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43、树叶的烹饪之法 树叶大 ...
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树叶大概一手掌宽,被雨水冲刷过后显出青翠的绿色,纹路清晰边缘带着锯齿状的痕迹,只稍稍一用力就能从枝叶上扯下一大堆
沈无虞看着摘了满满一大堆的树叶发愁,本只想叫他们摘一点做些小零嘴尝尝就罢了,没想到摘了这么多
现下好像也没有足够多的配料去处理
“嗯……”
摩挲着下巴看着面前堆成小山一般的树叶发愁
“这样吧,分成三份,我们用三种不同的做法去处理”
“怎么处理?”
方夏兴致高涨,好似迫不及待地要试试,捧着一堆树叶站在沈无虞面前兴奋地问道
沈无虞将眼前的树叶利落地全都推进水池,清澈的水流冲刷着树叶随着她的动作不断淘洗带出一些沙尘
“先分成三份,一份裹上面粉放锅里蒸,一份处理干净油炸,还有一份……就做成饭团吧”
说罢便将这三份洗干净的叶子从水里捞出,放在边上的网兜里沥水,又转过头朝温适己龇牙笑着
“还要麻烦十几把它们吹干啦”
随后又从空间里掏出一大包面粉,将面粉均匀的放在两个小木盆里,按照比例加水调制成稀稠恰好的面糊,直到确定面糊调制的刚刚好才又唤来站在她左右两边的季寻和林不扰,朝她们招了招手
“来,你俩现在给我看好了,等十几将这些树叶都吹干你俩就一人负责一盆,将每个树叶正反面都均匀的裹上面糊再放到我这个盘子里,千万不要放混了,一人一盘”
说着便又掏出个巨大的圆方形盘子,像是养蚕人家用来装桑叶的那样,放在季寻和林不扰手边嘱咐着
随后又掏出面粉均匀地铺撒在盘子底部
“这一步是干什么?”
方夏站在一边看着沈无虞的动作好奇地问
“防止面糊沾到盘子底部,到时候拿不下来”
“哦——”
方夏恍然大悟般点点头,随后又追问
“那我呢?我能做点什么”
沈无虞这才将目光放到方夏脸上,委以重任般重重拍了下他的肩膀
“你要做的最重要!”
“做什么?”
“做饭!”
“嗯?”
这哪里重要了,方夏不解的望向沈无虞等着她解答
“这可不是普通的饭,你需要先将我上次腌制的咸肉泡水然后切丁,再切些蔬菜丁和咸肉丁一起拌匀,最后和米饭一起煮熟搅拌到一起,总之……”
语气诚恳仿若交代了什么大事一般
“可不是什么容易的事”
方夏刚点头去处理咸肉,那边刚从温适己那儿拿到叶子开始裹面糊的两人就突然爆发出激烈的争吵
无奈沈无虞只能过去,然后就看到了相互背靠着背谁也不理谁的两人
转头看见温适己捂着脑袋直摇头,沈无虞知道这俩又闹矛盾了
“又咋了?说说”
“他作弊!”
“她偷懒!”
两人异口同声的叫沈无虞没了脾气,只能一个一个哄着
“好好好,来季寻先说,他怎么作弊了?”
“他用术法,都没有自己亲手做!”
“那她呢?”
又转头看着林不扰问道
“她嫉妒我用术法,非说我弄的快就将她的一并代劳了”
“那还不是因为你作弊!”
“我自己的术法你凭什么说我作弊”
两人你来我往的又开始吵起来,沈无虞一直以为林不扰就是那样淡淡的性格,做什么事情都利益最大化不会同旁人争辩缘由,现在看来还是想错了
说到底他也只是个十几岁的孩子
一直在术法宗被当做天才天才地叫着,好像大家都忽略了他是去年才入宗门的小师弟
况且……现在身边还有个季寻陪他吵,更是一发不可收拾
“好了好了……好了!”
“都别吵了!谁再吵就别吃了!”
站在中间展开双臂将两人推开,开口警告道
“现在你不准用术法,你也不准把自己的活推给别人,好了!就这样!”
说罢没理会依旧闹脾气的两人,走到温适己身边,脑袋靠着她
“你平时就带着这样一群人下山历练吗……真是辛苦了”
温适己嘴角挂着淡淡的笑,伸手拍拍身边人的脑袋
“知道我辛苦了吧,那……”
看着眼前摊开的手掌,沈无虞即使没抬眼也想象得出来温适己脸上是怎样一副得意的表情,无奈从空间掏出个小袋子
“奖励,但是不准多吃”
将一小块果干放到温适己掌心
这是前段时间沈无虞闲来无事晒的,本想着只是试试没想到格外的成功
叫温适己尝了几块之后她便欲罢不能,原本对食物是没有什么喜恶之分的温适己总是缠着她再给几块
但吃多了就容易没胃口吃饭,所以沈无虞一直拿它当做奖励温适己的小零嘴
还蛮好用的
沈无虞挑选果干时用材极为苛刻,都是新鲜水果当天洗净处理完之后晾晒的,选的是天气最炎热的那几天高温炙烤没多久便干了个透彻
但又因为水果本身失去水分之后果皮变得带有韧劲,所以吃起来不仅带着酸甜的果香,还很有嚼劲
沈无虞的甩手掌柜做了没多久,几人的工作都已完成了大半,估算着时间才转身走到灶台前
用根小棍子插在灶台里,棍子戳到喷气菇时兀地喷出灼热的蒸汽来,之后沈无虞又炫耀着打出响指,指尖的火焰靠近蒸汽的一瞬间便被点燃,燃烧地热烈
几人完成各自的工作都没有离开,而是都围成一圈,眼盯盯的看着沈无虞的动作
只见她从边上的盘子里挨个地取出已经裹满面糊的树叶,捏住处理时特地留下的一点细枝,小心地放进面前刚开始烧水的蒸锅里,蒸笼上挨个整齐的摆放好才轻轻的盖上盖子
随后几人的目光又顺着沈无虞的动作移向另一个锅炉,那锅炉里正烧着半锅的油,沈无虞走到面前时恰好烧开
几人见她又重复着刚刚的动作,指尖轻轻捏住树叶,贴着锅边口滑入已经烧开的热油当中
一瞬间,呲啦的声音刺耳地响起
随后几人便看到那热油中被炸的金黄的面糊渐渐凝固却没有蜷缩变形,只窥见面糊下隐隐约约的树叶本身的绿色,随后不过几秒沈无虞便快速地将它捞出
“炸透了吗?”
