9、第 9 章 ...
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陆家忙着布娃娃的事业，白巧巧也没闲着，她和爹娘说了要在官道旁的地上盖酒楼的事情。
“这可行么？”花氏皱着眉问，她是传统妇女，还是认为钱是攒出来的。
“有点冒险，盖了酒楼，谁去管理啊？我和你娘谁也不会管账什么的，再说去了酒楼谁去种地啊？种地才是生活的基本啊！”白长福说，虽然地空着可惜，不过这主意有点不太现实。
“爹，现在也没什么农活，大家也都是现在家里，我们可以趁这个机会把房子盖起来，我算过了，一个壮年劳力一天二十分算是多的了，而且中午我们还管一顿饭，肯定有很多人愿意来做工。秋收农忙的时候，我们少卖一些粮食，留着自己用，蔬菜什么的咱家院子也有，然后冬天彻底没有农活的时候，我们可以指着酒楼赚钱。”白巧巧说。
“想的是挺好的，可是酒楼没有人手啊？”花氏说。
“大伯母不是认字，会算账么？所以我们可以找大伯母管账，怎么说她家以前也开过酒楼，她也懂一些。至于厨房，我们可以培养，这一阵子都是我在做饭，相信我的手艺你们也知道，我可以教他们。大伯母家的表哥不是闲着么？这也算是份工作啊，我们可以给他们结工钱！小二就得专门雇了，不过不能都是男的，因为大伯母在店里做掌柜，所以我决定雇外来户，一家几口的那种，让他们住在酒楼里，这样晚上也有个人照看。”白巧巧在陆浩廷的帮助下找好了小二，就等爹娘点头了，然后雇佣工人开始盖房子。
“可是万一这些钱打了水漂……”花氏还是不太放心，她以前是大家闺秀，家里也曾经是做生意的，可是在她嫁过来不久就赔得倾家荡产了。所以她总有阴影，总是放不下心。
“行，爹信你。反正这钱是你赚的，听你的。”白长福会答应是因为房子要修要翻新，家里两个儿子再盖房子这房子就得盖两个大房子，万一以后分家了，两个儿子也有地方住，大女儿嫁妆是准备完了，可是还有两个女儿待嫁，这嫁妆也是不少的一笔钱。而且两个儿子都要上学堂，束脩赶考都是一大笔钱呢，只是种地赚不来的，而且每年要交巧娘说的那什么赡养费给爹娘。这都要钱，不如放手搏一把，而且巧娘为家里挣了那么多钱，他相信这次也一定不会赔钱的。
“太好了，爹爹万岁！还有件事，爹要不要去问问二伯家和爷爷家要不要入股，就是他们也拿钱透进来，我们按比例给他们分红利。如果我们不去问的话，人家会说我们不孝顺，不友爱兄弟。虽然二伯母不怎么好，但是顺天表哥很好啊，月娘姐姐也很好，都可以给他们谋份工作。”白巧巧什么都想到了，但是人家领不领情不一定。
盖酒楼的事就这么定了，白长福也去说了这些事，果然让白巧巧猜到了，姚氏不肯投钱，就她的性格，往家里划拉还来不及呢，怎么可能拿得出来？但是为了多赚点钱，所以让大儿子白顺天去工作，她也想让小儿子白顺喜也去，可是她这小儿子和她妈一样，游手好闲，尖酸刻薄的，白巧巧不敢要这种人为自己工作。最不能理解的是她竟然逼着月娘姐去酒楼，这月娘姐也到了要出嫁的时候了，这抛头露面的，她都不为女儿想想。
邢氏欣然答应了她的招聘，而且白长生竟然拿出了五两银子入股，大表哥白树和二表哥白木都答应在厨房某差事了，但是大表姐白梦娘下个月成亲，就没让她来帮忙。
爷爷家比较守旧，钱氏和姚氏一个样，才不会往外拿钱呢，她还舔着脸认为儿子挣的钱就是她的，她不需要挣钱。要照白巧巧来说，她是不会赡养这个奶奶的，因为原来的白巧巧会死去，是因为她不小心吃了奶奶一块肉，被奶奶狠狠地打了两巴掌，推到了地上，头撞到了桌角才会死去，现在她才会进到这个身体里还魂，所以就算为了原来的白巧巧，她也不会对她有多少好感！
