38、泡椒脆笋 ...
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一个月后，泡椒腌好了，打开竹筒，一股泡椒味冲鼻而来。
泡椒倒出来放在石碗里，辣椒色泽红亮，咬一口鲜嫩清脆，辣中微酸，让人食欲立刻大涨。
卷冬决定做泡椒凤爪吃，但泡椒凤爪需要在冰箱里放置十二个小时以上再吃，这样才入味。
为了能明天吃上泡椒凤爪，卷冬把洞里养着的活野鸡都宰了。
冬天野鸡也不下蛋，越养越掉膘，是个赔本买卖。
趁着现在还算有点肉，宰了吃算了。
卷冬把鸡爪都砍下来，给鸡退毛开膛破肚这种活就都留给秋了。
加鲁则是在用竹子制作竹箱子，等会把处理好的鸡放进箱子里，拿到外面冻上。
外面大雪一直飘飘洒洒的下了一个多月，把远处的山头都给覆盖住了，不细看，都看不出那里是个山。
把装野鸡的竹箱子放在洞口，箱子可以隔绝鸡肉碰触雪，干净卫生。
在箱子上面埋上雪，想吃的时候，打开箱子，拿出来就行。
卷冬空间里存放的肉太多了，空间都快没有地方了。
卷冬索性把剩余的存肉都拿出来，交给加鲁，让他顺便把这些肉也存起来。
把鸡爪清洗干净，给鸡爪一一剪掉指甲，在切成两到三段，这样吃起来比较方便。
锅中放入冰块，融化成水，卷冬把鸡爪放进去，在依次放入姜片，黑果，还有做泡椒剩下不多的白酒，祛除腥味。
煮了半个小时左右，捞出用凉水冲洗干净备用，这野鸡爪不像饲养的鸡，常年奔跑，跳跃，鸡爪超级硬不好炖的很。
拿出一个大竹筒，卷冬往里面放上盐，甜果干，搅拌均匀，然后放入泡椒。
甜果干九分甜一分酸，在这没醋的时候讲究着用，总比一点酸味没有的好。
最后把煮好的鸡爪放进去搅拌，盖上盖子放在一边保存十二个小时左右，明天就能吃啦。
“卷冬阿哥，现在不能吃吗？”秋的口水要掉不掉的，她不是很明白，做熟了不就能吃了吗，怎么还要放置。
“现在也能吃，就是不入味，口感不好。”卷冬递给她一只泡椒，“你尝尝泡椒，看喜欢不。”
“好奇怪的滋味。”秋嘎吱一声，辣椒里喷出许多泡椒汁。
加鲁吃了一口，眼睛亮亮的，”好吃。“
“嗯嗯，好吃。”秋也点头附议。
“喜欢吃就行，现在虽然不能吃泡椒凤爪，那咱们就吃泡椒猪皮吧，一样好吃劲道，口感丰富。”
顺便再来个辣椒炒土豆片，都是辣的难免口渴，用炉子在炖个鸡蛋汤，一荤一素一汤，简直完美。
将猪皮清洗干净，放入锅中煮，煮好的猪皮用菜刀刮掉多余的油和毛，切成长条。
姜和辣椒切片，锅中加水，把切好的猪皮放在锅中，然后放入盐，黑果，甜果干，姜片和辣椒片，白酒，煮半个小时。
泡椒和辣椒放在另一个竹筒里，腌制泡椒的水放点在竹筒里。
煮好的猪皮捞出来，冲洗干净，将竹筒里的泡椒辣椒带水一起倒入猪皮中，搅拌好，其实最好放一晚上吃更好。
但实在是馋的不行了，铁锅放入油融化，卷冬把搅拌好的猪皮放在铁锅里来回翻炒，这样能帮助猪皮更好的入味。
我的天，简直辣到飞起啊，卷冬顶着一张红肿嘴唇，喝着鸡蛋汤默默吐槽。
大雪纷飞，这么冷的天给三人吃的满头大汗，加鲁更是热的把毛皮马甲都脱了下去，光着的胸口上还能看见亮晶晶的汗渍。
“卷冬阿哥，我的嘴肿了啊！”秋一手给火辣辣的嘴唇扇风，欲哭无泪的道，“可我为啥还想吃啊！”
卷冬但笑不语，给秋和加鲁一人盛了一碗蛋花汤，为啥，还能为啥，因为你点燃了一个吃货的属性呗。
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北风呼啸，天寒地冻，卷冬和加鲁穿上厚厚的毛皮，站在一片绿油油的竹子前直哆嗦。
只有这竹子依旧挺立，不怕任何风雪和寒冷，给这无边的白，增添一抹俏皮的绿。
卷冬揉了揉被冻的有些没知觉的手，给自己和加鲁鼓劲，“为了能吃上泡椒脆笋，上刀山下火海在所不辞！”
也是个真吃货了。
加鲁回过头，懵懂的问，“刀山火海是啥？”
......
