《点绛唇》宸宇

60、烫面蒸饺儿

　　“昨日韩兄你是没亲见，他杜尚文去拉扯人家姜家大小姐，可是狠狠吃了姜定庵一老拳。”之前与杜敞去秋月楼的其中一人嗤笑道。
　　有人接话问：“刑部郎中、姜永清？”
　　“不错，正是他。”
　　又有人好奇：“那姜大小姐定然是个美人罢？”
　　之前那人路出个意味深长的笑：“那是自然的了，眉似初春柳叶，脸如三月桃花。”
　　众人都骂他说了跟没说一样，太虚头巴脑了。
　　韩宪本只是想听听这些谣言传城了什么样儿，没想到渐渐地跑了偏。一直擒在唇边的浅笑一下子就没了。心中郁结的那团火没能平复，却越烧越旺。身后几个唱的慢慢弹着琵琶，低声唱道：“冠儿不带懒梳妆，髻挽青丝云鬓光，金钗斜插在乌云上。唤梅香，开笼箱，穿一套素缟衣裳，打扮的是西施模样。出绣房，梅香，你与我卷起帘儿，烧一炷儿夜香……”
　　一翻唱词传入耳中，韩宪只觉着心中烦乱不堪，一口饮尽杯子里的秋鹿白。这时候小斯刘仁进了来，附耳跟他主子说了句什么，韩宪低问：“人呢？”
　　刘仁亦小声回：“在阁楼雅间。”
　　韩宪起来，同一桌子侃侃而谈着的勋贵致歉：“今日少陪了，改日叔度请诸位再聚赔罪。”因也不是韩宪作东道，罚酒三杯后，便轻易放他去了……
　　“三爷，现下天家出面，咱们若不收手，闹开了怕是不好收场。”看韩宪神色冷冷的，这人忙劝诫道。
　　韩宪吩咐：“那便到此为止，你辛苦了，先去吧。”这人给韩宪拱手一李，匆匆的被刘仁送出了雅间。
　　韩宪默了半晌，忽的一全捶在案几上，黑漆嵌螺钿的花几立时裂开了一条大口子。
　　……
　　蒋萱想着给许氏晚上添个什么菜，还好雪融居有个小灶间，一直只烧个茶水，器用都是现成的，不过缺少食材而已。
　　蒋萱吩咐木槿去问大厨房要些油盐酱醋：“有胡萝卜多取些，还有芫荽、花生、红薯粉条儿，苹果、橘子葡萄、梨子，捡新鲜的果子要一些，不知酸奶有没有，有就拿两碗。哦，还有白面粉。”木槿一一记下，领命去了。
　　蒋萱则领着木香和两个没留头的小丫头收拾灶间。木槿很快就回了来，领着两个婆子帮着拿东西。蒋萱让木香赏了她们几个钱，打发人去了。
　　蒋萱记得在哪条微博看见过孕妇吃胡萝卜好，幸而除了鱼虾蟹，许氏旁的都能下咽。晚膳吃些个清淡易克化的面食，蒋萱就想起了烫面饺子。什么都不干，先把红薯粉丝用温水泡上，等会子饺子馅儿要用。接着胡萝卜用小石磨磨出汁水，面盆里倒入开水冲成棉絮状，然后倒入胡萝卜汁和面粉降温，就可以下手和面了，面团因为胡萝卜汁很快就变成了淡橘色，用干净的湿帕子盖上，醒上两炷香的功夫。衬这个时间炒饺子馅儿。先把花生米炒过，让木香用手搓去红衣，擀面杖把花生米擀碎。胡萝卜切细丝，芫荽切碎沫，泡发过的粉条切碎。起油锅炒一下馅料，先放胡萝卜，然后调味儿，盐、胡椒粉少许、加上她秘制的蘑菇精、最后放粉条和芫荽，翻炒均匀就可以盛出来了。因算着时间，这些步骤蒋萱都是不疾不徐的完成，这时候面团也醒的差不多了，接下来就是包饺子，过程没什么新鲜的，只蒋萱让木槿和木香都包的小巧些，码在一起就像一排橘子瓣儿。然后隔水蒸两刻钟。正好大厨房有做好的老酸奶，拿个葵瓣碗把酸奶倒进去，将去了皮的水果切成果粒，有层次的洒入。就大功告成了。前世蒋萱最喜欢这么吃，尤其是夏天，玻璃碗壁上挂着经营的水珠，看着就很有食欲。忙乎了半晌，正好赶上饭点儿，蒋萱领着木槿和木香提着两个大食盒，来到去闲堂。
　　“本没什么胃口，听说你要包饺儿，倒把我的馋虫给勾了出来。”许氏见蒋萱进来，眼睛一亮，瞧着是饿很了。
　　蒋萱叫木槿和木香把两样吃食都取了出来，见厅堂里没个伺候的，便顺势也让自己的丫鬟出去候着。
　　蒋萱亲自给许氏和姜永清摆好碗碟儿，边还疑惑道：“怎的不见钰哥儿，这个酸奶果子捞他定然也喜欢的。”许氏偷眼去看姜永清，夫妻俩对视一眼，都不知怎么开口，索性先吃饭：“嗯，他早闹着饿了，就先让乳母伺候他吃饱了，这会子怕是跟丫头玩陀螺呢罢。”许氏搪塞道。
　　蒋萱不疑有他，笑道：“嫂嫂尝尝，要是顺口，我明日再给您和钰哥儿做些，反正便当的紧。”
