《花妖美食铺》多梨

11、京酱肉丝（修bug）

　　点完痣，关于花棠棠的身份认证总算是做完了。她摸了摸自己的耳朵后面，什么也没摸到，舒了一口气，她收拾好了饭盒，告别之后，回了铺子里。

　　夜晚已经静悄悄地降临了，山海巷里的妖物也敢偷偷活动了——不过花棠棠前去和花姑说了一声，让她通知这些妖怪，凡是没有良妖证的，今晚上最好都躲起来。再过几个小时，捉妖师要过来了。

　　除却趁着夜色出来闲逛的妖怪，还有些山海巷的老住户，也喜欢在这样的夜晚出来散散步，或者来花棠棠的铺子里喝上几盅。

　　花棠棠的铺子里提供的酒，都是她亲手酿出来的粮食酒，清冽可口，老爷爷最爱喝点上一碟花生，就着酒。

　　也有些在忙碌了一天后下班的年轻人，因这里物美价廉，是个吃夜宵、放松心情的好去处。尤其是年轻些的男职员，常常借此机会，同貌美的老板娘说上几句话。

　　花棠棠把门口的灯打开，拉开门，摆了张小黑板放在门口，上写今日提供菜品：“京酱肉丝，蘑菇鸡丁，炸洋葱圈，蚝油杏鲍菇。”

　　至于白酒和花生米及一些常见的小菜，那是每日都提供的，所以没有特意标注出来。

　　小翠、白云和橘子三只小妖怪，分吃了鸽子汤，摸着圆滚滚的肚皮，各自找地方睡觉去了。

　　知道捉妖师今天过来，他们也没打算出来转悠。

　　至于阿毛，在这个时候，就帮花棠棠打打下手，刷刷碗筷，收拾桌子之类的。

　　他从不说话，经常来店里的人都以为他是哑巴，对待这个少年时候，也充满了善意。

　　一直以来，安安分分的，倒也没有出过什么事情。

　　倒是有些小流氓，见花棠棠貌美，嘴上不客气了些，还想动手动脚，当场被花棠棠扯脱臼了两个胳膊；还没走出山海巷，又被三个小妖怪合力用幻术戏弄了一番，吓得屁滚尿流，再也不敢来此撒野了。

　　美食铺子老板娘其实是□□大佬的传闻，就这么静悄悄的散开了。据胳膊脱臼的那个可怜鬼讲，他被一群赤膊强壮的大汉团团围住，遭受了众多惨无人道的折磨与欺辱——自那之后，可怜蛋不仅弃暗投明走上正道，还发掘出自己抖m的本性，明明见到花棠棠，就如同耗子见到猫一般；还乐此不疲地过来吃夜宵。

　　花棠棠不是很懂这个人类的脑回路。

　　过来吃饭就算是客人，她也不能把人往回赶不是？

　　宁久微三人造访美食铺的时候，已经十点了。

　　老爷爷喝完小酒，慢悠悠地回家了；妖怪们听到风声，都缩在自己家中，门也不出；只剩下那个几个苦逼的程序员，刚刚下了班，还在吃着。

　　阿毛沉默地引这几个人去了窗边的位置，殷众至今不能分辨出妖怪与人的区别，还以为他只是个普通的服务员，乐呵呵地坐过去了。孟怀良看穿了阿毛的真身之后，忍不住打了个寒噤。

　　这可是传说中的神兽啊！就这么围个小围裙给人擦桌子换桌布？

　　阿毛才不管孟怀良在惊讶些什么，端了白酒过来——一个细长的白瓷长颈瓶子里，未封口，酒香四溢。托盘上还放了几个白瓷小杯子，同样的精巧可爱。

　　桌椅俱是梧桐木的，上面铺着淡米黄色的桌布，四周边角处绣了草丛，下面坠一枚小小的木头圆珠子，温馨干净。

　　这桌布，都是花棠棠从蟋蟀精的纺织店里购入的。蟋蟀精名为喜月，做的一手好针线活。自从搬来山海巷，花棠棠的衣服，基本上都是从她手下出来的，因此，在大批量购入桌布的时候，喜月很大方地给了她折扣价。

　　来山海巷的妖怪，基本上都是那种一心过好自己小日子的性格，彼此之间，也互相关照着，倒没有那些尔虞我诈的事情。哪怕是开店，也是守着规矩来。同样类型的店，在山海巷中，绝对找不出第二家。

　　阿毛把酒摆在桌子上，折身回了厨房，片刻过后，端了三个小碟子出来，一碟混合坚果，一碟红绿交映的冬枣，还有一碟切成片的苹果，上面浇了酸奶。

　　还有一张纸条，他拿给这些人看：“棠棠说，这是请你们的。”

　　“哪里用这么客气，”殷众有些不好意思：“今天下午，都已经把老板送的饼干吃掉了——老板手艺真好啊！那些饼干卖不卖呀？我想买些带回去吃。”

　　“如果你想要的话，等过几天吧，”花棠棠端了菜过来，正好听见，接过话：“现在没有材料了，没办法做。等我做好了，给你送过去。”

