《平康窑白瓷少女像》妖都某腐

1、壹

　　一日，徐娩彤与掌柜的送客人出客栈门，拱手揖别，正欲转身，忽闻卖糖炒栗子的吆喝声，顿时怔住。
　　那掌柜姓秦，人近五十，却是干练。见她如此，便问：“东家想吃糖炒栗子？”
　　徐娩彤不置可否，只道：“久不闻乡音了。”
　　秦掌柜便知，那人大概是东家家乡一带的人，东家是想家人了。
　　徐娩彤本想让人买一包来，临了又作罢，自己去买，顺便同那摊主攀谈两句。吃着在家常吃的炒栗子，听着在家常听的乡音，兴起回家的念头来。
　　下月便是中秋，五年骨肉分离，不通音信，再不回，可还能记得多少家乡的味道。一念至此，再难抑制，便将客栈交给秦掌柜，诸般事宜交代妥当之后，带着一个会武的小厮兼当护卫，雇一辆马车就走了。
　　归心似箭，归途悠悠，颠簸行进中，往事一幕幕涌上心头。

　　定淮县远离京师，地处偏远，是朝廷平定淮地那年设立的，开发时间短，但因邻靠瓷土产地，也算有些经济。常年有罪犯流徙到此，充入官役，为省城官窑采土运土。
　　阿奇十七岁时，因少年意气打伤了权贵子弟，被捕入狱，那县官畏事，不分青红皂白，打了他二十板子，下在牢狱里。阿奇本就只有一个娘在，入狱后不曾露过一面，想是没有钱财打点狱卒。
　　阿奇在牢狱里无人问津，生生熬着，竟大难不死，伤也渐好。那被打伤的权贵子弟听说他竟没死在牢里，又使人暗地里欺辱，活干重的，饭吃馊的，身上更是新伤叠旧伤。如此折腾半年，最后才以偷盗罪流徙五百里。
　　临行阿奇去拜别母亲，才发现早就人去楼空，原来他娘在他入狱一月后，就收拾细软改嫁走了。阿奇只心里觉得空落落，倒也没什么悲伤。此地虽是生活了十几年，临走也没什么可留恋的。
　　路上带伤走了月余，被官差押解到了流放地定淮县，交给官府。在这里没人特意欺负他，只干正常的活，他身子倒是渐渐好起来了。得亏他底子好，又还年轻。
　　省城官窑日常烧制瓷器，每个月都需要不少瓷土，有时遇到上头加派任务，负责采土的官役也要加重劳作。
　　昨日刚下过大雨，今日本不宜采土，但昨日傍晚间省城来了公文，要求尽快加采一批瓷土运过去，语气甚是强硬，陈县令不敢不重视，亲自到工地巡查劳役工作。不料山上木石松动，滚落下来，砸伤不少人。当时陈县令也差点被砸到，幸好阿奇离他不远，跑过去推开了他，虽然自己也受了点伤，却因此得了陈县令的青眼。
　　陈县令了解了阿奇的遭遇，知他乃是被权贵陷害了，并不是奸恶之人，又因他救人立功，便尽力替他周旋，减免罪刑。
　　那日，陈县令去看望因养伤而未出役的阿奇，寒暄过后，告诉他：“因你立功，我已为你免了刑责，你且安心养伤，伤好便可出狱了。”
　　阿奇一阵激动，“多谢大人！”
　　因为着急出狱，没等伤全好了，阿奇就求见了县令。幸好没有发生夜长梦多之事，他顺利释放了。
　　入狱十月之后，终于再得自由身。
　　在最初的兴奋过去之后，阿奇站在街口，面对这陌生的地方、陌生的人群，感到了迷茫。
　　他四处游荡，给人做些短工。他发现定淮县里各种铺子都有，但都很小，数量也少，唯有陶瓷作坊最多，走二三十步就能有一家。他打的短工几乎也都是陶瓷作坊里的，帮着搬搬抬抬，或者做不精细的工序。如此又过了月余。

