《舌尖上的情缘》陌辛辛

95、第九十五章、书院菜

　　九月初，秦远怀孕四个月，馋肉的情况有所缓解。傅首长派人送来的一大堆营养品，总院妇产科的营养师也给秦远制定了一套营养餐食谱，主食多是杂粮，每天要吃五顿，量少而精，据说按这个食谱吃，胎儿会营养均衡的发育，孕妇反倒不会长肉，可以保持苗条的身材，奈何肚子里的小朋友有自己的主张，一点也不喜欢营养餐，只喜欢自由的吃肉肉，什么营养餐的全填了孩子爸的胃里了。

　　某日，秦远忽然想起一年前的这天，傅奕新敲开了她的家门，莫名其妙的进来和她共进了晚餐，一年后的今天，他们已经有了孩子了！抚着不很明显的孕肚，她心里百感交集，这一年里发生了多少事情啊。那时候，她那么空洞，每天只有她一个人，可以想象如果没有傅奕新强势的闯进她的生活里来，她的生活会一直空洞下去，她会一直守着她的孤独，守着内心的负罪感，不敢往前迈出一步，想到这儿，眼泪掉下来了。

　　下班绕道给媳妇儿买了冰淇淋的傅奕新回家一看，知道孕妇这是又‘脆弱’了，产科专家跟他说女人怀孕的时候，情绪起伏较大，特别容易脆弱，比平常娇气，做丈夫的要理解。

　　“媳妇儿，不舒服了吗？”

　　秦远问他：“你知道今天是什么日子吗？”

　　傅奕新赶紧把所有的纪念日生日捋了一遍，故作惊讶的说：“啥日子？该不会是要生了吧？”

　　“去你的，”秦远笑了笑，倒是不再哭了。

　　“什么日子？”他问。

　　“你，第一次到精诚的那天，一年前，”

　　“哦呦，都过了一年了吗？”

　　“嗯，”

　　“哎，秦远，说说，那天，你是不是被我给迷住了？”

　　“得了吧，被你给吓住了还差不多，哪有你那样的，我客气客气问你吃了吗？你端起我的米饭自己就吃起来了，”说着两人笑了起来。

　　“我这叫实诚！懂吗？咱就一实诚人，哎？真没被我迷住吗？”

　　“反正，我永远都不会忘了那天，”说着又要掉眼泪，得赶快转移话题。

　　“咱们晚上吃什么？我饿了，”

　　“丸子烩菜，我妈早都弄好了，什么都是现成的，放锅里一热就行，”

　　“话说，我的‘中国好岳母’什么时候回来啊？”

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　　中国好岳母现在恨不得有三头六臂。秦老师她是顾不上了，秦远这儿稍微能撂开手，初为人母的袁蜜又有事了，秦远她妈去了兴隆山，帮袁蜜带孩子。袁蜜心疼孩子总是抱着，这一抱放不下来了，孩子被成功的带成了‘夜哭郎’，晚上，袁蜜和小陆晚上换着手抱，白天，母子俩能躺倒补觉，小陆只能睁着熊猫眼张罗生意。袁蜜在电话里说：“远儿，我现在想把这小子再塞回肚子里……”

　　而这个时候，正是东城书院抓紧建设的时候，总体来说，东城书院整体是长方形的，分为三进，祠堂是座单独的建筑。书院的建设要比古镇的快，等古镇内的街道、亭台楼阁初具形态时，书院内的照壁、倒座房和花厅已经建好，在挖后面荷花池子，种植花草树木了。

　　秦远怀孕满五个月后，肚子猛长了起来，几乎是一天大一圈。她第一次去东城书院，推开书院的大门，透过门洞，是一座刻有东城书院介绍的照壁。门洞两边是倒座房，门窗全部打开，庭院里的荷花池用小石头铺底，还没有放水。经过园林设计师的打造，书院古色古香，通透舒朗。书院没有完全建好，秦远已从秦老师的眼中看到了光彩，也就是这个时候，在书院里，秦远第一次感觉到了胎动。