季寻好奇的盯着盘子里摆放的树叶问道
沈无虞手上动作没停,但还是要腾出注意力来回她的问题
“树叶太薄了,再炸下去就过了火候了,要不要尝尝?”
季寻抬起眼看了下沈无虞不像是在调侃她才放心的伸手拿了一片刚炸好的树叶,虽然裹上了面糊吃起来苦涩味消去了很多,但要说好吃实在算不上
几人看见季寻眉头紧皱的模样就知道不像是好吃的样子,正想问沈无虞没想到她先开了口
将桌面上的罐子递给边上的人
“啥味儿都没有能好吃吗?撒点盐上去”
季寻接过罐子在这道炸树叶上微微抖动了几下,稍稍铺上一层细盐,然后又拿起来吃了一片
“嗯!”
外面裹着的面糊炸得恰到火候,酥脆椒香,里面的树叶因为刚刚淘洗了很多遍而消去了苦涩的口感,但是树叶里带的那层淡淡的清甜却没有被完全洗去,加上外面撒上的一点细盐,现在吃起来反倒有些像沈无虞上次做的炸小黄鱼
“好吃!”
“好吃也别多吃,更好吃的还没上来呢”
说着便转头看了眼方夏
“方师兄,好了吗?”
方夏刚好停下手上搅拌的动作,看着眼前颗颗圆润饱满的米饭粒粒分明地裹在一堆颜色鲜艳的配菜中间,这就已经足够让人垂涎欲滴,只是不知道沈无虞还要用那树叶和这道咸肉饭怎么搭配
看着方夏将饭端上来自己手上的树叶也刚好炸完
将炸好的东西略过季寻交给后边的温适己,不放心的眼神在季寻身上看了又看
“不准偷吃”
“知道啦……老是防我跟防贼一样,至于吗”
看着眼前拌好的米饭沈无虞用带着手套的手伸进去抓上一大把,凑在鼻尖闻了闻,又用筷子挑起一点尝了尝
“嗯,咸淡刚好,还以为这肉腌了这么久会很咸呢”
说着将锅里还冒着热气的米饭一股脑全都倒出来,铺在案板上摊开在众人面前
“这一步就需要大家一起动手啦,但是……”
目光环视众人,带着微微的警告意味
“不准用术法或者工具哦”
“做饭嘛,就是要享受自己动手的过程,最后端上桌的成品才越美味啊”
说着给每个人都发了副手套
“学着我的动作,先捏一小团饭在掌心用力攥成饭团,之后再拿一片这个罐子里我泡着的叶子盖在上面,就好啦!简单吧”
之后见几人都学得不错就完全让她们放开手去做,自己则是转身离开去看着蒸锅,防止水烧干了
等再回来时沈无虞才知道什么叫一秒不看着就闯祸
看着眼前这摆了一排的奇形怪状有些脑仁疼,歪七扭八的兔子饭团,小猫饭团,小狗饭团也就罢了
“什么叫你捏了一家三口!?”
看到季寻面前独占巨大位置的用饭团捏的三个勉强看起来是人形的东西,一口气堵在胸口差点没上来
捂着心口深呼吸,随后扯起一抹勉强的笑
“谁捏的,谁吃”
当然,后续情况就是季寻的那块大饭团整整吃了好些天,导致她再也不想吃饭团了
几人吃饱喝足天色正好黑了个透彻,走到门口的时候村长正满世界的找她们
“怎么了?”
“你们怎么才回来?”
“哦,我们……”
沈无虞话到嘴边才发觉村长脸上不对的表情,咽下刚刚想说的话,转而开口道
“我们走远了些,这不紧赶慢赶的回来了嘛,村长有什么事吗?”
“哦,没,没什么,就是想着你们回来该饿了,已经备好了饭菜,各位快去吃吧”
说着就将几人往屋子里请,全然没留一丝反驳的余地给她们
手里拿着筷子看着眼前这堆饭菜,刚刚饭团吃多了实在不饿,刚想开口却被身边的温适己捏了捏一直放在腿上的指尖
在众人注视下温适己拿起筷子吃了一口,几人虽然不明白但也没说什么都配合着吃下几块
直到感觉有些坚持不住的困意才反应过来,饭菜里应该是下药了
其他几人都偷偷吃了解毒丹,唯独沈无虞是真的昏睡了过去,解毒丹的药丸不小,要将它硬塞进一个昏睡的人的嘴里还要她吞咽下去是不太可能的
季寻想了个办法,将解毒丹磨成粉末靠在她鼻尖被吸入进身体,之后沈无虞才幽幽转醒
睁着朦胧的双眼就看到自己床头围了一圈人,脑袋靠着脑袋地盯着她
“醒啦?该走了”
“嗯?去哪儿啊”
刚睡醒意识还朦胧,揉搓着惺忪的睡眼就被一把拉起来
“夜探长寿村”