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15、第二杯 这一天,凌 ...
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这一天,凌砚没有来。
姜禾还是那个时间下楼开店。不用闹钟,这么多年天天早起,到点自然就醒。醒了在床上躺一会儿,听外面街上慢慢有声音,扫街的、早起赶路的,听着听着,才披上薄外套下楼。天还没完全亮,路边的路灯还亮着,她拉开卷帘门,哗啦一声,整条街最先响起来的就是这个声音。
走进店里开灯,暖乎乎的光铺满屋子。昨天收店的时候椅子全都倒扣在桌上,她弯腰,一把一把放下来,轻轻摆好。接着烧上水,拿抹布擦吧台,就按老习惯,从左擦到右,一遍擦完,不再来回蹭。窗台也顺手擦干净,那里空着,什么东西都没有。
水开之后,她洗干净手,去擦架子上一排白杯子。擦到最右边那一只,手上慢了些,里里外外擦得干干净净,放回原来的位置,杯耳朝里面。然后拿出豆子,分好量,盖上一块干净白布放着。等客人来了再磨,没人来就先备着,是她妈妈教她的,她一直这么做。
门上的铜铃响了一次又一次。每响一声,姜禾都会抬头看一眼。进来的都是熟面孔,有上班顺路来买咖啡的,有小姑娘坐着慢慢喝拿铁的,还有催单的外卖小哥,可都不是凌砚。
上午那个常来的小姑娘,点了一杯拿铁,坐在靠窗的位置慢慢喝,喝完把一张票根收进包里才走。中午忙起来,一杯接一杯地做,每一杯都做得滚烫。外卖员赶时间,喊一声,她把盖子按紧递过去,对方拿上就跑。等到下午客人少了,她把台面重新收拾干净,东西归回原位,太阳斜着照进来,影子一点点在地上挪。
她没有提前做那一杯咖啡。
心里其实一直记着,今天少了一个人。手上该干什么还干什么,擦杯子、洗器具、招呼客人,忙完一阵,就不自觉往门口瞟一眼。看一眼,外面来来往往都是陌生人,她收回目光,继续手里的活。
天慢慢黑下来,街上行人越来越少。对面那家连锁咖啡店灯还亮着,排队的队伍早就散了,只剩招牌亮着绿光。送走最后一位客人,姜禾开始收店。擦台面、拖地、打包垃圾,椅子再一张一张倒扣到桌上。擦到靠窗那张桌子的时候,她多擦了一遍。昨天凌砚就在这里坐了一上午,桌上摊着电脑,放着咖啡杯,还有纸和笔。明明已经很干净了,她还是重新抹了一次,才把椅子扣回去。
算完当天的账,零钱整理好收进抽屉,吧台收拾妥当。她走到门口,伸手去拉卷帘门。门往下落了一截,她忽然看见人行道上站着一个人。
是凌砚。穿着深色外套,头发盘起来,肩上挎着包,就安安静静站在路灯底下,没有往店里走,也没有离开。路灯在她身后,影子拉得很长,刚好盖在门口那块松动的地砖上。她没有敲门,也没有出声,好像刚到,又已经站了好一会儿。
姜禾抓着卷帘门拉环的手停住。
她把门重新推上去,推开玻璃门。
“进来吧。”
凌砚抬眼看她,脚没动。
“关门了吧。”
“进来。”
凌砚才往前走两步,低头看了看地面。地刚拖过,还潮着,地砖上有水印。
“地还没干。”
“没事,踩吧,等下我再擦一遍就行。”
凌砚轻轻走了进来,尽量避开地上湿的地方。走到屋子中间就停下,没有再靠近吧台。店里只开了吧台上方一盏灯,一小块地方是亮的,别的桌子都藏在暗处,椅子全都倒扣着。卷帘门没有完全放到底,底下留一道缝,风偶尔吹进来,玻璃门轻轻撞一下门框。
姜禾绕到吧台里面,顺手走过来,把靠窗那张桌子的椅子放下来,摆正。
“坐。”
凌砚看了看椅子,慢慢走过去,把包放在桌角,坐下来,手搭在桌边,看向吧台。
姜禾蹲下来开柜子拿豆子。没用完的豆子都封好收在里面,她找出凌砚常喝的那一款,拆开袋口闻了闻,舀出来称重,剩下的重新折好收好,关上柜门。
她没有问凌砚想喝哪一种。昨天凌砚说了,交给她来做。今天人实实在在站在这里,这一杯,就是专门给她做的。
豆子倒进磨豆机,机器嗡嗡响起来,声音在安静的店里格外清楚。咖啡粉落进手柄,推平,压粉,扣上去萃取。深褐色的咖啡液慢慢流进杯子,浮起一层浅金的油脂。加水的时候,她照旧少放一点,是她一直的分寸。
杯子垫上两张白纸,推到凌砚面前,杯耳朝里。
凌砚伸手去包里拿手机,准备付钱。
“不用。”姜禾开口。
凌砚的手顿住,抬眼看她:“多少钱?”
“我请你。”
店里一下子静了,只有灯管细细的嗡鸣。姜禾手里还攥着湿布。她不是一时兴起,看着这个人每天准时过来,安安静静等一杯咖啡,喝完自己把杯子摆回架子上,杯耳永远朝里。她就是想请这一杯,不想收钱。
她也知道凌砚习惯了凡事分得清楚,习惯自己买单。
“就当,多被人请一次。”
凌砚静静看了她一会儿,把手机放回包里,端起杯子喝了一口。咖啡很烫,她放下杯子,指尖贴在温热的杯壁上。
姜禾继续收尾剩下的活,把抹布洗干净拧干挂好,围裙摘下来放一边,垃圾袋扎好放到后门,留到明天丢。凌砚就坐在暗处,一小口一小口慢慢喝,不急。
“就开这一盏灯?”凌砚忽然问。
“够亮了。”
“每天都收这么晚?”
“差不多。楼上就是我住的地方,收完直接上去。”姜禾答道。
凌砚轻轻应了一声,没有再多问。
她没有像往常那样喝完就走,就坐在那张椅子上,捧着杯子慢慢喝。姜禾也不催她,擦完台面,靠在吧台边上陪着。两个人隔着几张倒扣椅子的桌子,都不着急说话。吧台一小块光亮,凌砚半边脸落在阴影里,只有握着杯子的手看得清楚。
街上几乎没人了,偶尔有车子开过,灯光从卷帘门底下一闪而过。姜禾心里清楚,本来所有活都做完了,柜子锁好,机器清理干净。就因为凌砚来了,她重新开柜、重新磨豆、再做一杯。麻烦是麻烦一点,可她不觉得烦。
凌砚喝完最后一口,拿着杯子走到吧台跟前,把杯子放回架子最右边旁边,杯耳朝里,和平时一样。
“我走了。”
“嗯。”
凌砚往门口走两步,又停下来回头。
“明天我请你。”
姜禾正在拧抹布,动作停了。
“请我什么?”
“到时候再说。”
凌砚没再多讲,推门出去。风跟着吹进来,卷帘门底下晃了晃。路边那辆车还在等着,车灯亮着。姜禾隔着玻璃看着她坐上车,车子开动,转过路口看不见了。
姜禾把抹布放好,伸手准备关灯。开关就在吧台边上,手指碰到开关,又收了回来。
她走到门口,拉下卷帘门,哐当一声落到底,锁好。往后退一步,正好踩在那块松动的地砖上,咯的一声。卷帘门底下还漏着细细一道光。
她没有回去把灯关掉。