《你再皮一个试试》轩霄

73、第七十三章 许惊蛰学做

　　许惊蛰决定学做饭，是一个周三晚上。
　　那天他下班早，江辞也难得没有项目会。两人本来约好一起吃饭，结果江辞临时说学校那边有个学生材料要处理，可能晚半小时。许惊蛰坐在出租屋里，看着冰箱里他妈带来的牛肉酱、几颗鸡蛋、一把青菜和一袋快过期的面条，忽然生出一种成年人不该有的豪情。
　　他想，为什么非要出去吃？
　　他也可以做饭。
　　这个念头刚出现时，非常美好。做一顿简单的晚饭，等江辞来，桌上有热菜热饭。不是外卖，不是馄饨，不是烧烤，不是公司楼下随便吃。是他自己做的。听起来很生活，很成熟，很适合拿来证明许惊蛰已经从“饺子完整率80%”进化到了“独立烹饪初阶”。
　　他给江辞发消息：今晚来我这儿吃。
　　江辞：你做？
　　许惊蛰：怎么，不信？
　　江辞：信。需要我买什么？
　　许惊蛰看了一眼冰箱，自信回复：不用，我库存充足。
　　江辞：注意安全。
　　许惊蛰盯着这四个字，觉得受到了侮辱：我只是做饭，不是拆弹。
　　江辞：嗯。
　　这个“嗯”看起来就很不信。
　　许惊蛰挽起袖子，打开短视频教程，搜索“新手十分钟番茄炒蛋”。看了三个视频后，他觉得这道菜没有任何难度。番茄切块，鸡蛋打散，先炒蛋，再炒番茄，加盐，加糖，倒回鸡蛋，完成。步骤清晰，逻辑闭环，难度低于PRD评审。
　　十五分钟后，厨房传来第一声惨叫。
　　番茄切起来不难，但它会滑。许惊蛰第一刀切歪，番茄汁流了一手。他倒是不怕，就是觉得这东西比用户反馈还难控制。鸡蛋打进碗里时，有一小片蛋壳也跟着进去了。他拿筷子捞了半天，捞得像在进行显微操作。
　　“没事。”许惊蛰对自己说，“小问题。”
　　开火后，小问题变成中问题。油倒多了，锅热得太快，鸡蛋一下锅就蓬起来，吓得他后退半步。视频里鸡蛋金黄嫩滑，他锅里的鸡蛋看起来像经历了短暂而激烈的青春期。许惊蛰赶紧翻炒，结果一部分碎成小块，一部分糊在锅边。
　　他关火，盯着锅里那团东西，决定称之为“蛋类状态反馈异常”。
　　接着炒番茄。番茄下锅后倒是正常，问题是他不知道什么时候加盐。视频里说“适量”，许惊蛰最讨厌这个词。产品文档里要是有人写“适量”，一定会被打回去。适量是多少？一克？两克？一勺？半勺？他拿着盐罐，犹豫半天，最后凭感觉倒了一点。
　　然后又怕少了，再倒一点。
　　最后番茄炒蛋出锅时，颜色还行，香味也还行。许惊蛰尝了一口，沉默了。
　　咸了。
　　不是不能吃，但很有存在感。像一个在会议上发言过长的人，无法忽略。
　　他正思考怎么补救，门铃响了。
　　江辞来了。
　　许惊蛰站在厨房门口，手里拿着锅铲，表情复杂。江辞进门后，先看了他一眼，又看了一眼厨房：“还好吗？”
　　许惊蛰立刻说：“整体可控。”
　　江辞走近，闻了闻：“糊了？”
　　“局部焦化，不影响主流程。”
　　江辞眼里有笑，但没有拆穿。他洗了手，走进厨房，看见盘子里的番茄炒蛋，又看见水池里被许惊蛰折腾过的碗、砧板和蛋壳，沉默了两秒：“第一次做？”
　　许惊蛰嘴硬：“严格来说，第一次正式版本。”
　　“测试版呢？”
　　“煮饺子。”
　　江辞点头：“进步很大。”
　　许惊蛰怀疑地看他：“你这是安慰还是事实？”
　　江辞拿筷子尝了一口番茄炒蛋。
　　许惊蛰紧张地看着他。
　　江辞咽下去，评价：“能吃。”
　　许惊蛰：“……”
　　他把锅铲放下，痛心疾首：“江辞，你知道‘能吃’对一个厨师打击多大吗？”
　　江辞看他：“你现在是厨师？”
　　“试用期厨师。”
　　“那评价客观一点比较好。”
　　许惊蛰气笑了：“你现在完全不怕我扣分了。”
　　江辞笑着把袖口挽起来：“还有别的菜吗？”
　　许惊蛰指了指青菜：“本来有，但我现在对自己信心不足。”
　　“我来炒。”
　　“那不就变成你做饭了？”
　　“你已经做了一道。”
