《李家寨的变迁》西夏一品堂

16、第 16 章

　　十六
　　农业，农村，农民是中华民族复兴突出的一大特征，也是中国的一大亮点，更是一个束缚中华民族经济快速发展的一大障碍和界碑。
　　李家寨村的社员们，当时在党的有关发展农业，改善农村，提高农民生活质量的政策指引下，也在走着自己特有的道路。
　　李家寨村的秋分快要结束了，寒露即将马上来临。当然，随着气温的慢慢下降，这就预示着这里的人们，要为播种小麦而做准备，为明年能取得更好的收成，而做努力。
　　首先在李家寨村实行了生产责任制，使李家寨村的村民很快的就解决了全寨人民的温饱问题。使这里的人们不再为全家的吃饭问题而愁思，而冥思苦想。使在外劳务的人，不再为家里人的生活而焦虑。在家生活的人，不再为出远门的人而挂念。
　　人人都要有梦想，个个都要有理念。没有梦想的民族是是一个无能的民族。那么，没有理念的群体就是一个无法上进的群体。
　　我们不但在生活的数量上要有所追求，而且在改善自己的生活的质量上也要有所祈盼。不然，我们就会被旁人看不起，也就会被后代人耻笑。
　　到了九十年代初，李家寨村的人们在解决了自己的温饱问题的基础上，开始向产业型和集约型发展。使原来的种植不一的小块走向产业型。使原来的你三分，他五分，逐渐地走向集约型。
　　特别是李家寨村的一些家里无有重要劳动力的家庭，或者一些不愿临时在家里的人。他们就和劳动力多余的家庭签订一份合同，把自家的土地承包给人家，或者转让给他人，使他自己从此可以脱身走出土地，以便使自己能到外面去打工。这样，出远门打工的人，就可以带上自己家的家属，或者自己单身远去。一心一意的干自己应该干的事情。这样使自己家原有的土地，不再荒芜或者浪费起来。
　　那些在家有劳动力的家庭，他们在种好自己家里土地的同时，又开始承包了旁人家里的土地。这样，使他们自己就能安下心来，一心一意的在家种地，在家提高种地的效益。在深思熟虑的考虑着种地的效益和方法。
　　这样，他们首先是要抓住麦田这一料子的庄稼了。
　　李建忠他承包了一片包括自家的土地，共计十四亩地。他利用本村麦子增长的优势，他首先买来一台旋耕机，和一台打药机。他又利用他自己的特长，首先是细心地把地旋了数遍，然后使麦种和化肥能顺利而优质地进入土地，保障最高的发芽率。
　　到了冬季，全村的村民都开始准备冬灌了。当然李建忠他也在其中，随时准备着冬灌。
　　当然，冬灌前人人都要做些准备工作。开始是拉土赌梁子。在赌梁子时，李建忠他第一步是认真检查，看哪里需要土多，那里需要土欠。这些在他的心里要有个数，绝不盲目的去干，心中无底。第二步是开始赌梁，他在赌梁时一定认真仔细，必须按照自己的计划去做，绝不偷懒，绝不煞奸。一铣一铣的在赌，一撅一撅的在挖。真正做到是所赌的梁子万无一失。然后是冬灌，在冬灌时，李建忠他手拿铁锨，脚蹬皮鞋，在认真的浇灌着自己家的土地，在仔细的盯着水流的方向。当然土地经过自己平时的整理，耕地是平坦的，水也是不会乱流的。
　　开春之后，由于天气的变化，人们都需要为自己的麦田打药。保持当年丰收。自然，李建忠他也要立即为打灭虫药和灭草药来做一些准备。
　　这样，李建忠他在打药时，他使用的是机械化，也就是说用的是他自己家里所制买的打药机。尽管打药机是机械化的，但李建忠他在操作时还是那么地认真仔细，从不疏忽分寸。应该打的什么药，在什么时间打药，李建忠他都记得一清二楚，明明白白，从来绝不含糊。
　　到了芒种时节。也就是说，到了粮食收购季节。
　　这时，今年的麦子长势更加喜人。特别是这几年的土地，在农村已实行生产责任制，这年夏季的庄稼更是为李家寨的村民增添了喜色。那真是金灿灿的，仿佛是一片黄地毯，即平整而又辽阔。当然，李建忠他所承包集体的那片土地，和承包旁人的耕地那就更加招人喜欢，更加使人看见后，都不愿意离开了。
