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8、入世(上) 飘雪&一展宏图 ...

  •   打晕了轿夫,墨雪和景澜换上包袱中来时的男装,向城门跑去。这件事儿给了墨雪一个启发:出门儿戴上面纱就不用担心被人看到相貌了!
      太子别院内:
      “太子爷,老臣该死!今天顺子挑选的花魁娘子跑了…老臣没有想到还有那不想攀高枝儿的主儿,所以未加防范,请太子爷降罪!”
      “哦?舅舅,是什么样的女子,连舅舅您索大人的面子都不给呢?”太子不解地问道。
      “听说是对儿新来的姐妹花儿,舞姿煞是迷人。大的八九岁,小的只有四五岁的样子。但是尤其是那个小的,举手投足之间没有显示出丝毫的幼稚,反而很妩媚动人。她跳的舞蹈,老臣这辈子都没有见过。她简直……简直就像是一朵雪莲花。而且这姐俩儿很怪,做什么都要在一起。连逃跑也一并都不见了。本来,老臣安排了彩蝶去竞选花魁的,谁想到这半路杀出个程咬金啊!金花也是个财迷的,坏了老臣的计划!”索额图回忆道。
      “这金花和彩蝶已经不能留了。”
      “太子爷放心,老臣早已办妥。”
      “舅舅,你是说那对儿姐妹花,一个是四岁上下…一个八岁上下?”
      “老臣虽不敢相信,可这毕竟是事实啊!”
      “报……启禀太子爷,奴才无能!那两个小子在进入迎春院以后就一直不见出来,奴才们找了个遍,也还是跟丢了…奴才该死!”雷行回禀道。
      “废物!一队人连两个小儿都能跟丢!不过…迎春院?逃了?四岁?花魁娘子?哈哈!这妞儿有意思!爷喜欢!原来还是个花木兰!够味道!看那打扮,定是哪家女扮男装出来玩儿的小姐。雷行!马上将人给爷找出来!哪怕是掘地三尺也要将京城有女儿的人家查个遍!找不到,就别回来了!”
      “奴才定不辱使命!”雷行颤抖地退了出去。
      “太子爷,这次坏了计划,九阿哥那边一定已经想明白了…怕是以后再施行美人计也是不可能了。”索额图惋惜地说道。
      “爷反而很是庆幸呢!坏的好!史努比?哼!怕也是个假名字!”
      索额图看着含笑而去的太子,满脸的黑线……
      城门处:
      终于在城门即将落锁之前,墨雪二人见到了白郁。景澜她们经常骑马去后山刨地瓜,她会骑马墨雪是知道滴。墨雪在英国上学时,经常去马场跑马。当她熟练地跨上马时,景澜不敢置信地看着娇小的她,但是碍于白郁在,她没有开口询问。景澜带着白玉,和墨雪各骑一匹马向郊外奔去。
      找到一家客栈,墨雪去订了间房间,安排了白郁入住。白郁激动地赶忙朝她跪下,哭着叩谢墨雪的救命之恩。哎,邪恶的墨雪却突然想到一个能解决她们生计的法子,就对白郁说:“郁姐姐快快请起。史某有一事相求,也希望郁姐姐能够鼎力援助。”通过之前发生的事情,白郁已经对墨雪放下警惕,她应了下来。
      “姐姐,不瞒您说,我有仇家,所以不能经常进城。刚才我们侥幸跑掉了,您的舅舅也不会记得他的侄女就是您。所以,现在您已经是自由身了。只要不再用白郁这个名字,您不会有任何的危险。在下希望姐姐能帮助在下在京城买一间铺子。位置尽量优越,只要一千两能买得下的,面积越大越好。姐姐再帮在下雇佣些个厨师和丫鬟伙计,在下打算开间饭庄。不瞒姐姐说,在下所有的身家,只剩下一千多两了。不知姐姐可否答应在下的请求?如果姐姐不嫌弃,在下希望姐姐出任饭庄的掌柜。”
      白郁听罢,非常激动地说道:“公子不仅救了白郁,还为白郁提供容身之处。白玉感激还来不及,怎么会嫌弃公子的好意呢?公子如此信任白郁,只怕白郁没有管理饭庄的经验,让公子白白遭受损失啊。”
      “郁姐姐这点您不必担心,史某要的只是坐镇掌柜,名义上的老板。史某的处境郁姐姐也看到了,为了安全史某只要居于幕后就好。郁姐姐您就不要推辞了。”白郁听罢,感激地同意了,并且说好明天就着手去办。
      墨雪为白郁买了身儿上好的衣裙,果然,人是靠衣装的。白郁换上这套桃红色汉女的衣裙,立马一改之前的病态,显得很是明媚可人。白郁坚持要称墨雪为东家,并且希望墨雪为她取一个新的名字。
      墨雪很喜欢看安妮海瑟薇的电影,想了想,觉得安海薇这个名字也蛮不错的“嗯……就叫安海薇吧!”