倒是爷爷，在她生病的时候，爷爷偷偷送来了钱，还在她醒了之后，偷偷送来鸡蛋，肉给她补身子。她是会赡养爷爷，可是是不带奶奶的前提下的。她偷偷地去找了爷爷，说事向爷爷要零花钱，但是爷爷可能觉得有愧疚，竟然给了一两。她就拿着一两替爷爷入股了。
直到开始秋收，官道旁的酒楼才完工，白巧巧向现代装修一样开窗通风，决定在农忙之后开业。这段时间，陆浩廷帮着他找的两户外来人家也来报道了，一家是夫妻二人带着一个五岁的儿子，夫家姓宋，白巧巧叫他们宋大叔宋大婶，他们的儿子叫宋小聪。因为家里发洪水逃到了这里，无依无靠的，但是人品很好，踏实可靠。另一家是老两口带着儿子媳妇和孙女，是来投亲的，但是亲戚死了，又没有地所以只能打工，老汉姓张，有两个儿子，大儿子一家没跟着他们一起来，大儿媳认为给农民打工没出息，宁愿在城里辛苦，非要当“城市人”。到是二儿子一家跟来了，巧巧都叫他们张老伯，张大娘，张二叔张二婶，他们的女儿叫张小花，也五岁。
建这个酒楼的时候，白巧巧挖了一个很大的地窖用来储备粮食，蔬菜什么的。这段时间她还在地窖旁边玩了一个地下室，并且还在里面加了炉子和烟筒，用来当温室，希望冬天能够培养出蔬菜，这冬天能吃到新鲜的反季蔬菜，这酒楼是该挣多少钱啊！
因为秋收酒楼不开张，所以张老伯一家去了白巧巧家后山上，开始制作尿水肥，准备冬天种菜用。
宋大叔一家也没闲着，白巧巧教会了他们怎么制作泡菜，这好吃的咸菜也能开胃啊。不仅酒楼里卖，自己家也可以吃啊！
而三个表哥则在这一个月跟着白巧巧学习菜单上的菜，月娘则跟着做二厨，从改刀开始学。
终于秋收了，一亩良田收了七百多斤粮食，两亩就是一千五百多斤，市价是一石粮食一两银子，留下口粮之后，卖了十二两银子。山上的两亩山地一亩地产五百多斤粮食，两亩地总共收了一千多斤，从中留下了酒楼用的之后，卖了五两银子
收了小麦，白巧巧开始自己制作麦芽糖。首先将麦子清洗干净，放在箩筐内置于阴暗处盖上稻草，每天喷洒一至两次冷水，温度正常保持在5～10℃，但是这里这么落后，哪有温度计控制的那么好，反正天气很是凉爽，所以就在院子里挑了个阴凉的地方放置了，温度差不多有这些吧。等到麦芽长至两厘米时，白巧巧将麦子翻动一次，就没再动过。二十天之后，麦芽很快连接成为麦芽饼。她又将麦芽饼切碎，放在石磨里磨细，本来应该以一份=份麦芽与二十份蒸熟的碎米混合，但是这个时候的大米太贵了，所以她就只用了糙米，但是胃口就差了很多。然后加上三倍的水搅匀后在60℃左右的温度下发酵，约至7～10小时后，滤去残渣，将糖液入在开口锅内加热，使水分蒸发，便成澄清粘稠麦芽糖。成糖以后，让它一面冷却，一面用人工拉，越拉越白，麦芽糖就加工好了。
白巧巧把冷却的麦芽糖切了小块，拿了糖给白雨宁和白婷婷。“怎么样？好不好吃？”白巧巧问。
“嗯，真好吃！比买来的好吃多了！”白雨宁高兴的说。
“是啊！就像你说的，外面买来的吃完了比较咸，吃完了嗓子不舒服，这个就没有！而且也很甜的。”白婷婷说，像个美食家似的。
“这是咱自己做的嘛！能和别人一样么？你姐姐我是谁啊！”白巧巧也吃了一块，可是没感觉有多么好吃，可能上辈子吃的太好了的事，那时候谁吃麦芽糖啊！这麦芽糖的做法还是当初乡下的奶奶做给她吃她才学会的呢！不过比这里卖的好吃多了！