　　东城书院大体算是立起来了，只是长方形后半部分处于停建的状态，因为，这个项目的建设已经超出预算。这是目前棘手的问题，书院，它该怎么盈利呢？别说盈利了，虽已停建，每天也在消耗。这毕竟不是学校，不招学生。也不是公园，不收门票。不是博物馆，没有上级单位的拨款。丁海鹏作为这个项目的负责人，着实发愁啊，这可咋整？他现在最怕回公司开会，最怕见财务总监，一开会，财务总监先汇报书院项目的支出金额，听的丁海鹏太阳穴疼，几个副总对这个项目也提出了异议，前期的投入超出预算了，那么后续还要不要跟上？书院的前景在哪里？公司知道这是傅总的家事，只是不好明说这是个赔钱的项目。

　　傅奕新让丁海鹏自己想办法。他整天琢磨着怎么能发家致富。

　　要不然把书院建好的房子出租几间，让人买玉器紫砂壶啥的？秦老师不同意。

　　要不在书院里搞一茶楼，一壶茶买个百八十块的？怎么样？秦老师不同意。

　　干脆弄一牌场子，师父您亲自坐庄，那还不不大杀四方财源滚滚呐？秦老师一听眼一瞪，吓得丁海鹏窜的比猴都快。

　　又想了一天，干脆发挥师父的特长，让他在这儿写字画画。咱卖字卖画得了，这一回先斩后凑，丁海鹏弄来了一张大书案，文房四宝，最好的墨和宣纸，什么插画的大缸，挂画的架子都给整全了，在花厅给师父布置了间画室。

　　请吧，师父！字是写了，画也画了，秦老师一高兴全送人了。还给丁海鹏写了一副，四个字“静水流深”。

　　我的妈哎，丁海鹏一阵哀嚎，这间画室又搭进去好多钱呐！

　　想让秦老师收几个学生，咱不卖字卖画教人写字画画总行了吧？秦老师点头说：“也好，海鹏，你过来，我先从你开始教，”

　　“啊？我？师父，这，难学吗？”

　　舞文弄墨了一下午，从握毛笔开始丁海鹏被训了无数次，秦远问他写了多少字？丁海鹏说只写了一个‘永’字，师父还给他布置了作业，一大篇描红，描不完不让出门。

　　让他灵光乍现的是秦远她妈。为了安慰他受伤的心，秦远她妈给他做了臊子面，吃着吃着他忽然笑了起来。

　　这回，他学聪明了，这有了想法得前后左右铺陈好了再说。

　　秦老师看着丁海鹏总在院子里转悠，转着转着出了门，过一会儿转回来了，接着在书院里转悠。不行，得找个人说说。丁海鹏一抬头见秦老师正在看他，还是算了吧。

　　傅奕新皱着眉头问：“你说，你要开一饭馆？”

　　“嗯，”

　　“在书院里面？”

　　“嗯，”

　　“你想什么呢？”

　　“傅哥，先听我说完啊，”

　　傅奕新觉得他这个主意不靠谱，又听了两耳朵，把丁海鹏给赶走了。但是，秦远倒觉得这个主意不错，说：“我觉得不错哎，”

　　“嗯？”傅奕新说：“你说说，”

　　“你看啊，传统菜系里有川菜、粤菜、鲁菜，淮扬菜对吧？现在还有什么宫廷菜、官府菜、江湖菜、盐帮菜、私房菜，总之，五花八门的对吧？那为什么就不能有个‘书院菜’呢？”

　　傅奕新一愣，秦远接着说：“书院菜，当然要开在书院里了，可以从外面开门嘛，而且标新立异，不落俗套，有文人风骨，可以走清高淡雅之风的路线……”

　　打电话又把丁海鹏给叫了回来。丁海鹏一听‘书院菜’这个名头，顿觉浑身一震，拍案而起，说：“这个名头好！我怎么没想到，我的意思就是这个，我跟你说，傅哥，我有感觉，只要干起来绝对能火，书院菜，哈哈，”

　　傅奕新忽然想到第一次去秦远家吃的全家福暖锅，甜梨双丝，千层饼里夹的梅菜扣肉，迎客面，还有温热的黄酒……

　　“嗯，”他点点头，说：“海鹏，你先弄一策划书，”

　　秦远忽然举手，说：“我来弄，好不好？”

