《穿越美食人生》南木末末

4、第四章

　　第四章
　　“来啦。”当朝丞相段子济同他的夫人坐在首位上，朝兄弟俩点了点头。“父亲。让您久等了。”段君城说到。“说什么久等不久等的，来，快坐下。”夫人连忙让两人坐下。“娘，新年快乐！”段君莫笑着说，“诶，诶～新年快乐，快坐下。”夫人见最疼爱小儿子，自是十分欢喜的。
　　“老爷，夫人，公子，菜已经上齐了。”刘管家说到。“嗯。都动筷子吧。”老爷发话了，众人都拿起了筷子。“嗯？今年买了海蟹？”段君莫见桌上摆了一大盘做成红色的海蟹，十分的引人注目。“回二公子，是的，今日去采买的时候正好碰上，就买了些回来。”刘管家说。“嗯。”段君莫点了点头，就夹了一只海蟹过来。这海蟹十分完整，看起来是整只制作的。这整只的海蟹吃起来最是麻烦，不仅费事，肉还少。想着，段君莫伸手准备去掰蟹壳，哪知轻轻一用力，蟹壳就整个被拿下来了。“诶？有趣。”只见蟹壳取下之后，里面是满满的膏状物，食取非常方便。段君莫拿起小汤匙取用了一些。十分惊艳，蟹黄的鲜、蟹肉的嫩、还有蔬菜的清新全都在这一口之中，竟是从未有过的制作方法。段君莫点了点头“好吃！”
　　段君城听到段君莫这样说，十分惊讶。要知道他这弟弟嘴可是挑地很。忍不住也夹了一只。“嗯！美味！”老爷子见自己两个儿子都对这海蟹如此赞不绝口，好奇的也尝了尝。“嗯！看来洛掌厨手艺又精进了啊！这菜做的如此有新意，看来花了不少心思！传他过来，我要好好的赏赐他。”老爷满意的说。“是。”刘管家接命就退下了。
　　“奴才参见老爷、夫人、大公子、二公子。”“快快起身吧。这一年来你辛苦啦，今天这桌年夜饭老夫十分满意，尤其是这道海蟹是十分有新意啊。不错，不错！”“谢老爷夸奖，这都是奴才该做的。况且，这海蟹也并不是奴才做的。奴才受不起这夸奖。”洛老爹恭敬的说。“哦？竟然不是你做的？那这道菜出自何人之手？”老爷很是惊讶，他丞相府何时有人的手艺竟能与掌厨的手艺相差无几了。“启禀老爷，这海蟹，乃是出自奴才的儿子洛七之手。”“哦？看来你这手艺是后继有人了，可喜可贺啊。”老爷笑道。洛老爹笑了笑，对于他儿子的手艺，他也是十分的骄傲的。
　　“洛七。”段君莫心中默念了这个名字，最近，这个名字可是经常出现在自己耳边，每次都能给自己带来不一样的惊喜，真是甚是有趣。想着，段君莫嘴角勾起了一个不一样的笑容。
　　次日
　　洛七一大早起来看到的便是满目的银装素裹。“啊，下雪啦！(≧ω≦)”接着，洛七仿佛想到了什么，转身披上了厚厚的裘衣抱着一个坛子出了门。
　　花园
　　“公子，又下雪啦，今年这雪下的真大，来年定是一个丰年！”东来便小心地为段君莫打着伞，便说到。段君莫并不说话，只是笑意越发地深了。
　　“噫？那人是谁？怎么也不打伞。”东来指着一个方向说到，之间一个身披灰色裘衣的人蹲在雪地里忙活着什么。段君莫饶有兴趣的瞧着，“过去瞧瞧。”说着主仆二人朝着那方向过去了。
　　洛七蹲在雪地里，忙活着把没有脏的雪都收进坛子里，首要的就是收集草木上的雪。“诶，你这是干嘛呢？”东来好奇的蹲在洛七旁边看着，伞也不打了。“我去，吓死我了。”洛七一转眼发现旁边多了个人，差点没直接倒在雪地里。“你怕什么啊，我们又不是鬼。”东来不明所以地说。洛七默默地翻了一个白眼。不是鬼也差不多了。
　　“诶，你还没回答我呢，你这是干嘛呢？”东来契而不舍地问到。“我干嘛又不关你的事。”洛七说完，继续忙活手里的活。“诶，怎么不关我的事，这可是丞相府，我们二公子的家！”东来说。“二公子？”洛七一转身发现身后还站了一个人。此人身着白衣，一件白色的狐裘披在身上，长的还很帅。洛七差点以为是哪里的大明星来了。(；一_一)
