想顾雨笙就要流口水了,她立马行动起来,吩咐小厨房准备食材。
二皇子府上的鸡鸭鱼肉和各种蔬菜一应俱全,食材自是没得说,但顾雨笙看着他们准备的锅子摇了摇头,“不要清汤的,多加些辣椒、麻椒还有牛油!记住一定要多加!”
小厨房里的下人互相看了一眼,虽然不能理解,但还是按照顾雨笙的吩咐去做了。
“再给我拿些红薯和紫薯,木薯粉和白砂糖也备上一些......”
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酉时,宋珹踏雪而归,刚一进门就闻到一股香辣的味道,弄得她鼻子痒痒的。
“殿下您回来啦!”顾雨笙不知从哪里窜了出来,十分热情地将她披着的大氅解下,抖落了上面的雪后将其挂好。
不等宋珹坐下喝口茶,顾雨笙便引她到餐桌前,“殿下,我们今晚吃火锅!”
餐桌上摆放着一个铜锅,里面水咕嘟咕嘟地响,已经煮沸了,上面飘着一层红油,红辣椒和花椒随着煮沸的水上下滚动,那股香辣的味道就是锅子里飘散出来的。
桌子上已经摆满了菜碟,不过都是生的,桌边放着装着调料的小碟子,里面有香油、辣椒油、香菜、花生碎。
宋珹有些被辣味冲到了鼻子,她半掩着口鼻,问道:“这锅子怎么放这么多辣椒?”
顾雨笙已经迫不及待了,忙拉着宋珹坐下,“殿下快尝尝,现在最适合吃辣辣的锅子了。”
小厨房将牛肉、羊肉、鱼肉都切得薄薄的,顾雨笙夹起一些放进锅子里,煮上片刻就熟了,再裹上蘸料,麻辣鲜香,嫩得都不用怎么嚼。
她吃得一脸满足,仿佛是尝到了世间珍馐,忙夹了一些到宋珹的碟子里,期待地看着她。
宋珹有些犹豫,却不好拂了她的一番心意,便微蹙眉头吃了下去,一瞬间,辣味充斥了她的鼻腔,险些辣出眼泪。
“怎么样?”顾雨笙殷切地问道。
“嗯......还不错。”
宋珹的脸肉眼可见的变红了,连耳根都被辣红了,她还是没有忍住,呛得轻咳了一声。
顾雨笙看她这副样子,突然觉得眼熟得紧,恍惚间回到了那个冬天,似乎那个小乞丐,不对,是三公主宋璇,她也是这样,一吃辣就会脸红。
那年冬天也是很冷,雪下个不停,积雪足有一人高,家家炭火都缺,爷爷四处去买也没能买到多少,拢共只有半筐。
这些煤炭还要用来烧水做饭,能用来取暖的少之又少,于是那个冬天爷爷给她们做辣辣的锅子吃,他们围在那个矮矮破破的桌子前,锅里没有肉,只有红薯、萝卜、面片子和很多辣椒,但吃了能让身上暖和起来。
宋璇那个小丫头怕吃辣,每次吃都辣得脸红红的,像熟透的苹果,为了捱过冬天,她也只能跟着吃了好长一段时间。
想到这顾雨笙打趣道:“果然是兄妹呢,喝酒不会脸红的二皇子吃辣竟然会脸红。”
宋珹喝了口茶水,轻咳一声不与她计较。
不知道是不是错觉,宋珹的脸看着更红了一些。
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吃完了火锅,顾雨笙就殷勤地递上了一个精巧的白瓷碗,神神秘秘的,“殿下快尝尝这个。”
虽然不知道她葫芦里卖的什么药,但宋珹十分受用,接过后见瓷碗里盛着牛乳茶,淡淡的砖红色,大约是用牛乳煮了红茶。
搅动下汤勺,发现这碗牛乳茶似乎与旁的不同,里面有一些紫色的、黄橙色的小圆子,“这是什么?”
“是芋圆,是用红薯、紫薯还有木薯粉做成的,加了少许红糖进去”,顾雨笙答道,又指着另外一碗,“这儿还有一碗,是用黑糖和木薯粉做了黑糖珍珠。”
芋圆和珍珠都是甜甜的,又香又软,有些弹牙,宋珹感觉很是新奇,没想到牛乳茶还能做得这么好喝。
顾雨笙注意着宋珹的神色,“既然殿下喜欢,那三公主很可能也喜欢,希望以后我也能做给公主尝尝。”
那时候家里可没有这么好的牛乳和茶叶,更没多余的吃食用来做芋圆和珍珠,她还没有给宋璇做过奶茶喝。
宋珹拿着汤勺的手略微一顿,随后点了点头,“嗯,妹妹应该会喜欢的。”
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最近的天气愈发冷了,外面又下着雪,书斋里没什么客人,所以宝儿早早的关了门。
她检查了下筐里的煤炭,快要见底了,于是从枕头下摸出鼓鼓的荷包,这是顾雨笙给她买炭火用的,但她思索了片刻,又把荷包塞了回去。
如果将这笔钱省下来就可以归入自己的小金库了。
当然,也不能冻着自己,花楼的免费的炭火不蹭白不蹭。
宝儿已经是花楼的“常客”,几乎和所有的花女都混熟了,像进自己家一般,大摇大摆地走到了云欢所在的芙蓉帐。
只是今日有人在云欢的门前守着,见她来了便行了一礼,将她拦在了门口,“宝儿,云欢姐姐这儿来客人了,现在不太方便进去。”
云欢平日里几乎不见客的,至少她来的时候都没有过,宝儿好奇心大起,挽住花女的胳膊,“好姐姐,快和我说说,屋里的人是谁呀?”
守门的花女知道云欢对这个小丫头很好,所以也没有把她当外人,“是位身份很高的贵客呢”,她凑近了悄声道,“是齐府的公子。”
宝儿努力地想了想,齐府......齐府上有好多个公子,但能见到云欢必定是身份最尊贵的那位。
“难道是齐洺?”
“正是呢。”
齐洺是齐府的嫡长子,在刑部任职侍郎,他爹爹是刑部尚书齐昇,亲姑姑是当今的皇后齐漪。
有那样的爹爹和姑姑,他自然也是皇上跟前的红人,目前还未娶妻,是高门贵女则婿的首选。
只是他来找云欢干什么?像他这样的人不该出现在花楼,容易落人口实。
想不明白便不想了,宝儿便到楼下其他花女的房间等候。
约莫有半个时辰,齐洺才从云欢的房间里出来。宝儿忙趴到窗户上去看,只见他行色匆匆,下楼梯的时候还差点绊倒,有点落荒而逃的意味。
似乎没有人能在云欢面前保持镇定啊。
正出神间,耳边响起了好听的声音——
“宝儿,快过来。”
是斜斜倚在门边的云欢,她的嘴角是似有似无的笑,对宝儿招了招手。