《吃货手札》残阳落暖

5、手札五

　　005章秦宁出场

　　趁着天气好，张黎把采来的木耳、猴头菇跟茶树菇都洗干净摊到太阳底下晒干。草菇、平菇跟香菇因为容易发黑，所以张黎采取了阴干的方式，让他们在屋檐下的空地处慢慢晾着。这里的人虽然知道怎么吃菌类，却很少吃，便宜了张黎。之前做的杂菌肉丸煲真是让他吃得那个叫心满意足，等到进入了冬天，上山变得艰难的时候，这道美味他却还可能继续吃到，想想就觉得十分美妙。

　　家里的猪栏里已经没有养猪了，张黎想吃的话只能去跟别人换或者买。想着要不要先去买几块猪肉回来做成腊肉囤着，张黎突然记起过不久就是十月份的集市，到时候去看看有什么新收获也好。听说广海靠海边，要是能找到一些海产品就更好了。

　　“阿黎，爷爷让我问你明天要不要去集市？”黄睿在外头大声喊着。

　　“当然去！”瞌睡就有人送枕，张黎跑出去笑着黄睿说，“我还想去做几身衣裳。明天什么时候出发？”

　　“明天早上辰时六刻，到时候我来叫你。”黄睿笑嘻嘻地道，“爷爷说，我们要做村口秦家的骡车去，你明天记得穿整齐一点，别这样挽着袖子挽着裤脚的，人家秦家的主人贵气着呢。我打听过了，原来他真是知府大人的儿子，不过是因为外祖家没了继承人，所以过继去了外祖家的。”

　　“你真八卦，去去去，明天记得来找我。”张黎觑了黄睿一眼。

　　“那我回去了，明天记得起床。”黄睿做了个鬼脸就往家里跑去。

　　看来这秦家还真是有钱人家，怎么就会答应跟他们这些普通村民一块儿出行呢？张黎被从前看过的电视剧给洗脑了，总觉得有钱人都会是高高在上的，心中对秦家的人倒是有些兴趣。看着天色不早，张黎连忙生火开始做饭。

　　地里的蔬菜他都收好，也不打算再种了，想等着这一次收成的吃完再算。上次的灯笼椒已经被张黎做成小炒肉吃掉了，家里还有一只好母鸡跟几个鸡蛋，还有中午做的酱排骨。排骨是阿康送来的，虽然是肋排，但剁成一块块后用香料跟特别配置的酱汁焖好，味道也是十分好的。

　　张黎将油麦菜洗干净，爆香了蒜后便少来一勺水。等水烧开后就把油麦菜放进锅里煮汤，从前他在家里经常这样做。一边的炉子上正闷着米饭，酱排骨等一下热好，简简单单就是一顿饭。反复焖煮的酱排骨肉质更软烂，连骨头都能啃掉，张黎美滋滋地用酱汁捞饭，吃得称心满意。

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　　第二天一早张黎就醒过来，换上一身佛头青颜色的衣服，跟黄睿一起来到村口集合。秦家大宅的门缓缓打开，走出一个消瘦的男人。张黎认出这个就是那天他看见的在大宅门口晒太阳睡懒觉的人，看来他就是秦宁。

　　秦宁看起来有些病态的瘦弱，宝蓝色的袍子挂在他身上显得空落落的。他长得好看，温润如玉，对着黄大爷也是礼貌一笑，对着一边站着的张黎等人也是有温和地点点头，就让大家都上车去。

　　黄睿平日里都算活泼开朗的，但是乍一见秦宁这样文静尔雅的样子，也不知道要说什么，只盯着秦宁的模样发呆。张黎倒是对车里的东西都很感兴趣，除了座位之外，这里居然还设有小茶几，一边还有装着点心的食盒，看来是“麻雀虽小，五脏俱全”。

　　秦宁看着张黎兴致勃勃地打量着车内的摆设，也觉得挺有趣的。她是知府家幼子，上有长兄父母疼爱，下有府中仆人巴结，一辈子都没什么不顺心的事情。虽然是出继给了外祖家，但却是在宋府长大的，要不是因为急病复发，他根本不会搬来这个小山村调理身体。不过这个小山村倒是悠远宁静，住久了也觉得是个能调养身心的好地方。

　　“你这娃身子就是弱，先天不好后天得仔细调养才是。”黄大爷从前也是省城里有名的大夫，从前也替秦宁调养过身子，只是年老以后落叶归根回到大瑶村安居，现在也是村子里唯一的大夫。秦家的人也请过他去给秦宁把脉，按他的说法，就是秦宁有些嘴刁，对一些明明是有益于身体的食材或者补药总是敬而远之，所以这么多年才不见起色。

　　“您又不是不知道，我从小就不爱吃药。”秦宁微微一笑，“都是从前养刁了舌头，现在都不爱吃别的东西了。”

　　“别说我说你，咱们小黎做菜那是很不错的，得空叫你家厨子去小黎家讨些菜单吧。”黄大爷想起了之前吃的那道黄蘑菇炖野鸡，吧嗒了一下嘴巴，“要不然，你给小黎饭钱，天天去蹭饭也可以的。”

　　“啊？”张黎刚刚还在研究着车里雕花的纹饰，听到黄大爷的话还没缓过来，“黄大爷真是高举我了，不过是会做几道小菜而已。”

　　“再说吧。”秦宁跟张黎也是第一次面对面见面，到底还不相熟，便搁下这话题不说。