20、第 20 章 苏家熟食店 ...
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二十、苏家熟食店
罗珍珍每天在苏梅的早餐店里卖自己做的包子，她手艺好，做出来的包子模样好看，又白又大，里边的馅儿分量足味道鲜，一段时间下来，便吸引了不少固定客源。有些人到苏家早餐店，还是奔着她做的包子来的呢！
罗珍珍心里踏实得很，每天耗上个小半天，能挣不少钱呢！她也越发亲近林秀一家人，不但经常帮忙打扫店里的卫生，在苏梅忙碌的时候，她还会主动去帮忙切菜洗碗，着实帮了苏梅不少忙。
林秀私下也问了好几回苏梅：“你二婶在店里卖包子有没有影响到你的生意呀？要是影响了，妈去跟她说上两句啊。她现在生意也稳定了，也打出自己的名头来了。”
“没事儿，我忙不过来的时候，还多亏了二婶！她还老觉得占了咱们的便宜的，那柴火烧完了，前几天她还去买了两担木柴回来，我要给她钱，她都不肯收呢！”这段时间和罗珍珍呆的久了，苏梅倒是蛮喜欢和她一起处事的，相处着舒服。
“妈，我想着每天总是卖早餐的，起得早，活儿多，挣得也少，你看咱镇上都开了五六家早餐店了，这生意真比不上去年啊。我这琢磨着要不卖点卤肉卤菜的，去年卖了两天，生意好着呢，今早有个婶子问我还卖不卖呢！”苏梅和林秀说了一下自己的打算。
“行啊，那卤肉卤菜好吃，你做点来卖呗！”林秀随口应道。
“我是想做大点，不是以前那样买几斤肉回来弄，我想把店搞成专门卖熟食的店。把店重新装修一下，弄成柜台。”苏梅一边说着一边在纸上画出雏形。“妈，你看，首先定做一张柜台，里边可以放很多用来装卤菜的大盘子，上面还得有铁杆，可以把鸡鸭肉都挂起来。这种柜台就放在厅子中间，方便我从厨房拿食物出来，行人从咱们门口经过，从门口和窗户都可以看到这柜台。对了，房子的窗户要敲开重做，做大一点才行。再定做个蒸包子的煤炉，就放在店外面，别人一经过，就能闻到蒸笼里包子的香气，不过这个我得跟二婶说一下。”
林秀看着女儿在纸上画出来的图画，她摇摇头笑了。没想到女儿脑瓜子里还有不少想法呢。“你愿意就去做呗，我瞧着你能画出图画来，那是想了不少时间啊。”
苏梅有些不好意思地笑了。“我去找二婶说话去。”说罢抓起图纸便往外跑去。
“二婶，二婶在家吗？”苏梅站在院子外喊道。
“梅子来了，你二婶在房里呢。你进去找她吧。”王芙琪和蔼地说。
苏梅看到她脸上温和的笑容，打了个小小的冷颤。她就知道，她奶就是那种谁有钱就对谁好的性子。
“好嘞。奶吃饭没有？”苏梅随口问了句。
“吃了。梅子吃了没？厨房里有饭呢，要不奶给你热点？”苏梅发誓，她奶奶是第一次这么温柔地对她说话，也是第一次主动说给她热饭。
“不用了，我吃过了。奶你先忙啊，我去跟二婶说点事。”苏梅摆摆手拒绝。
“哎，好的嘞。梅子你带着你婶好好做生意挣大钱啊！你堂哥堂弟都靠着你啊！”王芙琪的脸笑成一朵灿烂的大菊花。
苏梅胡乱应了两句，才进了罗珍珍的房间。
“二婶，奶好热情，把我吓一跳了呢。”苏梅一屁股坐在床边的板凳上。
“别管她，还不是瞧着我在你店里卖包子挣了点钱，现在恨不得巴上你呢。”罗珍珍不屑地撇撇嘴。“怎么了，找婶子有啥事？”
苏梅赶紧把自己的计划和罗珍珍说清楚，罗珍珍瞧着那图纸想了一会，“我看这炉子不错，在外面卖包子，生意肯定更好了！”
苏梅点点头：“婶你看，咱们这炉子往这一放，蒸笼里的包子香气飘得可远了。别人来市场买菜，市场门口就闻着包子味了，生意肯定得好。”
两人聊了几句说定了，苏梅和罗珍珍便揣上钱去找工匠定做柜台和炉子。
没过两天，苏家早餐店的招牌撤了下来，换上了漆油油的“苏家熟食店”，里边的摆设也换了个模样，看起来新奇得很。
“陈伯，你们店里都休息两天了，啥时候可以开张啊？我那小孙子天天嚷着要吃白糖芝麻包子呢，哎哟，我这被烦得哟！”一个和陈伯年级相仿的大爷走了进来。
巧着呢，罗珍珍刚好拿着抹布在擦柜台呢。“大爷，明早咱店就重新开张了，不仅有包子，还有肉呢，明早您过来看看啊！”
“好的嘞，有包子就行。你说还有肉，是过年前小老板做的那些卤肉卤菜吗？”大爷问。
“是啊，那会咱老板特意做点味道不一样的卤肉来让大伙儿过年尝个鲜，没想着大伙儿还记挂上了。这不，咱们现在准备继续卖卤肉，给大伙天天加菜！”陈伯在旁边说。