　　“奴才见过二公子。”洛七忙跪下，尼玛这要是治我个罪杀了我也就是眨个眼的功夫，还不犯法！可要好好哄着。
　　“起来吧。”段君莫微微一笑，说到。艾玛这还是男人吗，笑得这么好看。。。洛七自己这容貌说不上丑，也只能说是清秀，可这二公子尼玛长的比女人还美，有这样的人吗！！不得不说，洛七嫉妒了。。。
　　“你这是在干什么？”段君莫把刚刚东来的问题又问了一遍。“启禀公子，我这是在收集雪。”“哦？收集雪干嘛？”段君莫有些好奇。“是这样的，奴才近来看这雪甚是喜欢，就想收集一些酿酒。”“酿酒？”段君莫觉得很有趣，雪水酿酒还真是头一次听。“你头脑里的花样还挺多的嘛。”段君莫说到。“嘿嘿。”洛七也不知道怎么回他了，只能干笑。这雪酿酒洛七不是头一次做了，现代时洛家曾包了一片雪场，供他专门酿酒，要知道他酿的酒可是连他爷爷也赞不绝口的。而这酿酒的方子是他在一本古书上看到的。没想到这里居然没有雪水酿酒吗。“二公子也对这有兴趣？”洛七又问到，这可是个刷好感度的好机会，怎么能就这样放过呢！“本来没有兴趣的，现在有了。”段君莫说到。“不如等这酒酿好了我给二公子送些过去？”洛七试探着说。“可以。”段君莫点点头同意了。“收到。”洛七道。
　　“爹，这糯米真好！”洛七一边洗着糯米，一边说到。“你又想到什么新花样了？”现在洛老爹对洛七可谓是了如指掌，洛七一开口洛老爹就知道洛七想干嘛了。“嘿嘿，爹你真了解我。我想用这糯米做些糕点。”洛七嘿嘿笑着说。
　　“嗯，那你就取一些去用吧。”自从海蟹制作大成功之后，洛老爹对洛七的纵容度就大了许多，现在他想要些食材做点东西也容易了许多。“诶！谢谢爹！”洛七脸上都要笑出花了。
　　“你这是在做什么？”洛老爹看着洛七把蒸好的糯米放进石缸里用大木锤捣。“啊，我要把这个糯米捣成面团。”洛七一边捣一边说。“哦？”洛老爹觉得甚是有趣，把米捣成面团来制作点心，还真是第一次听。
　　“来，爹你尝尝！”洛七从捣好的糯米团里掰了一小团递给洛老爹。“嗯，很有嚼劲，米香很浓！”洛老爹说到。“嗯，这只是初级加工，还可以进行再加工，会更好吃。我今天准备弄的东西叫雪花糕。”洛七解释到。在现代，这种吃食大多出现在东北地区，还有的厨师用这样弄出的面团包饺子吃，也别有韵味。
　　“嗯。”洛老爹点了点头。
　　“爹，我参考了你的意见，在里面加了果酱，你尝尝。”洛老爹伸手拿起一个外表裹着一层雪白的粉末的糕点，轻轻咬一口。外面是一层微微发甜的表皮，然后就是浓浓的糯米香味，最里面则是带着淡淡酸味的果酱，三种味道融合在一起，互相包容却不互相遮盖。“嗯！不过。”
　　“嘿嘿。”洛七忍不住傻笑，“不过还是有深入空间的。”洛老爹又说到。“啊。。。”洛七自觉已经很不错了，没想到大厨就是大厨，诶，我果然还差的远啊。
　　“这个，好吃吗？”一道声音从两人背后传来。“味道不错，可以一尝。”洛老爹说。“哦，给我尝尝。”“给！”洛七随手拿起一个，一转身，手里的糕点差点没掉在地上。“二。。。二公子。。。奴才见过。。。。。。”“免礼。”段君莫说着伸手接过那个雪白小巧的糕点。
　　“二公子。。。。。。您怎么来厨房了。”洛老爹一惊。“无聊随处逛逛。”段君莫说着咬了一口“嗯～不错。”段君莫点了点头“这是洛七做的？”“诶？二公子你怎么知道(●—●)”洛七好奇道。“如果是掌厨做的味道想必要层次更丰富一些。”段君莫笑着说。我操，老饕餮啊！
　　“而且，这种有新意的做法，想必也只有你了。”段君莫接着说到。“我可以当你这是在夸奖我吗？”洛七一脸严肃地说。“噗。”段君莫忍不住了，这人真有意思。“阿七！”洛老爹都想把洛七的嘴给堵上了，居然这么跟二公子说话！“无碍，我的确是在夸奖你。”段君莫肯定地说。“啧！”洛七得意地丢给洛老爹一个眼神。洛老爹无奈地摇了摇头。