      白郁很喜欢这个名字,连着念了好多遍才罢休。时间不早了,墨雪和景澜为白郁预付了一周的房钱后就告了辞,匆匆地往庄子赶去。回了庄子,奶娘早已经等急了。她刚要发牢骚,墨雪赶忙将她的话匣子打住,并将这一天的经历向奶娘复述了一遍。
      “离儿!你真是太不小心了!那群黑衣人一定是书店老板派出来的。这个老板的来头一定不小。以后这个四有书社不能再去了,被他知道了你的秘密,只能有害无利。那个锁大人,名叫索额图,是当今朝野上的权臣,还好你们是蒙着面嘀,否则,得罪了索额图,一定没有好果子吃的!那个白郁,是一步不错的棋子,可以用做我们与京城的联系。以后,还要有经济来源才能为出逃做准备啊!雨薇,今后你就负责饭庄的账房吧。景澜,你的相貌已经暴露了,不便再进出庄子,离儿每天的生活以后就要靠你照顾了。那两个丫头,光应付酒楼,已经够她们吃不消的了。澄月,你就负责同白郁每日的接洽吧,以后尽量让离儿少出庄子。”
      “是!奴婢遵命!”于是,众人开始策划起店铺的装潢、菜色、服务、和特色起来。
      一周以后,墨雪找到了白郁。她两日前就已经将铺子买好了,铺子的位置非常不错,虽然不算很大,但是发展特色餐饮还是绰绰有余地。墨雪将澄月介绍给白郁认识,墨雪谎称澄月是自己的堂姐,名唤史湘云,今后负责与她接洽。墨雪还将红豆给了白郁,如果有紧急的情况可让红豆传达给她。安排好联络方式以后,墨雪将菜谱和装修流程、员工培训流程的计划单一并给了白郁。于是,在三个月后,她的飘雪楼正式开张了!
      飘雪楼总共有楼三层,外加一个后院。墨雪将碎玻璃涂上各种颜色,再用蒙太奇的手法拼成万花筒的效果贴在窗户上。碎玻璃因为没有再利用的价值,大量收购反而也不算昂贵。
      一层地面采用鹅软石来镶嵌。这时候中国还没有水泥,但是简易的水泥配方对于学建筑的墨雪来说还是知道的。经过反复尝试,墨雪终于制作出了简易的水泥。水泥的使用大大地方便了施工,并且实现了她的许多创意。二层的地面则是铺上了木制的马赛克,小木块儿都是五颜六色的,很有一种别样的典雅。地板上面铺着墨雪和雨薇用自制纯色毛线织成的地毯,纯羊毛的颜色令地毯显得古朴而温馨。三层的地面则烧制了许多漂亮又大气的瓷砖,配着水泥镶嵌了一地,华丽又不失趣味。
      一层的墙面挂上了多幅墨雪仿画的吴昌硕的国画作品。她还让白郁从传教士那里买来了各色的西洋颜料,画了许多各种画派的西洋画来悬挂于二层墙面上。三层的墙面都挂着淡紫色的薄纱,薄纱上面零星点缀着一颗颗小巧的鹅软石或雨花石。蕾丝隐于其中,显得非常可人。
      一层设计得没有隔间,大厅摆放着二十桌中式的桌椅,上面全部铺着白色绸缎底绣富贵牡丹的桌布。二层拆分为八个包间,分别命名为美丽间、英吉利、法兰牺、德义至、俄罗思、笔利食、东赢、心萝。每间每张桌子都是定做的这个国家老式家具的款式,比如法兰牺,墨雪采用了老式的欧洲餐桌。餐桌上着白色的巴洛克风格蕾丝桌布。包间内的椅子和柜子等物品也都是法式风格的,均蒙着蕾丝的轻纱。包间内墙面上挂着一些拿小镜框装裱的模仿塞尚风格的装饰画,这让整个包间显得十分富有异国情调。三层则分为了四个大包间,分别名为梅苑,兰苑,竹苑,菊苑。三层还设有一个别间,用纸杯电话与梅兰竹菊四间相连。哎,不能怪她猥琐,为了生存,有时候情报工作是很重要的!四苑以四季特征及四季的代表色来加以区分,地面上均铺着羊毛地毯。室内采用了现代的家具风格和装修风格,显得十分独特,这更令飘雪楼添上了一分气派。别间墨雪暂时还未进行装饰,因为她还在犹豫着纸杯电话的道德问题。
      后院儿则归了白郁、厨师、小厮、丫鬟居住。墨雪为了装潢的效果,让白郁以店铺为抵压向和胜钱庄借了八百两银子,并定好还期为一年后一千两。虽然这有些冒险,但是不入虎穴焉得虎子!为了做到一鸣惊人,墨雪不惜兵行险招。
      一层的生意主要面对的是大众客人。采用传统菜式外加她们现代改良发展的烹饪工艺,飘雪楼力求做到味道独特、回味无穷、仅此一家!一层的餐具全部经过了墨雪的设计,是以各种花为参考设计的样式,杯子、碗碟、筷子、勺子都是一套一套的。在餐具的旁边,飘雪楼还备上了经过熏香的消毒绣花餐巾。即便你只是来飘雪楼吃了一道菜的主儿,在飘雪楼亦能享受到上宾的待遇!
