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27、约法三章 ...

  •   咖啡馆生意还不错,水晶干的也很起劲,和事前分析的差不多,来得大多数是学生和白领。
      当然麻烦也有,有些学生凑成一桌就开始打牌。按照南天立下的店规,水晶当然制止,这样就造成了一些不愉快。
      为了防患于未然,她自己制作了一个“须知”:1、本店禁止打牌、打麻将。2、本店禁止大声喧哗。3、爱护图书,损坏者两倍赔偿。4、禁止带宠物。
      她把须知贴在了店堂内最醒目的地方,每个到店的顾客都看得到。
      可是这么一贴,虽然不文明的现象没有了,但是似乎客源也有所减少。
      这天,南天也过来喝咖啡,看到了这个须知,不禁有些哑然失笑。
      “水店长,这个约法三章是你写的吗?”
      “是啊?有什么问题吗?”
      “写得很周全,不过我问你个问题,如果你是客人,一进门就看到这么一个醒目的告知,你会有什么感觉?”
      “嗯,这个我还真没想过。”
      “立场不同吗,嗯,小李,你说呢?”小李是新请来的兼职女孩,戴着一副黑框眼镜,梳着两个小辫,挺斯文的样子。
      小李笑了笑,又看了一眼水晶,没有说话。
      “小李,你只管说,不用顾忌我。”水晶显得很大度。
      “我觉得不太合适,因为如果我是客人,会觉得这个咖啡馆有些冷冰冰的,带着怀疑的目光看待每个客人?”
      “胡说,”水晶没想到这小妮子真敢批评她,于是收起了宽容的表情,打断她的话,“我对每个客人都是笑脸相迎的。”
      “哈哈,小李说得对,态度好不光是讲笑脸相迎,还要从每个细节都让客人能感受到。”
      “好吧,小李你是大学生,文笔不错,你来改。”水晶爽快的说。
      “嗯,这样就对了,我们虽然人少,但也是个团队。小李的建议要记一功,以后谁对小店有好点子,我们要发奖金。”
      “不用,不用,”小李练练摆手,“水晶姐为了这个店殚精竭虑,瘦了三圈了,我也是跟她学习的。
      “嗯,这个还用你说?我说水晶啊,这样我们做一个考核激励机制,我那有表格,你们照着修改一下,然后把每个人的贡献都记录下来,贴在墙上。同时也要把意见表贴在墙上,让每个客人都能评价我们的服务员,也能给我们提好的建议。”南天突然来了精神,把其他行业的管理经验运用到小店中来,反正人少,就算做个试验也无所谓。
      “这样的话,万一有客人胡乱评论,捣乱怎么办?”小李也碰到过难缠的家伙,所以怯生生的说。
      “没关系,对于意见的真实性我们也会查清楚,如果是差评,一定要有联系方式,我们核实了才会处理。”
      “就是,反正大多数客人是讲理的,我赞成这个办法。”水晶笑着说。
      于是,第二天须知就改成了这个样子——“1、如果您想打牌,我们已经为您联系好了专用棋牌室,而且如果是本店老顾客,可以打八折,只需出门左转三个店面,然后上楼就能看到。2,本店有义务保护您的隐私不被别人听到,所以请小声说话。3、如果您看中的图书,只要留下联系方式,就可以带回家。不过希望图书在你的手里,能享受家人的待遇。4、我们为您的宠物专门设置了私密空间,请让它们在店外自由交流……”
      这些都是小李的杰作,而且为了不让须知变得太呆板,她不但重新设计了字体,还配了一些趣图,让人看了忍俊不禁。
      于是,客人们来了不但改掉了这些不文明的现象,还常常在这些文字前驻足观看,然后莞尔一笑,大呼有趣。
      同时,为了应和这种情调,有些学生也在建议栏上贴上自己的妙语,没多久一面留言墙自然而然的变得热闹起来。
      本来冷寂的氛围也逐渐有了温度,咖啡馆渐渐的被周围的人所接受。
      但是就在这时,不和谐的情况出现了。
      这其实一直是个隐患,南天最担心的问题还是发生了。
      隔壁的“好滋味大排档”开张了!
      郝乐的饮食店装修比咖啡店晚一些,因为设计和设备也比咖啡馆多,所以开张比咖啡馆晚了大概一个月。最后赶在十一国庆节开张了。
      别看是小店,排场却不小,鞭炮就比咖啡馆多放了好几倍。于是虽然没有生意,水晶不得不坐镇店内,免得自己的玻璃器皿不要被震碎了也不知道。
      原以为就开业折腾一下,水晶也就忍了,大不了就当休息一天好了。可是她出门一看,不对啊,鞭炮的碎屑都飞到了她们店门口,一股战场的硝烟味,难道这就是开战的宣言?
      水晶实在看不过去,就召集小李开始打扫卫生,把红色的碎纸清理掉。谁知道刚弄完,隔壁又是一阵鞭炮……

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