　　自然，收麦又要开始了。
　　当时的收麦它是不向原来那样。那时的村民们首先是抬水泼场，然后是在第二天的早晨，男女劳力们不顾自己的先天劳累，立即推上碌硳，在新泼的场地进行碾场，致使它光滑为止。后来是挥镰收割麦子，接着就把它用人力或者马车运回新场地，进行凉嗮。有时还要担心下雨，把新割掉的麦子，拉回场里，立即把它摞起来，使它免受损失。这样，等选一个比较好的天气，进行碾打，再杨场清麦。直到结束为止，这样做那真是即费时间又损失力气啊。
　　可是，现在的收麦是现代化的了。
　　一台收割机仿佛一只老虎，它开进一片麦田里，只能听见收割机那突突突声音，麦子就会自动的向自己身后的一个铁箱了流去。不大一会儿，李建忠他的十几亩地就被收的干干净净，所收的麦子也在当时就跟着运回到了家里，并且是算晒算卖，时间还不到一个星期，麦子即晒完了，而且把它也卖完了。这样，从开始收起到结束一共用不到十天时间，那真是即省力气而又不浪费时间。
　　夏季种菜是李家寨村的强项。
　　它不但使李家寨的人们走出了多年的困境，而且使部分家庭，在为给自己家的孩子婚姻嫁娶问题上解开了疙瘩，又为自己家的住房改变了条件，使多年的土木结构逐步变为钢混结构，更使李家寨村多年的光棍村慢慢地开始脱贫，成家，成为富裕强盛的家园。
　　当然，李家寨的这种剧变，它不是“天上落馅饼，地上就能接到的。”那更不是诸葛亮的那妙计，“草船借箭”而不费吹灰之力而形成的。它是需要众人的智慧，自己的结晶而慢慢地找来的。
　　李纬他是李家村的种菜能手。他把李家寨北豪岸边的所有地都承包了，地亩大约在三十亩地左右。
　　李纬他首先在这片地的中间打一口深井，又通过和电管所的交涉，为这口深井通了专线。这样，使这口深井的水能在不受断电的影响下，能尽量长期性的保持电通水流。李纬他在选品种时，是长期性用的优良品种。有时，尽管每袋哪怕是高上一两块钱，他都愿买这种优质的，而不肯出低价去买那种劣质品种。以防影响当年的出苗率。在当年下种时，他更是仔细甚微，小心翼翼，一点也不马虎。
　　菜地里的用水基本上是喷灌。也就是说，是把水袋顺着地势放在地面上，然后开启水泵，使水产生一定的压力。是水顺着水袋的水孔钻出，喷向四方。这样使地面产生一定的湿度。由此，轮番的在地面上开始喷灌。喷灌时不能使地面的湿度太大，不然，它反而会起到相反的作用，效果是不太令人高兴和满意的。由此，李纬他就是这样长期的在坚持着，甚至有时还需要家里的人的帮忙。这样，才使他本人能有休息的时间和吃饭的余地。在喷灌期间，有时还会发生水泵出现故障，或者井里缺少水原等现象。这些意外的事故都需要李纬他个人来做一处理，或做一别的想法来解决。
　　李纬曾记得他在今年的种菜季节。有一天的一点钟左右，那时的天气是特别的炎热，温度高达三十五度以上。当时天上的太阳好像火盆，始终紧跟在每个人的身后，时时不愿离开，分分不想远去。就在这个人人不愿离开阴凉处，个个不愿见太阳的情况下，李纬他那井里的水泵突然不上水了，地面的水袋接着也开始不喷水了。怎么办呢？李纬他这时心想，如果不及时看看，水泵就会停下来，水袋里的水就再也喷不出水来。那么这片原来就缺墒的土地就会越来越缺，墒势的缺水情况就会越来越严重。这样，看来自己是不得不来看看事故的原因究竟是什么，它的根子到底何在？
　　李纬他顶着火热的阳光，就急忙来到了自己家的井边。他首先是推上闸刀，然后来到井边，接着就爬到井口，再就是细心的听井里的水泵是否在转动。听啊，听啊。听了好大一会儿，发现井下无有任何动静，没有任何响声。这时，他马上就叫来几个好友为自己把水泵从水井里吊了上来，然后再仔细的检验了一遍，确实发现水泵是出了问题。这时，他就立即把水泵带到《镇店修泵处》进行水泵修理。李纬他心想，水泵到何时才能修好为止呢？