　　殷众的眼睛亮了：“那可真是麻烦老板了！”

　　一旁宁久微淡淡开口：“不用这么麻烦，还得劳烦你特意跑一趟。”

　　“不麻烦。”

　　花棠棠摇摇头，宁久微站起来，微微倾身，把那砂锅端上了桌子，跟着她去了厨房，帮忙把其他的菜也端了上来。

　　大概是考虑到这二人一妖的胃口，花棠棠特意多做了几样菜，除却小黑板上提供的四种之外，她还做了个冬瓜虾皮汤。

　　饭菜一摆上桌，孟怀良就急不可耐地动了筷子，率先下手的，是那盘蘑菇鸡丁。鸡肉切成方方正正小块，淡黄的土豆块，橙红色的胡萝卜丁，卧在一起，伴以切块的蘑菇，上面洒了层细碎的小葱，赏心悦目。

　　他夹了一块鸡肉入口，不知她用了何等手法处理，鸡肉滑且嫩，肉质鲜美，吸足了酱汁与蔬菜的味道，咸淡适宜，回味带一点微微的甜味。

　　孟怀良又动了几筷——这道蘑菇鸡丁，好吃的不仅仅是鸡丁，其他的蔬菜，也好吃的出乎他的意料。

　　尤其是蘑菇——花棠棠选用的，不是常用的平菇，也不是口菇，而是鸡腿菇。这种蘑菇味道鲜美，但极难保存，稍有不慎，颜色变黑，便无法入口了。

　　自从宁久微那里离开之后，阿毛便载着她去了河附近采鸡腿菇——今日清晨，那里刚刚下了一场小雨。鸡腿菇，最喜阴湿，雨后可迅速生长。只可惜，如今不是夏天，盛夏雨后的鸡腿菇，是最为美味的。

　　孟怀良只知这蘑菇好吃，哪里又明白，这鸡腿菇的来之不易。

　　而殷众选择的，是那道京酱肉丝，白净的瓷盘中，摆着一张宽大的生菜叶子，托着沾满了酱的肉丝，带点诱人食欲的红，肉丝切的均匀，旁边的圆形盘中，分了好几个格子，中间的格子里是薄厚相同的薄饼，周遭格子中盛着胡萝卜丝、黄瓜丝与葱丝，任由口味调整。

　　花棠棠特意贴心的把其中的香菜一格撤掉了。

　　殷众最爱的，就是肉丝配葱丝，肉丝厚重，葱丝鲜辣，堪称绝妙。

　　其余的，蚝油杏鲍菇也是同样的美味，冬瓜虾皮汤清淡，正好解了肉类带来的微腻。炸洋葱圈酥脆，沾着番茄酱，配白酒一绝，但毕竟还要负责开车，宁久微举着酒杯闻一闻，最终遗憾地又放了下来。

　　他爱美酒，如今遇到绝品却不能喝，对他而言，简直是种折磨。

　　一顿饭，吃的两人一妖心满意足。

　　酒足饭饱之后，宁久微唤来花棠棠，买单；花棠棠计算能力不太好，捧了个小计算器，按了一通，报出价格：“六十。”

　　吃撑了正摸肚子的殷众一愣：“你没有算错吧？”

　　怎么价格这么低？

　　单单是那盘京酱肉丝——少说也得四十以上吧？

　　这济青市，近两年发展不算多么好，但是消费水平已经往超一线城市靠拢了。殷众已经习惯了基本上一顿饭五十起步了，如今三个人才吃了六十——这让他觉得有些难以相信。

　　这小姑娘，该不会忘记加上其他钱了吧？

　　“没有，”花棠棠给他详细地讲出价格：“肉丝和鸡丁都是十五，洋葱圈五块，杏鲍菇十块，汤十五——酒是送的。”

　　孟怀良嘴里叼了根牙签，似笑非笑地看着她：“这么开下去，真的不会破产吗？”

　　花棠棠摇摇头。

　　这顿饭，蔬菜类基本上都是野生的，酒是自己酿的，那鸡和肉也是从城外马三那边买来的，总共不到十五，乱七八糟加起来，成本不超过二十，她还净赚了四十。

　　宁久微说：“你还真是本性淳朴。”

　　殷众更是双眼亮晶晶：“以后我都来你这里吃饭了！花老板，以后我终于不用月末吃土了！”

　　“你逢月末吃土的原因不是这个，”宁久微贴心地纠正他：“你继续买手办下去，老板也拯救不了你。”

　　眼看着时针指到了十点四十，程序员已经离开了，二人一妖准备起身告辞。

　　花棠棠叫住了准备离开的宁久微，递给他一个大肚的瓷瓶。

　　宁久微接过，沉甸甸的。

　　温柔的灯光下，她的眼睛明艳动人，仿佛能够看透人的灵魂，声音依旧清甜：“这瓶酒送你，回头喝完了，再回来拿。”

　　宁久微心中微微一动：“谢谢。”

　　她依旧是那副人畜无害的笑容，冲他鞠一躬，挥挥手，进屋了。

　　悬挂的风铃，发出小小的声音——“叮”。