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6、自助餐厅(6) ...
这听起来并不是什么高明的主意。
胖瘦本身和食量似乎并不挂钩,胖子可能喝口凉水都会胖,瘦子好像顿顿吃肉都腰细的很。
张璠哪里顾得上那些,非常配合的把吱吱小姑娘亲手做的立牌摆在了门口,还放了个电子称在旁边。
不过量称和发优惠券的位置被尹老板挪到了烤鸭柜台旁边,还颇为贴心的弄了个挡板。
只有发劵的服务员才能看到多少斤,高于一百斤的数字一律不报。
顾客们就算排着队过来量体重,真的超了也不会伤自尊,还能领一杯美容果昔喝。
这消息被公众号和本地生活号那么一炒,立刻传遍了各大平台,连带着好多人甚至坐半个小时地铁过来吃自助看热闹。
不少男朋友本身就对女朋友到底有多重这个神奇的问题想问不敢问,借机把女朋友带过去称一下看看情况。
原先这店里是周末排长队,现在连工作日吃饭都得排队了。
“合着这也是打广告啊?”张老板吩咐服务员在门口多发点糖,一扭头就看见侄女儿捧着平板直笑。
尹弦跟万漱打了个赌。
要是这耗货速度真被这招拖下来了,下个改造的商业项目由她选,而且家里还要养只猫。
万漱压根不觉得这是个好主意,表示愿赌服输。
没想到活动一做起来,当真来了好些个瘦子过来称体重。
哪怕他们规定了,只有十八岁以上的成年人才可以过称,能拿低折扣的客人也占了接近三成。
可餐厅的耗货量开始一截一截的减,利润倒是开始不断地往上增。
“这不科学啊。”万漱跟他们一块算账的时候,颇有些不相信:“打了五折反而还能赚这么多?”
他看向窝在旁边啃鱿鱼串的老婆,心想这回真是要陪着她买只猫了,心里还是有些转不过弯来。
作为商界老板,横跨多领域愧捞金的大拿,甭管是什么企业管理市场营销,万漱心里都透亮的跟明镜似的。
在他的逻辑里,这些瘦子哪怕是来了自助餐厅里,拿了折扣也得花钱,花钱肯定也会进入博弈论陷阱里,想方设法的多吃海鲜占便宜才对。
怎么打折的人多了,赚的钱也跟着多了?
尹弦叼着木签,笑着摇了摇手指。
“你不是不懂做生意,你是不懂女人。”
这姑娘之间,是相当喜欢攀比的。
人和人瘦下来的原因不一样,胃口也不一样。
有的人是天生消化能力差,又或者是身体新陈代谢的快,那确实顿顿吃肉都问题不大,怎么都胖不起来。
可还有好些人为了拥有这种神仙体质,花式节食健身,平时在人后都吃鱼食般的分量,到了闺蜜面前为了装比又假装自己胡吃海塞。
更奇异的就是某些催吐的群体了。
主播也好,模特或者网红也好。为了过足嘴瘾,吃的时候是一样不落,但吃了一半会去厕所里抠喉咙吐干净,跑出来再继续吃。
他们被这广告吸引过来,消耗的食材平均下来,其实跟那些个全额付款的客人差不多。
“你也说了,这消耗量是差不多的。”万漱摇了摇头,试图摆脱做铲屎官的命运:“所以这个数据有问题,应该再过一遍帐。”
“是没有问题的。”尹弦接过他递来的荞麦茶,呷了一口道:“她们吃多少无所谓,可旁边不参与活动的客人都会被影响。”
万漱懵了下,这时候才意识到他漏了什么。
“你是说……你这个活动,针对的不是参与活动的人,而是那些旁观者?”
