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25、求而不得 求而不得, ...
在没有暂稳脚跟之前,顾琉沙并不想这么高调,更不想展露自己的底牌,毕竟底牌少一张,她保命的本钱也就少了一份,可是时不待她,树欲静而风不止。
顾琉沙虽没见过刘厨子做的是什么菜,但既然她用的是土豆丝,那她便万万不能再用土豆,否则便应了张大厨那句,说她有心与刘厨子一较高下,希望刘厨子看在她如此困窘还能替她考虑的份上,能原谅她吧……
顾琉沙往厨房走了一圈,见厨房麻雀虽小,却五脏俱全,不由满意地点了点头,不得不说,这里的食材和调料还是很齐全的。
见到对面灶台上有一只刚杀不久的母鸡,顾流沙灵感一动,很快便想出要做什么菜了,她把那只母鸡拿到砧板上,石儿刚要阻止,却见张大厨突然朝她冷冷瞥来,石儿眉头一皱,却也不得不听从。
那只母鸡是她刚杀的,是要来做汤用的,不想被顾琉沙拿去用了,正恼恨间,却见顾琉沙突然对母鸡拆起了骨来。
其实贵人们什么没吃过,她想用这些普通的食材来博得贵人眼球,未免太痴心妄想了!如果是这么好糊弄,老王妃便不用高薪聘他们这群人过来!而张大厨也不用烦恼这么多年了,刘厨子更不用对她们端起那副鬼脸了!
顾琉沙看眼石儿,知道她在想什么,不过却没有理会,因为她由始至终都从未想过要超越张大厨或胜过刘厨子,她只希望快点做两道菜,先过这道坎再说,至于以后的,便以后再算。
估计食盒端上去后,内院的人也不会因为区区两道菜而为难她,这些人之所以这么说,纯粹是想找借口教训她罢了。当然,她的菜做得不好,也会带来一个很严重的后果,那便是刘厨子将会被雪藏一段时间,为了避免这种情况,在力所能及的情况下,她还是很想把菜做好的。
石儿看得没错,母鸡正是要来拆骨备用。
这种活对她来说并不难,即便是整只鸡拆下来,她也只需五分钟,如今她只要鸡腿部分,所以更快,没一会便搞定,把拆下来的鸡腿肉装在盘子里。
接下来是挑选调味料,调料被摆在右边的橱架上,满满一墙壁的架子,均用晶莹的琉璃瓶盛装。
因看不懂她们的标识,所以她只能从左上角最顶端的琉璃瓶开始一个个翻,见到合适的便取出,不合适的便跳过。
映蓝见状,双手一翘,跟旁边的玉儿低声笑道:“连调料都看不懂,还妄想得到贵人的欢心!呵呵!”
“是啊!”玉儿连连点头,“这么一个个翻,不知翻到猴年马月!咦,她居然取胡椒!不会是要做胡椒炖鸡腿吧?哈哈!”
若是胡椒炖猪肚,胡椒炒牛肉,尚且能入口,但胡椒与鸡肉未免太过不搭了!况且三爷最近喜清淡之食,她若用胡椒,必不能讨三爷欢心!三爷不吃,贵人哪敢动筷子!哼,这么一来,刘厨子下次想再施展身手,便比登天还难了!
对此,张大厨暗自皱起了眉头,心中纳闷不已,不明白她要干什么,却见顾琉沙突然放下胡椒,又从架子上取出一点葛粉,用冷水兑开。如果说胡椒奇葩,那葛粉便真的是云里雾里了。
若是要来待会打欠用,那生粉岂不是色泽更好?内行看门道,外行看热闹,赵翠索性重新坐回椅子上,一边看热闹,一边又不耐烦地催促,“我出来很久了,青黛姐姐想必着急!”她看了看半山上的白玉日晷,冷冷地下了通牒,“我再给你一刻钟,多的便没了!”
顾琉沙没有回头,手上忙个不停,却也礼貌地对赵翠回道:“一刻钟,足以。”
“哧!大言不惭!”石儿瞥瞥嘴,满脸的不屑,却又忍不住往顾琉沙看去,越看便越惊疑,她到底要什么菜?
只见顾琉沙把刚才所收集的调料全都抹到鸡腿肉里,边抹边敲打,做完所有,又将刚才那碗不知所谓的葛根粉水兑了进去,顺着一个方向搅拌,然后便将两块鸡腿肉摆到一边,并不理会。
之前所挑选的胡椒则放在一个碗里,没有动,更没生火热炉子的意思,石儿看得糊里糊涂,其他人也好不到哪里去,因为顾琉沙所做的一切是他们见所未见,闻所未闻的,他们既来得厨房,多多少少都会做两道子,如今见顾琉沙这么捣鼓,又迟迟不开锅,心里不纳闷才怪,不少人的心里还开始怀疑,这个新来的丫头到底会不会做菜。
要知道,若是刘厨子做菜的话,她从挑选材料到生火,再到下锅,每一个步骤都精挑细选,连烧火用的木头都必须是少烟,火力十足的荔枝果木,一路筛选下来,少不得两个时辰,如今顾琉沙想用一刻钟超越刘厨子的两个时辰,这不是痴心妄想又是什么?!