　　说干就干，三个人在书房里，秦远穿了件防辐射的衣服操作着电脑，集思广益，弄出了一份关于书院菜的企划书，接下来的几天，又将秦远他妈拉入阵营。书院原有房屋设计只用稍加改动，加上预算，策划书弄出来了，丁海鹏给这个即将要开在书院东侧的饭馆定了名字：书院食府。

　　不出所料，此想法一出，秦老师不同意。他最近也在思考，书院该干些什么呢？他想建‘书屋’，实际上就是个小型图书馆。第一，这是他擅长的，力所能及的事情。第二、书院怎么可以没有图书馆呢？第三，他有很多书，有的还是典藏版和孤本。这个想法，秦远非常支持，她还想帮着秦老师建立书目。丁海鹏一听要建图书馆，让人来免费看书？摇头苦笑，师父的每个想法，基本都跟挣钱没什么关系。

　　所以，书院食府势在必行！

　　说服他的任务交给了秦远和她妈，秦远动之以情，说：“爸爸，书院是文化，需要传承，咱们秦家的美食，也是书院文化的一部分，也是需要传承的嘛，食府从外面开门，不影响书院的，”

　　秦远她妈晓之以理，说：“老秦，你别为难小丁了，你看这些日子把小丁愁的，再说，人家都说了书屋的事先进行，到时候，你的那些书不都有去处了？等食府挣了钱，能给你买更多的书，是不是？”

　　丁海鹏诱之以利，说：“肯定买！全买精装版的，”

　　第二天，秦老师松口了，说：“海鹏，把那个‘府’子去掉，改成食堂，”

　　食府改成食堂？一下掉了八个档次！你说说！

　　丁海鹏跟前跟后的说好话：“我的中国好师父哎，我求求您老人家了，食堂，它，它，不好听啊！”

　　“食府更难听！”

　　“食堂，听着像是让人排队打饭免费用餐的，”

　　“你要想免费我不拦着，”

　　“师父哎，您饶了我吧，您再给想个名字，成吗？”

　　秦老师沉吟片刻，提笔蘸墨，挥毫写字，说：“就这个吧！”

　　寒舍。

　　秦老师给丁海鹏解释，寒舍即是我家之意。古人邀请人来做客，说‘莅临寒舍，蓬荜生辉’，这是中国人特有的谦逊，称呼自己时都用‘鄙人’，自己家是‘寒舍’，称别人家才用‘府’字，比如贵府，府上。从这些称谓上可以看出中华文明的精髓之所在，为人尊重，以礼待人，谦虚处世，中正仁和。

　　“寒舍，我家，”丁海鹏自言自语的琢磨着，一拍掌，说：“好！就它了，”

　　让丁海鹏肃然起敬的是，秦老师要拿出了自己所有的积蓄，十万块钱要交给他，那张存折薄薄的，秦老师说：“拿去，”

　　“您可饶了我吧！”丁海鹏又窜了。他没有说，寒舍的预算走的是傅哥的私房钱。

　　寒舍，从书院外临街处开大门，占用了长方形的一条宽边，由外至里的设计跟古镇和书院的风格完全吻合，大厅里摆十来张桌子，巧妙地用山水字画的隔帐垂帘隔开，墙边用屏风隔出雅间，还有四间包厢，想再让秦老师给起名字，是不可能了，只用春夏秋冬为四个主题设计，唯恐秦老师又皱眉说不同意，丁海鹏像个奸臣一般谄媚的说：“师父，咱也不能太‘寒’了，是不是？太‘寒’了，赚不这钱呐！”

　　丁海鹏的主旨是虽然名字是‘寒舍’，这是咱谦虚！咱可一点都不寒，一进来处处可见低调的奢华，必须有内涵，谁让咱家有文化呐？

　　在建寒舍的时候，‘书屋’也在筹建，四面书架、中间一张长桌两边是长椅，完全是图书馆的样子。秦远将秦老师收藏的书籍登记造册，还有订的新书上都要盖‘东城书院’的戳，秦老师坐在窗下自己的书桌前，抬头看见女儿在长桌上用电脑录入书目，她穿着件鹅黄色长衬衣，外罩白色毛衣，时不时扶一扶腰部，她挺着六个月的肚子不顾反对一定要来做这个，秦老师不由感慨，这不正是他最初的愿望吗？希望女儿能在图书馆工作。

