67、第 67 章 气温一 ...
-
气温一日高过一日，和煦春风悄然退场，盛夏裹挟着燥热缓缓降临小巷。梧桐枝叶生长得浓密繁盛，层层叠叠的绿叶撑开巨大的荫凉，将甜品店门前的露天桌椅笼罩其中。
清晨的阳光尚且温和，江念早早抵达店铺，推开卷帘门，一股清凉气息从空调内缓缓漫出。沈辞年紧随其后，手里提着满满一筐新鲜荔枝，果皮红润，果香浓郁。
“果园今早刚采摘配送的，我提前去物流点取货。”沈辞年将果筐放在操作台旁，“正好用来调试荔枝薄荷甜品。”
江念走上前，指尖轻轻摩挲荔枝外壳，眼底泛起光亮。自从旅途之中定下新品构思，两人便一直等候鲜果上市。
“先剥一部分果肉，分离果核，准备熬制荔枝果泥。”
沈辞年应声，洗净双手坐在一旁帮忙剥荔枝。殷白饱满的果肉被一一剥离，汁水顺着指缝滑落，清甜果香很快填满整个后厨。江念取出新鲜薄荷，清水冲洗干净，叶片独有的清凉气息中和了荔枝的甜腻。
“打算做荔枝慕斯蛋糕，再搭配薄荷特调饮品。”江念一边称量吉利丁片，轻声规划，“慕斯表层点缀新鲜荔枝果肉与薄荷叶，外观清爽，契合夏日氛围。”
“包装我已经订好了，浅青色方形纸盒，附赠透明手提袋。”沈辞年将剥好的果肉分类盛放，“天热甜品容易融化，额外准备冰袋，客人外带的时候一并附上。”
江念侧头看向他，心中暖意涌动。沈辞年永远思虑周全，总能提前预判所有潜在问题，替他挡去繁杂琐事，让他能够专心沉浸在烘焙之中。
烤箱安静静置，今日不需要长时间烘烤蛋糕胚，重心全部放在冷制慕斯上。江念小火慢熬荔枝果泥，控制火候防止糖分焦化，待到果泥放凉，再与淡奶油充分混合。细碎薄荷叶切碎融入慕斯基底，甜香交织清凉，闻起来便让人驱散暑气。
第一版荔枝薄荷慕斯完成脱模，淡粉慕斯搭配翠绿薄荷叶，视觉清新动人。江念用小勺舀起一小块，递到沈辞年唇边。
“试试看甜度，荔枝本身糖分很高，我减少了细砂糖。”
沈辞年细细品尝，缓缓点头：“甜度恰到好处，薄荷的清凉不会掩盖荔枝本身的果香，客人应当会喜爱。”
反复微调两次配比，新品配方最终敲定。上午九点，客人陆续进店，不少人被橱窗里摆放的荔枝慕斯吸引目光。
“上新夏日甜品了？看着好好看！”
“刚调试完成的荔枝薄荷慕斯，还有同款薄荷荔枝饮。”江念笑着介绍。
沈辞年守在前厅，熟练接待客人、打包甜品，细心提醒外带的顾客注意冷藏。露天座位几乎坐满，午后阳光透过梧桐叶缝隙洒落，来往行人偶尔驻足，被店内飘出的清甜果香吸引。
忙碌持续到午后两点，客流终于迎来空档。江念走出后厨，额角沁出一层薄汗。沈辞年立刻递上冰镇柠檬水，又拿出纸巾轻轻擦拭他的额头。
“天太热，别一直闷在后厨，空调风力有限，容易中暑。”
“我没事，习惯了。”江念喝下冰水，燥热稍稍缓解。
“再忙也要定时休息。”沈辞年语气带着一丝不容拒绝的温柔，“等傍晚客流减少，我们早点收店，回家煮些绿豆汤解暑。”
江念轻轻颔首，靠在门框上望向巷口。夏日白昼漫长，天色迟迟不会暗下，街边小贩摆起冷饮摊位，蝉鸣此起彼伏，构成独属于盛夏的喧嚣。