“对呀。”尹弦笑眯眯道:“现在海鲜每天能少上两轮货,完全是因为那些旁观的客人吃的少了。”
这活动一开始,好些个瘦子就跑来吃饭了。
排队的客人里,有一半是来饱足食欲的附近食客,有三成是被各种公众号和微博广告吸引来的本城食客,还有两成就是奔着这个‘瘦子打折’的噱头来的。
他们为了低体重过称,自然要穿单薄的衣裤,好身材也会随之显露。
等他们进入餐厅,开始分散着寻找喜欢的食物时,其他客人就会引起关注,下意识地去看他们纤细的腰肢或者小腿。
而有爱美之心的姑娘,在看到那些好身材的时候,未必还能厚着脸皮再要一锅海鲜。
在博弈论里,人做什么事都是奔着利益最大化考虑的。
当她们意识到自己想要缩减食量,心里又放不下那一百五六十的用餐费用时,就会自我催眠找出各种借口,为一切选择找理由。
我来这是奔着吃海鲜尝鲜的,不是为了把自己塞得撑死过去。
隔壁桌的姑娘都吃两口就饱,我不动筷子了也不丢人……
而组队过来吃的男食客,也会注意到路过的各色姑娘,收敛一下自己胡吃海塞的吃相,显得更斯文而优雅一些。
“人在群体之中,总是会被牵连和影响的。”尹弦冲着万漱眨了眨眼睛:“我们养一只美短吧。我喜欢起司猫。”
万漱听着这些套路都懵了,半晌才点了点头。
“等会回家路上去猫舍挑一只吧。”
他和尹弦是大学时就认识了。
尹弦平时欢脱又爱蹦跶,可毕业以后开始辗转着跳槽换职,最后被自己给挖到自家公司来,做了项目总监。
读研时笑起来颇为无忧无虑的小姑娘,到了职场里换上西装梳了发髻,谈起生意来冷硬强势,给他的公司抢了好些个单子。
哪怕是结婚以后,他们也多是在公司里以上下级的身份见面,后来又渐渐成了平级。
会议室座位的距离不断缩短,会议内容也换了又换。
可到了如今,在她和他终于辞职以后,那个快乐又爱笑的姑娘才好像再一次出现。
他喜欢尹弦冷静睿智的样子,却更想看她这样笑的颇有些小得意的样子。
一个街区之外。
星火海鲜汇的钱老板快急疯了。
本来这方圆五公里只有他这一家卖海鲜自助的,怎么突然附近又多了一家来,而且把自己的客人全给抢走了?!
他老钱的店里头,八种海鲜不限量供应,定价一百七十九都偶尔会亏本,工作日减量供应再靠节假日捞钱回来。
原先还能赚不少,这竞争对手一来,自家店里的客人就以肉眼可见的速度唰唰的在减少!
以前周六日还得排队领号,现在周六日勉勉强强能把位子坐满,生意那是一天比一天差了。
钱老板原来还不信邪,后来自己仗着跟那个老板不熟,悄悄摸去那家店里吃了一顿。
嚯!海鲜跟不要钱似的铺在碎冰上头!
还有牛排和烤鸭!冰淇淋火锅!巧克力喷泉!
老钱自己都没留神,一不小心就吃到撑得都走不动。
他扶着肚子看着这店里既讲究又雅致的布置,越看越心里气得慌。
这么多海鲜,还又是牛排又是高档点心的,什么巧克力拿破仑真是从来没吃过——
搞这么多东西,凭什么才定价一百五啊!
他不要成本的啊?家里是开海鲜养殖场的不成啊!
偏偏他又没法子去后厨看看到底是用了什么鬼手段,海鲜牛排吃起来都新鲜干净,什么都不像是次等的水货,越吃是越觉得不爽。
凭什么啊?
这完全是在抢我们家的生意——还要脸吗!
再这么压价下去,他自家的店子迟早会垮!
钱老板气呼呼地回了家里去,连带着撒气骂了通老婆孩子,把家里小孩吓得直哭。
老板娘晚上一问,脸也拉下来了。
“定这么便宜,难怪咱们家店里的客人全跑了。”
“就是!”钱老板臭着脸道:“个王八崽子!”
“我跟你出个主意。”老板娘忽然眼睛一亮,凑过去附耳说了几句。
三天之后,一溜体操团的队员出现在了四楼餐厅的门口。
张老板看见那些大块头的时候,眼睛都直了。
长这么大个头……得多能吃啊。
终于更新啦TUT
这一本暂时还没定固定的更新时间,但是V后会稳定日六的~
考究党麻烦嘴下留情……作者没学过相关专业,写文就图个乐子_(:з」∠)_
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这对夫妇的故事会慢慢讲,两个人都很甜的~
作者有话说
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第6章 自助餐厅(6)
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