　　秦老师问女儿：“芽芽，累不累？”

　　秦远回了她爸一个微笑，说：“爸爸，我不累，”

　　寒舍从建设到开业的过程里，秦老师只对餐具提出过要求，一律白瓷黑筷，丁海鹏想那不是最便宜的吗？秦远她妈做出深层解读，白瓷黑筷，看着干净。至于核心部分书院菜谱绝大部分是秦远她妈提供的。秦家的有些传统菜在口味上也是南辕北撤的，这是因为很早以前从天南地北到书院来学习的学子们，把自己的家乡口味带到了书院，久而久之，融合成了秦家的传统菜。所以，书院菜谱上，有北方的咸，有南方的甜，有四川的辣也有山西的酸，更难得的是那份不显山不露水的精致，这也是一种文化的底蕴。

　　傅奕新明里暗里的给‘寒舍’‘书院菜’造势。这一年的年底，古镇的一期建设招商基本完毕，开始运营，古镇里，天天舞龙耍狮子的，热闹极了，商铺开业了，有古代的点心铺子，也有现代的快餐店，有古代的绣品店，也有现代的饰品店，有古代的小酒馆，古装店小二吆喝着张罗生意，也有现代的奶茶店和咖啡店，有古代的脂粉铺，也有现代的美甲店，做美甲的小姐姐都穿着汉服。

　　卖特产、小吃、各种年货的集市持续到晚上十点后，晚上，在灯光的烘托下，游人如织，走在古镇的青石板街上，远处是城门楼上垂下的一长串红灯笼，近处是随风而动的酒旗，迎面再走来几个穿汉服的小姐姐，你会恍惚的觉得自己穿越到了古代。

　　借古镇的东风，十二月，‘寒舍’开始了试营业。

　　并没有一炮而红，不过，在寒舍吃过饭的人对‘书院菜’充满好奇，说它是家常菜的有，说它是融合菜的有，说它是私房菜的有，说它高端的有，说它亲民的也有，细心的客人会发现，每天寒舍餐桌上毛笔写的书签式菜单内容都不一样，第一句是丰俭由己，拒绝浪费。总之，‘寒舍’颇有格调，这就可以了，丁海鹏牢记他师父的话，‘寒舍’若想长久，要稳，不能急。

　　这一年，袁蜜的家庭旅馆提前歇了业，两口子一来把孩子交给秦远她妈，和秦远他们在夜市上转悠，秦远挺着八个月的肚子，像个大将军一样在古镇逛夜市，傅奕新护着媳妇儿，手里举着糖葫芦和奶茶杯子，秦远和袁蜜见什么都想买，最后，想买汉服，因为太漂亮了。逛完回到‘寒舍’吃饭，几个人坐在大厅里，袁蜜给丁海鹏出主意，可以弄个探花宴和状元席。该把这道红烧肘子改成金榜题名，那个鱼改成鱼跃龙门，秦远夹起一个素春卷说：“这个可以叫开卷有益！”傅奕新宠溺的看着她。丁海鹏琢磨着探花宴状元席的主意，这个噱头好是好，就怕师父又不同意。

　　日子过的飞快，又要过年了。

　　今年的春节，傅奕新没有回北京，因为，再过几天，是秦远的预产期。除夕这天，大家齐聚在‘寒舍’吃年夜饭。袁蜜一家三口早早来了，傅凯和杜兰朵也来了，丁海鹏没有回家，也在寒舍过年，傅奕新小心翼翼的把秦远安顿在太师椅上，给她的腰后放了两个靠垫。秦远的肚子大的吓人，她的腿脚肿了，这几天，胎动尤其频繁，她知道，她快和孩子见面了。

　　杜兰朵和秦远逗着袁蜜的儿子，傅凯和傅奕新分别给父母和傅奶奶打电话拜年，袁蜜和小陆张罗着摆桌子，丁海鹏又像个奸臣一样对着秦老师点头哈腰。秦远她妈亲自下厨，做了一大桌子菜，秦老师夫妇给每个人都准备了红包，他们都是孩子，都是小辈。

　　饭后，看电视的看电视，打牌的打牌，抱着孩子晃悠的是秦远她妈，秦远靠着秦老师的肩膀，昏昏欲睡。