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20、第二十章 ...

  •   一听说明天要去收田里的稻子,张巧巧立马就把自己的“银钱”抛之于脑后,一个劲儿的追问,自己可不可以跟着一起去帮忙!
      “行行行!你也去,必须去,不去不行,行了吧?”张小渔被磨得烦恼了,最终一连回答了好几个肯定的语句。
      得到了自己想要的答案,张巧巧才乐颠颠地坐到了灶膛前面烧火。
      现在张小渔正在提前准备明天要吃的菜品,处理好的各种猪内脏都被煮熟去腥,切段切片。心里斟酌了一番,菜单最终定下了四菜一汤,分别是:红油肺片(简洁版)、蒜香排骨、爆炒肥肠、油渣炒白菜,再加一个杂菜大骨汤。
      红油肺片的做法非常简单,准备好材料,拌一拌就好,只是这红油却成为了最难办的东西。他问了一圈才知道,现在这个朝代是没有辣椒的,辣味的供给全来自于朱萸子与花椒。所以要拥有辣油,也只能靠这两样东西来实现。
      铁锅还未来得及还回去,又向李二婶多借了两天。看来买铁锅这件事,也必须要早日提上日程,他真心不习惯用土陶锅来烹煮各式各样的食物。
      排骨早就经过了焯水、去腥、剁块儿的流程,现已晾干其表面。锅内放猪油,把排骨下下去,待两面煎得色泽金黄微焦,便可放入提前准备好的小料一起翻炒。
      蒜末的味道被热油一刺激,那香味更是势不可挡,直钻人鼻孔。
      刚出锅的排骨表面微焦,还“滋滋”冒油,带着豆酱独有的色泽。张巧巧在心里忍了又忍,吞了无数口唾沫,才控制住了自己的手,不去抓它。
      “想吃就吃,锅里还有。正好,帮我尝尝咸淡。”张小渔看着小丫头“想吃”两个字已经展露在了脸上,哪里有不同意的道理,于是开口说道。
      “好的!大哥。”
      顾不得菜肴滚烫,张巧巧急匆匆地去洗了个手,跑回来抓起一小块骨头就往嘴里送。
      “嘶~哈!哈!哈——!吼汤——!”张巧巧一边用手向嘴里扇着风,一边张大嘴巴往外哈气,可放在嘴里的骨头却怎么也舍不得吐出来。
      “唉~!小心别烫到!”张小渔还没来得及提醒,这丫头就已经把骨头放进了嘴里,他只能快速的倒一碗凉水来,递给她。
      “咕噜咕噜~!”
      半碗水下肚,张巧巧才缓过劲儿来,细细啃咬着嘴里骨头上的肉。这小排骨,每一块上都均匀的裹上了蒜末酱汁,虽然刚刚被水冲走了一部分味道,但是她依旧啃得很满足,这是她从来没有吃过的味道,她很喜欢!
      剩下的除了凉拌菜和炒素菜,其他的菜肴很快也相继出锅。热辣的爆炒肥肠,在调味料短缺的情况下,炒出来是咸味麻味偏重一些,在张小渔的标准中,属于味道稍次的残次品。可这依旧不影响张巧巧对它的喜爱。
      “大哥,你做的菜真的好好吃!我最喜欢大哥了!”小孩子的心意总是单纯而直白,有什么都喜欢直接说出来。
      张小渔笑了笑,一只手抚上了张巧巧的额头,随后开口笑道:“你是喜欢大哥呢?还是喜欢大哥做的菜?”
      “两个都喜欢!”
      大人才做选择,小孩子全都要!
      时间很快就来到了第二天清晨,在第一缕阳光还没有穿过浓雾照入村子的时候,张小渔就听到了院子外面传来隐约的敲门声。
      应该是李二叔他人到了,张小渔连忙起身,穿好衣服去开门。
      “吱呀~!”
