《苏子青的寻梦农场》吴下阿若

4、厚切猪排三明治

　　周末两天，生意不算是特别火爆，但基本上没什么卖剩下的，尤其是第一天来的年轻妈妈和两个女孩子，第二天又来光顾了，让苏子青对未来信心大涨。

　　第三天就是周一了，早上大多数人都急着上班，自然不会有时间坐下来慢慢吃早餐，苏子青还是打算把三明治发扬光大。

　　有了店铺，自然比之前的三明治种类要多，做法也要更复杂一些。

　　厚猪排用小锤子敲打之后，腌制一段时间，裹上一层蛋液，再裹上面包糠，下锅炸至金黄，放在厨房纸上吸油，面包片切边，放上生菜叶，再放上一片芝士，把还热着的炸猪排放上去让芝士稍稍融化，淋上一些猪排酱，然后再切几片番茄，盖上一片面包，用油纸裹紧之后切成两份，两片面包之间可以清楚的看到大约有两厘米厚的炸猪排，加上红色的番茄，绿色的生菜，还有微微流下来一点的深黄色芝士，苏子青自己都忍不住稍稍咽咽口水。

　　然后苏子青又做了芝士牛排三明治，鸡胸肉三明治，土豆火腿沙拉三明治。都切好放在玻璃冷柜里之后，还没有客人来，苏子青灵机一动，想起之前自己在日剧里看到的奶油水果三明治，照着样子用草莓做了一个，两层面包之前夹着厚厚的白色奶油，还有三个一模一样，并排被切开的草莓，先不说味道，光这颜值就够吸引人了。

　　七点之后，慢慢的店里开始有客人光顾了，卖出去几个鸡排，土豆沙拉的三明治，苏子青正准备补几个，门铃一响，一个带着眼镜，瘦瘦高高的男生走进来，边走边看手表，有些着急的样子，他走到冷柜边，看了看几种三明治，问到：“这个肉很厚的多少钱？”

　　“半个21，一个40。”苏子青笑眯眯的回答他，因为考虑到猪排牛排都挺大的，有人吃不下，她定了半个的价格。

　　“这么贵？”对方嘟哝了一下，问道，“那牛排的呢？”

　　“牛排的半个23，一个42，”苏子青干脆都给他介绍了，“鸡排的半个17，一个32，土豆火腿沙拉的一个27。”

　　苏子青看他有些犹豫，又解释道：“我这料比较足，饭量小一些的半个肯定能吃饱了，没有特别贵哦。”

　　男子犹豫了一下，大约忍不住厚切猪排的诱惑，说道：“拿给我拿一个猪排的，有咖啡么？”

　　“咖啡暂时还没有，草莓牛奶可以么？”苏子青一早上已经被问了好多遍有没有咖啡，打算着要不要买个咖啡机回来，她举起早上打好装在奶茶杯里的草莓牛奶，“一杯25，和三明治一起买20。”

　　考虑到是早餐，苏子青用的是中号的奶茶杯，价格倒也不算吓人，对方点了点头，要了一杯。

　　“一共60，草莓牛奶喝前摇一下，可能有些草莓粒沉在底下。”苏子青帮他打包好递过去，笑眯眯的叮嘱。

　　早餐一直卖到9点多，苏子青就要准备甜点小吃了，还剩下半个猪排的三明治，她给自己倒了杯牛奶，一边把早上拍的三明治发到微博上，一边吃早饭。

　　这个点大概是所有人都忙了一段开始刷手机的时候，不一会儿就有好几条评论了

　　吃肉的苏苏：啊啊啊啊啊这个猪排！这个厚度！简直为我量身打造！

　　悠悠我心：我想吃！可不可以快递过来，邮费我出啊！

　　风和日丽：今天早上第一节有课，来不及买早饭！老板小姐姐明天早上还有嘛？

　　苏子青挑了几个回复，然后收起手机开始工作。

　　舒芙蕾芝士蛋糕和草莓千层是前一天晚上做好的，拿出来切好摆在玻璃冷藏柜里就行了，之前有人在微博提过，都是甜品有一点腻，问她有没有咸的小吃，苏子青打算做个三文鱼土豆泥沙拉。

　　三文鱼用柠檬，海盐和黑胡椒腌制一会儿，然后用黄油煎熟。

　　土豆蒸熟之后打成泥，加一点黄油，自制酸奶，沙拉酱，酸黄瓜碎拌匀，再加入打碎的三文鱼，最后加入一些切碎的薄荷叶拌匀。

　　玉米打成浆，加入鸡蛋和面粉，做成圆薄饼，然后切成六个三角形小饼，进烤箱烤脆。

　　玉米薄饼凉一点之后，每个上面挖一勺三文鱼土豆沙拉，再点缀上一片薄荷叶就行了。

　　下午苏子青把新品放上展示架，很快就吸引了客人的眼光，沙拉放在白色金边的长方形平盘上，看起来格外精致，吃的时候捏起底下的玉米脆饼，和沙拉一起咬下，既方便又美味，量不大，一盘只有三个，拍起照来好看，又不用担心吃的太多，因此也格外受欢迎，所有人拿到手第一件事就是拍个照。

