前面已经科普了先秦时期的食材,根据推测,现在师哥能做出来的无外乎:
主食的话:
可以是黍,纯绿色食材无污染,粗粮得不能再粗,收割完以后拿去煮一煮,就做成了先秦时期平民常吃的黍饭。如果不喜欢黍饭,还可以吃豆饭,大豆也是先秦时期的重要主食之一,叫做菽,曹植《七步诗》里面写到的就是“漉菽以为汁”就是这个。除了黍和豆之外,还有麦和粟,麦的话就不用多解释了。粟,俗名谷子,由狗尾巴草演变而来,所以和狗尾巴草很像,脱壳以后现在也叫小米,是平民时期的常见主食。
做完了主食,我们再来看看有什么蔬菜。先秦时期的蔬菜种类虽然不如我们现在多,不过也不少。在东学堂四年级暑假的课 程当中讲过《诗经》,《诗经》记载的植物有一百三十多种,其中有二十多种可以作为蔬菜食用。主食当中的大豆不仅可以用来做饭,大豆的叶子也可以做菜,叫做“藿”,不过由于先秦没有油炒这种做法,一般就是加点水扔点豆叶煮一煮做成菜汤,对于广大想减肥的女同胞们来说是极好的。
除了“藿”以外,还有葵(不是向日葵,向日葵也是后面才传入中国的),葵的种类很多,有水葵、秋葵、锦葵、冬葵等等。总之各种葵,所以师哥粗线:来,小庄不要挑食,吃烤葵了。
除了葵和藿,还有菖蒲、莲藕、薇菜、芥菜、山蒜、蕨菜、葑芚、韭菜等蔬菜,这些都是在先秦时就已经可以吃到的。
下面是饮料,上文我们说过酒是有的,只不过质量不是很高。除了酒以外,先秦时期的人民大众用餐时常喝的饮料还有浆。做法超级简单,做饭时米饭还没煮熟时的米汤就是浆了。长相大致如下:
水果的话,和现在的很多是一样的,只不过种类没有那么多,主要包括了桃、李、枣、杏、栗、梨、柿、山楂等等,这些大家都熟悉,就不放图消耗大家的流量了。
到了这里,说了这么久,还是没有说到肉,庄叔的脸已经不能再做出正常的表情了。
肉类的话,如果你是一个诸侯贵族,那吃的就多了,连鳖汤都是有的。当时生态好,牛、羊、猪、狗、兔、雁、鱼、鹿都是有的,孟子说:“鱼和熊掌不可兼得”,说明熊掌这种奢侈食材也是出现了的。主要的做法是蒸、煮、烤、煎或者做成肉酱等等。
可是,不要忘了我们的设定,鬼谷子虽然是世外高人,但总之算是平民。如果是平民的话,那么以上的东西我们就可以不想了。“手里捧着窝窝头,菜里没有一滴油”,虽然不至于如此落魄,但是差不了多少。先秦时期的平民很少能够吃上肉,肉酱倒是有可能。
所以,摆在庄叔面前这一桌菜最后大概就是:一碗粟米饭,外加一个煮大豆叶,大豆叶可以蘸一蘸肉酱,旁边再加一碗粟米汤。
实在是太!凄!凉!了!
庄叔:(╯‵□′)╯︵┻━┻
————————(科普内容摘自东学堂语文,感谢度娘免费提供帮助)
这一章里含了一个意思大家看出来了没有,师哥不是毫无原则的满足小庄的要求,他觉得有道理的时候会满足,无理取闹也会无视。所以庄叔你师哥切开来也不见得都是白的,节哀。
另外,“眼前的黑暗太沉重,压得卫庄看不清明天的方向。他发现自己也许能清楚得知道,十年后自己应该有的模样,但是在黎明到来之前的那一刻,他还不够强大。”这句话大家表被骗了,其实就是卫庄太饿了,不得不向师哥低头。