《回村当小老板》甜醅

8、订购

　　他细看那两盘菜，肉眼可以看得出来有些区别。

　　但是只有细微的区别，不是内行人，一般都看不出来。

　　“为什么炒得比你好吃？”李娇娇笑了笑，很是自信地说，“那当然是我厨艺比较好啊。”

　　谭彩一噎，不知道该说什么话。

　　他当然知道李娇娇的厨艺比他好，不仅是厨艺，李娇娇的刀功也比他好得多。

　　但是能把一份土豆丝做得那么好吃，肯定是有其过人之处。

　　“你看我的土豆丝切得怎么样？”玩笑开过之后，李娇娇指着她炒的那一盘土豆丝问着。

　　“切得比我的好。”谭彩非常认真地回着，“根根都一样大小，就像是机器切出来的一样。”

　　若不是亲眼看到眼前这个小老板亲自切土豆丝，他还以为是机器切出来的。

　　几乎每一根都一样大小，这刀工，他的师傅也做不到。

　　“我四岁拿刀。”李娇娇说着，“没认字之前，就先拿刀，跟我爷爷练了十来年，这刀功虽然说不上是最好的，但是也不错。”

　　“我的土豆丝之所以炒得那么好吃，就是因为我的刀功。土豆丝要切得一样，才会同时熟。切得大小不一，容易出现有些还没有熟，有些就焦了的现象。”

　　“除了刀功之外，这个火候的控制也是重点。火候掌握得好，土豆丝受热均匀，炒出来的土豆丝才会色泽均匀，好看又好吃。”

　　谭彩若有所思。

　　“你回去多练一下这刀功和厨艺吧。”李娇娇见谭彩没有说话，又说着，“你这厨艺不符合我的条件。”

　　“可是，”谭彩仍是不死心，“我的厨艺虽然不符合你的条件，但是符合你这个小饭馆的要求。你那么小的小饭馆 ，招很好的厨艺，价格给得出吗？”

　　个绿豆大小的小饭馆，他来这里做工已经绰绰有余了，也不明白为什么这个小老板还挑三拣四。

　　梧城也有好的厨师啊，但是好的厨师哪个不是去大餐厅，大酒店应聘，怎么可能会过来这个条件和环境都那么差的小饭馆应聘？

　　却不想，眼前这个小老板重重地点头，说：“给得起。只要他愿意过来，我都给得起价格。”

　　“虽然我的店铺很小，但是我宁愿给多一些工资，也不愿意招不好的厨师！”

　　这话说得掷地有声。

　　谭彩的脸一阵红，一阵白，脸色变幻不定，最后他也只是咬牙，甩手就走。

　　他离开之后，何姨过来将东西收拾好。

　　“老板，刚才那个人不合适吗？”何姨小声地问着，“我看他的厨艺也挺不错的。”

　　“不说厨艺了，就光说他冲我拍桌子这事，就算这人的厨艺再好，我也不会招的。”

　　她又不是有病，干嘛要招一个刺头回来？

　　这样的人难以管教，四十多岁了，连个土豆都切不好，潜力不大，即便她现在着急着完成任务，她也不想将人给招回来。

　　请神容易送神难。

　　何姨默然。

　　她也是看到小老板为招人这事，天天急得上火，所以才问一声。

　　一个午觉醒来，还没有等李娇娇下楼打开店门，电话就响了。

　　一个陌生的电话，那男的直接开门见山问李娇娇愿不愿意卖卤肉，他儿子过几天结婚，他想订购一批卤鸡爪和卤猪蹄。

　　李娇娇正想拒绝，却听得系统快速地说着：“【任务6：接下批发任务，为顾客提供大批量的卤味。】”

　　其实这并不是顾客第一次提出要购买她家的卤味 。

　　在店铺里，只有她一个厨师，让她切菜称菜什么的，她分身乏术，所以拒绝零售。

　　眼下系统却是让她搞批发？

　　“你要订多少斤？”李娇娇问着电话那头的男子，“目前有两种方式可以选。一种是我做好，你直接来我的店里拿。另外一种则是你准备好所有的材料，我带卤水过去帮你卤，收点加工费。”

　　“到现场帮你卤的味道跟店里的一样的。当然，你的食材若是不好，那味道估计会有些差。”

　　“我店里选用的都是新鲜食材。要是你家离我店比较远的话，建议准备好食材我过去卤。要是不远的话，就过来我店里取。”

　　“你准备好我派人过来拿吧。”那头的男子说着，“明天你什么时候得空？我过来详谈。”

　　“好。”李娇娇应着，“早上八点到十点都有空。你到了就打我电话。”

　　那头应了。

　　第二天早上八点半，一个叫冯世裕的男人找上门来。

　　李娇娇一看这人的长相，有些面熟。

　　冯世裕见李娇娇疑惑的样子，忍不住笑了笑，说：“老板，我是你的顾客。之前一得空就过来吃卤猪蹄粉。”

　　“您还没有请服务员的时候 ，应该时不时见过我。”

　　所以感觉面熟完全不奇怪。

　　李娇娇点头。

　　两人商谈之后，冯世裕主动签订了李娇娇打印好的协议，交了定金，这才离开 。

　　他离开之后，李娇娇看了看他签的协议，暗暗咋舌。

　　这也是一个大主顾。

　　光是鸡爪，就订了五百斤。

　　猪蹄也定了两百个。

　　一桌上两三个，也有大大几十桌。

　　只是，李娇娇惊喜过后，犯难了。

　　这么多鸡爪和猪蹄，她怎么卤才能保证卤出来的鸡爪和猪蹄品质一样呢？

　　而且，数量那么多，如何保证它们不会嗖掉。

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作者有话要说：　　晚上十二点前还有一更。