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35、35.张氏海鲜粥 ...

  •   腊八节,晚餐吃的当然就是腊八粥了,张奶奶的手艺极好,单是腊八粥这样主食,就做了咸甜二味总共八种,再加上各式南北点心,让张国荣吃得非常享受。
      张奶奶话不多,但极为慈爱,看张国荣吃得欢快,次日的早餐还特意又做了几样他吃得最多的点心,看得张绵绵都忍不住吃醋,这几样点心,做起来极为繁复,奶奶平日做的就不多,这几年上了年纪,更是除了逢年过节做一点之外,平时就是她这个最受宠爱的晚辈都没几次机会能多吃到的,没想到十哥一来就……
      “他很好,很真。”张奶奶只淡淡给了张国荣这么一个评价,张绵绵就彻底蔫了。
      她的面具哄哄外人也罢了,自家人谁不知道她的性子真实如何?
      仗着是三代里唯一的女儿,兄长叔伯父亲爷爷们都极尽宠爱,女性长辈们或者真的稀罕、或者迎合丈夫,也都对她很是宠爱,惟有这个沉默的奶奶……
      张绵绵从来不敢太招惹她的。
      因为即使她用上十八般手段,张奶奶不怒则可,真个生气的话,就算张绵绵真的软成棉花糖,张许两家所有人求情,张爷爷也开口讨情……也绝对没用的,否则张绵绵也养不出在外人面前那么完美的贵女模样。
      张奶奶的说法是:“我不管你在外人看不见的地方如何,但至少大场合下、外人在时,要有该有的样子。”
      所以张绵绵虽然是张许两家的小公主,自幼也是娇养万分,惟有礼仪训练上,吃过的苦头也不比许家那些从军的兄长们少多少。
      张奶奶对她不是不宠爱,她可以亲手为她梳发缝衣,但却不像其他人那么盲目宠溺,从来都是非常有原则的。

      所以这次她对张国荣居然这么好,就难怪张绵绵都看着眼红了。
      不过眼红过后又不得不承认,十哥的确值得最好的一切。
      不过张绵绵毕竟还是将争宠固宠练成本能的女子,她承认十哥值得,她也愿意尽力守护宠溺他,但当原本只属于自己的特殊待遇被分走的时候,还是本能地赖着自家奶奶撒娇:“奶奶太爱十哥了!这些点心天天做就太辛苦了,不如明天的早餐我做啦?做我最拿手的海鲜粥哦!”
      ……最拿手!
      张奶奶的嘴角在张绵绵看不到的角度微微抽了抽,不过孙女毕竟是一番好意,她还是答应下来。
      当然不打击孙女下厨的积极性的同时,尝试过张绵绵“最拿手”的海鲜粥的张奶奶,也不会忘记做两手准备的。
      也亏得她如此,张国荣才不至于一早起来就饿肚子。
      张绵绵的海鲜粥实在是……
      尤其还得意洋洋地说自己“是专门和十哥学的哦!很不错吧?我自己觉得比上次做的更好一些了”……
      偏偏旁边诸如许爷爷等绵绵公主的一众脑残粉还一个劲地称赞“好吃”、“再来一碗”之类的……
      张国荣只喝了半口粥就喝不下去了,唐先生比他好一点,将一整口都努力咽下去了。
      张枷椤最聪明,她连勺子都没拿起来。
      张奶奶看了一眼,立刻转身,端出来另一锅粥。
      也是海鲜粥,和张国荣自己做的口味略有不同,但一样飘香四溢。
      尤其在张绵绵的那锅的对比之下,简直是绝世美味了。

      张绵绵一看自家奶奶地动作就哀怨了,虽然很体贴地上去帮忙将粥接过放下,嘴里拖着长长的软糯的声音撒娇:“奶奶……你的手艺一拿出来,还有谁吃得下孙女儿的啊!”
      张奶奶平静地看着她:“就算我不拿出来,你的粥照样让人吃不下去。”
      张绵绵看了一眼连勺子都没动过的张枷椤,哀怨不已:“明明是你们都说我的厨艺长进了的……”
      “是长进了,但那只是和你之前的相比。”张奶奶帮张枷椤盛了一碗粥,还待再帮张国荣他们盛,张国荣赶紧接过大勺子:“奶奶,我们自己来就好。”说着,先帮张奶奶和许大奶奶各盛了一碗粥,想再给张爷爷他们盛的时候,却被阻止了:“绵丫头做的就很好了,我们还是吃她的吧!”
      于是张国荣再次见识到张绵绵在这个家的受宠程度,以及对自己这般厨艺还能如此自信的根源……
      不过各花入各眼,张国荣只是笑笑,又帮唐先生和自己都盛了一碗,才坐下来慢慢吃了起来,边吃还边和张奶奶就海鲜粥的各种做法进行讨论。张奶奶一贯话不多,却很是难得地愿意和张国荣说话,不只说了海鲜粥,还仔细描述了他这两天爱吃的几种点心的详细做法,从选料到火候,从用的厨具的材质到火的种类……
      张奶奶本是大家闺秀出生,也曾经经历过真正的钟鸣鼎食,说起食物来头头是道,张国荣听得赞叹不已。他也算对吃食很是讲究的,但毕竟不像张奶奶原本的家庭,一样食物从耕作或者饲养时就开始讲究,到了烹饪时更是连究竟是用哪种瓷器陶器柴火炉灶都是有讲究的……当然他以后应该也不至于这么讲究,毕竟食物还是自己做得开心吃得高兴就好,不过张奶奶兴致这么高,张国荣乐得多听些事情,也当哄老人家开心了。
      说到最后,张国荣还挽起袖子:“奶奶的海鲜粥这么美味,不如也尝尝我的吧?”
      “好,那中午就试试你的手艺。”张奶奶点头,微笑的弧度甚至比她一贯坚持的完美微笑都高三分,张绵绵更是不依了:“奶奶,你也先尝尝我的手艺啦!”
      许大奶奶忍不住“扑哧”一声笑,就张绵绵的那锅粥,说是毒药都是谦虚的,还手艺呢……只不过张绵绵肯耐心下厨也是大进步了,许大奶奶笑归笑,还是和张奶奶一起又喝了一碗她做的,勉强给了一句:“还行。”
note作者有话说
第35章 35.张氏海鲜粥

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