《美食在民国》月照溪

5、005

　　陆妍做的甜点其实很简单，糯米粉做皮，红豆沙做馅，外边裹着一层淡淡的黄豆粉，不过婴儿拳头大小，盛着盘子里边，小巧玲珑，颜值简直爆表，看上去都让人舍不得吃了。

　　而这红豆包吃起来味道也是特别的美味，软糯香甜，塞进嘴里，那种细腻绵软的口感，配上同样绵软带着淡淡甜味的红豆泥，吃起来只觉得齿颊留香，甜而不腻。
　　而且，分量是刚刚好，三嘴就吃完了，有一种意犹未尽的感觉。

　　这种小甜品，最讨女性朋友们的喜欢了，不仅仅是陆姝喜欢，就连陆夫人她们都被征服了，抱着这小甜品就不撒手了。

　　倒是陆老爷对于这甜腻腻的东西不感兴趣，虽然也很好吃，不过相较之下，他还是更爱他的大肉包子，就是个头太小了，他一嘴就能吃一个，根本就不过瘾。

　　“妍儿啊！”
　　陆老爷和她打商量，道：“这包子能不能做大一点啊？这么小一个，吃起来连塞牙缝都不够！”

　　陆妍：“好啊。”

　　陆妍做的食物并不多，一屉包子，一份粥，再加上红豆包这种小甜点，只够大家塞牙缝，尤其是陆老爷，包子大多数都进了他的肚子，却还是没吃饱。

　　思忖了一下，陆妍决定煮把面，面多简单啊，而且一次能做很多分量，大家都能吃。

　　说做就做，让徐姨拿了面粉来，这次揉面陆老爷主动请缨，承担了这个艰苦的工作，他力气大，这样揉出来的面，吃起来也更加劲道一些。

　　不过，在他揉面的过程中，陆妍时不时的让他这样揉，或者那样揉。
　　陆老爷也不明白这样做有什么道理，不过他家妍儿手艺这么好，这么说自然有她的道理，陆老爷乐呵呵的应了。

　　面团揉好，陆妍开始拉面，她拉面没有多余的什么技巧，但是却给人一种眼花缭乱，神乎其技的感觉。

　　圆圆的一团面团，在她手里逐渐成了细丝，刚开始是一指宽，然后越变越细，越来越细，最后只有人头发那么细一条，乍眼看去，几乎瞧不见。

　　“这……”
　　徐姨完全就愣了，她那是常年在厨房里转悠的，所以更加清楚，就陆妍这手艺，就能做看家功夫了。

　　陆妍到一旁去弄汤底，早上刚熬的鸡汤，极为鲜美，上边泛着一层淡淡的油花，没有加任何的调料，只放了姜蒜等基础的配料进去熬煮，鸡汤的味道，完全是最本质的鲜美。

　　这样原汁原味的鸡汤倒是让陆妍比较满意，好的汤底对于一碗面来说，那也是至关重要的，而熬汤，也是一门技术活。
　　上辈子在宫里，皇后身边就有一位专门熬汤的婆子，那熬汤的手艺，绝对没话说，陆妍喝过一次，就完全被征服了，花了五年的时间缠着人家，才学到了对方那几分手艺。

　　陆妍问了其他人要吃辣吗，除了徐姨，其他人倒都是无辣不欢的，她便做了一碗辣酱，葱蒜爆香，香味瞬间就飘了出来。

　　其他人已经拿着碗在一边守着了，陆妍将面汤弄好，然后将面条下了锅。

　　这面条很细，锅里的水已经煮沸了，下了锅之后，微微烫一下，就可以起锅了，夹到碗里，浇上一碗调弄好的面汤，陆妍又切了几个煮好的水煮蛋——这个世界竟然没有咸鸭蛋，她只能退而求其次了。

　　一碗面做好，细若龙须的面条，在澄净的汤里几近透明，上边浇着一勺特制的辣酱，红艳艳的看着很有食欲，上边还盖着切成两半的水煮鸡蛋，炒好的花生，调料实在是丰富。

　　一碗面，很有分量，食材更是丰富！

　　面条别看它这么细，轻轻一捏就断，但是入了口中，你才会发现，这么细的面条，竟然十分的有劲道。
　　夹一筷子，上边有着丰富的肉糜，被鲜美的鸡汤一浸，更是有一种说不出来的味道，随着面条入口，那叫一个美滋滋啊。

　　辣酱是陆妍做的，陆老爷他们亲眼看着她做的，材料还是那些，可是经过她的手，那辣酱那叫一个有滋有味，又辣又香，辣得人面红耳赤，却又辣得人特别爽。

　　陆老爷被辣得不行，还又往里边加了两勺，陆妍在一边看着都觉得嘴巴疼。

　　怕陆老爷被辣坏了，陆妍看见一边有把小青菜，拿过来烫了一下，拌了一个小青菜，吃起来又酸又嫩的，那叫一个爽口。

　　陆妍看差不多，这才停手，让春杏他们把早餐端到饭厅去。

　　包子，粥，还有面条，以及一盘凉拌小青菜，说起来简陋，吃起来却是有滋有味，分量还足。

　　那小青菜只有一盘子，几双筷子来往，眨眼就没了。

　　陆妍：“……”