　　徐时是一个普通的陶瓷匠人，徐家的作坊在定淮县算中上规模。最近接了一笔订单，凭徐时自己和三个学徒赶不及，便也招了三个短工来帮忙。
　　制瓷工序繁多，从取土研磨到出窑分装，一共十几道，两个有经验的短工便帮着做拉坯、施釉之类的，另一个没有经验的，就干些力气活。而画坯、贴花、描线这些精细的就留着自己和几个徒弟来干。
　　瓷器比陶器坚固耐用，清洁美观，又远比铜、漆器造价低廉，而且原料分布极广，蕴藏丰富，因而在生活中的应用很广，茶具、餐具、酒具、文具、灯具，甚至随葬。阿奇觉得既然来到这里，不如就学制瓷吧。只要有一门手艺傍身，不信还能饿死自己。只是这学手艺就得拜师，阿奇摸不准哪个师傅的手艺好、肯悉心教导，身上也没有拜师的财帛，因此还在犹豫，只能在打工的时候细细观察。之前有几家见他似乎想偷师，有的藏着掖着不给他看到，有的甚至把他赶出来。
　　阿奇虽然还不懂怎么判断瓷器的质量好坏，但是细细观察成品，大致能够判断制瓷人的手艺高低。徐家作坊的出品，在他见过的作坊里是最好的，因此他更留心观察。
　　徐时见他对制瓷似乎很感兴趣，还偷捡一些废弃的瓷土和破碎的残次品，也不说他，权当不知。
　　半月后，订单完成大半，短工就不需要了，给三人结算工钱后，徐时把阿奇单独留下。
　　“你日日捡瓷土和瓷片，是做什么？”徐时单刀直入地问。
　　阿奇见徐时只是心平气静地说破，也不着慌，这段时间他已经摸到了徐家作坊主的脾气。徐时是个干活认真、对干活的人也严厉的，但只要你没有做错事，也没有态度散漫，他就不会骂人，对徒弟也是真心实意的。
　　“我是拿回去练习。”阿奇老实回答。
　　“哦？你想学制瓷？”
　　“是。”
　　徐时盯着他打量，阿奇就老老实实任他打量。
　　徐时端起桌上的茶水，慢慢喝了一口。杯底有徐家作坊的标识，徐家所有在用的瓷器都是自家作坊出品的。
　　喝完茶水，徐时才又漫不经心地说：“既然练习过了，那就上手给我看下吧。”说完就把人带到工作台前。
　　阿奇心里有个猜想，也不显露出来，只认认真真地上手去做。当然，在徐时眼里那是做得一塌糊涂。拉坯之后又试了一下画纹样。
　　“你此前从没有接触过制瓷？”
　　“只近两月打短工见过。”
　　没有经验，第一次能做成这样，算不错了。
　　徐时细细思索，此子刻苦有韧，于陶瓷上也有点天赋，若收作弟子加以细心教导，他日未必不能成器，说不定还能青出于蓝而胜于蓝。自己已四十有余，前面三个徒弟都不成大器，自己的儿子又还小，眼前这个年轻人倒是合适。最重要的是，他从年轻人的眼里看到一种精气神，态度上老实，精神上不屈，正是手艺人的品质。
　　打定主意后，徐时也不拿矫，直接就问：“我有意收你为徒，你可愿拜我为师。”
　　果然如此！阿奇面露喜色，当下就磕头，“拜见师父。”
　　徐时摆摆手，“不急，拜师之前，你先跟我讲讲你的过去，不得有所隐瞒。”
　　阿奇犹豫了一下，还是老老实实道来，从自小与母亲艰难过活，因何打伤权贵子弟，如何入狱遭难，如何流徙定淮，又因何被免刑释放，仔仔细细说清楚。
　　徐时听完久久不语，阿奇心里忐忑，怕他嫌弃自己身上有污点，反悔不收徒弟了。
　　好一会，徐时才悠悠叹了口气，“都过去了，若没有这一场祸事，你就不会来到这里，我们也不可能做师徒。这样看来，倒是成全了我们的师徒缘分。”
　　阿奇听了，心中一暖，又磕了一个头。
　　徐时虚扶一把，“好孩子，起来吧，你先回去休息，沐浴一番，换套干净衣裳，明日再到这里来，行拜师礼。”
　　“……师父，我……拜师要准备什么东西？”
　　徐时看出他的窘迫，摆摆手，“不整那些虚的，明日你只身来便可。”
　　虽然师父这样说，阿奇还是觉得买点东西比较好，好在身上还有今天刚结的工钱，他便在街上四处逛逛，准备买些小礼物送给师父一家以及三个师兄。

