《娇花饲养指南》日撸三千

7、第7章

　　炼乳本来就味甜，加上馒头本来就带有味道饱满浓郁的椰浆，虽然刚开始吃的时候觉得可口，但稍微多吃就会腻味。所以掌控甜度十分重要。

　　刘安的师父，就是那名输给陈大伟的父亲，后来又打败陈大伟，名字叫刘荣的大师傅，如今用一种克制又激动的眼神看着小昙。

　　“味道把控得很好，”刘荣点点头，示意大刘把刘安的点心端来再给小昙尝尝，“你能辨别出两者配料上的不同吗？”

　　小昙脾气好，虽然知道刘荣是刘安大坏蛋的一伙人，但是也没有拒绝这个眯眯眼的老头子。
　　她尝了一口刘安的馒头，眯着眼睛品味了一会儿，点点头，“多了一半白砂糖，一小半椰浆，没有加盐，用了黑糖。”

　　刘安呆呆地看着她，刘荣点点头，眼中的激动惊讶之色越发浓郁。
　　小昙没法直视他的眼神，羞涩地摸摸自己的耳朵，她不知道为什么对方问她这么简单的问题，毕竟她们植物真的很敏锐，只要她尝过一口的味道，就绝对不会忘记。

　　方一鉴早发现事情的走向有点不对劲，他抱着手臂，冷冷地说，“那你现在是主动承认输了？”

　　刘荣叹了口气，“其实我未必是真的想要这个小摊子和什么秘方，只是赢了我的人如今死了让我不甘心。我就想看看打败了我的人的继承人是个怎么样的人，可是之后大失所望，所以在愤怒之下做出这种事情罢了。”
　　方一鉴不置可否，陈大伟也不相信他的话，如果他真的那么无辜，那为什么不一开始就表示出来。

　　刘荣看了一眼站在方一鉴旁边的小昙，“小姑娘，拜我为师怎么样？”

　　小昙睁着一双圆溜溜的眼睛，“听不懂。”

　　方一鉴有点头疼，完全没想到居然会是这样的结果。
　　刘荣循循善诱，“做我的徒弟，教你做天下最美味的菜。”

　　小昙眼睛诧异地睁大，“可是你真的能做出最美味的菜吗？你看你徒弟就做得那么难吃。”
　　刘安嘴巴抽了一下，刘荣突然也觉得自己徒弟有点丢人。

　　“算了，”他说，“我会告诉掌柜，不让他去收你们的摊子的，不过我还是想邀请你们去如意楼尝一下手艺，不知道能不能赏脸？”
　　现在美食就是小昙的心头好，刘荣的话没说完，她明亮的大眼睛顿时更亮了，方一鉴在旁边看得清清楚楚。

　　小昙十分高兴地点头，“当然可以，你真是个好人。”
　　小昙自己就同意了邀约，方一鉴摸着鼻子，想象出她从小到大被人各种拐骗的场景。

　　他们一行人走到如意楼之中，这酒楼果然十分气派，让小昙都忍不住好奇地东张西望。如意楼并非孤立的酒楼，而是和几个楼阁亭榭连绵相接，飞檐画角，雕檐映日，画栋飞云，如果走上二楼，就可以俯瞰着烟波缥缈的襄城湖，由于此处眺望景色极佳，所以一向是襄城游客诗人登高饮酒的所在。

　　店小二早得到消息，恭恭敬敬地把他们请上二楼的一间雅间。
　　雅间正邻着窗外浩瀚的湖水，阳光照在湖面上，波光粼粼，橘红色的湖面上有几艘慢悠悠的渔船，小昙好像听到了不知何处传来的古朴的歌曲，又像是幻觉，只觉得整个人就轻松了。

　　陈大伟和花婶儿自坐下来起就有些局促不安，因为他们还是第一次来这么奢华的地方，手脚都不知道放哪里好。

　　花婶儿十分感激地对小昙说，“真是谢谢小昙了，我都不知道要怎么感谢你才好。”
　　小昙摆摆手，“花婶儿也给我吃了好吃的酥饼和豌豆黄啊。”

　　方一鉴看了看小昙，发现她说完话之后，便兴致勃勃地望着窗外，真的一点也没有放在心上，突然觉得这小姑娘真是心胸开阔。

　　他们坐了一会儿，便有小二端着菜走上来了，菜连绵不绝，摆了整整一张桌子。随后而来的还有刘荣大师傅。
　　方一鉴明白这是还没死心，想收徒弟呢，大概对于他们来说，一个有才华的弟子比什么都重要。

　　可是菜香弥漫着整个房间，小昙早拿眼睛一瞬不瞬地盯着菜了，哪来心思注意桌子旁边多了一个人呢？

　　刘荣开始给他们介绍，“这都是我们的招牌菜，襄城醋鱼，豆腐鱼头汤，叫花童鸡，油爆虾，火腿蚕豆，番茄锅巴，干炸响铃，火腿蚕豆。襄城靠着襄城湖，鱼是最美味不过。”