顾琉沙见所有食材都准备妥当,便往蒸笼里走去,看看有没有她想要的东西。
“你该不会拿馒头给贵人吃吧!”蒸笼里有各式各样的包子,菜包肉包流沙包,灌汤包……但那些都是给有脸面有等级的丫头准备的,今早赵翠往内院送过一轮,之后她们又吃了一点,如今蒸笼里剩下的只是一些馒头而已,其中馒头里又有一些褐色的燕麦馒头,是专门给粗使婆子留的。
映蓝见顾琉沙拿的正是灰褐色的燕麦馒头,一个忍不住,‘噗嗤’一声便笑了,“别逗了!贵人何等身份,他们才不屑吃这个!”
顾琉沙淡淡地看她一眼,食指抵着下颌,“贵人吃惯山珍海味,想必没尝过这种食物!”
话落,众人跟着‘噗嗤’一声笑了,便是连一直沉默不语的张大厨都忍不住冷哧了声。
要是顾琉沙拿的是雪白的馒头,她无话可说,毕竟白馒头她们也加了不少白糖牛乳,虽是粗食,但细嚼慢咽的话,也会品出另一番风味,但燕麦馒头的话,她们却是什么都没放,嚼起来不但口感粗糙,还寡而无味,她以为贵人会吃这种粗陋之食,简直就笑死人了!
试想,一个平日吃惯粳米的人,他会退而求次,突然跑去吃那些夹沙的粗米么?又不是没得选!
“不会是看多了公子丫鬟的歪书,脑子进水了吧?”赵翠扑哧一声笑了出来,“哦!不对不对,字儿都不会几个,怎么看得懂歪书呢!哈哈哈……”
顾琉沙没理会她们的冷嘲热讽,拿起两只大馒头淡定地回到灶头上,继续她的工作。
两只馒头因为是给粗使婆子留的,所以做得硕大无比,一只差不多有碟口大,她将馒头的头尾切去,只留中间部分,然后又走到另一个竹篮里,开始挑拣篮子里盛放的圣女果及小黄瓜。
圣女果及小黄瓜是梵国进贡的,整个王府统共才这么一小篮,老王妃不爱吃这些零嘴,便让人把它们都送到九勿园里了,因其外形鲜亮可爱,所以张大厨打算拿来做一道小甜品,如今见顾琉沙拿去用,她本人倒不着急,映蓝三人却不约而同地尖叫:“别碰那个!那是我们的东西!”
顾琉沙扭头,看见三人正目呲欲裂地瞪着她,也不怒,只看着张大厨,“难道刘嬷嬷不能用么?”要知道她如今代表的是刘厨子,厨房里的所有食材,理应她都能使用才对。
张大厨不耐烦地摆了摆手,却对三个杂役道:“随她用,免得她把菜煮砸了倒怪起我们不给她食材用了!”
顾琉沙撇撇嘴,偏就不用了,而是往屋檐下的菜箩走去。
圣女果用里面的番茄代替,挑的是又大又红的,小黄瓜则用普通的黄瓜代替,只挑身长少子的。
张大厨等人乐得她如此,互相交换了下眼色,得逞的笑渐渐晕开。
这边,顾琉沙将食材都准备好后,她将砧板用沸水烫了几遍,然后在众人不明所以的目光下将一条条黄瓜放在砧板上,铺一条干净的棉巾,扫了她们一眼,突然便噼噼啪啪地往棉巾上拍打,几条黄瓜没一会便被拍了个稀烂,洁白的棉巾也变成了翠绿色的。
顾琉沙见差不多了,这才住了手,将棉巾扔到一旁,对着碎裂的黄瓜,对半又对半地切开,也不讲究外形,只求黄瓜每一处都被刀背拍过,没拍到的随即又补上一刀。
其动作简直粗陋之极,乍眼一看,竟跟群魔乱舞相差无几。
焱印扫眼木砧上乱七八糟的绿色不明物体,难得地露出了一丝愕然的神色,“你确定你要吃那种东西?”潜台词是,他绝不会吃!
树下,杜陵北倒头喝了一口酒,笑嘻嘻地道:“美人做什么都是赏心悦目的,就连拍黄瓜的动作也娇俏可人,她做的菜,我自然是要吃的!”不但吃,还要吃个精光!因为他不像他们二人,对食物简直到了吹毛求疵的地步!他虽走南闯北,对食物也很有要求,却从不浪费食物!
焱印嘴角微微一抽,看着杜陵北流口水的呆傻样,心道:这哪里是风流不羁的帝都三公子,分明就是怂货啊!
他不忍目视地翻了个身,斜眼往竹篱小厨里看去,只见顾琉沙切好黄瓜后,便开始调酱,好像一只小老鼠般又往橱架上翻,一边翻一边嗅,嗅着合适便加进去一点,样样她都要翻,翻了又加,加了又翻,完全没个章法,更没有任何考究可言!