　　第二日一早，阿奇就提礼物上门。
　　徐时简单宣布要收新徒弟，然后就让阿奇跪到香案前。案上摆着一个大瓷碗，外壁画着一些小人在干活，看那姿势，似乎正是在制瓷。
　　“弟子姓徐名时，入行三十二年，收有三徒，皆已出师。今遇一子名阿奇，年十八，身世坎坷，品性坚韧，与本业有缘法，将收为第四徒，特敬告窑神祖师爷，求祖师爷赐食。”
　　徐时站在阿奇旁边，对着香案直立作揖。又对阿奇道：“拜，念‘谢祖师爷赐食’。”
　　阿奇依言拜下，说：“谢祖师爷赐食。”
　　三个师兄站在旁边，想起自己拜师时的情况，最晚的那个都是十年前了，一时有些唏嘘感慨。
　　阿奇拜完起身，徐时走上前去，在香案旁的椅子上坐下，妻子王氏则在另一侧坐下。
　　大师兄林大郎念：“拜师父师娘。”
　　阿奇又跪下磕头。
　　徐时夫妇点点头。徐时将香案上的大瓷碗端过来，递给他，说：“俗话说‘师父领进门，修行靠个人’，祖师爷赐你饭碗，至于这碗饭吃肉还是吃菜，干饭还是稀粥，全看你自己造化，要勤恳细致，不要砸了你师父的招牌。”
　　阿奇老实答应。
　　徐时让他起来，给他讲本行业的历史和规矩，这也是拜师仪式上不可缺少的，入一行自然就要守一行的规矩。
　　“技艺始于人。古之人不识技，犹如摸瞎夜行，从身边的点点滴滴出发，参详感悟，渐渐才摸到一点门道，便有了各种各样的技艺。制瓷一业脱胎于制陶，先有陶而后有瓷。
　　“古人所用之器皆直接取于自然，如石、木、土。泥土可捏形成器存放物件，但遇水而不能持久。种植农作物时要刀耕火种，人们渐渐发现烧过的泥土坚硬不变形，便尝试将捏好形状的泥土放入火种煅烧，陶器制造自此开始。
　　“原理上，制瓷与制陶并无本质区别，不过在于技艺精进之后，原料、手法、工具、烧制条件大大发展，成品也极大不同，开始泾渭分明起来，期间已逾千年。
　　“陶与瓷之不同，一则在土，二则在火。具体的不同你在做的时候慢慢体会，我不多言。且说瓷器发展至今，各种器型如碗、盆、壶、瓶、炉、枕、动物等等繁多，釉色也有黑、白、黄、褐、红、青多种，装饰纹样则花鸟鱼虫无不可借鉴，再结合各地瓷土的不同，就有了不同的派系。咱们定淮附近的大片瓷土，各色釉都可以烧制，以白瓷为佳。
　　“二三十年前，咱们定淮也有过一个大窑，叫顺窑，鼎盛时期窑里有几百号人，每月产出上千件瓷器，卖到全国各地去。后来顺窑没落了，但是咱们这里的瓷土还是很不错的，官窑也是在咱们定淮取土。
　　“手艺不仅是一门吃饭的家伙，更是千年的传承，从无窑到有窑，从露天到封闭，从泥捏到转轮，从简单的条纹到复杂的彩绘，从单色釉到多色釉，这些都是无数的前辈一点点琢磨出来的。你要学一门手艺，就要敬这门手艺。怎么敬呢？学的时候好好学，学成了还要继续钻研，在这门手艺上加点你自己的东西，然后把这些再传给后人，那就是敬。假如有一天你能够重现顺窑，那就是大大的敬。”
　　阿奇仔细听着，仿佛扣开了一扇新世界的大门，他站在门口往里望，尽管还只能看见白茫茫一片，却感觉到了极大的吸引力，让他心向往之。
　　徐时对他的态度很满意，又接着讲本地的规矩：出师前不得擅自收徒。不可随意将手艺教给外县的人。不得恶意打压本地同行。……

　　拜师仪式进行了一个早上，结束后阿奇赶紧把自己带来的礼物给送出去。师父师娘各一份，师父家有一儿一女，再加上三个师兄，七份礼物就把他这段时间的全部积蓄都搭进去了。
　　徐时知道他囊中羞涩，没地方住，就让他自己去库房收拾一个角落出来，隔个屏风，就算是起居的地方了。这也是一般学徒的待遇，帮着师父干活，包吃住但没有工钱，直到出师。
　　大师兄林大郎、二师兄杜小六、三师兄罗山都是本地人，皆已成家，有自己的住处，不需要住在徐家作坊里。他三人已出师，是可以自己建造作坊单干的，只是要拉到大订单不容易，就还是跟着师父干，按工算钱。
　　徐家的宅院实际上是三进的，第一进是生产间，第二进是库房，正堂辟作客厅，是谈生意的地方，第三进是后宅，是徐家一家人住的地方。二进与三进之间只有一道小门相通，但常年锁着，后宅在侧巷另开一个出入的口。
　　阿奇在二进东侧厢房的一间打扫出一个角落来，放下一张床后，也就没剩多少地方了。他也不在意，反正他白天要干活，吃饭是跟着大家在前面吃，也就是晚上回来睡觉罢了。
　　制瓷的工序很多，先是取土、淘泥、练泥、摞泥这样的力气活，阿奇在服役和打散工的时候干过了，现在开始慢慢学拉坯、印坯、利坯，至于画坯、施釉、贴花之类的，还只能旁观师兄们干。
　　每日要观察、摸索、练习的东西很多，还要帮着师父干活，阿奇过得很充实，每掌握一点点就觉得心里很高兴、很踏实，日子过得有盼头。
　　如此这般，时光便如流水而去。