《明月之心》沉默

14、第十四章（更新）

　　至于快餐店是不是真的能够赚钱，这是无从考究的事情了，偶实在不知道要明月做什么好，就随便胡乱编一个，大家当作娱乐一下就好了。

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　　风飞扬问道：“具体是如何合作呢？”
　　我听他如此一问，明白他已有合作的意向，于是说道：“风老板只需要提供铺面，其他的资金、人员、管理、经营全部由我负责，保证风老板不必费心，坐等收钱。帐务方面风老板可以随时亲自或者是派人去查看。至于利润分成方面，许家七成，风老板三成，因为风老板不必承担任何风险，若是经营亏损，风老板只需要撤回店铺，改做其他的生意。”其实我对他说三七分成，我是想着他总是要讨价还价的，我的底线是四六分成，我一定要占多数，能够在经营上占控制权，这样才能算做许家的产业，否则不过是为他人做嫁衣。
　　风飞扬略一思索，答复道：“许小姐说的经营形式的确不错，合作方式我也可以接受，关于许家的染布坊我需要具体看过后才知道能不能收。”
　　对于他这样爽快的答复我到是吃了一惊，听说风氏虽然守信用，但是绝对不是容易打交道的，从来没有人能够占到风氏的便宜，没有想到他竟然一口就答应了三七分成，害我心里七上八下了很久。原本我还准备了一肚子的说辞，要打动他与我合作，可惜还没有来得及用上，他就同意了。或许对风氏来说这样的生意不过九牛一毛，根本不必多费心。
　　风飞扬又对钱幕枫道：“幕枫，许家的染布坊就交给你去看看，与许小姐合作的细节也由你去商定。”
　　钱幕枫答了是，问我道：“不知道许小姐何时方便？”
　　我喜出望外，没有费多少口舌，就基本大局已定，我早把矜持忘到九霄云外，立刻答道：“我随时都闲着，就看钱掌柜什么时候有空了。”
　　风飞扬说道：“既是如此，等一下幕枫送了许小姐回去，顺便去看看染布坊的情况。”

　　出了风府，艳阳高照，心情大好，看来风飞扬看起来对人不热乎，其实还是蛮好说话的，本来对他印象不怎么样，现在改观多了，起码在我心中他从神秘人物变成了正常人。钱幕枫到是经常把微笑挂在嘴边的人，一看就是做生意的料子，难怪风飞扬用他，要是平时都得看风飞扬这张不冷不热的脸，谁还能坚持下来跟他做生意啊。要是想象一下让他满脸堆笑的跟人讲话，也是别扭啊。
　　我对钱幕枫说道：“传说中的风老板不是这样子的啊！”
　　钱幕枫答道：“难道许小姐还不能体会传言的不可靠性吗？”
　　我苦笑，的确外面对我的传言哪一条是真的。看来风飞扬在见我之前也是调查了一翻，居然钱幕枫连对关于我的流言蜚语都知道。不信传言的人可见是聪明人，至少是有原则的人，眼见才为实。

　　领了钱幕枫到染布坊转了一圈，大概介绍了一下工序。钱幕枫突然问道：“我们老板并未开过染布坊，许小姐如何想到要将染布坊卖给风氏？”
　　我微笑道：“风氏一向涉足行业很多，而且一直再向未曾经营的行业发展，有更广泛经营的动向，所以我觉得越是风氏没有的生意，风老板可能越有兴趣。”
　　“难怪老板愿意与许小姐合作，许小姐玲珑心思，将来定是有所成就。”
　　“过奖了！我不过自己胡思乱想，哪里有钱掌柜见多识广，年轻有为！”互相吹捧，我觉得说起来还真是顺口，可见我是有潜质的。