　　拿着碗喝着自己的粥，陆妍对于眼前这慕见怪不怪，甚至还有点小高兴。

　　陆妍很喜欢看别人吃自己所做的东西，露出一副愉快享受的表情来，作为一个厨子，看着别人享受自己的美食，这无疑是一件很快乐的事情，也很有成就感。

　　柔韧的面条，鲜美的汤底，还有味道平淡无奇的水煮鸡蛋，也多了一种奇妙的味道来。

　　吃到第一口面条，毫无疑问，大家完全被这一碗面条给征服了，一时间厨房里只听得见大家吸溜面条的声音。

　　“砰！”
　　空碗放到桌上，陆老爷吃得有点撑，腆着肚子靠着椅子，整个人吃饱喝足，透着一种懒洋洋的餍足，懒洋洋的道：“吃不下了！”

　　陆姝吃完面，巴巴的看着陆妍，问：“姐姐，你的粥好喝吗？”

　　瞬间，所有人的目光都落在了她的身上。

　　陆妍拿着道：“想喝粥，灶上还有，自己去添，那砂锅里还有。”

　　哐啷啷！

　　刚才还说着吃不下的陆老爷第一个就跑去砂锅边，陆姝敢在他身后，气得跺了跺脚，道：“爹，你不是说你吃不下了吗？”

　　陆老爷拿着勺子往碗里舀着粥，理所当然的道：“粥不过是些汤汤水水，我的肚子还能塞得下的。”

　　陆姝：“……”

　　陆妍他们吃饭的时候不需要人伺候，徐姨她们回到厨房，几个下人在一桌，烧火丫头低头喝了一碗面汤，再抬头，脸上是一副幸福的表情，道：“这面真香，真的好好吃哦……”

　　“大小姐的手艺真好！”切菜丫头也开口，头也不抬的继续埋头苦吃。

　　这些都是很简单的食物，可是经过陆妍得手，那味道简直是绝了，吃起来完全是味蕾的享受，好吃到哭泣。

　　徐姨的面条里没加辣酱，但是就算是一碗素面，吃起来，也有一种回味无穷的香味。

　　“……这手艺，比起老爷子，也不差了！”甚至比老爷子，还要好，味道还要美味一些。

　　徐姨口里的老爷子，是陆老爷子。

　　徐姨忍不住想，要是陆老爷子知道陆妍有这么好的手艺，会不会后悔陆家的手艺只传男不传女，谁能想到，陆妍会有这样的天赋？
　　要是，陆老爷子一开始好好教导陆妍，陆家现在只会更上一层楼，而不是像现在这样，没有人继承老爷子的手艺，逐渐没落。

　　陆妍只喝了两碗粥，吃了两个包子就没吃了。

　　“……嗯，二弟呢？”
　　陆妍突然想起一人来，便问。

　　陆家一共三姐妹，陆妍是老大，中间有个弟弟叫陆食，陆姝则是最小的妹妹。

　　听她问，刚才给陆食送吃包子的小丫头则道：“我没看见二少爷，东西是二少爷身边的油盐接过去的！”

　　陆食身边有两个小厮，分别叫油盐和酱醋。

　　陆妍点了点头，道：“等下，你们将二少爷那份早餐给他送去……”

　　“是！”

　　*

　　而大家口中的二少爷陆食，这时候才偷偷摸摸的从后门偷溜进来，那身衣裳，还是昨日穿的，竟是一夜未归，现在才回来的样子。

　　“……二少爷，您可回来了！”
　　陆食的两个小厮，油盐和酱醋一脸激动。

　　陆食问他们：“怎么样，老爷夫人问过我没？”

　　油盐道：“没了，倒是今早，大小姐让丫头送了一盘包子来，说是大小姐亲手做的。”

　　“姐姐亲手做的？”
　　陆食一愣，忙道：“那快点把包子给我端过来。”

　　酱醋道：“少爷，您今天还要出去吗？要是被老爷夫人知道了，可得把我们给打死的。”

　　陆食白了他一眼，道：“瞧你这个胆子，爷是出去做大事的，你怕个啥？等过两天，我一定会给你们大家一个超大的惊喜的……”

　　油盐和酱醋相视一眼，为什么，他们有一种不好的预感呢。

作者有话说

　　男主不是顾城，不要站错cp哦！
PS：鸡汤，筒子骨，加半只鸡，半只鸭熬汤，这是我热爱美食的基友提供的！
忘记定时了……