      二层则面向富人阶层,用于待客和茶花休闲。为此,除了一层的东南西北四个大厨,墨雪还另买了四名厨子,让白郁亲自培训。每位厨子管理着两间包间的菜式,力求做到每一个包间的菜式都能符合这个国家菜式的味道和特点。美丽间、英吉利、法兰牺、德义至、俄罗思和笔利食墨雪都定制了西餐的全套铜制餐具,将消毒过的棉布蕾丝边手巾卷成蛋糕的形状放在餐盘上,既美观又容易引起人食欲。东赢、心萝则是传统的食盒样式为主,配着棉布蜡染的消毒手巾,很适合女性的消费者。
      三层的包间则是要花高价钱的,是款待上层名流的地方。全部采用现代风格的餐具,外加卡通形状的手巾,很是令人赏心悦目。
      飘雪楼不仅做到了菜式的多样独特,墨雪还将之前尝试的糕点制作方法,让白郁教给了一名买来的糕点师。这样,飘雪楼不仅有各种中式的点心,还有许多京城人从来没有吃过的各地的特色美食和西式糕点。如果客人去了二层的比利食,还能吃到各种巧克力呢!
      墨雪将火锅、自助餐、快餐的经营方式也融入了飘雪楼的经营管理中,这样,飘雪楼的牌子一定会名震全国。白郁还买了一名酿酒师,本来墨雪还计划着要不要让他改行儿。机缘巧合她在一本书内看到了古法酿酒技术。墨雪叫他尝试着酿制了很多不同种类的酒,准备在年庆的时候来个营业大酬宾!
      零零种种的花费很快就让墨雪囊中羞涩了。还好,飘雪楼如她所愿一炮打响!仅仅一个月就收回了和胜钱庄的借款。还了借款、发了工钱、雨薇算了算账竟然还余下了四千两!哈哈,她们的日子开始滋润了起来。一个季度以后,墨雪已经数银票数到手软了。圣母玛利亚啊!古人的钱也太好挣了吧!让她情何以堪?
      现在京城人人都知道大名鼎鼎的安海薇老板!向白郁提亲的人是数不胜数啊。白郁为了帮墨雪打点飘雪楼,全都推掉了。墨雪有些过意不去,但是又怕白郁被不怀好意的人蒙骗而坑害终生,所以只好走一步看一步了。
      一年的光景很快过去,墨雪已经五岁了。飘雪楼早在半年前就做响做大,转眼就快到了年庆。
      现在,满街无人不知无人不晓飘雪楼的传奇故事。人人都说:“去了飘雪楼,在一层,可以品尝到各地的中国美食。尤其是那饮品----珍珠奶茶,在冬天时喝上一杯,暖暖地入口即能驱走寒意,喝完更是满齿留香。在二层,可以尝到各方夷国的美食,飘雪楼做出来的,甚至连各国传教士和大使都自愧不如呢!在三层,可以感受到神仙般的待遇。侍女的欢迎仪式十分有趣(鞠躬“您好!欢迎光临!”——拉门、迎宾)而且,环境如同仙境,舒适贵气。”
      哎,容易满足的古人!半年前,飘雪楼在城南开了分号,采用连锁经营模式,两家飘雪楼的布置如出一辙。
      伴着飘雪楼的成功,是时候该计划着向江南伸手了。
note 作者有话说
第8章 入世(上) 飘雪&一展宏图

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