余下的半日时光有序流转，荔枝慕斯销量远超预期，不少客人一次性带走两三份送给亲友。青梅乳酪蛋糕依旧稳定热销，一咸一甜，一酸一鲜，两款甜品撑起小店夏日菜单。
暮色降临，夕阳沉入楼宇后方，暑气慢慢消退。送走最后一位客人，两人一同清扫店铺，清洗大量使用过的容器与模具。
锁好店门，并肩漫步在小巷。晚风拂动梧桐树叶，带来难得的清爽。沈辞年自然牵起江念的手，掌心温度安稳。
“明天可以少备货一些荔枝慕斯，鲜果不易存放，隔夜口感会大打折扣。”江念轻声说道。
“我会和果园沟通，每日按需配送，避免食材浪费。”沈辞年记在心里，“若是之后客流量持续上涨，我们再增加订货量。”
抵达居民楼下，一如往常短暂道别。
“好好休息，念念，夜里空调温度不要调太低。”
“你也是。”
江念登上台阶，习惯性回头，沈辞年静静伫立在路灯之下，目光温柔绵长。
回到家中，江念简单洗漱，坐在窗边翻看手机里旅途拍下的照片。溪流、野蔷薇、山间星光一一映入眼帘，他想起两人约定秋日前往山谷观赏红叶，心底生出期待。手机弹出消息，是沈辞年发来的提醒，嘱咐他明日早起记得吃早餐。简单一行文字，沉甸甸装满细心。
往后数日，夏日甜品持续热销。偶尔遇上雷雨天气，乌云遮蔽天空，大雨哗啦啦敲打玻璃窗。店内客人稀少，两人得以偷得清闲。
江念坐在桌边翻阅烘焙杂志，寻找新的创作灵感。沈辞年坐在一旁处理线上订单消息，时不时抬头望向身侧的人。
“总看着我做什么？”江念察觉到视线，抬眼浅笑。
“怎么看都看不腻。”沈辞年放下手机，缓步走到他身边，“等到八月酷暑最盛的时候，我们可以每周抽出一天提前打烊。”
“提前打烊？生意会不会受影响。”江念略微犹豫。
“比起收益，我更在意你不要长期超负荷劳累。”沈辞年俯身，指尖轻轻摩挲他的手背，“开店是长久的事，不必急于一时。”
江念沉默片刻，缓缓点头。长久以来独自经营小店的紧绷感，在日复一日的陪伴里慢慢消散。他不必逼迫自己抓住每一位客人，不必害怕稍有松懈就难以维持生计。
雷雨停歇，空气湿润清新。雨后天晴的午后，不少客人外出散步，涌入甜品店。露天桌椅被雨水冲刷干净，梧桐叶翠绿发亮，整条小巷焕然一新。
沈辞年趁着空档，搬来水桶与抹布，仔细擦拭橱窗。江念在后厨制作饮品，薄荷与荔枝的香气再次弥漫开来。闲暇间隙，江念望向窗外忙碌的身影，心底一片安稳。
日子在蝉鸣、果香与烘焙香气中缓缓流淌。闲暇的黄昏，两人偶尔不直接回家，沿着河道慢慢散步。夕阳铺在河面，泛着粼粼金光，晚风裹挟水汽，驱散白日积攒的燥热。
“等到秋天，除了观赏红叶，我们还可以搜集板栗。”江念边走边畅想，“糖炒板栗风味浓郁，适合做成板栗千层、板栗奶冻。”
“全都听你的。”沈辞年握紧他的手，“等到行程敲定，我提前托付熟人照看店铺，不必担忧店里琐事。”
江念弯起唇角，眼底漾开温柔笑意。曾经他独自一人，向往远方却不敢动身，害怕店铺无人看管，害怕生活失去支撑。如今有人与他共担风雨，理想与热爱，朝夕与远方，都不必取舍。
转眼到了周末，客流量达到顶峰。后厨慕斯、饮品不间断制作，前厅订单接连不断。忙到临近傍晚，江念站久了腰腹隐隐发酸。沈辞年察觉到他状态不佳，等一波客人离开，立刻走进后厨。