粗略一算,那小碗竟加了不下十几种调料。
这……能吃么?
焱印看得双目微睁,好像仍未接受那些看着恶心的东西将是他们的早膳!看来,厨房这群人得换一换了!
才刚这么一想,又见顾琉沙毫不理会众人惊诧的目光,一脸沉醉在自己调的酱料里,一面又用手指蘸了一点尝味。
焱印剑眉抖动,死死地盯着顾琉沙刚醮酱的手指!
这女人还讲不讲卫生!
顾琉沙却只回味着自己调的酱料,完全没有注意到众人惊诧又恶心的目光,心道:这次混的酱似乎比上辈子最后一次混的又进步了一分。
她欣喜地放下酱碗,又拿起刚挑的番茄皱起了眉头,再瞥眼一旁的馒头,瞬间一个诡异恐怖的笑出现在她的脸上。
众人都看得莫名其妙,不知顾琉沙的葫芦里卖的到底是什么药,以为她要用番茄做什么惊天动地的菜肴时,却见她突然又放下了番茄,跑去捣弄灶子的火,看样子是终于要开锅了,只是这节奏也变得太他.妈突然了吧!
她们好不适应呢!
对柴火的使用,顾琉沙并不陌生。
在没有进入顾家之前,她与母亲七年来一直都是用柴火的,那时她既要照顾生病的母亲,又要包揽所有家务,还要挤出些时间外出捡罐子换钱,一天到头,忙个不停,渐渐的,也就练就了一双麻利爽快的手。
那时她虽然很忙,却忙得很踏实,风风火火,痛并快乐着。
因为家里穷,下不了馆子,她才开始钻研厨艺,想方设法地让胃口不佳的母亲能多吃一点。
记得顾以森第一次吃她的美食,说她的美食有一种令人感觉很幸福很满足的味道。
……
种种记忆在心头划过,顾琉沙努力地眨了眨眼,似被烟火熏着了,又悄悄地揉了下眼角。
莹亮的柴火将她的脸照得瓷白细腻,细碎的绒毛在她脸上清晰可见,他甚至能看见隐藏在那双眼底的氤氲,没由来的,焱印的心竟漏跳了一拍,意识到自己的不妥,他微一凛,好像落荒而逃般,一翻身便飞上了无稽山。
“喂喂,怎么看着看着就跑了呀!”杜陵北聒噪地叫道,却也十分习惯焱印这种突然发神经的模样,自从那人莫名失踪后,他这老毛病就没好过了。
杜陵北漫无聊赖地耸耸肩,一面喝酒,一面轻声呢喃:“求而不得,舍而不能,得而不惜,乃人生最大悲苦……”
没由来,几片树叶从山上飞下来,其凛冽之势宛如利刃锐箭,杜陵北大惊失色,忙向旁躲去,好不容易避开了要害,衣袍却被削去了大半,因躲得急人也差点从树上摔下来,半个身子倒挂在树枝上,低头一看,只见那几片树叶刀落在树干上又变回那种软趴趴的叶子。
他翻身上树,心有余悸地拍拍心口,“好险!好险!”战场果然是个磨人的好地方,回来后那家伙出手一次比一次狠了!看来他日后得小心说话才是!
“呵,活该!”对面突然传来一道嗤笑,只见来人牵着黑马,伫立在湖边的金柳岸上,一袭黑衣裹身,长长的马尾垂坠在腰间,目光落在他身,却冷入骨髓,但杜陵北与她接触颇多,早已不再介意她身上的杀气了。
他戳戳鼻尖,嘻嘻笑着,“丑相又让你看见了,失敬失敬。”
哧!
黑衣女子冷笑一声,一跃翻身便策马离去,九勿园不说守卫森严,也是个暗卫林立之地,黑衣女子在园中策马狂奔却没一个暗卫上前阻止。
杜陵北见冰美人走了,便再次把注意力投到顾琉沙身上,正要看她做了什么时,却见她已经把食物装进了食盒,交给赵翠。
因急于看顾琉沙到底做了什么菜,他虽舍不得顾琉沙,却也不得不往内院奔去,只怕慢一步,焱印那厮便会把美人精心制作的食物糟蹋掉。
至于厨房的众人,特别是张大厨四人竟久久不能言语,她们从不知道黑胡椒可以研磨成碎末洒在煎肉上,还有那个鸡块怎么看着那么鲜嫩可口?那一小碟白色的浓酱到底是什么?还有、还有那番茄也可以雕琢得这么漂亮?还有还有!
那一堆堆的小山丘怎么看着这么眼熟?难道胡国人的菜式都这么赏心悦目的么?
今天更新得有点迟~~~原因是觉得怎么修改怎么别扭,可能是因为偶笔力生涩,词不达意,相信前面也有不少同样的问题,不过真的很感谢你们能收藏~~如果有看的小天使,小姐姐~~请留个言吧~~~
食指对食指(羞涩脸):好让偶知道偶不是单机狗……
一甩帕子~~哭唧唧去了~~
作者有话说
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第25章 求而不得
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