《携如意门闯六零年代》蝶飞絮舞

62、充饥野菜

　　过了农历二月二，眼见着天气一天比一天暖和起来，宿舍区的树木枝头窜出嫩芽，四周一片生机勃勃的浅绿。

　　淅淅沥沥的春雨浸透了厂区的土地，江水奔腾着润湿了两岸。从外地调来的良种早已撒入新开的荒地，嫩绿的小叶儿正悄悄地从土里冒出来。起初只是零星一点的绿意，渐渐伴着几阵春风，绿意沿着田埂铺满了田间路面。屋前屋后，家属自开的不规则菜地，也变得绿意盎然。

　　到了三四月，嫩芽刚刚冒头，正是一年中最脆嫩美味的时刻。

　　青翠的野菜，在后人眼中是绿色食物的代表，是都市人改换口味时的心头好。在此时，那些嫩芽绿叶代表得是粮食，代表着青黄不接时期不用担心饿肚子的底气，也是此间人们补充维生素的最佳食材。在食不果腹的日子里，对于饿得前胸贴后背的人们来说，漫山遍野的野菜早已变成救命稻草一般的存在。

　　青年人大多忙着工作，可主管家里大小事务的大爷大妈们看着满地绿色，忍不住抢先出手，背后背着小娃娃，手上牵着小孩子，提着竹筐，呼朋唤友，往厂区外散去，恨不得常驻田野之间。

　　他们有的目光如炬，俯身在野地来回寻寻觅觅；有的一屁股扎进杂草丛中，眼明手快，埋头掐拔挑薅；更有些人奋力踮起脚尖，攀上树梢，熟练地施展挑拣采摘技能。

　　就连负责厂内环境维护工作的大伯阿姨们，在日常工作中也时常忍不住忽然蹲下，在一堆杂草中拨弄，一番掐尖打蔓过后，心满意足地将一些绿色枝叶随手塞进身旁的小筐里。

　　文雅他们有心参与盛会，可惜因为上学而早出晚归。关氏兄妹都不太擅长这些乡土俗事，就连基本常用野菜也不太分得清楚，至于文岚更是连最基本的动手能力都没有。可虽然李家没有参与这场盛会，可前段时间接受过关家好意的邻居们，在路过时都忍不住塞一点野菜给文岚尝尝鲜。于是，文岚托众人之福，享受到了春天的滋味，尝到了真正的绿色食品。

　　日暖荡春光，食春恰此时。

　　就着酱香，嚼着口中微苦的婆婆丁，文岚忍不住多咽了几口米饭。

　　虽然野菜口感有点特别，但自去年秋冬后就少见绿色蔬菜，此时见到新鲜蔬菜，人们自然而然地垂涎三尺。更何况，带着锯齿的荠菜叶此时最为鲜嫩，气味清新鲜美甘甜。即便只是放少许清油简单地用蒜轻轻一炒，也别有一番滋味。

　　关博睿夹了口荠菜，嚼着满口生香，面带怀念地说道：“春天没有吃一口荠菜，总觉得差点什么。萱妹，你还记得那年枋哥带着我们几个偷偷去南门旁边的小饭馆吃荠菜豆腐包子吗？每到春季，我就会想念那意犹未尽的滋味，有时候做梦都会想起那包子的迷人香气。一晃眼，就二十年了，我再也没有吃过那口包子了。”

　　文榕闻言眼睛一亮，正想说话却又发现满口食物，急忙咽下去，抢着着问道：“什么荠菜豆腐包子那么香啊，妈妈你会做吗？我们学校旁边就有豆腐卖，我们可以买了后让厨房的刘师傅帮忙带回来。星期天，我们不上课，我们也去挖荠菜吧。大顺他们约好了这周去远一点的山坡挖野菜呢，妈妈，我们可以跟着去吗？”

　　“挖野菜？我不太分得清楚哪些是哪些呢。万一挖到有毒的植物，那就麻烦了。”博萱面露难色，筷子停在半空久久不往下探。

　　“没事，妈，淤田区的工作基本完成了，这个星期天罗阿姨红梅他们也去西边蓝草湾，红梅也叫了我们。到时候，大家就当去探春。我们跟着他们学，就算少挖一点也没关系的。”文雅转向男孩子那边，“彦涛、文彬，工具就交给你们几个了。我看刘奶奶他们用竹削的小铲子去挖的，房爷爷在帮他们家春兰几个做新的小铲子。明天，你们下了学赶紧过去帮忙，帮着多准备几个。”

　　博睿见大家都有兴致，几个年幼的孩子脸上抑制不住的兴奋，也接过话茬：“刚好这周轮到我休息，回头我们全部人一起去，就当踏春郊游。萱妹，你也跟着出去走走。春日春风动，春来春草生。莺飞草长，万物复苏，正是生机勃勃的好时候。我们小时候挑草斗花，闲着约上三五好友赏春放风筝，现在大了反到是整天忙着些俗事，时常辜负大好春光了。”

　　博萱扑哧一笑：“说起赏春，我就想起那年你们挨打的事。你说好好的读个诗经，你跟毓易表叔两个非得去尝那个左右流之的参差荇菜，怎么劝都不听。好家伙，你们几个悄悄跑去城门外淘湖里的浮萍。回来的时候，一个个衣服皱得腌过的白菜，裤脚都是湿的，毓易表叔头发里还藏着几根野草。我和芙姐姐他们几个都要笑疯了，小诚和小朗眼睛瞪得溜圆，哈哈，现在想起来，还乐得很。”

