《携如意门闯六零年代》蝶飞絮舞

82、堂哥调岗

　　天气一天一个模样，每天都比前一天热上几分。

　　小孩子体温高，即便每天冲洗几次，依旧整天身上黏糊糊的。

　　文岚的背后长出了一层层的痱子，一瘙痒，便听见噼里啪啦的声音。痱子破口，被汗水一浸，火辣辣地疼。

　　为了不那么难受，文岚早晚洗漱完毕，都会涂上痱子粉。除了必要的活动外，尽量不离开有瓦遮头的区域，努力躲在阴凉的地方避暑。

　　可这闷热潮湿的天气，对于精力旺盛的文榕来说，似乎一点也没有影响。文榕见天地往外跑，不到天黑吃饭时间绝不归家。

　　周末，文岚跟彦君表姐一人一角，窝在厅里的长椅上看连环画。

　　忽然，一阵噼噼啪啪的声响，大门被推开，文榕跑了过来，站在文岚面前：“快，把眼睛闭上，我有好东西给你。”

　　彦君放下连环画，靠了过来，转到文榕身边，想看他藏着身后的宝物。

　　文榕捂着双手，咧嘴大笑：“别急嘛，人人有份。快，文岚，快闭上眼睛，张开嘴巴。”说话间，一行豆大的汗水划过他的鬓发，融入衣领的大海之中。

　　文岚闭上眼睛，两只手指靠了过来，接着是一颗软软的东西被塞进了嘴巴。文岚下意识用舌头顶出去，却被文榕捂住了嘴，心下也知道哥哥不会伤害自己，便用牙齿轻轻一咬，汁水飞溅，酸酸甜甜的滋味瞬间占据了文岚的味觉。

　　哦，这是杨梅！

　　文岚睁大了双眼，正好看见得意洋洋的文榕摊开双手：“看，我刚摘的杨梅！这可是我在南山那边偶然发现的一颗杨梅树，超级甜，我特意守着，看它熟了才摘的。你们快尝尝，是不是特别甜？”

　　彦君捏起一颗杨梅塞进嘴里，瞬间双眼睁得溜圆：“哇，真的，真的很甜，一天也不像后山那些酸不溜丢的。文榕，你真厉害，这都被你找到了，太棒了！”

　　“哈哈，这些是刚刚熟的，等过几天，我们再去摘。”说着，文榕把杨梅全部倒进碗里，连裤兜里用树叶裹着得杨梅一起算，也不超过20颗。

　　杨梅数量虽少，却颗颗都有汤圆那么大个，颜色是那种红得发紫近乎于发黑的色泽。而且果肉厚实，汁水丰富，甜滋滋的，几乎感觉不到酸。

　　彦君表姐把杨梅用盐水浸泡着，等家人回来一起食用。

　　之所以浸泡盐水，一方面是为了去除杨梅中白色小虫，另一方面也是为了提升杨梅的甜度。

　　李家亲友在来这定居之前，从未吃过新鲜杨梅，倒不是家里人不舍得买，而是在北方根本买无可买。

　　此时杨梅依然算是比较金贵的东西，在北方基本不可能见到，因为杨梅主要产于我国南方红壤地区，不耐寒，所以江苏以北几乎不见踪影。杨梅的产期非常短，过了就没有了。而且杨梅跟荔枝一样，不容易保持，稍稍一碰就会磕坏了。在没有现代保鲜和运输技术的情况下，杨梅一日色变，二三日也会味尽失。所以，古人常会发出感慨：“五月杨梅已满林，初疑惑一颗价千金。”

　　说起来，北方人也是吃过杨梅的，不过是蜜渍杨梅、盐津杨梅、甘草杨梅等风味独特的小零食。
　　后来，随着加工技术的提高，渐渐有了杨梅罐头。当然，成年人有一部分也许吃过新鲜杨梅浸泡而成的杨梅酒。

　　文岚记得后世杨梅已经是非常常见的商业水果，有赖于国内四通八达的交通网络，南方早上采摘的杨梅下午已经可以在北方超市上架了。

　　文岚小时候不懂事，表叔家里栽有杨梅树，便送了文岚一袋。文岚只觉得杨梅甜滋滋的，美味极了，吃得停不了嘴。家里人发现时，早已为时已晚，一整袋杨梅只剩下浅浅一层袋底。等到了晚饭时刻，文岚才知道杨梅不是甜的。那时，牙齿已经酸软得失去了知觉。即便是豆腐，一碰上去，也根本咬不动，牙齿酸软得难受，眼泪夺眶而出。一整晚，除了少许液体，文岚什么也吃不下。因为害怕牙齿就这样全掉了，文岚泪眼汪汪地托着下巴一整晚不敢放手。

　　这年初夏，李文榕第一次饱食了许多前所未见的南方水果，也第一次真正认识到什么叫做十里不同俗。

　　这天，他去了一趟好朋友邓亚林家后，便凑过来告诉大家：“你们知道吗，我今天学了一种新式杨梅吃法。”

　　彦君立刻跑了过来：“是什么吃法啊，赶紧试试。”

　　文榕贱兮兮地笑了一下，便钻进厨房。

　　文雅和文彬交换了一下眼神，不放心地跟了进去。

　　片刻，文雅退了出来，一把抱起好奇心同样很重的文岚，远远地躲开，坐到房屋最偏的角落里。

　　彦涛和文彬见状，也退回到座位上，重新拿起了纸笔。

　　只有彦君端着浸泡在盐水里的杨梅，坐在八仙桌前，等着文榕所谓的好料。

　　好料上桌了，彦君定睛一瞧，却只不过是普通的一碟酱油：“文榕，你又唬我了吧？”