　　因为有三文鱼，这沙拉苏子青定价60，毕竟三文鱼可不便宜，结果一下午卖出去好多份，苏子青不由感慨这边果然有钱人比较多。

　　苏子青的大部分客人都是年轻女孩子或者情侣，一人点一份不同的东西，再点上一杯饮料，吃了觉得好吃又会邀请对方尝尝，然后大多会忍不住再点一份，毕竟是真的很好吃。

　　苏子青去送蛋糕的时候，被一个女孩子拉住了，她诧异道：“怎么了？”

　　“姐姐，你这个蛋糕做的太好吃了，有没有外卖啊，我们从学校走过来要好久，我刚刚在外卖软件上搜了，都没有你家店。”女孩子举着手机。

　　苏子青笑了笑：“店里暂时只有我一个人，外卖的话东西来不及做啊，你是旁边海大的吧？”

　　“对啊对啊，现在周边的店都有外卖啦，可方便啦，可是我觉得吃了你这里的东西，别的店里的都不好吃了。”女孩可怜兮兮的道。

　　“甜食吃多了不好，”苏子青觉得她可爱，摸了摸她的头，“老是宅在宿舍也不好，你从学校走到这里，刚好散散步锻炼一下。”

　　和她同来的几个女孩子顿时笑了： “她就是天天宅在宿舍吃外卖，除了上课都不出去，今天我们说有很好吃的蛋糕才把她引出来的！”

　　苏子青也笑了，给她们看菜单上的二维码：“这个是店铺微博，以后有新品的话我都会更新，每天提供的甜品也会发，你们关注一下，有想吃的就来啊。”

　　女孩子们立刻打开手机加了关注，然后顺便看了一下微博，表情顿时有些微妙起来。

　　苏子青看她们欲言又止的样子，问道：“怎么啦？有什么不对？”

　　“姐姐，”刚开始要外卖的女孩子说道，“你这个微博，真是一言难尽。”

　　苏子青一愣，自己看了看微博，觉得没什么问题，又看了看她们。

　　女孩深深叹了口气：“姐姐，照片不是这么拍的呀，你看这，又没背景，又没打光，也就是稍微摆了个盘，哦这也不叫摆盘，这叫摆在盘子里，拍不出蛋糕万分之一的美味，你的粉丝都是店里加的客人吧？”

　　“也不，还有我朋友……”说完苏子青自己也觉得不太妥当，店里现在人不多，她干脆拉了一把椅子过来，“那照片该怎么拍？”

　　女孩左右看了看，又打量了一下苏子青：“姐姐，你的围裙给我用一下。”

　　苏子青的围裙还是买盘子的时候店家送的，灰色底，白色艺术体英文，苏子青觉得还挺好看，就一直用着。她解下来递给对方。

　　女孩把围裙斜摆在旁边的小圆桌上，把土豆泥沙拉放上去，拿过桌上的小花瓶放在斜上方，想了想又折了一朵小花，摆在盘子旁边，然后拿出自己的手机找好角度拍了一张照片，递给苏子青看。

　　也不知怎么回事，看她在桌上摆的也就那样，拍出照片来却有一种杂志上美食照片的感觉，顿时让苏子青觉得这盘沙拉不该卖60元，起码100元！

　　“是不是很厉害！”旁边的女孩子们也围过来，“哇塞小圆，这照片好好看，快发微博！”

　　“是啊，快发微博馋一下你的粉丝！”

　　“这照片拍的太厉害了吧！”苏子青惊道，“简直是给食物超了个度！”

　　“对啊姐姐，小圆可是美食博主呢，她宿舍里有好多拍照的工具，连我们学校食堂的菜都可以给她拍出大餐的效果。”

　　苏子青顿时眼睛亮晶晶的看向小圆：“小学妹，做个交易吧！”

　　“？？？”

　　听完苏子青的要求，小圆愣了半天，赶紧摇头：“姐姐，拍照好说，你给我个蛋糕之类就行啦，我就是手机拍拍的，哪能收你300块钱一张照片啊。”

　　“你的照片值这个价，”苏子青把手机还给她，“300一张也就是因为手机拍的，以后我出新品你就来帮我拍一次，当然，拍的好我会多选几张，拍的不好可能一次也就选一张哦，加上你还得来回跑，300真的是我占便宜了。”

　　苏子青说的真心实意，边上的女孩子们也怂恿她答应，小圆也就没再说什么，不管怎么说，业余时间能赚点零花钱，对每个学生来说都足够有吸引力。

　　苏子青明天还打算出个新品，和小圆约好时间之后，又给几个人打包了店里的几个蛋糕，就当是庆祝交易成功。

　　晚上关了店回到家，苏子青洗过澡换了舒服的睡衣趴在床上刷微博，一打开发现自己居然有几百个@，顿时吓了一跳，仔细一看，原来是小圆在微博发了蛋糕的照片，@了她，一下子被转发了几百条，苏子青翻了翻底下的评论，好多人都在问是哪家店。她立即转发了小圆的微博，注明地址和店名，评论里不一会儿就有同城的表示要来店里吃蛋糕，苏子青心满意足，这摄影师请的太划算了，想起之前有客人问咖啡机的事，她又赶紧在网上下单了咖啡机和咖啡豆。