《古代美食养家指南》宜娇弱

29、第29章 第29章

　　过完中秋的第二日一早，沈逢周也和薛殊一同来到了桃花村。

　　二人很快吃完了早饭，沈逢周便急切地问道：“那糖水桃子可是你家自制的？我祖母吃着好，便都给分了出去，自己反而没吃上几口。你家里若还有，再给我些——若是有多的，卖出去也可。”

　　“我家做了许多，家里角角落落都堆满了，原是打算到冬日再拿出来卖的。冬日里没什么新鲜果子，拿出来也好卖个好价钱。桃子虽不少见，但这糖水桃子胜在稀奇嘛，想来不会卖不出去。”

　　沈逢周一想也是，便击掌道：“对呀，那就还是两家合作，和藕带一样的方式怎么样？我负责在京中铺子里卖，你一切都不必费心，只需要提供货品即可，还是五五分成如何？”

　　见纪姝低头沉吟，没有立即同意，沈逢周又接着道：“还有那酸豆角也是一样，你别看是五五分成，铺子、人工可都是需要成本的，且我家的铺子和你自己在镇上开个铺子还不同，像那藕带和糖水桃子，到冬日只怕能卖出天价去，即便只是分成一半，也是不少银钱呢。”

　　纪姝倒是没有不同意，她本来也是一边在自家饭馆子里卖着，一边继续和沈家合作。她家虽然也可以在镇上开个铺子专卖这些，但也确实如沈逢周所说，自己无论是财力还是权势都没有，和沈家的铺子没有可比性，不说卖不出好价钱了，就算是卖得好价钱，也挡不住有心之人的觊觎，到时不知又会出什么幺蛾子。不如直接跟沈家合作自在安心些。

　　这本是全家人早就商定的，因此，纪姝没有犹豫就点头应下了。

　　安侯祠和山路的修建已到了收尾时刻，轻易脱不开身，薛殊吃过饭就去忙了，沈逢周身上也担着许多的事，今日过来也是忙里偷闲，因此，和纪姝说定了合作适宜之后，便带着从纪家拿出来的几坛子糖水桃子匆匆离开了。

　　待午后铺子里的活计都做完，除了纪方坐在铺子的柜台后面边看店，手里一边刻着些小玩意儿，王远丰也在店里坐着，拿着一本纪聪给他的千字文，在磕磕巴巴地学认字，偶尔碰到不会的，便起身问纪方。

　　王氏和纪成贵年纪大了，起床太早，此时便都去补眠，曾氏也哄着纪尚午歇去了。

　　只纪姝和纪妙不困，两姐妹去了后院菜地。原来是纪姝种下的宝贝番茄终于有几个长红的了，趁着这会儿不忙，姐妹俩一起把成熟的番茄小心翼翼地摘了下来。

　　看了一下植株的情况，还有许多青涩的小果子，枝丫还在不断开花，还能陆陆续续有许多果子可采摘。

　　“姐，这叫番茄的东西到底咋吃呀？”纪妙见自家姐姐如犯花痴一般看着竹篮里的十几个红艳艳的果子傻笑，忍不住疑惑地问了起来，“好不好吃呀？”

　　纪姝回神，脸上的笑意满溢出来：“当然好吃，吃法也有许多种，咱们今晚便先试试最简单的两种。”

　　两姐妹把摘下的番茄放好，纪姝见辣椒有许多也长出来了，便忍不住也挑大的摘了几个。

　　辣椒不比番茄，并不是一定要长红了才能吃，有些刚落了花，一点点大的当然吃不了，纪姝便挑了几个稍微大些的，先吃一顿尝尝味道。

　　而且她之前还留了许多种子，今年本是先试种的，没想到撒下的种子几乎都活了，可见那种子都是好的，若保存好了，明年照样可以用来播种。

　　姐妹俩先把在菜地里摘下来的菜放在后院，又打开了后院墙角那个小门，去了自家的八分自留地。

　　上一季的麦子收了之后，这地便还给了纪家。

　　纪家后院足够大，种满了菜一家人吃的连带着自家饭馆里用的都够了，因此，那八分自留地纪家便没有再种菜，而是和村里的大多数人家一样种上了玉米。

　　玉米是最近这几年才从海外传来的作物，已经在京城这附近推广开来。人们的吃法基本上都是和麦子一样，等成熟以后晒干，磨成玉米面，和小麦粉一起做主食吃。

　　当时京城附近的百姓开始种植玉米时，纪姝便馋煮玉米了，可惜那时候纪家没有地，也就分不到种子，且农人们当粮食种的东西，纪姝若说在还没成熟时便摘下来煮着吃，她也实在张不开这个嘴。

　　现在好了，终于他们家自己也种上了玉米，这几日正是差不多可以煮着吃的时候，纪姝每日午后都要过来看一眼，唯恐长得老了。

　　今日果然就有几棒子长得好的，被纪姝都掰了下来，打算晚上煮了给大家先尝个新鲜。

　　到了晚上，薛殊上桌来吃晚饭时，便发现有许多不认识的新鲜吃食。

　　一盘红艳艳的切得一块块的，不知道是什么，上面盖着厚厚一层白糖，红红白白，看着就让人喜欢；一盘还是那红红的吃食，和鸡蛋一起炒了，混在一起，鲜红金黄，散发着阵阵香气；再有一盘也是金黄的，一段一段的圆轱辘，竟都是他没有见过的。

　　这三样菜便是番茄的经典吃法糖拌西红柿、番茄炒鸡蛋，以及煮好的玉米切成了一段一段的，其实还有一样新鲜菜，薛殊没看出来，纪姝用那嫩辣椒做了最简单又好吃的辣椒炒肉。

　　待薛殊把那三样新鲜的菜色尝过一轮之后，夹到辣椒炒肉的时候才反应过来这也是道新鲜菜色，随即便被前所未有的辛辣和鲜香占据了全部味蕾，初次吃到这么辣的薛殊吃得额头冒火，却还是停不下来，直到吃好放下筷子，发现除了纪姝，纪家人和王远丰都和自己一样，满头都是辣出来的汗，连最小的纪尚也不例外。

　　“这些之前都没吃过，是新菜色吗？都是什么做的？”薛殊吃得开心，忍不住开口询问。

　　纪聪跟他以及熟悉了，便也不怯，抢先答道：“可不是！这些都是我大姐今年新种的，今天我们家还是第一次吃的，薛大哥你有口福，正好让你赶上了！”

　　见薛殊一直盯着自己等答案，当着一家人的面，纪姝也没给他脸色看，道：“那红色的便是番茄了，番茄的吃法也有许多，因着只种了十来棵，又要留种子，所有今年吃不了几顿，只是尝尝鲜罢了，便知做了最简单的糖拌番茄和番茄炒蛋。成熟的番茄酸甜多汁，软糯可口，便是洗干净了直接生吃也是好的。”

　　说完，见薛殊盯着那番茄若有所思，纪姝指着那煮的玉米继续道：“这个想必你也没要见过，便是玉米了，在玉米将熟未熟之际掰下来，直接拿水煮了就很好吃，当然也有许多别的吃法。那个辣的便是辣椒了，和茱萸一样都是辣的，只是这辣椒的辣味更足，吃起来也更过瘾。辣椒能做的吃食就更多了。”

　　想到水煮鱼、水煮肉、辣子鸡丁、辣炒牛肉……纪姝说着已经有些想流口水了。

　　薛殊点了点头，没有多说什么，只是离开纪家之前，叫着纪聪陪他去了一趟纪家后院。纪家人以为他是去茅厕，便也没有在意。