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25、二五 ...

  •   来到城中,果然如浦师傅所说,宣威火腿的用法似乎已经被开发到极限了,小到街边的小吃,大到餐馆中的宴席,几乎都能看到宣威火腿的身影。
      叶蓝吃着从路边买来的手撕火腿,这种小吃跟四川的灯影牛肉丝有异曲同工之妙,只是由于原料的不同,手撕火腿吃起来带有宣威火腿特有的酥脆触感,以及咸香回甘的口感,同时这家店所卖的手撕火腿,还使用了有云南省酱料之王称呼的邵通酱,这种酱滋味醇厚,咸香麻辣,入口回甜,配合上火腿的回甘,让人吃了之后根本停不下来。
      除了这种小吃,叶蓝和阿飞还在发现了比较有意思的一道料理。这道料理有些像荷叶鸡,但是材料上却完全不同。外面是用一种带有淡淡香味的叶子作为包裹的材料,再涂上一层清淡的植物油,然后将片好的火腿夹入切好的松茸片之间,用一层层的叶子包裹起来,放入蒸笼中蒸熟。打开叶子之后,这种不知名植物的清香完全沁入了松茸与火腿中,肥而不腻的肉香与松茸的冷香混合在一起,充分地吸引着食客们的食欲。
      “阿飞,我现在开始觉得这会是一个很难的挑战了。”叶蓝和阿飞也买了一份来尝试,在入口的一瞬间,叶蓝仿佛听到了山风拂过茫茫松林的声音,一股清新之气扑面而来,然后便是暖暖的阳光所带来的万物复苏之感。
      阿飞尝试了之后,则是闭上了眼开始思索。“我倒觉得这一道料理给了我一些启发。”
      “什么什么?”叶蓝一脸期待地看着阿飞。
      “我还只是一个想法,可能并不成功。”阿飞看着叶蓝亮晶晶的双眼,脸上浮现了一个温柔的笑容。
      “那,我们先去逛逛市场吧,说不定在接触了这边的特色食材之后,会有别的想法,反正现在关于宣威火腿的料理我们基本上也都见识过了。”叶蓝自然是看到了阿飞脸上的笑容,只觉得自己似乎要被那双装着清泉的眸子给吸进去了一般,赶紧拉着阿飞的手开始朝市场走去。

      或许是因为宣威也算云南内比较繁华的一个城市的原因,这里的市场里有着大部分的云南省内的特产,各种各样的菌菇摆在摊贩们面前的台子上,有的摊子上则专门摆出了水果如杨梅,也有专门买酸角的,甚至他的摊子上还做好了酸角糕。
      叶蓝兴奋地想要冲向摊子,然后就感受到了手上的温热,和阿飞温润如水的声音,“这里人太多了,一定要牵住我。”
      “好...”叶蓝嘴角牵起一个小小的笑容,收回了急促的脚步。
      两人朝着各种各样的摊子上走去,叶蓝很有兴趣地买了一些酸角,同时还买了一小罐的桂花蜜酿和香料,而阿飞则是买下了当地特产的茶籽油和一些菌类。
      两人在市场里慢慢地逛着,时不时停下了解一些以前从未接触过的食材,有一些则在闻与尝了之后买下了一点带回去。不知不觉,夕阳渐渐西沉,余晖给天际下的事物都染上了一层暖黄的色调。
      叶蓝一手提着一大袋,背后还背了个背篓,阿飞也是同样的打扮,他所提的看起来比叶蓝手上的要大两倍。“今天就先到这里吧?”叶蓝询问。
      “好,回去吧。”阿飞同意了叶蓝的提议,试图将叶蓝手中的所提的接过来,被叶蓝避开。
      “说好的不放手呢?”叶蓝佯装生气,然后没坚持多久就露出得意的笑容,“我提得动啦。”
      阿飞也不再坚持,只是紧紧握住叶蓝的手,夕阳下,两人的影子被拉得很长很长,紧密地依偎在一起,不分彼此。
note 作者有话说
第25章 二五

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