　　“嘿，那可不是普通的浮萍，那真的是荇菜。你还别说，我后来才知道未名湖里那开着小黄花的绿叶浮萍，跟我们那年辛辛苦苦才捞上来的野菜是一样的，都是诗经里面所说荇菜。我们吃得少，但其实荇菜跟莼菜一样，都常常用来煨汤熬粥的。”

　　博睿见妹妹嘲笑自己，忍不住反驳。

　　“是，的确是熬粥的好材料，可惜那晚你们都吃了竹片炒肉。”

　　桌边的一圈孩子听着长辈的糗事，笑得好不开心。

　　博睿一路瞪过去，也只能让孩子们藏了笑意，做掩口葫芦状。只有文岚笑得毫无顾忌，直接露出几颗大牙。

　　博睿摸了摸鼻子，只好转移话题：“你们知道吗，这吃野菜挖野菜在我们国家一直都是传统活动。在唐代的时候，二月二挑菜日，是个固定节日。到了二月二，城里的老少都会出门采风踏青，顺便挖挖各种野菜。唐代诗人郑谷曾经写过一句‘和暖又逢挑菜日，寂寥未是探花人。’写得就是全民春游挖野菜。”

　　文雅他们一边吃饭，一边听关博睿高谈阔论。

　　“诗经里面写了二十多种野菜，除了荇菜还有很多。例如采采芣苢中的芣苢，实际上就是现在中药药典里的车前草。采蘩祁祁的蘩，你们知道是什么吗？就是我们在北方经常揉进面团里面做饼吃的白蒿。至于采薇采薇薇亦作止的薇，你们也吃过的，就是豌豆苗。还有北山有莱的莱，也是田间地头非常常见的，就是前天你们刚刚吃过的灰灰菜。说起来，春天就是人们补充维生素的好时光啊。”关博睿的筷子在桌上画了一圈，停在一碟酱拌婆婆丁上面。

　　“哥，这可不是何不食糜吗？眼下大家填饱肚子才是天大的事情，农民们不趁现在多存点粮食，可是要饿死人的。别说城里，就算是农村，现在大部分人家也是一天两顿，顿顿稀粥。大家多挖一点野菜，不管是现在吃，还是晒干了留着以后吃，都是救命的食物。嗨，哥，你这个月的工资又捐了一半，是时候去挖点野菜回来帮补一下生活了吧。我跟你说，你要是挖不到一篮子野菜回来，就等着天天吃红薯吧。这里可没有什么荇菜，更没有什么荠菜豆腐包可以让你加餐了。”关博萱瞪了一眼，不知道忽然想起什么，不由的扑哧一笑，开始打趣起关博睿来。

　　“嗨，我堂堂一个大学生，岂会被一点野菜难到？待我这两天出去转转，熟悉一下情况，一篮子野菜肯定手到擒来。”关博睿不以为意。

　　关博萱放下筷子似笑非笑地看着她哥：“还手到擒来？你莫不是忘了那天秋天我们去爬山的时候，谁为了摘几个野山楂，衣服被刮破，两手划拉几条血口子，两眼泪汪汪地跑出来？”

　　“得，打住，这话题可聊不下去了。”博睿冲着几个男孩使了个眼色，“我跟你们说，得罪谁都不能得罪掌握着手里握着饭盘的人，否则，你们以后得饿肚子的。其次提防那些知道你们幼年时期各种糗事的人，免得没有一点隐私，时不时被人翻旧账。”

　　博萱忍不住锤了一下她哥的肩膀：“有你这样教育孩子的嘛？”

　　博睿坏笑一下：“这不是哲闻不在嘛，我帮他培训一下孩子们的婚姻观，孩子们长大了总得多懂点事。咳，说了那么多，好了，言归正传，说些我们真正有用的东西，中医讲究医食同源，很多食物本身就是调理身体的药材。你们可别小瞧了这些所谓的野菜，很多常见的食物到了真正的名医手里，可就成了救命的东西。你们瞧，这碟让你们停不下筷子的婆婆丁，也就是南方人常说的蒲公英，除了做菜吃，还可以用沸水冲泡做茶饮。蒲公英具有清热解毒、消肿利尿的功效，中医常用来配合治疗炎症、口干、腹泻、黄疸等症状。至于这马头兰，则常用来……”

　　非土著人士的文岚在长辈们的临时授课中食不知味，全程星星眼，如饥如渴地吸收着本土草药知识，伴着健体强身的愿望吃下了远超平时的蔬菜。

　　与她一起接受洗礼的还有桌边的一圈孩子，尤其是文榕，简直刷新了认知。

　　食药同源，简单的一碟野菜，便可以延伸出无数医学知识、历史典故。说到兴起，博睿干脆就着一杯白开水，给孩子们讲起了诗经，聊起了成语典故，说起了历史长河中与之相关的名人贤士。各种诗词名句信手拈来，长篇名句随口背诵，时不时还插上几句英语和德语谚语名句。

　　自此之后，舅舅在孩子们眼中的地位再升数级，简直能与传说中懂九国文字的林总工可以媲美。