《穿越古代发家致富》海梦梨

22、第 22 章

　　晚上，沈清请顾安和大娘吃了一顿丰盛的火锅！刚开始，看到一桌子的菜和生肉，顾安和大娘都是很疑惑的，不过在吃了几口之后，两人都是又惊讶又满足的表情！就连顾安，都没有控制好自己的表情，第一次明目张胆的有些疑惑和奇怪的看了沈清好几秒!
　　看得沈清都在想要怎么解释了，顾安却又仿佛放下了好奇心，开始继续平静的吃饭了！
　　沈清也松了口气，虽然自己并没有想瞒着顾安自己不是原来的沈清的事实，但是那也是在两人在一起之后，现在是不太可能坦白的。

　　吃完一顿美味的晚饭，火锅就得到了顾安和大娘的一直同意，作为新酒楼的特色，至于炸鸡，大娘表示十分期待，顾安虽然没有说什么，但是眼睛里还是有些渴望的！通过几日的观察，沈清发现，要想在顾安身上看到不一样的表情，那只有美食了，顾安放到现代，那妥妥就是个小吃货啊！

　　酒楼的招牌确定好了，但是其他菜色沈清也不想马虎，现在的几个酒楼，调料单调，多的也就是四种，还有一种是沈清贡献出来的姜。沈清也是十分佩服这个朝代的人，除了盐和味精，就没有其他调味料的菜居然也能吃这么久。
　　沈清相信，只要自己酒楼一开张，哪怕就是简单的清炒土头丝，那也能吸引住这里人的味蕾！但是，沈清是要赚大钱的，所以这每道菜，都得深思熟虑了，要有美味的同时，还要有特色！
　　家常小菜，沈清不打算弄太多，毕竟酒楼也不是很大，不能把这镇上酒楼的生意都抢没了，而且，沈清也不想那么累。所以家常小菜就是四菜一汤，反正这酒楼主营火锅，来吃菜的应该也少。这四菜一汤，沈清想了想，定下了：酸辣土头丝、麻婆豆腐、辣子鸡丁、酸菜鱼和西红柿鸡蛋汤。十分的家常了，用料必须全都是水山村的蔬菜和肉。这些沈清一早就和水山村的村长商量过了，村长得知有人收村里的菜和家禽，还不用运到酒楼，那简直高兴死了。迫不及待的就通知了每家每户，要是想赚些钱，那就抓紧多种些菜，多养些家禽。

　　虽然很多人都怕沈清是说着玩的，但是种的菜就算没人收，也能自己吃，所以每家每户都多少多种了一些蔬菜什么的。有的人家比较大胆的，更是去开荒出了一块地，比如村长家，村长带着一家人，开出了两块地，要不是人手不够，怕不是还要继续弄出几块地。

　　很多村名对村长的举动不解，毕竟村民对沈清这个哥儿能做生意还是非常没有信心的。不过，村长说，就算不相信沈清，但是那个酒楼还有顾安份啊，顾安还不能相信吗！那是个有能力的！
　　听了村长的话，好多村民都觉得有些道理，有几家也跟着去开了些荒地。

　　到现在，村民家的蔬菜应该也差不多了，鸡虽然还长不太大，但是可以收购一些以前的鸡，先杀了冰冻着。酒楼装修应该也快，照顾安的速度，可能十天也就差不多了！虽然不知道，顾安在那里找的人，但是那施工速度那是没话说的。现在住的小码头的店铺，当初顾安找的人，也就一天就全部弄好了！

　　家常菜暂时就这样，除了火锅和一些家常小菜，剩下来就是就是炸鸡了。炸鸡当然就是整只鸡，半只鸡了，再加上单独的鸡腿。其实如果可以，沈清安全开个单独的炸鸡店，但是无奈现在店铺有限，人手也有限，所以只能先借着火锅店，打打名气了！
　　等人手充足了，就再弄个炸鸡的店铺或者专卖炸鸡的小餐车！

　　至于酒楼的饮料，沈清早就准备好了，除了常见的茶水，还有沈清自制的酸梅汁。其他的饮料，沈清暂时没有弄出来，不过也不急，沈清觉得酸梅汁已经可以顶一阵子了！

　　食物都差不多了，剩下来就是员工了。除了厨师还要有二十个小二，还有一个掌柜。到时候一楼是个小二，二楼每楼五个。但是这人不仅要精挑细选，还必须接受沈清的训练考核。这个朝代也是可以买人的，沈清正在考虑要不要去买二十个人回来，这样有卖身契在手里，不用担心泄漏秘密啥的。

　　不过，买人这事，还得顾安帮忙。沈清有种莫名的自信，顾安选人肯定很厉害！而且，沈清并不只是想招个小二而已，沈清还想训练他们，至少以后都能独当一面，不说文武双全，至少武功和生意那不能差了。所以，这选人就很重要了！

　　现在在煎饼小餐车帮忙的就是顾安找的人，是一个汉子，但是干活却十分细致，厨艺也十分不错。人也十分的任劳任怨，经常店铺小餐车的两边跑，但是还笑笑嘻嘻的。听大娘说，这人好像是顾安从军时认识的朋友，说是军队里专门做饭的。
　　这人，虽然没有他的卖身契，但是沈清还是很想让他来酒店当厨师长的。他的厨艺确实很不错，也很有悟性。沈清缺少的好几种火锅底料就是他给找到的。虽然说有一定的风险，但是顾安找的人，沈清还是相信的。而且就算他真的有啥小心思，顾安也肯定能第一个发现，自己也不怕他偷师学艺啥的。毕竟自己脑子里的好吃的，那还有很多呢！

　　沈清想着，看来明天得找顾安去趟牙行，除了买二十个小二外，还得找一个识文断字的掌柜。如果可以，沈清还想买一些小孩子，从小培养，文武都可以。反正做生意都用得到。而且，在自己这里总比在牙行过得舒服。
　　只是买了这么多人，不知道后院是否住得下。临睡前，沈清还想着，要不要在郊外买块地，当做训练基地啥的。毕竟郊外的地便宜，还安静，训练也不会影响到邻居什么的。但是要是去了郊外训练人，那以后见到顾安的机会肯定就少了，那太得不偿失了！
　　唉，纠结啊......

　　睡着之前，沈清也没想出什么好办法。