《四时三餐》竭泽而愉

16、16 饺子。

　　周玙动作当真利索，话音刚落下，男人看了谢安一眼，站了起来。
　　“我去和面。”

　　谢安也跟着起来：“那我调馅儿？”

　　周玙也不扭捏，直接开口：“东西在柜子里，菜刀就在煤气灶旁边。”
　　谢安点头，她按照周玙说的，在厨房的水龙头上洗手，从柜子里取出干净的盆，将袋子里的虾一股脑儿倒进去。

　　谢安喜欢吃海鲜，尤其是喜欢吃虾。小时候家里条件一般，不能经常吃，长大后像是要弥补亏欠的一样，谢安越发的喜欢吃虾。
　　她买的基围虾，挑个头大的，包在饺子里非常饱满，就是处理起来稍微麻烦一些。
　　谢安不怕麻烦，尤其为了吃东西，她能克服各种麻烦。

　　周玙洗过手从卫生间走出来，顺手从桌子上那了两根牙签放在谢安手边。

　　他的动作过于熟稔，一举一动，恰好正是谢安需要的。这是一种非常自然相处，恰到好处的让人感到愉悦。
　　谢安拿起一根牙签，插.入虾子的背脊，轻轻一挑，抽.出虾线。

　　周玙从冰箱里取出一枚鸡蛋，磕在已经准备好的面粉里，用温水和面，他动作利索，很快就将面团弄好放在一边醒着。
　　做完男人也没闲着，取出提前化好的肉，切块剁碎，刀背落在案板上，发出哒哒哒的声响，又密又急，剁出吵闹却动人的烟火气。

　　谢安看着手里的虾子，突然就笑了出声。
　　周玙停下手里的动作，转身看她。

　　面容清秀的姑娘，低头专注做一件事情的时候，身上有一种独特的吸引力。
　　周玙被这种说不清的吸引力捕获，然后视线就移不开了。
　　谢安转头，看到了男人看向她的目光，手指微动，心底有些乱。
　　“想到什么有意思的了？”周玙开口。

　　“没什么。”谢安回答，“就是许久没有这样了，一直都是一个人做饭。”
　　周玙想说，其实不久前两人才在一起吃过饭。他还提醒谢安，下次不要随便邀请陌生男人在家吃饭，却没想到，这一次主动开口的人是他。

　　“不习惯？”他沉默了一下，开口问。
　　“不是。”谢安否认，“挺好的，一个人的时候耳边太安静。”

　　“也是。”周玙将剁好的肉馅放进盆里，一边调味一边说道：“这小山和小海上午才走了，我就觉得不习惯，这耳根子里就得乱糟糟的。”

　　肉馅放在一边，周玙又开始切韭菜。
　　这时候，谢安也处理好虾子。

　　“要分点馅儿。”她看了眼盆里的肉馅，心中估摸了一下韭菜的量，微微皱眉：“是不是有点多？”
　　周玙说：“有点，多包点，你回家冻在冰箱里，慢慢吃。就和速冻饺子一样。”他想起上次自己帮忙背上去的冰箱，那家伙儿不小，估摸着谢安一个人东西也多不到哪去，冻些饺子肯定是没问题的。

　　“也行。”谢安点点头，“手包的比速冻的好吃。”

　　“分多少？”周玙给她取出一个干净的盆，拨出一半，“这么多？”
　　“多。”

　　男人留下三分之二，将剩下的三分之一重新拨回去：“这样？”
　　谢安点点头：“差不多。”

　　“行。”周玙说，“那你弄吧，我没做过这种的，我看着学一下。这肉馅已经调过底味了，你放调料的时候估摸一下用量。”

　　谢安应下，将瑶柱和虾仁倒进调好的肉馅里，磕一个鸡蛋搅打上劲儿。
　　周玙也没闲着，他记下谢安的步骤后，心里大概有数，常年站在灶台前的人，学这些东西本来就快，之后男人也没停下手上的活，他取了干净的案板与菜刀搬到了外头的茶几上。

