《网红古代养娃发家记》安宫的竹子

10、开业

　　酒楼里已焕然一新。

　　墙上色彩变成偏灰色的，画上了梅兰竹菊，桌子错格而摆，过道特别宽敞。陈梅芳觉得这虽然减少了接待量，但从长远来看，舒适的酒楼环境可以让顾客拥有良好的就餐体验，会增加他们以后会时常光顾的可能性。

　　来到二楼，果然之前的展台已经挂上赵学梁画的文人画。看起来效果一流，赵学梁的画技也不是浪得虚名的。

　　之前二楼的大看厅用木板间隔成是十个厢房，里面是赵学梁特别购置的高端桌椅，看起来光很滑有高光，是贵重红木做的。

　　陈梅芳是把现代的服务至上意识运用到酒楼里，也对林山进行过服务培训，一切以服务于顾客为主，顾客的体验最重要。

　　陈梅芳这时拿出早已准备好的用来隔桌的东西，是很有少女心的千纸鹤。这个时代比较常见的纸是宣纸，为了寻找硬一点的纸皮折千纸鹤，陈梅芳逛了很久。最终选中了稍微强硬的浆纸，裁剪成正方形，再开始折。

　　陈梅芳一个人完成所有千纸鹤，再分别用红长绳串成一串。

　　赵学梁一开始看了觉得太过于女性化，不适合挂在酒楼，但是在陈梅芳的强烈要求下，还是帮忙挂在每个桌子之间。

　　这样恰好可以把桌子分隔开，陈梅芳为了搭配偏灰色墙壁还特意用泼墨手法晕染过，千纸鹤的颜色和偏灰色墙壁现在看起来相得益彰。

　　从外面看过去，可以看到背后桌子的人，却又像蒙上了一层面纱，看不清具体面容。

　　这特别有意境，是和以往所见到的不一样的装修风格，这千纸鹤是点睛之笔。

　　赵学梁突然又觉得还可以，冲陈梅芳笑了笑，有种被打脸的感觉：“是我错了，阿梅的主意总是特别好。”

　　陈梅芳没有搓破他的小尴尬：“那就好，那咱们的装修就大功告成了，可以择日开业。！”

　　“好！”

　　第二天陈梅芳雇了小贩，让他们把前晚赵学梁写的宣传单在附近的街道发放。

　　酒楼门上贴上了牌匾，挂上红绸。

　　所有宣传预热得差不多时，陈梅芳和赵学梁挑选了个适合开张的黄道吉日。

　　那天，陈梅芳和赵学梁一大早起来，把三个孩子送到隔壁大娘家，怕待会忙起来对孩子照顾不够。

　　陈梅芳一大早先到厨房后台清点今天所需要的食材，这些也是刚刚商贩送过来的。至于系统要求销售的五百份酸甜排骨，她已经花费好几个夜晚做好放在厨房空间里保存着了。

　　空间里的食物会静止保存，不会变味。

　　待会开始下厨时，只会有陈梅芳一个人在厨房，这样方便她把厨房空间里的酸甜排骨拿出来。

　　今天林燕也过来帮忙了，包子铺今天休息。

　　虽然昨天才刚擦洗过桌子，林燕还是先再次擦洗一遍，力争一尘不染。

　　赵学梁则带着林山做最后的检查工作。

　　随着早上宣传的时辰接近，酒楼门口慢慢聚集起了人群，一个个在讨论。

　　“这就是前几天发宣传单的那家酒楼？”

　　“听说开业大酬宾，所有菜品打八八折呢！”

　　“我看宣传单上还画了菜品的模样，看起来特别诱人，菜单上的菜名大多都没见过的。”

　　“我可是特别为了那个特色菜来的，叫什么酸甜排骨，我还没吃过又酸又甜的菜色呢，这次专门来试一下。”

　　“那些个菜名都挺别致的，比如说酸菜鱼，这酸菜如何和鱼混在一起呢？”

　　“对对对，还有那蒜蓉粉丝娃娃菜，粉丝是啥、娃娃菜又是啥？我今天就来一探究竟的！”

　　酒楼门外议论纷纷，酒楼内赵学梁和陈梅芳还有林山夫妻也准备好了。

　　估摸着吉时差不多到了，林山去打开木门，赵学梁先走出，紧跟着是陈梅芳，再是林山夫妻。

　　赵学梁站在酒楼门口正中央，轻抬手用手掌往下压示意大家安静。

　　众人看见正主出现，慢慢平息讨论。

　　赵学梁开始发表开业感言，要说紧张吧，是有点，不过多年的酒楼掌柜经验让他有能力撑住眼前局面。

　　“各位父老乡亲，感谢大家今天抽出宝贵时间大驾光临小店。我姓赵姓赵，是酒楼的掌柜，今天开业大酬宾，全场八八折，我们一定以最真诚的服务，最美味的佳肴招待大家。现在，开业庆典正式开始。我宣布，归云楼正式开业！”

　　全场响起雷鸣般的掌声。

　　赵学梁退到门框右边，陈梅芳则站在门框右边，两人分别拉住红绸两端。

　　在众人的倒计时中“三……二……一……开业大吉”，陈梅芳和赵学梁一起用力扯下红绸，隐藏在后面的酒楼镶金牌匾得见世人。

　　从此这个时代多了一座酒楼，名叫归云楼。

　　林山开始引领等待中的顾客进一楼大厅就座，没有位置了，就在门口设置等待桌，提供水果给他们吃，时不时送上一杯水。

　　二楼的厢房则一早被青山镇的富商大贾预订完，只等时间一到就过来。

　　陈梅芳则先进入厨房准备。

　　林山给客人记下菜色后让林燕把单送到厨房窗口，陈梅芳开火准备做。

　　今天所有的菜色的所需的材料都处理的差不多了。

　　葱姜蒜切好备用，排骨腌好、鱼已经切成鱼片，酸菜则是十几天前腌制的。

　　这样可以大大减少做菜的时间，只要林燕的客人菜单一到，陈梅芳就开始下厨。为了提高效率，另外还招了几个厨师经过陈梅芳培训后负责做其他菜色。

　　“夫人，一号桌点了酸甜排骨、酸菜鱼、粉丝娃娃菜、酿豆腐、清蒸螃蟹。”很快林燕送来第一张客人菜单。

　　“好嘞！”陈梅芳答应着，开始按步骤做菜。

　　期间林燕不断送来菜单，陈梅芳和其他厨师则每炒好一个菜，就敲一下厨房的钟。

　　林燕或者林山听到，就会立刻过来厨房把菜端过去给客人。

　　渐入佳境后，陈梅芳做菜速度越来越快，甚至可以连轴转，多个锅一起进行，提高效率，提前做好几个比较火的菜。其他厨师则安安分分守在自己的灶台前干活。

　　只要客人一声令下就可以立马端菜上桌。

　　外面聊天也是如火如荼，多是在谈论菜色和质疑价格。

　　赵学梁现在就被一桌人叫过去。

　　“赵掌柜，你们这的菜色怎么回事，我们是相信你才过来的吃饭的。这价格就有点过分了，一份酿豆腐半两，外面可是一斤十文钱，最好吃的追星楼也不敢这么定价吧？这不是欺负人吗？”

作者有话说

　　二更奉上！