《吃点儿好的》咕咕咕鸽鸽

40、40 家常便饭

　　热乎乎的煎包乘着热腾腾，刺拉拉的香气出锅，许烨没忍住张嘴就想咬一口，“嘶”的一声被烫回来了，煎包的皮子嫩嫩的，就是怪烫舌头的！

　　这一锅先出来，许烨瞅着这一大家子游伙还不回来，只能先去给明爷爷明奶奶送，煎包还是得热着吃才好，现在时间有点早，就当做个小点心给两位老人垫垫肚子还不错。

　　对了，明爷爷和明奶奶还没去体检，许烨灵光一动，不知道明天去哪个村里，让老爹给拉过去得了，不然落下两位老人怪可怜的。

　　刚走到明家大门口准备拍门，就听见身后传来摩托车的打号声。

　　许烨回头一看，哎？这不是巧了么，刚好是被载回家的明家两位老人，骑车的是对面的刚光哥和他媳妇，再往前看看还有刘婆婆的身影，估计是一起去做了体检先回家了。

　　明爷爷慢悠悠的从摩托车上下来，感叹道，“唉哟，人老了这胳膊腿都老了，川子你又来给我们送东西啊，家里东西多得很呢，以后就留着自己吃昂”，背着手去开大门。

　　还是明奶奶更利索，下车的动作半分不比明爷爷慢，还抢先一步到了大门口，拍了拍许烨的肩膀，“好小伙！奶奶吃了你这么多东西了，你明天过来咱们商量点事儿，记着昂”。

　　说完就把许烨手里的盘子给端过去了，一边往厨房走一边喊，“我给你把碟子腾干净，别急着走，老头子你去给川子拿点吃货，就赶集买的那些”。

　　刚光哥下车来推摩托车，刚刚开进来小道了，不好转头只能人下来推，许烨连忙上去搭把手。

　　这摩托车可是老家伙什了，刚光哥他爹还在的时候经常骑着去乡上和市里打工，来来回回骑了不知道多少年了，现在还在刚光哥手里发光发热，大约也是骑的人珍惜，现在这车上虽然没有当年的图案了，但还是擦得光鲜亮丽，活像一位容光焕发的中年人。

　　刚光哥笑着和许烨聊天，“小川以后就不出去了是不是？不过也没事儿，咱们村里自己有地，反正饿不着，过得开心舒心就好”。

　　许烨笑笑说道，“是啊哥，我就准备留在家里找点事儿做，你啥时候回来的？咋没看见你，要不你跟我回去吃点，估计你们也没做饭呢”。

　　刚光哥忙说不用了，“你嫂子都回家了，做个饭快得很，家里还有两个娃哩写作业着呢，你爹娘估计也快回来了，我都瞅着他们在我后面开着车呢”。

　　刚光哥骑上摩托和许烨挥手别过，赶巧明爷爷手里拿着两袋子吃货走出来了，“小刚慢点走！给你俩闺女捎了点儿零食，来拿着！”

　　又转向许烨，“来，傻孩子你也快拿着，都是小嵩在家的时候买的，还有我们去街道买的，没多少，快点！”