　　看完染布坊，钱幕枫告诉我等他回去请示风老板，合作的具体事项他在来找我，立好合约后，我就可以开始筹备开店的事宜了。真是高效神速，就是在现代恐怕也没有这样效率。
　　钱幕枫再来许家的时候，一切就都已经定下，风氏出了合理的价格收购了许家的染布坊，然后我与钱幕枫商讨了合约上的条款，双方签字盖章画押。
　　箭在弦上，已经不得不发，我无退路，只有雄心万丈，要好好干一场。
　　有了资金，我开始装修店铺，我自己设计的式样，然后亲自监督开工。我同时又准备开始招人手。一般酒楼里的服务人员都是男性，俗称小二，我决定用女服务员，厨工用男的。开始我还怕没有女人愿意来，请人四处贴了招人启事，可是招的时候来的人还不少，都是穷苦人家，看到女人也能找到赚钱的差使，能补贴家用，哪里还介意抛头露面。我挑选几个端庄秀气的，说起话来利索的，太漂亮不需要，我又不是开青楼，但是起码要客人看着舒服吧。
　　我身边一定要有可以信任的人帮我看管，可以信任的人在许家还有几个，可是还要能做点事情的就没有几个人了。首先想到的就是小敏，虽然小敏只是一个丫头，但是人还比较机灵，又跟着我见过几回世面，让她出个大主意不行，可是鸡毛蒜皮的小事情找她正合适。于是我对她说：“小敏我把你每月的工钱涨十倍，你以后每天就到店子里替我看着，进的食物一定要新鲜、没有坏的，店堂一定要保证整洁干净，对待客人一定要彬彬有礼，饭菜你一定要品尝，保证口味不能太差，这些事情很琐碎，但是很重要。你现在去不要把自己当丫鬟，要把自己当掌柜的，如果别人没有做到的，你就一定要指出来。”
　　小敏听了我说的话既惊又喜，她这辈子还没有想到能被人委以重任，现在居然被我赶鸭子上架，成个人才了。

　　具体事项我又好好的规划了一翻。店名我也不想费心思，直接就叫许记快餐。店内一定要有统一的服装，我定制了一批颜色鲜亮的围裙。在其他的酒楼都是不配备菜单的，全凭小二口头报菜，我在收银的地方制作了菜单牌子，上面标出了价格。最大的问题是盛放食品的容器该如何选用。我与稍制瓷器的商家联系，定制了有许记标志的瓷碗和餐盘，餐盘的样式就和现代用的不锈钢餐盘样子差不多。竹子的成本不高，而且质轻，我请了两个乡下编制竹器的高手，专门到店里编制竹子的小篮子，小篮子中间有分隔，然后在篮子上面铺上油纸，我试了一下，如果没有汤汁的饭菜放在上面还是不错的，用来送货上门。
　　价格的定制我分了一下类，大部分都是价格不高，普通人家都可以吃得起，只有少数带着鱼翅、燕窝的套餐取个好听的名字，然后定个天价，反正有钱人最不怕的就花钱。如果要求送上门的，可以选择使用竹器或者瓷器，然后原价加上容器的成本价格就是送货上门的价格。
　　挑选了黄道吉日，终于开张了。开张的时候，风飞扬并没有来，来的是钱幕枫。如果不是风飞扬对这里不太放在心上，就是不喜欢热闹的场面，一贯低调行事。开张之前，我已经请人四处分发了宣传单，开张头三天，一律八折。当天果然来者如云，热闹非凡，估计一是图个新鲜，二是图个便宜。没有想到人有这么多，其中竟然也不少衣着光鲜的。我暗想这就好比在国外麦当劳明明就跟一家包子店似的，到了咱们中国就成了呼朋唤友的聚会场所了，穷人去一趟还得狠狠心。快餐店居然有钱的人也光顾，本来我没有准备多少燕窝、鱼翅的，到后来竟然供不应求。
　　小敏倒是尽忠尽职，一直守在店里，看到有人吃完，就让服务员赶快去收拾，店堂里本来就不像其他酒楼里杯盘狼藉，现在又收拣得快，所以虽然人多，却一直都是干净整洁。
　　在收银台旁边还摆了一溜桌子，我让在桌子上放了样品，为了避免浪费，我规定热天一个时辰就开始处理样品，半价卖掉，如果两个时辰还没有卖掉，就员工吃掉或者赠送乞丐，冷天就把时间延长一倍。没有想到的是样品竟然成了抢手货，一个时辰一到，许多人就排队抢购，没钱的人并不介意饭菜是不是已经放了一个时辰，只在乎价格是不是够便宜。更没有想到的是从此以后许记的样品处理竟然成了一道风景，许多人早早排队就为了等着到时间半价购买。
　　一天下来，所有的人都忙得焦头烂额，我告诉大家，如果生意一直好，月底就发奖金。大家这么辛劳，总要有一点动力。

　　开张的第二日，钱幕枫又来了，看来他还是很不放心我的。我是没有到店堂里去招呼客人的，我害怕微笑太久，肌肉发抖。再说我还歹也还是千金小姐，去招呼客人也太标新立异了。我正在后面想着以后该做什么促销活动，小敏突然慌慌张张的跑过来道：“小姐，有一群人来收保护费！”
　　我怎么把这茬忘了，□□是从古至今都存在的。我叹口气，看来不去应付一下不行了。
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　　偶今天只写了一点，单独放一章实在太少，就放在这里续一下。