在白巧巧不懈的努力下，温室终于弄成了，这温室可不是很容易弄得。这温度要控制好，不仅温度，空气、湿度都要合理掌握。这温度有炉子可以烧，她准备了两个呢！怕煤烟的问题，还准备了烟筒。这湿度也还算好解决，天天掸水，屋里还放了一个水缸，里面满满的都是水，湿度也能有保证。这个空气就很不好解决了，这个温室建在地下，又没有窗户，可以透气。更棘手的事阳光，没有阳光怎么进行光合作用，不进行光合作用怎么生长啊？
“怎么会来找我？想我啦！”陆浩廷看着她问，自己最近去了趟齐国，带回来了新的商机，还没等歇过来呢，她就来了。这也奇怪，一看到她什么疲惫都没有了，精神的不得了。
“我上一次来，看到你屋里有一个透明的花瓶，还记得么？”白巧巧问。
“你说用来装茶花的那个么？记得啊！我记得当时我还说，看到了茶花，闻到了味道，就好像你一直陪在我身边一样。”陆浩廷总是不忘了耍甜蜜。
“你再这样我走了！”白巧巧说，越是接触，越发现他油嘴滑舌的。
“别走别走，我错了还不行。你说说到底为什么来这里找我？”陆浩廷看她生气了，连忙赔笑脸，自己可能有毛病，总感觉她生气的样子更好看。
“就那个透明的花瓶是哪来的？”白巧巧问。
“是以前齐国的商人来做生意的时候送的，怎么了？”陆浩廷说。
“那么说齐国有玻璃了！”白巧巧高兴的说。
“你怎么知道那叫玻璃？”陆浩廷惊讶的说，他也不过是这次听父亲的话去进了一批玻璃回来制作工艺品，还没有开始制作呢！她怎么知道的呢？
“我在书上看到的，那你知不知道姚氏买的话多少钱？”白巧巧问。
“因为制作不易，所以也很贵。进价的话一平米一两银子。”陆浩廷说。
“一两？”白巧巧被吓傻了，这酒楼还没挣回来钱呢！自己当初贪心家的温室总共六十平，她打算把地面打开都铺上玻璃，这样能有阳光照射进来，也可以制作几个窗户，开窗透气用。但是这也太贵了，这玻璃买完了还的自己加工一下，她粗略的算过，得用一百平呢！这就是一百两银子啊！再加上运费，人工，这玻璃不好运送，这运费也得不少钱啊！
“这已经是便宜的了，我还没算运费呢？不过你要这个干什么？”陆浩廷问。
白巧巧把温室的事说给他听，想让他帮着买点，这冬天种出了青菜可是能卖好价钱的！
“我这次去到是买了一大批，花了上千两。但是本来是要做工艺品的，这样，我一两的价格卖给你一百平好了。”陆浩廷说，感觉自己好像是她的救星一样，很喜欢她依赖自己。
“真的么？你真的能帮我？”白巧巧高兴的说，有了这玻璃真是解决了大问题了。
“当然，我什么时候骗过你。不过也不是白帮你的，你这青菜我们家可是要尝尝的啊！”陆浩廷挣取一些福利。
“没问题！”白巧巧说。
白巧巧从陆浩廷那里借来了工人，按照她的图纸看是制作，古代的工艺不纯熟，玻璃很是厚，这倒是正和白巧巧的意，这个时代再先进也没有钢化玻璃一说。
总共花了一个月才弄好，这还得感谢陆浩廷把所有的人都借给她的关系，日夜赶工才赶出来。已经种上了第一茬的蔬菜，按照这温度和肥效，大概两个月之后就可以吃上青菜了。
终于在十一月的时候，白氏巧味居酒楼开张了，不仅陆浩廷来捧场，他爹陆远山都来了，给足了这家酒楼面子。因为开在官道上，前后没有人家驿站，像白家村这样的小村子又没有客栈，周围都是树林很容易碰到抢匪，人烟稀少，这酒楼自然不能和镇上的酒楼比，但是它出奇就出在官道上没有别的酒楼，一天内的住宿都要住在这里。
陆远山实在不敢相信这个点子是一个八岁的小女孩想出来的，这可真是个挣钱的生意，但是一般人还真没有魄力放着地不种开这么大个酒楼，一般农民赔不起啊！