“到前厅休息片刻，剩下的饮品我来协助制作。”
不等江念推辞，沈辞年接过他手中的雪克杯，动作熟练。平日里耳濡目染，他早已熟悉各类饮品的调配流程。江念没有逞强，走到前厅座椅上坐下，小口喝着温水，静静看着沈辞年忙碌的背影。
夕阳缓缓下沉，喧嚣慢慢褪去。收店之后，两人没有立刻分开，一同前往菜市场采购新鲜绿豆。打算回家熬煮绿豆汤，放上少许冰糖，冰镇之后清甜解暑。
走在暮色笼罩的街巷，两侧店铺陆续熄灯。人间烟火缓缓归于平静，只剩下路灯拉长两人相依的影子。
“念念，你看。”沈辞年停下脚步，抬手指向天边。
江念顺着他指引的方向望去，晚霞铺满半边天际，橘红与淡紫交织，绚烂温柔。
“小镇的晚霞辽阔山野，城市的晚霞藏在楼宇之间，各有各的好看。”江念轻声感慨。
“只要身边是你，无论在哪里看见晚霞，都是最好的风景。”沈辞年侧过头，目光牢牢落在他脸上，声音低沉而认真。
江念耳尖微微发烫，下意识移开视线，嘴角却抑制不住上扬。
走到单元楼下，依旧是熟悉的告别。
“上楼慢一点，有事随时给我发消息。”
“嗯。”
江念踏上台阶，回头挥手。沈辞年站在原地，直到看见楼道灯光亮起，才转身走向对面楼栋。
盛夏悠长，蝉鸣不止。甜品店的荔枝香气飘荡在小巷，日复一日的忙碌充实安稳。山野旅途的回忆珍藏心底，秋日红叶的约定静静等候。他们守着一间小店，守着彼此，任凭夏风来去，爱意恒久绵长，静待下一场奔赴山野的相逢。
连日高温持续攀升，正午的日光灼热逼人，连巷口常年茂盛的梧桐都微微垂落叶片。沈辞年特意网购了加厚遮阳布，趁着清晨开店前，一同悬挂在露天座位上方，阻隔刺眼阳光。
不少熟客看见贴心布置，纷纷称赞小店用心。江念站在一旁，看着沈辞年登高固定绳索，默默递上扳手与矿泉水。
“再过一阵子荔枝就要下市了。”晚间清点原料时，江念看着筐内剩余的鲜果轻声说道，“等荔枝落季，我们可以短暂下架这款慕斯，专心研发秋日板栗系列。”
“我会留意行情，收尾阶段减少进货量，避免浪费。”沈辞年整理好订单台账，“等天气转凉，我们抽空去城郊板栗园实地看一看，挑选合适的供货渠道。”
夜里，江念把之前在小镇冲印好的照片带到店里，整齐摆放在前厅木质置物架。溪流边盛放的野蔷薇、山间观景台拍下的远景、星空下并肩的两人，一张张相片静静陈列，不少客人驻足翻看。
有客人好奇询问照片取景地，江念便笑着说起郊外小镇的旅途。每每谈起那段时光，沈辞年总会安静望着他，眼里盛满化不开的温柔。
偶尔空闲的夜晚，两人会相约在江念家中熬煮冰镇绿豆汤。瓷碗盛着清甜汤水，搭配一小碟曲奇，坐在阳台吹晚风。褪去白日忙碌，不必思考甜品配方、订单客源，只随意闲谈琐碎小事。
“真希望秋天能来得快一些。”江念捧着瓷碗，望向远处朦胧的楼宇。
“四季流转自有时序，我们耐心等候。”沈辞年轻轻揽住他的肩，“不论还要等待多久，红叶满山的时候，我一定会陪你奔赴。”
晚风悠悠掠过阳台，带走盛夏的燥热。蝉鸣依旧此起彼伏，但是两人心底清楚，喧嚣盛夏终会缓缓落幕，属于他们的秋日篇章，正在不远的前方静静等候。
