《凉菜师傅》奶酪慕斯蛋糕

9、第九章 不拿自己当外人

　　这时一个四十多岁的男人进了凉菜间，手里还拎了包东西，进来后跟师傅说了几句话。
　　“我今天早上在市场买几条活鲫鱼。”那男人跟师傅说道，眼底瞟向智恩的眼神带有几分厌恶。
　　智恩知道自己长得不好看，也没什么特殊才干，也知道现在没有能力改变别人的看法。只有现在低调做人，踏踏实实的把活干好，才能赢得别人的尊重。
　　智恩听师傅说他是厨师长，心底里多了几分敬佩:什么样的人能成为厨师长呀!智恩迅速脑补:菜做得最好的，手艺学的最精湛的，在后厨最吃得开的...那这厨师长还真不是一般人能当上的。
　　这个男人跟师傅说两句话就出去了，去厨房占了一个灶台，又炒又炖的，智恩视线也从凉菜间窗口随着他去了。看着他在那卖力的颠锅，智恩多想跟他学点手艺。
　　此时师傅坐在凉菜间门口的不锈钢桶上，点燃了一根烟，那是一根细细的烟卷，烟卷的后半部分是呈亮蓝色的，就像女士烟一样，非常精美。
　　这时一个小小过来跟师傅软磨硬泡要了一根烟。
　　只见师傅大骂:“你小子不准有下次了，我这烟可是二十多块钱一包的，烟草也比较纯。成天跟我要烟抽，也从不知道给我买一袋烟。”
　　“我靠！我上次给没给你买烟”这个脸有几分疙瘩喽嗖小小争辩道。
　　师傅笑而不答。
　　这时厨师长端着一盘炖好的鲜鱼，一盘辣椒炒肉，又端来两张不知道从哪弄来的烙的焦黄焦黄十分诱人的大饼放在凉菜间的工作台上。又找了个凳子，就旁若无人地坐下来大嚼大咽，两腿舒缓地大张。
　　既然这个男人跟我师傅有几分亲戚关系，吃东西时又不曾跟我师傅谦让半分，可见这个男人心中只有自己或者觉着每个人都是该为他服务的，智恩心想。
　　此时智恩看了眼师傅，他感觉师傅表情有几分尴尬。
　　“今天吃酸菜炖肉。”一个个头长的较小男孩儿跟广哥说道。
　　广哥就在凉菜间狭小的空间里踌躇了一会，又上了两道凉菜。就看见厨房的两个小小端着一桶菜放在昨天那个台子上。凉菜间门口不知道什么时候围满了端着空碗准备打菜的服务员，前厅主管她们。
　　智恩听说今天中午的菜好，是帮着打菜的叫海洋的小小做的。
　　“师傅，我去帮你打饭吧。”为避免广哥的尴尬 ，智恩挤出了凉菜间，准备帮师傅和自己打一份菜。
　　智恩拿了两个碗好不容易挤出了凉菜间，见前台的服务员基本上都打完菜了才排上智恩。
　　“你是帮我师傅打的。”智恩道。
　　海洋给师傅盛了满满一碗，又给智恩盛盛了大半碗。智恩见他个子很小，小脸还有几分稚气几分单纯，刚才却像个大老爷们一样扯着嗓子在后厨房喊。
　　师傅几乎是站着，溜达着吃完饭的，手里捧着碗扒拉几口就吃完了，也就五六分钟，这时厨师长才注意到在后面转来转去吃饭的师傅。这时他也饱了，搁下了只剩下残羹冷炙的碗筷就走了。
　　师傅见那盘里还剩些肉片也不嫌弃就就夹起来吃了几片也走了。
　　智恩看见碗里切得白花花酸菜上面点缀着几片切的四方四正的五花肉片，也大有食欲。坐着吃起来了。
　　这时小里进来了。