陆浩廷陪着陆远山参观酒楼，一楼是给客人打尖用的，提供茶水，包子，清粥和泡菜等快餐；二楼是客房，而且还提供洗浴，当然，洗浴另外加钱，其实就是一个大房间放了三四个木桶，同时三四个人洗澡，热水也是按桶收费的，加水价钱一水桶热水一文钱，三桶以上只收三桶的钱。三楼是给一些有钱的人准备的包房，清幽雅致，菜品也别致，当然价钱也公道。
开业头几天，只有一楼卖得出去东西，一直处在赔钱的状态，白长生和白长福挺着急的，但是白巧巧知道酒楼都靠名声的，先赔后赚。
果然第三天来了一队镖师，到的时候已经傍晚了，前面虽是官道，但是两边都是树林，晚上走不安全，所以他们决定住下来。酒楼总共二十二个房间，除了两间预定好的，其他竟然都住满了，连三楼的房间都住了，马厩也都住满了马，还吃掉了了不少粮草。晚上住店，菜品也卖了很多钱，沐浴都挣了不少，前几天赔的都赚回来了，这让大伯和爹娘放心不少。
因为招呼他们，所以很晚了都没回家，就决定不回去了，让大伯和大伯母他们走了，大树哥今天厨房值夜的要睡在员工房。因为之前不知道另外两个房间定了出去，竟然没有客房了，她要睡那里啊！白巧巧抱着膝盖坐在围着大厅一圈的火炕上，不仅一楼，所有的房间都有火炕，因为还不是太冷，没有烧火炕，只是垫了垫子，因为泥的火炕不烧的话非常凉。但是房间的炕就好了很多，铺了很多海绵的垫子，还有棉被，倒不会不舒服。白巧巧看了半天，难不成自己今天晚上要在这？连个棉被也没有啊！
“二姑娘，还没休息啊？”宋大婶问，因为没有太多地方，所以宋二婶一家住一起，里外套间，住后院的西厢，张老伯家人后多住东厢，但是也只有两间房，还有一间是套房，孩子和他们住在一起，根本匀不出房间给她。
“还不困，大婶怎么还没睡呢？”不想给他们添麻烦，所以没说出实情。
“还有客人还没到，说是今天一定会到，当家的让我再等等。”宋大婶说。
“你去睡吧，我在这守着就行，这么晚了，也不用给他们准备饭菜了，我给他们烧壶热茶，他们要是饿我热几个包子给他们吃好了。”白巧巧反正也没事干，没地方睡觉，就等着好了。
“你这么小个姑娘家，不安全！”宋大婶说。
“你们不都在后面么？我喊一声，你们不都听见了么？放心吧！”白巧巧推着她回去了。空等无聊，白巧巧打开窗子，看星星。
“怎么是你？”定那两个房间竟然是陆浩廷和陆轩。
“我前几天去收账，本来今天应该到家的，但是路上出了点事，仆人先回来了，定了房间，好让我们晚上赶到这里也能有个地方住。”陆浩廷说，他也没想到这么晚了在这里能看到朝思暮想的心上人，本来还想明后天去看她呢，老天真照顾他！
“已经没有东西了，只剩包子了，要吃么？”白巧巧问，看陆浩廷点头，就要去厨房被陆浩廷拦住了，“陆轩，你去热几个包子再沏壶茶来。”
“为什么不让我去？”白巧巧被按在了凳子上，这是她家开的酒楼，为什么倒像是他家开的。
“我舍不得！”陆浩廷说，好不容易见面多聊会多好。“你怎么这么晚了没回去？”
“今天客人非常多，住了二十个房间呢！头一次碰到这么多人，我怕他们招呼的时候出什么差错就留下了。我以为有房间可以住，不知道你们定了下来，现在没有房间住了，我又不敢回去，就想在一楼对付一晚。”白巧巧说，他出门总是会来吃个饭啦，有时候还非要住一宿，非说她这的床住着舒服，对这里到时很熟了。
“那你要欠我一个人情了，我的床分你……”话没说完被白巧巧在桌子底下踢了一脚，“瞎说什么呢？”白巧巧瞪着说，这人怎么这么不正经。
“我想说我的床分给你，我去和陆轩挤，你没听我说完就踢我。”陆浩廷笑着说，巧巧真可爱！
“哼，吃完帮我关门，自己收到厨房就好，明天早上有人收拾，我先去睡了。”白巧巧又羞又气的跑回了房间。
作者有话说
第9章 第 9 章
