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12、小天使冲鸭 今日推出— ...
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土豆泥用土豆压泥器碾成泥,少许奶油和黄油化开混合,加入锅内同欧土豆泥一起搅拌,他还加了一些柠檬皮屑以及莳萝,莳萝叶片鲜绿,呈羽毛状,味道辛香带着甘甜,也是西餐中常用的香草。稍等片刻后土豆泥完成,景恬将其倒入裱花袋,暂时放置在一边备用。
景恬忙着准备一道菜的诸多元素,而其他选手也是忙碌不已,这时,高台上的评委纷纷走了下来,一个选手一个选手的查看过去。
“嗨!黛妮,你打算为我们呈上一份怎样的菜式呢?”莉莉克里斯停在一位红发的年轻女性面前,轻声询问道。
“我打算做三色土豆薄饼,搭配红卷心菜沙拉,还有法式酸奶油和鱼子酱。”黛妮面前的平底锅已经在煎制土豆饼了,滋滋作响的声音听起来十分悦耳,她也是一名美食主播,但是本事可是实打实的。
“听起来是个大工程量,我希望你能合理利用这六十分钟。黛妮,刚拿到土豆的时候,我发现你似乎很惊讶的样子,这是因为土豆对于你来说有些苦手么?”
“当然不是,我有德区和艾尔兰的血统,土豆对于我来说最常见的食物了,我知道该如何驾驭它。”黛妮利落给土豆饼翻了个面,清脆的回答道,“我只是太高兴了,这是一道送分题。”
黛妮的眼睛是清亮的绿色,红发绑了两个马尾辫再团在头侧,身量娇小模样十分可爱,莉莉克里斯很喜欢她,她边听边点头,笑着祝福道:“不要大意,小细节最容易出错了,祝你好运。”
“谢谢啦,主厨。”
而另一边的艾维尔把土豆削皮切碎,将其倒入锅内水煮,庄尧问他,“艾维尔,你在做什么?”
“我想做一道土豆团子,配上棕黄油、鼠尾草和核桃做的酱,我以前从没有做过,想要尝试一下味道。”
“为什么要做从没有吃过的东西呢?这听起来很不靠谱。”这位向来苛刻的评委听得眉头皱起,直言道,“这里有许多实力强大的选手,如果你没有发挥出你的最佳水平,那么就只能卷铺盖走人了。”
他的眼神微妙且严肃,仿佛这是一件大事一样,弹幕纷纷笑说他这是在恐吓选手,又在使用死亡凝视的技能了。
而艾维尔叫他说得心里一慌,表情颇为忐忑不安,但还是勉强坚定说,“我想试试看。”
他心意已决,庄尧也不多言,将目光转向下一位选手——景恬,可惜路德已经站在景恬面前,庄尧只好转而走向大T。
这个高壮青年自从节目播出后就把长发剪掉,剃成板寸,看起来愈发凶悍。
【好凶QAQ】
【他看起来像是什么组织的打手】有人如此说道【我觉得那位女士应该把大T截图起来挂在床头,效果肯定比庄尧的死亡凝视要好】
【23333】
大T的油炸锅里滋滋作响,他正在制作炸土豆丸子,还准备了杂烩浓汤,用上了番茄、土豆、培根,用罗勒油在上面稍加点缀,工程量很大,但是大T的动作有条不吝,又十分细心。虽然之前已经被景恬的出色表现给打脸了,但是比起景恬,庄尧更看好这个大块头。
“还剩下最后十分钟!!!”
工作人员通报时间的时候,艾维尔正在用机器擀制意面皮,他最终还是改了菜单,打算做土豆意饺,但是有些来不及了。他的手微微颤抖,勉强维持镇定,浅黄色的面皮一再延长,变得越来越薄,他的动作也越来越小心,生怕一注意会弄破。
“我很看好大T,他的动作十分流畅漂亮,菜式听上去让我很有品尝的念头。”庄尧说道,路德也赞同的点点头。
“我怀疑盖尔的水平,煎土豆沙拉和牛排,这也太简陋了吧,这是速食大比拼吗?”难得莉莉克里斯也吐槽了起来。
“你们看艾维尔,他的手都在抖。”路德摇摇头说道,可怜的小家伙。
景恬把做好的土豆泥点缀在白瓷盘中间,周边围了一圈甘薯球,是如同胡萝卜般漂亮的橙红色,亮晶晶的裹着一层焦糖,甘薯球上面摆放着甜豌豆,稍微焯过水的样子很是鲜绿,剥去一层外壳露出里头精巧圆滚的豆子来,热腾腾的鱼排放在花椰菜泥上,亮丽微焦的黄色“鱼鳞”十分漂亮。
【实在太漂亮了,而且味道很棒,景恬一定能够进前三】
【鱼做得很好,“鱼鳞”的想法也很厉害了,实在是精致的菜肴,这才是美味101该有的样子】
【小天使冲鸭!!!】
