4、酸辣汤 真想 每一 ...
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辣椒粉胡椒末
三鲜的料 细细切了搁下去
白的豆腐丝 也有千张丝 笋丝 鸡蛋皮丝的一律做奶白色
红的血豆腐或者猪血 好点的则会用上鸡鸭血 吃起来更嫩滑
黑的是木耳或者海带
三种颜色被水淀粉包裹着
半透明带点粘稠的汤略带点酱色
上来后用汤勺那么一搅和热气带着有点冲的鲜香扑过来
人就那么陷了进去混合着锅贴、生煎或者包子一类的油香
还有鲜美多汁的肉香 辣辣的酸酸的诱惑着每一根神经
真想每一天都喝上一碗呢……
一对中年夫妇，每天都在街口——
对，就是小区出去左拐菜场对面那个街口，
买他们的锅贴，还有一大铝罐炖着的酸辣汤。
那个男的，长的如同画里的钟馗。
而那个女的，却很漂亮，恩，有点象京戏里常听见的那个苏三。
这两个人往那里一站，还真不怎么般配，倒象要演一出钟馗嫁妹。
那锅贴。大家去吃，无非图个省时省力外加干净新鲜，论味道，实在不怎么样。
至于那酸辣汤，大家倒是一致赞扬，都说比飞龙或者四海的，做的还道地。
那对夫妇，听口音，不是南方人，这样说，能做好这样的汤也不怎么奇怪。
有个乞丐，每日要饭必定要到这里。
那女的满好心的，天天舀给这人一碗酸辣汤。
大概是这个乞丐，日子一久，也熟门熟路的缘故，竟变成了：
等到人群稀稀拉拉，太阳也越来越高的时候，那乞丐就蹒跚着过来。
那女的也很习惯的把最后那点剩下的，倒进乞丐手里的白瓷缸里。
那瓷缸很久，仿佛是文革年间的旧物。
那乞丐，则一张苍老而普通的脸，
普通到你一转身，就不再记得刚才那乞丐老头长的什么样子。
每日，这个老乞丐都会来取这个铝罐里最后那口汤，
多的时候有一碗多，少的时候也有大半碗。
再后来，小区里大家——那些常去吃的人，也都知道了。
一般见到汤还剩最后个底的时候，就不再要买汤了，只当汤已经卖完。
谁好意思和一个乞丐抢这最后一碗略带施舍的汤呢？
有时候，看到锅贴还剩一两个时候，大家也会有意的不再去买。
至于，那个男的，似乎比较介意，
大家都听到他曾和女的为这个事情吵过，却始终坳不过那女的。
没有人劝，毕竟，那样的事情，完全和自己无关。
有一个雨天，大家都急忙的走着，谁都顾不上去买那锅贴摊里的早点。
那男的见生意不好，眉头也拧了，脸也更黑更难看了。
那女的也脸色渐渐阴下来，本来就没笑容的一张愁苦脸，愈发纠结起来。
巧不巧的，从远处来了辆小车，对，是轿车，黑色的，前头结个白花。
那车正正好好的就停在摊头边，车窗缓缓落下，探出个小光头。
“锅贴怎么卖？还有，酸辣汤？”
“一两两块，汤一份一块五。”
“哦，那，你这里，一共多少？”
男的一听，兴奋的腾的迎过去，“打包？”
“对，打包。我这有饭盒和杯子。”
女的已经迎上去，“大哥，您给我，我先装着，装完再算钱。”
车子里那小光头想都没想就答应了，嘴里还催：
“你们快点，我还赶着去……”
“好，好”那对夫妇应着，没人听到他要赶着去做什么，都想着是笔大生意。
不多会儿，所有生的锅贴都一锅锅做熟了，
一共十五锅，每锅都是三十五两左右。
那一大罐汤倒到最后，共倒了约50个大保温杯，还有一个小杯子没装。
罐子里还有一口汤了。女的看看男的，意思是，别装了。
男的犹豫了一下，说：“那么大雨，应该不会来的。”
女的还想坚持，可男的已经把汤倒进最后那个杯子，不多不少，刚刚好满。
车里的小光头指挥着那对夫妇，把东西装上车，然后付帐。
红色的钱币，虽然只是不多的数张，还是映红的男人的脸，如一朵盛开的花。
女的却依然阴郁着脸，还是不笑，
直到看着那车开远，她才生气的冲那男人一跺脚，转身开始收拾东西。
果然，那乞丐来了，就在他们收拾摊子的时候，他来了。
女人抱歉的冲那乞丐笑笑，那乞丐看看她，说了句：“你们不该卖给他。”
那男人却冲乞丐一吼：“难道卖给你不成，臭要饭的！”
那乞丐却不回骂，只笑了笑，说：“今天是清明，呵呵，是清明。”
笑着，乞丐就走远了。留下依旧骂着的男人，和若有所思的女人。
第二天，那对夫妇没来摆摊子。
第三天，他们还是没有来。
第四天，大家开始注意这件事情。
第五天，那个女人独自摆着摊子，发稍别着朵白花。
乞丐又来了，在大家散去，还有最后那口汤的时候。
“明白了吗？”乞丐接过汤，笑笑。
“那钱，怎么会？”
“因为，那车本来就不是这的。”
女人把几张冥币交给乞丐，说：“这东西我不敢再留在家里，害怕。”
“恩，给我吧，反正你拿着也没用。”
“麻烦，麻烦你……”
“哈哈，你何必想那家伙，他在下面啥也不缺，是被阎王要去当厨子了，觉得他的酸辣汤好吃。”
女人害怕的叫出了声。
那乞丐仿佛发觉自己说漏了什么，赶紧转身，走掉了。
第六天，乞丐也没有再来，从此就消失了。
那女人还是继续摆着摊子。
我们大家渐渐知道，当天晚上，
他们夫妇在路上出了车祸，男的当场死了。
女的没事，她在医院里想付钱，却发觉这一天收到的——
全是冥钞。
至于撞了他们的那辆黑色小车，一直都没有查到。
也许只是因为，那天晚上，天太黑又下雨，没有人看清，、
看清那司机还有那牌照……
真想每一天都喝上一碗呢……
作者有话说
第4章 酸辣汤