“好，好。那卤肉味道可是一绝啊，我买了一斤的肉，想吃多两顿呢，结果一顿就吃完了，实在太香了！现在想着又馋那肉了！”大爷夸道。
第二天天一亮，苏家熟食店的门便打开了。罗珍珍赶紧把煤炉搬到门外，然后把煤烧着。炉子上面加了个大炒锅，上面垒了好几个蒸笼。屋子里苏梅赶紧把各种卤菜分到各个盘子里，陈伯则把一只只鸡鸭、一条条卤好的五花肉挂在柜台中的杆子上。
“老李家的，你闻着啥味儿没有？”王婶子拎着菜篮子四处张望，始终找不到香味的来源。她赶紧问站在她旁边的李大嫂。
“闻到了，香得很，肉味来的。在哪儿呢？”李大嫂看了一圈，也不知道香味是从哪里传来的。
“哎，这是苏家早餐店做的卤肉呢，不对，他们改名儿了，现在叫做苏家熟食店，里边有卤肉有卤菜，还有包子卖呢。你瞧我，刚买了五两五花肉和两个包子。”刚巧经过她们身边的吴大妈听到了她俩的对话，热情地介绍起来，还特意掀开了蒙着菜篮子的布。
王婶子和李大嫂齐齐看过去，切好的油光发亮的五花肉和两个雪白大包子正放在盘子里，看上去那颜色便诱人得很。
“你们闻闻，就是这味，闻着就流口水。”吴大妈把菜篮子往她们身边靠了靠。
真香！这肉味闻着让人嘴馋呢！还有这包子，清新的白面香味，哎呀，不行，赶紧去苏家熟食店瞧瞧去。
王婶子和李大嫂相视一眼，和吴大妈扯了两句闲话，转身走向苏家熟食店。
“那肉的颜色看着真不错啊！我去年还在他们家买了卤菜，那也好吃，加点蒜叶子炒，特别香，跟肉似的。”王婶子咽了咽口水。
“我去年刚巧买了三两卤肉，就比猪肉档上的贵上几分钱，值得很。那小老板厚道，我说要多点肥的，她特意给我切了一大块肥肉呢。”李大妈回忆起那肉味，心里像有个爪子在挠似的。
两人去到苏家熟食店时，被吓了一大跳。怎么外面围了一圈人，里边又堆着一群人呢？
“这是干啥的呀？”王婶子随便抓了一个人问道。
“王婶啊，这外面是卖菜肉包子和白糖芝麻包子的，店里边是卖卤肉和卤菜的。”那人匆匆回答了王婶子，然后举着菜盘继续往人群里钻。
“看着生意真可好，那味道一定好！”王婶子夸了一句，然后也一头扎入人群中。
过了好一会，王婶子终于站在了柜台前，虽然前头还有几个人，但也快到她了。她赶紧看看柜台里有什么菜，心里盘算着要买些啥好。
柜台上挂着几条卤成褐色的五花肉、三只鸡、两只鸭子，看起来油亮亮的。柜台里摆着许多盘子，上面盛着各种各样的卤菜，有木耳、黄瓜、花生、西蓝花、豆皮等等。王婶子想上回已经尝过卤菜了，这一次就买点卤肉回去尝尝吧。那吃哪种肉好呢？
“您要买什么呢？卤肉一块五钱一斤，卤菜两毛钱一斤，今天有优惠哦，买多少卤肉就送多少卤菜。”苏梅笑着说。
“那，给我来半斤五花肉，半斤鸭子吧。”王婶子咬了咬牙，今天就吃顿好的吧。
“行嘞，那婶子要什么卤菜呢？”苏梅一边切肉一边问。
“来点木耳和豆皮，再夹点花生吧。”王婶子边说边看着苏梅手中的称，瞧着称尾往上翘得高高的，她心里乐开了花。这小老板的称头足啊，分量是够够的。
开熟食店就不像开早餐店时，只开半天的门了。开熟食店，自然希望一天到晚都有人来光顾。苏梅忙过早上这一阵，就坐在板凳上歇着。
“陈伯，你数数钱呗，看看咱们今早赚得怎么样？”苏梅看到柜台上的五花肉只剩了半条，鸡只剩下小半只，鸭子剩了一个，卤菜几乎全部卖光或是送光了。
陈伯把钱一算，再减去成本，乐了：“这赚得比卖早餐时要多，今早都有十九块两毛了。”
“这第一天，大伙都想着尝尝鲜呢。又有优惠，肯定买多了点。明天不搞活动了，生意肯定没这么好了。”苏梅笑着说。不过这已经比她想象中得要好了。
“对了，陈伯，前天你不是说你有个学生家里养了很多鸡鸭吗？你去问他了吗？他肯不肯专门提供给我们店了啊？”苏梅关心地问。
“他昨晚刚递了回复，说好得很呢，以后每天晚上他就把鸡鸭宰了再送过来。”陈伯说。
“行。对了，陈伯，以后晚上我也打算在店里头住。”苏梅想着晚上要准备第二天开店的材料，便打算在店里头扎根了。
“行啊，你在二楼和玲玲一块住就行。”陈伯笑着说。
作者有话说
第20章 第 20 章
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