　　许惊蛰看着那盘咸得很有尊严的番茄炒蛋，忽然觉得江辞这句话比夸它好吃还让人舒服。江辞没有接管整个厨房，也没有说“算了我来”，而是承认他做了第一道，然后接着把后面的补上。
　　江辞炒青菜很快，动作比许惊蛰稳太多。油少，火候也稳，盐放得像一个知道“适量”到底是多少的人。许惊蛰站在旁边看，忍不住说：“你是不是偷偷上过生活技能课？”
　　“以前自己做过。”
　　“你还有多少我不知道的技能？”
　　江辞想了想：“不多。”
　　“你这种不多，通常很多。”
　　最后晚饭是番茄炒蛋、清炒青菜、热好的牛肉酱和米饭。许惊蛰本来以为自己的番茄炒蛋会被冷落，结果江辞真的吃了不少。虽然他每吃一口都要配一口米饭，但确实在吃。
　　许惊蛰看着他：“别勉强。”
　　“没有。”
　　“真的？”
　　“咸一点，但可以吃。”
　　许惊蛰接受了这个评价：“下次少放盐。”
　　江辞点头：“嗯。”
　　“你不许说没有下次。”
　　江辞看他：“有下次。”
　　这三个字让许惊蛰心里一下轻了。做饭失败不严重，严重的是失败后不想再试。江辞这句“有下次”，像是在告诉他，这件事可以慢慢来，不需要第一次就完美。
　　吃完饭，厨房惨状还在。许惊蛰本想主动洗碗，江辞也没拦，两个人一起收拾。许惊蛰洗碗时，发现糊在锅边的鸡蛋比想象中顽强，刷了半天没下来。他盯着锅，忍不住说：“它比我还倔。”
　　江辞接过锅，用热水泡着：“等一会儿。”
　　“厨房也需要延迟处理。”
　　“嗯。”
　　收拾完后，两人坐在小桌旁吃水果。许惊蛰看着干净下来的厨房，忽然有种奇怪的成就感。饭不算好吃，厨房差点乱成事故现场，但最后他们吃完了，收拾好了，房间里还有一点番茄炒蛋的味道。
　　这种味道很普通，却让出租屋更像住人的地方。
　　他托着下巴看江辞：“你以前想过这种日子吗？”
　　“哪种？”
　　“下班后，在一个很小的房间里，吃一盘咸了的番茄炒蛋，然后一起刷锅。”
　　江辞想了想：“没有具体想过。”
　　许惊蛰笑：“是不是很朴素？”
　　“很好。”
　　许惊蛰抬头。
　　江辞说：“比想象里更好。”
　　许惊蛰的耳朵慢慢红了。他发现江辞最厉害的地方就是能把很普通的东西说得很珍贵。不是夸张，不是哄人，是他真的这么看。
　　“那下次我做不咸的。”许惊蛰说。
　　“好。”
　　“下下次做青椒肉丝。”
　　“先学会番茄炒蛋。”
　　许惊蛰瞪他：“江辞，你很看不起试用期厨师。”
　　江辞笑：“我是控制版本风险。”
　　许惊蛰被气笑：“你现在产品化得很严重。”
　　那晚江辞离开前，许惊蛰给他装了一小盒番茄炒蛋。江辞看着盒子，明显停顿了一下。
　　许惊蛰警惕：“你这是什么表情？”
　　江辞：“明天吃？”
　　“对。”许惊蛰一本正经，“作为我第一次做饭的纪念版本，你有义务完成用户留存。”
　　江辞接过盒子：“好。”
　　“如果太咸，可以配粥。”
　　“嗯。”
　　许惊蛰送他到楼下。夜风有点凉，江辞手里拎着那盒番茄炒蛋，画面莫名有点好笑。许惊蛰看着看着，忽然笑出声。
　　江辞问：“笑什么？”
　　“笑你谈个恋爱，还要带咸菜回家。”
　　江辞看着他：“不是咸菜。”
　　“那是什么？”
　　“你做的。”
　　许惊蛰被这三个字打得瞬间安静。
　　过了一会儿，他小声说：“那你明天吃的时候别嫌弃。”
　　“不嫌弃。”
　　“也别给别人吃。”
　　江辞笑：“不会。”
　　许惊蛰这才满意。
　　回到出租屋，他把今天写进小本子：第一次做饭。结果：番茄炒蛋偏咸，厨房轻度事故，男朋友完成试吃并打包带走。经验：适量不是科学单位，后续需建立盐量标准。
　　写完，他又补了一句：普通日子好像也挺让人心动。
　　第二天中午，江辞发来照片。照片里是那盒番茄炒蛋，旁边配了一碗白粥。
　　江辞：吃完了。
　　许惊蛰盯着照片看了很久，笑得像个傻子。
　　他回：用户留存成功，下次继续优化。
　　江辞：期待下一版。
　　许惊蛰心想，完了。
　　他真的开始想学做饭了。