　　客厅比厨房宽敞，大理石板充当的茶几也比一般的茶几大上许多，摆下许多东西也不显得拥挤。
　　男人动作利索，将面搓成长条，刀起到落，切成大小均匀的面剂子。正好此刻谢安端着调好的三鲜馅儿走了过来，周玙看了一眼边上的空位置，谢安明白了他的意思，径直走过去坐下。

　　谢安坐下，看着男人将面面剂子一个一个压扁，他手大，拿着擀面杖，有些滑稽，可当一个一个圆圆的面皮从那尺寸过大的手底下出来时，谢安才觉得这样的搭配也没有什么不好。

　　她拿起一个饺子皮，用放在馅料里的勺子舀上满满的肉馅儿，按照奶奶教的方式，一捏一按，一个肉嘟嘟的胖饺子就出现在她掌心。
　　一连几个，动作逐渐熟练起来。

　　周玙擀完手下面剂子没急得继续切面，也拿起一个皮，三下五除二捏出一个元宝饺子。
　　这是他家乡县城的习俗，饺子要包成这样鼓鼓的元宝，寓意多财多禄。

　　包好一个，他停下来，视线控制不住地移动到谢安身上，她正垂着眼睛，全神贯注的看着手上的东西。
　　她的手指纤细，白白嫩嫩的指头里捏着一个白嘟嘟的饺子，异常的好看。
　　周玙缩了缩手，他的手大，又黑。小时候没好好读书，早早就跟着师傅学修车，这么多年，皮肤被机油刺黑，就算是洗也洗不干净，藏在皮肤下，黑乎乎的。
　　以前周玙从未在乎过这些，可这一刻，不知道为什么，他缩起手，想要把它们藏起来，藏到别人看不见的地方，狠狠的搓洗。

　　谢安放下那个饺子，准备去拿新的饺子皮的时候却发现案板上面已经没有饺子皮了。
　　“周玙？”她轻轻叫了一声，看到男人从愣神中反应过来。
　　“啊？”
　　“没皮了。”谢安说。
　　男人应：“哦。”谢安看到他不自然地缩缩手，伸手进面盆里，即将碰到那团雪白的面时，他明显犹豫了一下，但还是取出一团面，重复之前的动作。

　　谢安意识到些什么，她抿了抿唇，继续包饺子。
　　大概过了半个小时，两人面前已经放满了肉嘟嘟的饺子。
　　两种馅的，三鲜饺子谢安用奶奶的方式包，韭菜的她学着周玙的样子，捏了丑丑的元宝。、
　　好难看，谢安皱起眉头。
　　周玙注意到了她的小动作。
　　感觉准备的差不多，周玙起身：“我去烧水，再炒两个菜。”
　　“简单一些就行。”谢安也跟着站起来，“这么多饺子，吃不完的。”

　　周玙应下，他端着包好的饺子进了厨房，没多久，先听到了煤气灶的声音，然后飘出的是爆香葱花的味道。
　　她没进去添乱，坐在沙发上玩儿手机，看到朋友圈里，冯婷远和男友约会的照片。她笑了笑，接着机会点开了好闺蜜的连载漫画。

　　冯婷远这本漫画的成绩不错，谢安看不到具体的后台数据，但从前台展现的评论数来说，这是她成绩最好的一本。
　　她点开上次看到的那一章，继续往后看，谢安很熟悉剧情，脚步是她写的，但看到的画面与写出来的文字，总是前者的震撼感跟大一些。
　　再配合上冯婷远特有的画风，整个故事非常流畅，谢安看得入迷，但没多久，剧情戛然而止。
　　已经翻到了最新章。

　　谢安退回到目录，叹了口气。
　　漫画连载实在是太慢了，冯婷远这家伙儿又三天两头的出去玩，寻找灵感。
　　真想打死她，把她按在桌子前干活。

　　周玙端着菜出来的时候，谢安就靠在沙发上，看着手机满脸的愤愤不平，他低笑一声，喊她吃饭。

　　谢安收起手机，整理一下头发。
　　周玙道：“先煮的三鲜馅儿的，韭菜馅的还在锅里，就随便炒了两个菜。”
　　谢安看着桌上的溜肉段和烧茄子，笑了笑，“我去拿碗筷。”