《烈爱天颜[百味胭脂弄]》冥灵

6、六、黄金蒜香骨

　　妈妈那么会煮菜，慕名而来请她出山的人肯定有，弄堂外有家小饭馆原本一直卖重油菜饭和黄豆猪脚汤，后来老板有钱了想扩展业务，把小饭馆改头换面成小酒楼，因为听说了很久小艾妈妈的手艺，便上门来请。这个老板长得很粗糙，可打扮的油头粉面，一股暴发户硬装文化人的味道。妈妈说这样的人脾气性格很刁钻，婉拒了他的高薪聘请。这个老板觉得掉了面子，后来就四处造谣说小艾妈妈的坏话，但是小艾妈妈是个深居简出的女人，品性温良，实在没有人会把她和污糟的事情联系在一起，于是谣言渐渐就不攻自破了。
　　小艾妈妈以此告诫小艾，这个世界上有千奇百怪、各色各样的人，不要去做他们看的说的那样的人，而是要守住自己的本份，做好自己的事情。
　　人家说小艾妈妈太清高，不知道经济社会和钱的好处，有这样的本事但不拿去赚钱实在太可惜了。有时候小艾也喜欢家里钱多一点，那可以买很多好东西。
　　可是后来爸爸的一个决定却改变了妈妈，那是在工厂和企业效益纷纷亏损和机制大调整的时候，大批的工人下岗。小艾爸爸原来并不在下岗的行列，可是他为了照顾一个家庭情况非常艰苦清贫的同事，而把自己的留职名额让给了他。在人们眼里小艾爸爸可是做了一件大傻事，但是妈妈却一句话也没有说。
　　妈妈想了一想，决定支持爸爸去租一辆下岗工人再就业的流动食品推车，在小学旁边的巷子里卖排骨年糕，除了排骨年糕以外，妈妈还特制了一种黄金蒜香骨，八厘米长带着厚肉的肋骨，用调料足足腌制四个小时，在低温油里慢慢炸熟，油温从低到高，使肉骨结上一层金黄色的脆壳。另一只小锅里爆香了蒜蓉、红椒末、红干椒、青椒粒、洋葱粒还有芹菜粒，将肉骨往里一裹一滚，好像糯米团粘芝麻一样，吃进了味道。这根蒜香骨咬上一口，鲜美的肉汁能从壳中往嘴里溢，喷香扑鼻，价钱还十分合理。到后来小艾爸妈的小摊上卖蒜香骨就在远近八方出了名气，小艾妈妈说给小孩子吃的东西一定要弄的很干净，还要又好看又好吃，孩子们才会喜欢，这么一来连学校的老师都会偷偷在课间溜出来买许多回去和同事分享，据说其中就有校长。
　　如果再坚持卖上一阵，可能凭这个蒜香骨，小摊不止出名还能发上一笔小财，但是小艾妈妈做的蒜香骨每天是限量供应的，小艾爸爸也不希望妻子太辛苦。后来有人给小艾爸爸介绍了一个不错的工作，小艾爸爸就立刻恢复上班去了，不再让妻子抛头露面。

　　爸爸虽然表面上闷声不响，但心底里十分疼爱妈妈，这一点连小艾也看的出来。小艾喜欢妈妈，也喜欢爸爸。爸爸也给小艾说过不少故事，说过田螺姑娘、仙鹤姑娘、农夫与龙宫公主……多半是一些老实八交的男人因为善良而赢得了仙女的爱情的故事。小艾觉得爸爸很像故事中的男主角。
　　爸爸说在抗战的时候，有一个士兵在大山里和队伍走散了，他在山里找了很久很久都没有部队的消息，后来他肚子饥饿，就在山中打猎，他刚刚举枪瞄准一只小鹿，忽然鹿妈妈跑来了，护在孩子的身前，眼睛里淌着泪水，士兵心生同情就没有伤害它们，让它们离开了。这晚士兵仅采了一点山中的野果裹腹，忍饥挨饿的过了一夜，结果受了风寒，在山里病的奄奄一息，当他快要绝望的时候，忽然闻到了非常鲜香的味道，于是他用足最后一点力气朝那里爬去，发现一个穿着裘皮的姑娘正在山林中用篝火煮一锅野山菌汤。姑娘发现重病的士兵后不仅盛给他汤喝，还将他带到山下的农户家中，农家人煮了香喷喷的手撖面给他吃。但是姑娘却再也不见了踪影，后来士兵康复后向农户们打听姑娘的事，可没有人听说过这个姑娘，士兵后来找到了部队并且返回，这位穿着裘皮的姑娘在他心中一直是一个谜。
　　爸爸告诉小艾，这是她的爷爷所经历过的事情。
　　小艾追问那个姑娘的来历，但爸爸却答不上来，爸爸只是说好人总会有好报的。
　　妈妈听到这个故事含笑不语，后来给父女两煮了这道汤羹，名字叫作“鹿儿汤”，汤里用的都是野生菌菇，还放了红枣、枸杞，汤色澄清，味道香醇，菌菇吃起来又滑又柔。还有汤的名字，让小艾喝的时候一下就想起这个士兵和鹿的故事了。
　　小艾问妈妈，那个穿裘皮的姑娘会不会就是鹿仙子呢？

　　这个答案就没有人会知道了。