　　文榕一本正经地说：“这可是潮汕那边的祖传秘方，据说杨梅和酱油是绝配，两者合在一起吃风味绝佳。我刚才在邓亚林家已经试过了，滋味真的特别极了。怎么，你怕了，不敢试试？”

　　彦君狐疑地看着文榕，文榕捏起一颗杨梅，在酱油碟里轻轻一沾，便送进嘴里，吃得那叫一个津津有味。

　　彦君口水直咽，忍不住也伸手拿了颗杨梅，学着文榕的模样沾点酱油。一送进嘴里，便离开呸呸地吐了出来。哭着脸，到处找水漱口。

　　文榕在一旁见了，乐不可支，笑得直跺脚。

　　彦君追着要打他，他一边躲，一边大笑：“我可没骗你，这的确是风味特别，我又没有说很好吃。再说啦，人家邓亚林真的是这么吃的，你自己吃不惯，不等于这就不好吃呀。哈哈，笑死我了。”

　　文岚悄悄走过去，捏起一颗杨梅，轻轻沾了一点酱油，塞进嘴里。

　　文雅阻止不及，连忙拿过一杯凉白开，端着手里，以防万一。

　　舌头碰到杨梅，第一时间感觉到一股咸意。牙齿轻轻切开杨梅果肉，酸甜汁水淌了下来。酱油的咸香，混合了杨梅的的果汁，融合了咸、香、鲜、甜、酸多种味道，让杨梅的口感层次变得分外丰富。

　　看向一脸担心的文雅，文岚连忙竖起大拇指，重重点了个赞。

　　文雅将信将疑，文岚吐出果核后，捏起一个又红又大的杨梅递给她：“我怎么说也没用，你也试试嘛。嗯，对了，你沾酱油的时候，记得，只沾一点点。哈哈，表姐刚才那模样，估计是酱油沾多了，她嘴角还有酱油呢。”

　　文雅小心翼翼地拿着杨梅，在酱油碟上蜻蜓点水，然后放进嘴里。

　　两秒钟后，不出所料，文岚看见文雅眼睛一亮。

　　旁观的彦君见姐妹俩都觉得好吃，不信邪地再次挑战。漱了口后，彦君微微沾了一点酱油。这次，她的嘴边终于露出一丝笑意。

　　就着一小碟酱油，大家尝试了新的吃法，打开了新的一片天地。

　　但，碰巧上面的文辉，连连摇头，连躲带逃，坚决不肯尝试新玩意。

　　关博萱拦下还要纠缠的文彬和文榕，连忙招呼文辉进屋：“看你笑意满满，有什么好消息呀？”
　　文辉不好意思地摸着头发，小声说到：“今天，人事科于科长找我谈话，说是厂里准备成立农副产品生产部，其中食用菌小组需要专业人士。因为，我之前一直有参与香菇的养殖，而且也看了不少资料。所以，厂里想把我借调过去做食用菌养殖组长。”

　　“可是，那边比较新成立，能否成功还两说。你离开一线时间长了，手就生了，到时候再回去恐怕不太好。”关博萱想得更多一点，担心文辉两头不讨好。

　　文辉摸着凳子坐下：“嗯，我也担心这个，所以跟于科长提出我的顾虑。不过，她说现在农副产品生产部那边打算主要找临时工，安排一些家属参加工作。厂里的正式工都是兼任，于科长说跟我们车间主任也商量过来，打算让我一个星期过去三天，如果碰到特别的事情，再调整分配的时间。于科长还说，让我星期天也过去帮忙，每个月给我7.5元的额外补贴。”

　　文岚贴着话缝，直接劝道：“那你赶紧答应啊，如果食用菌那边发展起来，你就可以成为开国功臣，以后做什么都方便。”

　　关博萱压下文岚，面带尴尬地朝着文辉解释：“小孩子想得都比较简单，你别理她。文辉，既然有这个机会，你可以去试试。至于你以后往哪边走，还是看你自己。只是，兵工厂，生产肯定是主业，农副产品生产部就算发展得再好，也是副业。主次之分，关系到以后的升迁、调工资、分福利。这个，你自己得想清楚了。”

　　文辉认真地点着头，表示明白关博萱的言外之意。

　　文岚直接提出反对意见：“文辉哥，你自己喜欢干什么就去做什么，别想那么多。再说，厂里做什么都论资排辈，想要往上升也不是那么容易。至于福利和工资什么，就更不用提了。文辉哥，如果你蘑菇种得好，自己出来单干，也可以赚得盆满钵满的。”

　　“文岚，别瞎说，大人的世界复杂得很，不是你想象的那么简单！你这话，让其他人听到了，又要惹祸了。大人说话，你少插嘴！”关博萱一脸不赞成，直接给文岚来个禁言，免得祸从口出。

　　话说出口，文岚才惊觉自己又说错话了，赶紧描补：“我不是那个意思，文辉哥，你上次不是说二伯他们也想在家里种蘑菇吗，你多学一点，也好把经验教给老家的人呀。至于你以后往哪个方向走，当然看到时候的情况再判断。总之，技不压身，多学点东西，总是好的。妈妈，你说对不对？”

　　关博萱扶额，不想看文岚那副谄媚的模样。

　　文辉涨得满脸通红：“小婶说的对，文岚的话也有道理。农副产品生产部那边，我肯定是要去，毕竟是厂里交代下来的任务，我们肯定要努力完成。至于以后的事情，以后再说吧。”

　　晚上，关博睿听说了新的人事任命和文辉自己的想法，什么也没有说，只是拍了拍文辉的肩膀，递给他一叠新翻译出来的食用菌种植资料。

　　文辉握着那叠资料，腰杆挺得更直了。