　　方一鉴体贴地让人拿了勺子，小昙拿着勺子，眼巴巴看着别人用筷子夹下鱼肉来。
　　见她这样，方一鉴早把一块挑好刺的鱼肉放进她碗里。

　　看她乖乖地埋头吃肉，方一鉴突然觉得自己离养孩子又近了一步。

　　一筷子襄城醋鱼下口，小昙顿时被那绝佳的口味俘获。

　　襄城醋鱼，又名叔嫂传珍，宋嫂鱼羹，是用襄城湖中的草鱼为原料，用黄酒，白糖，老姜，葱，红苕粉腌制一刻钟，去腥入味，稍后沃以沸汤，熟即起锅，勾芡后调汁，淋在鱼上，就可以食用。
　　醋鱼的原料草鱼必须要嫩，最好用长不过手掌，重不过半斤的鱼，吃的时候味道收敛在汁水中，压住鱼的腥味，鲜嫩酸甜，清淡爽口，正适合不习惯口味过重的人。

　　小昙埋头苦吃，方一鉴动作快，她没吃完一块另一块已经被挑好放在她碗里了，根本不用小昙操心。

　　刘荣目光灼灼地看着小昙吃下一块，好像不经意地问，“不知道这菜用了什么配料？”
　　小昙不知道这话明摆着在问她，一脚踏到陷阱了，乖乖地说，“一勺黄酒，半勺豆瓣，小半勺苕粉，唔……醋应该是两勺……”

　　她说得头头是道的，刘荣止不住地点头，脸上笑意越来越浓。

　　刘荣又指着油爆虾，“尝尝这个。”
　　小昙早就垂涎颜色红艳艳的大虾，舀了一只吃起来。

　　大虾香辣可口的味道顿时在嘴里弥漫开。
　　油爆虾口味是咸鲜，虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉外脆里嫩，经过老爆，虾肉稍微收缩，有韧劲，又极鲜。

　　不待刘荣询问，小昙自己就开始一一说出菜所有调料，大概她说得极准，她说一个刘荣带着笑意地点点头。

　　“最后应该是素油，”小昙说继续吃。
　　刘荣还目光灼灼地看着她，“没有了吗？”

　　小昙略一思索，“没有了。”
　　刘荣刚要失望，小昙突然又腼腆地笑了，“其实还有一味，但是我没有吃过，所以不知道它的名字。”

　　小昙没有说的是一味姜丝，姜丝味道浓郁，切得极细，虽然不能在盘子中看出端倪，但想来小昙这么味觉灵敏的人不该忽略的。

　　如果她没有吃过，那也是合理的。

　　接下来的时候，刘荣像是发现了一块璞玉似的和小昙不停谈论菜之中的用料，小昙即使才做几天的人，吃过的菜真的很少，可是只要她吃过一口的东西，就会深深印刻在她脑海中绝对不忘，所以和刘荣说得有来有往，也吃得津津有味。

　　方一鉴本来想阻止，可是看小昙没有厌恶的情绪，也就随她了。

　　吃完一顿饭，刘荣拉着方一鉴不让他走，“我觉得必须这件事儿必须和你谈谈。”

　　方一鉴转头看小昙，她眼神懵懵懂懂的，但是他一看她，就十分依赖地露出笑容。可是他毕竟不是她的亲人，也不能替她做决定。

　　“我知道你想说什么，”方一鉴阻止了他，“可是你看我妹妹，你觉得她像是会做厨娘的人吗？”
　　刘荣的目光落在小昙白嫩的小脸，不谙世事的眼神上，期待渐渐消失。

　　虽然他现在确实因为年历和手艺受到尊崇，可是就连他自己也明白，他在外人眼里还是身份低贱的，依靠主子荣宠的奴才。

　　“冒犯了，”刘荣拱手，满脸失落，转身离开。

　　可是小昙还是呆呆的，不明白这个人为什么突然高兴，突然心情又这么糟糕了。
　　只有方一鉴若有所思地说，“如果你真的喜欢做菜的话，回家之后也可以在家中尝试。”
　　只是这样，就算手艺再好，毕竟是孤芳自赏，无人知道。

　　吃过饭之后，陈大伟和花婶儿继续去摆茶摊子，而方一鉴就准备带着小昙去看看能不能找到她家人了。
　　方一鉴当然不准备报官，不说他身份敏感，稍微有些风吹草动就有人把他盯上，就说小昙吧，毕竟是个女孩子，借宿在男人家里还是对她名声有碍的。

　　所以他准备让自己的朋友帮忙去找找。
　　小昙一边张望四周的小玩意儿，一边跟在方一鉴身后，方一鉴腿长，她又有些贪玩，等方一鉴回头的时候，就发现她远远落在后面了。

　　方一鉴想了想，说，“你拉着我衣角吧。”
　　小昙点点头，伸出手指拉住他衣角那一点儿。

　　方一鉴说，“你多拉点。”
　　小昙比划了一下，又挪了一点点。

　　方一鉴直叹气，“你是在怕我吗？”
　　小昙有些委屈地说，“我看你总不愿意挨着我，碰到我也很不开心的样子，挨得太近怕你会生气。”

　　方一鉴恍然大悟，自己为了避嫌，一直小心翼翼地和她保持距离，但是又不忘记照顾她，大概这就让她误会了？

　　“小昙这么乖，我怎么会生小昙的气呢？”方一鉴温柔地说。