　　时间过去已经两天了，修泵的人员还是没有捎来取泵的消息呢。那么，李纬他当时的心情是个什么样子啊，自己家里的土地又是如何的在着急等墒情啊。
　　到了第三天的中午，天气仍然十分炎热。《镇店修泵处》突然传来一个消息，一个使李纬感到十分高兴地好消息。那就是让他及时取泵来，取一个修好的泵来。
　　李纬他听到这一消息后，立即就骑上自己家里的摩托车，顶着烈日的暴晒，飞快的赶到《镇店修泵处》。把自己所修的泵很快地驮回到家里，又急忙叫来几个朋友，为自己把修好的水泵再次溜到井下，接着就掀上了闸刀，使电源接通。李纬他尽管是汗流浃背，但他仍然是在坚持着，忍耐着。不大一会儿，井下的水就很快地上来了。水袋里面也就开始盛起水来，当然，那水袋里会自然也就跟着喷起水来。并且，喷的水是越来越大，越来越高了。自然这种高兴地情景是喜人的，这种场景更是招人喜欢的，特别是那李纬他的心情，那就不用再说了。
　　李纬他就是这样在艰辛的劳动，就是这样任劳任怨的在奋斗。
　　他不但在顶着烈日而坚持着喷灌，又要长期坚持着为正在长成的蔬菜来打药，使蔬菜能按照科学的要求而成长。
　　拔菜的时间和天气也是一个很重要的关口。
　　因为，这个时间掌握的不好，就会出现很多的问题。假如你把菜拔的太早了，菜长得就会太低，那么就会出现少分量现象。如果你拔的太迟了，就会出现过高现象，那么，蔬菜就会出现发苔过老现象。那是无有卖主的，当然，全家的一场辛苦就等于白送了，也就是说，一场辛劳等于零。
　　拔菜的天气也不是自己随便就能定下来的。
　　有时是天气晴和，可是无有商家来订。蔬菜虽好，但却无人来问，你就是费力拔下，也只好等于零。有时的天气是阴雨连绵，大雨倾盆。可是，这时偏偏来了商贩，并且有时来了几位商贩。亟需要菜，亟需要大量的菜。人们不得不冒着倾盆大雨在拔菜，不得不穿着雨衣，拉着带泥的架子车在拔菜。这真是大雨天在劳动，晴和时在享福啊。到了最后，经过大雨的磨练，脚下的劳累，双手的艰辛。人人简直成了一堆烂泥，个个简直变成一堆沙子。这样，李家寨的人们大都变成了一堆无钢筋的砂砾。
　　可是，李家寨村人们的心情是兴奋的，李家寨村人们的眼神是喜悦的。李家寨村人们通过这次劳动得来了很多的人民币，李家寨村人们通过这次辛劳取得了令人满意的报酬。特别是那李纬家他家就更加高兴和喜庆。
　　李家寨村人们的生活水平也随之而提高。住房有了重大的改观，它由原来的土木结构逐步的变为钢混结构。它在李家寨村起着衡量，谁家生活质量高低的第一标尺。它也是这个村寨逐步的走向美观化，现代化。
　　李航他家原来的住房从数量上，就不够家里人来用。全家只有五间厢房子，而且，当时还有两位老人在世。这样，除过自己必须有一套房子外，两位老人也必须有一套房子，加之全家再有一个灶房。那么整个全家就一无所有了，就是有时家里来个客人，当时也是无法住下的。因而，客人来了之后，不得不提前回家，以此来减轻这个家庭的住宿负担和累赘。
　　可是现在就不同了，不再向从前那样，使客人还没有到家时，就要考虑着晚上怎么回家的事情呢。
　　李航家的房屋和李家寨其它家庭房屋基本相同。门房是两层，上次全是房子，真正是灯光辉煌，窗帘紧闭，地板光滑，墙壁粉白。下层左边是客厅，右边是休闲室。客厅里的沙发弹性喜人，茶几上是平滑明亮。粉白的墙壁上还挂着一个经过装帧的刺绣，名字为《八骏图》。在《八骏图》的下面是一个电视柜，电视柜的上面放置着一个电视。这个电视在当时是比较先进的，也是让人羡慕的。电视的旁边还各放置着一个花盆。这样，农村人们的思想开始向城市化倾斜，农村人们的观念开始向城市化观望。
　　李航他家不但在住房问题上有了大的改进，而且他还为自己改建了新的灶房，使灶房的墙壁全部贴上瓷片，以免烟熏。他又为灶房添置了电磁炉，太阳能，自来水，和抽烟机等现代化用具。不再过哪种进门烧锅，做饭撹水的苦日子。