　　许氏和姜永清都有，蒋萱用双干净的箸儿给许氏鞋了个蒸饺在小碟子里。姜永清先瞧着许氏吃，见妻子一口便吞了一只饺儿，咂摸咂摸嘴赞不绝口：“咦，是素馅儿的么？”
　　“怕嫂嫂不好克化，没敢放肉。”蒋萱瞧着许氏能入口，心中就很是宽慰，顺口解释道。
　　许氏向来不做假，一口气吃了十来个，还是蒋萱劝着她尝尝酸奶果子捞才作罢。许氏从没这么吃过酸奶，第一口，就情不自禁的夸蒋萱道：“哪个要娶了我们萱儿，真是他八辈子修来的福气。”
　　蒋萱还没来得及羞涩，姜永清却比她反应还大，一口气没顺过来，拳头抵着嘴闷声咳嗽起来。话头都赶到这儿了，索性许是搁下勺儿，正了正神色对蒋萱道：“其实，妹妹，那个八辈子修来福气的人现下，有眉目了。”蒋萱没有反应过来，还有些蒙圈。姜永清饮下一口茶，才把咳嗽压了下去，道：“照理说，谈婚论嫁都是父母之命，媒妁之言。咱们兄妹身世坎坷，全仰赖姨母，”偏头与许氏四目相对了一瞬，接着道：“今日皇上传召我入宫，准备给你赐婚。”
　　事情太突然，蒋萱消化了半晌，不是没有设想过这一天，然而这么早，还是她没有预料到的：“是，和亲吗？”这么突然，她只能往和亲那边去考虑，大明虽说现下属于世界强国，但周遭窥伺的不是没有狼子野心的。蒋萱先往最坏的结果打算。
　　许氏握了蒋萱的手：“妹妹想到哪里去了，怎么可能让你去和亲，你哥哥答应，皇后娘娘也断不能应允的。”拍了拍蒋萱的手，怕她胡思乱想，接着微笑着道：“说来，也不是盲婚哑嫁，人你是认得的，”蒋萱抬头瞧许氏。“就是围场里救过你的方玉湛方公子。”
　　蒋萱脑袋一蒙，眼神有些迷茫。前世记忆中的面孔与一张冷若冰霜的容颜反复交错，似乎怎么也不能与那个带着爽朗自信笑容的脸吻合。蒋萱抿了抿唇，才找着自己的声音：“这门婚事，是不是，无可转圜了。”
　　夫妻俩原本就忐忑，听蒋萱如此说，面面相觑，都在彼此眼中看出了困惑。照理说，方玉湛是蒋萱的救命恩人，历经过生死，即便没有丝毫如慕之情，也不该是这般神色。
　　“方玉湛人很是不错，萱儿你对他印象不佳吗？”姜永清试探道。
　　蒋萱也知金口玉言不是儿戏，再听他哥哥的意思，面色越发苍白了：“不是，我并不了解方公子。只是这婚事，真的没有什么办法拒绝吗？”蒋萱瞧着姜永清，眼睛里全是祈求。
　　姜永清的心沉了沉，忽然想到了什么，面色一寒压着声音问：“他救你时是不是对你有不轨的行径。”
　　“没有，绝对没有。方公子绝对一丝愉悦也没有。是个堂堂的正人君子。”蒋萱忙摇头。
　　姜永清皱眉：“那妹妹你何故严词拒绝这门亲事。”
　　蒋萱见避无可避，咬了咬唇道：“方公子好似极其厌恶我，想来皇上赐婚，他该是比我更反对的。”
　　姜永清未料到竟然还有这翻隐情，既心疼蒋萱，又隐约感到蒋萱对方玉湛的回沪……或许……
　　姜永清沉吟了半晌道：“是不是方玉湛对你有什么误会，要不明日我安排你们见一面，他真无意，哥哥定会为你回绝圣上。”
　　许氏也道：“妹妹不用烦难，你哥哥说到做到，毕竟是咱们女子一辈子的大事，分毫勉强不得。”
　　其实，蒋萱本以为婚姻大事没有她置喙的余地，想不到峰回路转，姜永清愿意为她开罪皇上。蒋萱顿时眼睛酸涩，一低头险些湿了眼眶：“我明白，全凭哥哥嫂嫂安排。”
　　三人商议已定，却不知这厢方玉湛本觉着蒋萱行止轻浮，被强按着头喝水，他若忍得，就不是方玉湛了。人年轻气盛，天不怕地不怕，在家人跟前不置一词，转身便去让人查访蒋萱。他既然认定蒋萱是个祸水，就不相信抓不住她的把柄。想不到查探的这般顺遂，不出一个时辰，亲信便将秋月楼那天发生的事情带了回来。
　　“……现下虽只有那几个纨绔在传，毕竟算一桩风流韵事……”觑着主子的神色，亲信适时的住了嘴。
　　方玉湛恼恨的一拍桌案：“这种水性杨花的女子，还敢苟延婚配，真是无耻。”话音刚落，外头有小斯低声禀报道：“九爷，刑部郎中姜大人遣人送来一封书信。”
　　方玉湛顿了顿，才呵骂：“滚进来！”小斯处变不惊的推门入内，知他家爷心气不顺，也不多言，只恭敬的递上书信。就着羊油大蜡将书信看完，方玉湛的手一下一下扣在太师椅的扶手上，须臾他嗤笑一声，对肃然立在身边的亲信道：“找个由头把那个人约出来。既然他们自寻死路，就莫怪我不留情面呐。”