最后倒计时的时候,所有人都在忙着摆盘,进度落后的也一样,毕竟第一印象实在太重要了。整个厨房内似乎弥漫着硝烟,紧张而又刺激,时间一到评委们就下来品尝选手们精心制作的菜肴,选出三道进行品鉴,而这期间观众们也在进行品尝,并且议论纷纷。
【盖尔虽然用了很多土豆,但是牛排配土豆也太大众化了吧?这样也敢来美味101?】
【是的,而且他的土豆都焦黑了,正常的土豆沙拉颜色都比较浅,拌上蛋黄酱是接近奶油色,他这个??】
【这是比赛,不是小孩子过家家,或者说连小孩子都比他们想象丰富。他们不应该这么墨守成规,我一点都没有被惊艳到,何况是三位高级三星大厨?】
景恬抬头,素有地狱主厨之名的庄尧恰巧停在他面前,刚刚他才点评过艾博丽的蹦迪土豆(迪斯科土豆,一种薯条、奶酪和肉汁的混合食物),评语可不怎么好,景恬很是紧张。
庄尧拿起刀叉,他先是审视了一遍景恬的菜式,说实话摆盘还不错,特别是育空土豆做的鱼鳞,精巧漂亮,引人注目,庄尧几不可见的点点头。
然而品尝过后,庄尧的眉头却是皱了起来,“景恬。”他点名道,“你的鱼肉鲜嫩,味道清新,鱼鳞的设想也很有趣,甘薯球、土豆泥……你的每一个元素都很不错,但是我找不到它们之间的联系,甘薯和土豆还有鱼,各司其职,毫无交集,这像是自助餐一样。”
“而且土豆泥太少了,一小团一小团的藏在鱼肉下,看起来像是……”面对这张稚嫩却认真的脸,庄尧将猫屎二字咽了回去,他实在说不出什么恶语,“这并不能算是一道菜,这样的菜肴,是进不了前三的。”这已经是他能说出的最不客气的话了,希望这个年轻的孩子不要被打击到,仍够保持积极的学习态度。
庄尧离景恬有些近,他还是第一次这么近距离的看一个老外,那双蓝的瞳孔在他眼里是那么清晰,宛若被一场大雨洗去雾霾的天空,澄净而又湛蓝……
他发现自己盯着主厨看的时间有些过久了,为了避免尴尬,于是他清了清嗓子说道:“谢谢,我十分感谢您点出了我的错误。”他的表情很是真诚,“这将使我受益匪浅。”
“我很欣赏你的态度,希望你多加努力。”庄尧说完这句话,转身就上了平台。
前三名很快就选出来了,分别是黛妮,大T,夏米伽,其中最好的是黛妮。
路德看着获得第一的黛妮,道:“黛妮,你的土豆薄饼内里轻盈蓬松,外表焦香脆口,红卷心菜沙拉也清新明朗,整道菜味道丰富而又平衡,你做得很好。”他从不吝啬于对优秀作品的夸奖,“作为这一场神秘盒比赛的获胜者,你不仅可以免去淘汰赛直接晋级,并且还可以掌控其他选手的生死,准备好行使你的权利了吗?”
“是的,主厨。”
“请随我们来。”三名主厨领着黛妮,走过光屏后面的餐厅,推开一扇大门——里面是一个VIP贵宾室。
与前面的餐厅相比,这里更加雅致,三五小坐,有一扇画着侍女扑萤的屏风,就连桌布也是古地球的丝绸,每一处都是充满中式特有的温柔风雅,黛妮虽然不懂这些细节,但也觉得这里十分精美,而且肯定是特别喜爱华夏风格的庄尧亲自布置的,而观众也被这种独特的重华风迷住了,纷纷赞叹。
“黛妮,首先恭喜你赢得了比赛,而现在就是你使用你的优势的时候了。”莉莉克里斯站在两名男士中间,气势却毫不弱于二人,“我们为参加淘汰赛准备了三种风靡全联邦的甜品。”
眼前的黑色长桌上,摆放着三个不锈钢的保温盖,谁也不知道里面放了什么,除了各自准备的评委。
“你将从中选择一道甜品,作为淘汰赛选手的题目,我面前的这个,是一种最受孩子们喜爱的甜品——甜饼干。”路德掀开保温盖,里面放着一篮颜色粉嫩的心形状饼干。
“第二种甜品是源自古地球的经典下午茶点,精美的纸杯蛋糕,上面点缀着坚果碎和糖霜,或许要做一个很容易,那如果是12个呢。”庄尧也打开他面前的保温盖,12个纸杯蛋糕口味各异,端放在银制的点心架上。
“黛妮,我才是甜点大师,我所准备的,才是最受欢迎也是最有难度的甜点。”莉莉克里斯自信的笑着,她把黛妮的视线吸引到这里来,才慢慢的打开了盖子,“舒芙蕾,最具有技巧性和挑战性的甜点,它极为精致,难以制作,即便是厨师协会的职业厨师也不敢保证自己一定做得好。”只见布丁碗里的芝士舒芙蕾蓬松轻盈,在灯光下表面金黄明亮,用勺子挖开后,一股白烟热气蒸腾而出。
莉莉克里斯唇角勾起,笑容充满引诱:“黛妮,这是战场不是吗?把以后可能发育起来的对手淘汰掉吧。”
哪怕是细小的失误,也会舒芙蕾塌掉,这才刚开始,莉莉克里斯下手就这么狠了?庄尧为在外面等待的选手们默哀。