　　李家寨村的每一户人家，他们都为自己添置了洗澡间。这样，就是有时在外劳动回家，首先也要把自己休整一下，使自己尘土满身进澡堂，舒服干净出澡堂，心舒体畅度日子。
　　李家寨村的村民们就是这样的在改善着自己家的住房问题，也就是这样的在提高着自己家里的生活质量问题。
　　还有部分李家寨村的青年们，他们的思想不但是在家里建设了自己的新家，而且他们在外还在向城市发展，向城市迈进。有的在县城买房居住，自己打工，有的在省城买房居住，孩子上学。那真是‘芝麻开花，节节高啊’。
　　李德他在县城买到了一个八十八平方的底层楼房。房屋的面积虽然不大，但里面收拾的干净整洁。房屋是两室一厅，其中一个房间住的是二位老人，另一个房间是供自己两口子和一个孩子使用。这样，他们二人在平时即能照顾老人，到了晚间又能辅导自己的孩子学习，他们二人也能天天按时出工上班。这样有何而不为呢。
　　《李家寨村小吃店》在下周的十月一日要开业了。
　　这个小吃店的主人是李家寨村的一个青年人，名叫李德。他是去年一个大专院校毕业的，半年来，他一直找不到他自己满意的工作。所有，他今年的下半年，横下一条心，坚持要在省城找份自己即满意而又能干的工作，他经过好长时间的考察，和结合自己的特长，经过慎重的考虑，前几天才决定，在省城的一家步行街租赁一家小吃食店。在这个店里主要卖的是豆腐脑，菜加馍，小笼包子等一些小吃食。以后再根据市场的发展，再继续改进，再不断提高。
　　在开店的这一天，城市为了防止污染，又担心火源引起什么意外。因而，人员密集处，坚决杜绝放炮。否则，后果是由自己来承担的。由此，《李家寨村小吃店》只能在自家的门上边挂上红色横幅，横幅的内容是‘祝贺《李家寨村小吃店》今天隆重开业’。
　　李德他在开业的这一天的前面，就做好了好多项准备工作。比如，在先天的的晚上，首先是切好各种菜样，是该炒的就把它炒好，该调的就把它调好。然后再把它们统统放在冰箱里，以防变味。然后再到蔬菜批发市场买一些干菜，以备明天不足之用。
　　到了第二天的早晨四，五点钟，他们二人就急忙起床。然后再经过自己刷洗，把自己穿的整整齐齐。就急忙来到了这个饭店，开始做起豆腐脑来，做起带有自己家乡特色的豆腐脑来了。他们做的是那样的仔细，做的又是那样的认真。他们一点也不马虎，一点也不愿马虎。做着，做着。一会儿就是四大缸子，尽管他们头上都在冒汗，但他们的心理是热的，心情是高兴的。因为他们懂得，今天是开业之时，又是开业的头一天。由此，这次小吃食的好坏就决定着这个小饭馆命运，也决定着它在今后的这条街上是否能继续生存，是否能在这里仍旧开业，是否还能保持着今天的旺盛气节。后来，又有一人到馍店去取回一袋子馍。一切准备就绪，就等着开门营业了。也就是说‘万事具备，只欠东风’了。
　　六点钟的时间，很快地就来到了小饭店的门前，也来到了他们二人的眼前，手下。
　　一些常吃早餐的顾客这时来到这个门下，他们无意间抬起自己那可贵的头，认真地在读横幅的字样，仔细地在考虑着这家新开的小饭店。他们有的当时在想，我今天偿偿这个饭店的滋味吧，特别是这个饭店豆腐脑的味道究竟怎么样？豆腐脑的硬度如何？这样，好多的顾客就停了下来，再经过自己亲口尝试偿试，味道基本上取得了大家的满意和称赞。豆腐脑的硬度也得到了顾客的认可。
　　这时，顾客是越来越多。一会儿，吃饭人几乎是把饭厅里的饭桌座位都坐完了。他们真是模棱两可而进，笑容满面而出，并且有的顾客还和老板谈笑，有的顾客还和老板取乐，都盼望着他们能再继续坚持下去。
　　这样，一个意想不到的效果在这天的早晨来到了，今天所做的四桶豆腐脑全部卖完了。这真是来了个开门红啊。
　　这才是《李家寨村小饭店》创进了城市，打进了省城。这真正是值得李家寨人们的羡慕，旁边邻进的青年们的好奇。