　　把两人拦住硬是塞了两个袋子过去，明爷爷这才背着手步履匆匆地回家，老婆子还在家里等着呢，那碟子里可不多，他可得走快点儿。

　　许烨手里提着零食袋子，嘴里哼着小歌儿，浑身散发着快乐的咸鱼气息。

　　今儿是真的巧，刚回家就看见许大树开着车回来了，一行人热热闹闹的说笑，许烨连忙打开大门，方便车进来。

　　迎了一家人进来，许烨去端了晾好的水过来，一人一碗，在外面待了那么久估计口干舌燥的，肯定也舍不得买水喝。

　　安顿好之后任由他们谈天说地，许烨赶紧去准备做要吃的煎包，速度加快，看好火候，几分钟就是一锅出。

　　不过还是有点单调的，就算是一个小型家宴也不能没有肉啊，卤肉卤菜什么的凑一碟，都是今早就丢进去卤的，现在味道也入得差不多了。

　　许烨的小摊子现在还是摆着的，已经当成一个日常必选项目，也谈不上累不累，毕竟现在家里没什么要忙的，许烨大部分时间都是闲着，准备准备食材是够的。

　　这样每天下午去，卖得快的话八点多九点就能回家，慢一点也不过是十点，不说其他，就说小摊子上的尽是些味道香，色泽美，让你看了就想吃！

　　一盘豆干拌豆芽，豆豆相拌，风味格外清爽酸辣解馋。

　　一盘猪耳朵拌鸡蛋干，许家菜桌上的常客，哪天要是来客不见这道菜才是奇怪。

　　半锅米粥，熬到米粒半散开，绵密稠香，养生佳品。

　　许烨合计着再炒个肉菜，秋天的尾巴辣椒摘下来洗洗干净，这几株在地里不知道是阳光被遮挡了还是浇水不大够，反正老是长不大。

　　等到旁边的玉米熟透的时候干脆把玉米全砍下来，其他的辣椒也收回家了，就剩这几株在地里最后发育完成，虽然还是比不上它之前的兄弟姐妹，现在看来炒几道菜还是不在话下的！

　　切块猪瘦肉下来炒，薄片即可，料酒和各类调料腌制，时间有点紧，许烨上手和了和，帮助调料更加入味。

　　青椒切成稍大块的，这种辣椒是李桂香在集市上买的，每年春天的时候就会有人在集市上卖菜苗子，五块钱一把，但是辣椒的品种却是不可知的，卖家也有可能在骗人。

　　手里的这个青椒就是这样的，本来买的是串串辣椒，据说那个超级辣，但是买回来养大之后才发现不对劲，这明显就是炒菜用的辣椒，辣椒肉质丰厚，味道不重，很适合用来炒菜。

　　锅里放油，先把肉下进去炒熟之后，葱姜蒜爆香，青椒块也就可以下了，锅里味道贼香，许烨还特地撒了些红辣椒进去增香，怕李桂香嫌弃没味道，十三香孜然什么的也各自来点，成品色泽艳丽。

　　“大爷爷！大伯！还有婶娘，爹娘！回来吃饭啦！要趁热吃，你们快点洗手昂！”许烨在厨房打开窗户喊。

　　听见的都答应了一声，把坐着的凳子什么的归位，李桂香和大伯娘搀扶着大爷爷往厨房外间走，大爷爷站定之后好奇地看了看一个个小包子，许烨闲着没事还做了个柳叶饺子形的，瞧着怪好看的。

　　瞧着大爷爷凑近去看，许烨提醒，“爷，还烫着哩，你可别用手去动啊，待会儿吃的时候咱用筷子吃”。

　　大爷爷默默收回手，点点头表示知道了，任由许烨抓着手打上香皂洗干净，最后还硬是要拉着他的手要抹点黏黏糊糊的什么护手霜，赶紧收回手。

　　许烨也不介意，反正待会儿要吃饭了，大爷爷也没有抹护手霜的习惯，倒是大伯娘和李桂香各自挤了一丁点儿抹手，还笑着说，“你别说，还真光滑了不少，我也去买个，家里的小蓝盒子像是买到假的了，抹上都不顶用，冬天都是冻疮”。

　　李桂香笑着让许烨给把链接发过去，她跟着儿子学了几次早就学会用那些个购物软件了，就是什么发链接还是不大会用。

　　“我跟你说，可便宜了在网上，反正我买了10个才六块多，一个合下来就是六毛多钱，这不比别的强？到时候快递回来还给你打电话你去取就好了，快递站在咱们乡里，也不知道咱们村儿什么时候有快递站，我看隔壁村都有，取快递啥的多方便”，好胜心上来，李桂香给她大嫂叨叨了一大串，这才算是满意地去吃饭。

　　大伯娘连连点头，催促许烨，“小川，给你我手机，你给咱下个那什么软件硬件的，我也上上网”。

　　许烨笑着接过来，拉开凳子坐下，大爷爷开始动筷子之后大家都有志一同地向着煎包伸筷子。

　　大伯和老爹就瞧着包子煎包更大，料想必也更多，手在下面接着，一人夹了一个。

　　大伯娘和李桂香则更看好柳叶饺子形的煎包，不说别的，看着就好吃。

　　许烨则是更加直接，伸手取了一个便开始咬，当然，咱也不傻，要取就拿那个出锅最早的好嘛，毕竟是厨子，这点小技巧还是无师自通的。

　　好吃！茄子丁别看它小小的，作用可大着呢，煎熟之后汁水更加丰裕，但是又无法外露，只能一点点的浸入进包子皮里，皮里也因此松松软软，只除了底部和上面的焦黄，中间的部分香味十足，直叫人连包子皮都想再来厚些。

　　韭菜放得少，许烨担心韭菜味道太大，反而影响了整体的味道，但是没想到味道意外的不错，淡淡的韭菜味反而更香了，软软的韭菜和稍带点俏皮劲儿的茄丁刚好相和，倒是格外的美味。

　　豆芽拌豆干里面的豆干倒是比兄弟豆芽要受欢迎许多，现下盘子里就剩了几块豆干和些许豆芽为伴，当然也有可能是现在桌子上诸位只有许烨一个人的牙嚼得动，并且不塞牙。

　　猪耳朵拌鸡蛋干也下去得快，一人一碗粥，就着粥，一口菜，一口粥，心里熨帖得不行。

　　青椒炒猪肉当然也好吃喽，全靠许烨切的块小且薄，这才没让腌制时间短暂的猪肉失去味道，再加上青椒更是如虎添翼，青椒解腻，很受李桂香和大伯娘的喜爱，一会儿就没了。

　　大爷爷也开心，日子悠闲，阖家欢乐，饭桌之间，兄弟和睦相助，他现在也算是没有负了弟弟的交代。