      木门打开,在昏暗的光线中,张小渔看着一老一小略显局促地站在自己的院门前。他愣了一下,随即反应过来,让两人先进来。
      “李阿婆,小木,快进来吧!”
      李阿婆一只手紧紧地牵住罗木的小手,略显苍老的脸上全是岁月留下的痕迹,她颤颤巍巍地向张小渔弯下了身子,却被张小渔及时地拦住。
      “张大小子,阿婆真是谢谢你了!你简直是救了我们婆孙俩一命!”
      “阿婆,你这是干什么?不讲这些虚的,你们先进来坐坐。”张小渔扶着老人,让她小心台阶,随后把人带进了草屋内。
      现在天色还早,想着人来都来了,那就干脆大家一起吃个早饭再去田里。
      他动作麻利地去了灶间洗菜切菜,和面摊饼。
      中途张巧巧听到厨房里有动静,也穿上衣服起身,一出房门就见着坐在大屋的婆孙二人,她略显腼腆地向两人打了个招呼。
      “李阿婆早,罗弟弟早!”
      李阿婆面色和蔼地对着张巧巧笑了笑,随后拍了拍罗木的手背,示意他也打个招呼。
      “姐姐好……”
      罗木可能鲜少到别人的家中去,整个人都有些紧张,声音也是小小的,生怕自己出错,招来打骂。
      张巧巧看着小弟弟乖巧的样子,心情都好了不少,于是转身出门去看看大哥做早饭做的怎么样了,待会儿一定要让小孩儿多多的吃点。
      她没有注意到,在她转身出门的那一瞬间,罗木的眼里闪过一丝失落,头也低了下去,心里不知道在想些什么。
      “吃饭了!”
      热气腾腾的稀饭,配上刚摊好的蔬菜饼,再加点凉拌的小菜,这绝对是一顿标准的早餐。
      罗木从刚刚开始就闻到了煎饼的香味,已经两天没吃过一顿饱饭的他,肚子早已经就“咕噜”作响。
      一直牵着他的李阿婆自然也听到了声音,可是她也没办法,她这两天吃到的东西比罗木吃的还少。今天如果不是幸运的接到了这里收稻子的工作,她们婆孙两人可能还要继续吃吃不饱的野菜汤果腹。她哪里还有那个脸向这家的大郎讨吃的呢!只能默默的坐在角落,装作没看见罢了。
      “李阿婆,罗弟弟,吃饭了!我们吃了饭再去地里收稻子,因为刚刚不知道你们吃没吃,所以我多煮了些,一起过来吃吧!”张小渔招呼两人道。
      李阿婆听了这话,本想开口婉拒。结果话还没说出口,只听张小渔又说道:“要是你们不吃的话,我们三兄妹也吃不完,这一上午忙完回来……估计会放坏吧?这要是放坏了,吃了也坏肚子,只能倒掉了。”
      那怎么行!怎么能糟蹋东西呢?李阿婆心里一急,又看了看自己的孙儿,最终还是厚着脸皮答应下来,带着罗木坐到了桌子旁。
      桌上早就添好了两人的碗筷。
      一碟子杂菜面饼被放到了中间,稀饭是提前盛好凉着的,每人一碗,不够再加,凉拌小菜也是中间放一盘,大家一起吃。
      婆孙两人坐下后都显得很拘谨,迟迟没有动筷子。还是张小渔出声询问饭菜是否不合口味时,她才端起稀饭来,沿着碗边,小心地喝了两口。
      罗木两只眼睛紧紧地盯着自己面前的大陶碗,里面有多多的糙米粒,不是那种米汤,这让他有一种自己在做梦的感觉。
      这时,一张饼被夹过来放到了身前的空碗里。他回过神来,猛然抬头,对上了张巧巧面带微笑的脸。
      “尝尝,我大哥亲手烙的饼,绝对好吃!”
      他没有说话,只是点了点头,在小心翼翼地低头喝粥的那一瞬间,没人注意到,他偷偷红了的耳根。
note 作者有话说
第20章 第二十章

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