《美食在民国》月照溪

3、003

　　陆妍是陆妍，却又不是陆妍，她只是占据了别人身体的一缕幽魂罢了，她上辈子是皇后宫里的一位厨娘，做得一手好菜，而最后的记忆，是她喝下皇后赏下来的一杯毒酒，腹中绞痛，而后她就没了意识。
　　等她再睁开眼睛，却是换了个地方，换了个时间，甚至是换了一具身体。

　　她低头看向一双手，这双手十指纤纤，又白又嫩的，像是葱根一样，漂亮极了，和她的手完全不一样。

　　她的手，烧过火，切过菜，掂过锅，手指上布满了伤痕茧子，绝对没有这么白嫩。

　　这不是自己的身体！

　　可是这双手，真的是漂亮——十指纤纤，又白又嫩的，也没有茧子，真应了那句“指如削葱根”。
　　而陆妍第一次知道，自己竟然是手控，简直无可自拔。

　　真好看啊……

　　到这具身体的第一天，陆妍便察觉到了这一点，只是等到真正下厨之后，才有了真切的感受，之她真的变成了另一个人，拥有着另外一副相貌与身体。

　　只是，她为什么会借尸还魂？
　　这是陆妍最为不了解的一点，她从来没有想过能再次活过来。

　　“……小姐，该喝药了。”
　　她正欣赏这双手的时候，卧室里的珠帘被人掀起，一个身后梳着麻花辫的婢女从外边走进来，手里端着托盘，上边放着一碗热气腾腾的药。

　　春杏将托盘放到桌上，一边道：“大夫说了，您的身子要好好养着，不然落下病根，您将来可得受罪了。”
　　说着，她走到火盆边拿着铁钳拨弄了一下里边的炭火，让火烧得更旺一些。

　　原身落水而亡，陆妍穿过来，命还在，可是这具身子的确是坏了，这药还要喝个把月了。

　　陆妍搓了搓手，屋里烧着好几个大火盆，可是她还是觉得有些冷，从骨子里透出来的冷意，让她忍不住打了个哆嗦。

　　那是从骨子里透出来的一股寒气！

　　春杏端着药过来，道：“小姐，你先把药吃了吧！”

　　陆妍嗯了一声，接过药碗，没怎么犹豫直接就一口喝完了，春杏拿了一颗蜜饯给她甜嘴，随口道：“小姐你最近吃药倒是叫苦了，看来让大夫多给您加一味甘草还是有用的。”

　　陆妍垂下眼，笑道：“怪不得，我喝着，味道多了几丝甜味了。”

　　以前的陆妍怕苦，可是她不是陆妍，她并不怕苦。

　　看着桌上的空药碗，陆妍琢磨着，药补不如食补，她脑海里倒是有好几个补血益气的药膳方子。

　　“春杏，给我拿件衣裳来，我去外边转转！”她吩咐了一声。

　　春杏瞪大眼睛，道：“不行，外边可冻人了，小姐您出去，别又把病情加重了。”

　　陆妍黑漆漆的一双眼看着她，笑道：“听话。”

　　分明人还是那个人，甚至声音也是绵软甜腻的，可是这两个字落在春杏耳中，再被陆妍那双眼睛瞧着，春杏立刻不敢多说半个字了。

　　总觉得，小姐好像哪里不一样了！

　　穿着一件半旧不新的袄子，外边罩着红梅斗篷，手里又被春杏塞了一个手炉，陆妍这才裹得严严实实的出门，玲珑的身段只剩下臃肿了。

　　外边银装素裹，院里的那棵海棠树早就没了叶子，光秃秃的一片，被白雪覆盖着，房檐下悬着几根冰晶，在阳光下折射出一种刺目的光芒来。

　　一股冷气过来，陆妍拢了拢身上的斗篷。

　　春杏扶着她，道：“您瞧，这天寒地冻的，哪有什么可瞧的？我们还是回屋去吧！”

　　陆妍确实没说话，提脚朝着一个方向走去，春杏急忙跟上。

　　两人走到后边厨房去，现在正是早饭时间，里边热火朝天的，腾腾的白色热气从门窗里透出来，带着食物的香气。

　　“……大小姐怎么来了？您想吃什么，直接让春杏来说一声就行了，怎么自己还跑来了？”
　　陆妍一进厨房，里边的人就注意到了，厨房的管事妈妈徐姨立刻就迎了过来。
　　那边灶头上蒸了包子，陆妍瞧了一眼，伸手解下身上斗篷，问徐姨：“包子蒸好了吗？”

　　徐姨点头，道：“时辰也差不多了。”

　　陆妍点头，把斗篷拿给春杏抱着，伸手把揭开了蒸笼。

　　徐姨紧张的道：“仔细烫着您……”