地面都被大雪覆盖，俩人只能盲目的找冬笋，用削尖的竹子把雪铲走，挖空了好几个地方，都没有竹笋。
终于挖出一只竹笋的小尖头时，卷冬兴奋的恨不得大喊一声。
被幸福击中，顿时感觉手脚都没那么冷了。
卷冬其实挺喜欢挖冬笋这项活动，跟捡鸭蛋，挖野菜一样，容易让人上瘾。
有时间他也想去体验下‘独钓寒江雪’的魅力，坐在冰湖上钓鱼，不仅仅是为了有鱼肉吃，更是体验那份于山野严寒中收获宁静的感觉。
天冷地寒，冬笋不好挖，卷冬和加鲁带着两筐冬笋满载而归，回山洞的路上，俩人去了陷阱那，如果有猎物的话，顺便拿回来。
“加鲁你快看，是个花豹！”卷冬有些兴奋，“今天大丰收啊！”
在这一个月里，掉到坑里的处了那只恐狼，都是些野鸡野兔子獐子之类的小猎物，这还是第二次捕到大猎物。
可能是陷阱起到了威慑作用，恐狼群没有在发动袭击，也或许是在暗处伺机而动。
这只花豹的骨架很大，但可能是由于冬天猎物不好捕，它有些瘦。
即使是这样，目测也有五六百斤，花豹猫着腰，张牙舞爪的对着两人低吼。
这花豹头小耳短，耳背是黑色的，耳尖黄色，皮毛也是黄色的，并伴有稀疏的小黑点。
在阳光的照射下，瞳孔收缩为圆形，犬齿大张。
“加鲁，射脑袋，不要破坏兽皮。”卷冬轻轻地提醒，生怕激怒眼前的豹子。
加鲁手起箭落，没等花豹反应过来的时候，它的额头上已经中了一只箭。
花豹蹬了蹬腿咽气了。
“什么人？”加鲁突然厉声大喝，望着前方丛林，一个黑色的人影突然从大树后窜出跑远。
加鲁急忙去追，卷冬没有把豹子立即收进空间，他怕周围暗处里还有其他人存在，如果空间暴露了可就麻烦了。
加鲁追了有几十米，见对方已经跑的没影了，又担心卷冬还有在山洞里的秋和泰，只能放弃，回到卷冬身边。
一直回到山洞，卷冬和加鲁都显得很沉重。
“阿哥，你说会不会是部落的人？”秋也有些担心，但她先想到的就是岩部落，毕竟部落每年食物都不够吃。
加鲁摇头，“我没看清。”
“别想了，越想越闹心，这几天晚上睡觉咱们都警觉点。”卷冬虽然这么说，但脑海里也是控制不住的想那人到底是什么情况。
毕竟潜在的危险太可怕了，还不如敌人光明长大的来，至少不会让人胡思乱想。
更何况，他们这个洞族人太少了，一共四个人，其中妇和幼占了两个，还有一个弱，只有加鲁一人有输出能力，实在是寡不敌众。
卷冬将笋撕开，放入锅中焯水，捞出沥干水。
将沥干水的冬笋放入竹筒中，倒入泡椒，姜和盐，竹筒口盖上封好，放置在一边，过几天就有鲜嫩爽口的泡椒脆笋吃了。
挖了一上午的冬笋，卷冬也有些饿了，吃腻了各种肉，蔬菜种类还少的可怜。
卷冬看了遍现有的食材，他决定做风干海鱼炖蘑菇。
风干鱼泡水半个小时以上，他正好把蘑菇洗干净泡水，五花肉切成片，姜片黑果都准备好。
等风干鱼泡发的时候，他和加鲁处理豹子，给豹子剥皮开膛，拆筋分骨，如果加鲁自己干的话，要好久才能弄完。
处理好豹子，风干鱼泡的也差不多了，加鲁正在刮豹子皮上的油，打算等会泡上。
铁锅放猪油炝锅，爆炒五花肉，放入姜片，然后放入鱼块，煎到两面焦黄，添水没过锅底，放入干蘑菇，大火炖，开锅翻炒下收汤汁。
风干鱼口感劲道，咸鲜味美还不油腻，三人吃的都好满足，尤其是蘑菇，香滑爽口，裹着鱼汤，出其意料的好吃。
吃好饭，卷冬给羚羊喂水喂草，发现一只母羊不愿意走动，靠在墙角用前蹄子不停的刨地，刨一会儿卧地在起来在刨。
卷冬把它牵过来单独喂它水草也不吃，一直咩咩叫，感觉它有些精神不安。
”加鲁，你说它是怎么了，不会得病了吧？“卷冬从来没养过羊，实在是不知道眼前的这只到底怎么了。
加鲁观察了这只母羊一会儿，又看了看其他两只，然后走到羚羊身边，摊手摸上它的乳.房。
啪！卷冬使劲的拍了加鲁的手臂一下，嗔怪，“你干什么呢！”
加鲁有些不好意思，“它可能是有崽了，我看看有没有奶。”
羚羊乳.房明显肿大，用手挤时有少量的黄色初乳。
有了这个认知，再一看，羚羊的腹部确实是有些下垂，屁.股肿胀潮红，还流出一些浓稠的液体。
母羊现在行动困难，但排尿次数比较多，性情温顺，总是回头看着自己腹部。
作者有话说
第38章 泡椒脆笋
，还差 