　　说话间，陆妍已经揭开了蒸笼，瞬间一股白色的热气扑过来，带着面粉特有的香味。等白气散去，就可以看见里边放着的四五个白白胖胖的包子。

　　“筷子给我！”
　　陆妍头也不转的说了一声，朝着旁边伸出手去。

　　想也没想，一旁打下手的丫头立刻取了一双干净的筷子给她。

　　包子包得很小巧，白白胖胖的，很可爱，不过一嘴之食。

　　陆妍咬了一口，表情未变，只是等将口里的那一口咽下，直接就把剩下的搁到了盘子里，不再碰。

　　里边的馅料味道太杂，味道完全窜了，包子皮也太厚了……

　　这样的食物，怎么能入口？

　　陆妍表示完全接受不来，她的舌头正在对她发出抗议。

　　这具身体不懂厨艺，可是如今里边的芯子却是换了个人，陆妍上辈子乃是大秦国皇后娘娘身边的掌厨姑姑，那手艺，就连皇上都是赞口不绝的，味道没得话说。

　　而有着这样手艺的陆妍，舌头更是挑剔，一般的食物，根本入不了口。

　　这包子，要是换成上辈子在皇宫里，肯定被她批得一无是处，不过徐姨不是她的手下，她勉强保持着温和的表情。

　　走到灶台前，陆妍取了一边的围裙系上，道：“徐姨，麻烦你帮我打一下下手吧。”

　　看着她的动作，徐姨一脸茫然，问：“小姐，你这是要做什么？”

　　陆妍取了面粉来看了一眼，上好的面粉，带着淡淡的黄色，闻着就有一股面粉香，很是心旷神怡的香味。

　　食材的味道，还是让人这么舒服！

　　陆妍心里感叹，一边将面粉舀到砧板上，一边回答徐姨的问题，道：“我想做点东西吃，先包个包子好了。”

　　徐姨道：“可是，这不合规矩啊……”

　　陆妍微微一笑，道：“您听我的就是！”

　　和春杏一样，徐姨这一刻感觉到了陆妍身上的不同，那是一种不容置喙的强势，即使她的语气还是淡淡的，但是却给人一种很深的压力，让人情不自禁的按照她所说的去做。

　　面粉加了水揉开，加上老面揉成一个表面光滑的面团，揉好了撒点水就搁到一边醒着。

　　陆家的厨房里的食材都是上好的，比起酒楼里的也不差，陆妍随便随便扫了一眼，找到了自己想要的东西。

　　一块肥瘦相间的猪肉、半边鸡肉，还有两个还沾着泥土的竹笋。

　　陆妍仔细看了一眼，问：“这是野猪肉？”

　　野猪肉和家养猪的肉质完全不同，吃起来口感也是大相径庭，野猪肉要更香一些，肉质也更加紧致。

　　徐姨笑道：“小姐怎么知道这是野猪肉？今早儿顾家送来的，一头这么大的野猪崽子，肉质那叫嫩了！”
　　徐姨一边说一边比划了一下，那野猪崽子很小，应该出生没多久，肉质最鲜嫩的时候。

　　陆妍点头，上辈子大秦朝的皇帝就喜欢秋猎，她也跟着去过几次，野猪肉比起平常的猪肉要香嫩得多，稍微煸炒一下，就特别香。

　　陆妍把野猪肉递给一旁的丫头，让她洗干净，又把手里的竹笋给剥了。

　　竹笋这个时候是最好吃的时候，埋在土里露出小小的一个头来，笋质极为鲜嫩，口感脆爽，而且对人的身体也很好。

　　野猪肉洗干净，陆妍取过一边的菜刀。
　　她一双手很是纤细，皓腕细细的，上边还戴着一个水头很好的玉镯子，瞧着就是十指不沾阳春水的样子，握着菜刀，别人都怕她被菜刀给切到手了。

　　但是，等菜刀落在陆妍手里，却给人一种很和谐的感觉，颇有几分驾驶。

　　“剁剁剁！”

　　菜刀很锋利，上边是黑色的，刀刃处却是窄窄的一片白，切菜的时候，那速度一块，就变成了一道白光。

　　徐姨完全就愣了，陆妍这刀工，一看就知道手下是有功夫的。

　　这厨艺啊，刀工也是必学的，想上辈子，陆妍这刀工可是练了二十几年了，这架势一摆出来，就知道他是个手上有功夫的。

　　很是利索的将野猪肉还有一边的鸡肉分别剁成了肉泥，陆妍又接过剥好的冬笋，唰唰两下，竹笋被切成两半，然后被她迅速的切成了丁。

　　她的动作说不出的流畅自然，很是利索，带着一种很是迷人的美感。

　　这包子，除了包子皮，最为关键的就是里边的馅料了。起油锅，姜葱蒜末煸香，将馅料以此下在里边煸炒……

　　香味从锅里出来，让人忍不住咽了口口水，说不出的好闻。

　　徐姨等人看着她的动作，被她弄得一愣一愣的，再闻到香味，嘴里忍不住有些发馋了——明明都是一样的步骤，怎么小姐做出来的，就这么香呢？

　　那天给三少爷他们做的也是，虽然他们只尝到了粥，可是那个味道，诶哟喂，真是绝了，一个粥也能吃出一种满足的感觉来。

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作者有话要说：　　最近小侄子肺炎住院，家里其他人都在上班，只有我和弟妹在医院，我努力不断更，存稿肯定是存不住了！
PS：明日的痛哭就是今日的快乐，来自，已经扎了五针漏针的小侄子！